1、.肉類蔬菜流通追溯體系運(yùn)行考核辦法（試行）為加強(qiáng)肉類蔬菜流通追溯體系（以下簡(jiǎn)稱追溯體系）日常運(yùn)行管理，保障追溯體系正常運(yùn)行，根據(jù)商務(wù)部辦公廳財(cái)政部辦公廳關(guān)于肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)指導(dǎo)意見的通知（商秩字 2010279號(hào)）、商務(wù)部關(guān)于印發(fā)的通知（商秩發(fā) 2010457號(hào)）及有關(guān)技術(shù)規(guī)范的要求，制定本辦法。一、考核對(duì)象商務(wù)部、 財(cái)政部確定的追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市，以及試點(diǎn)城市范圍內(nèi)的批發(fā)市場(chǎng)和菜市場(chǎng)等節(jié)點(diǎn)。各省（自治區(qū)） 確定的追溯體系建設(shè)城市以及自行開展追溯體系建設(shè)的城市，自愿與中央追溯管理平臺(tái)對(duì)接并上傳數(shù)據(jù)的，也可納入考核范圍。二、考核內(nèi)容圍繞試點(diǎn)城市范圍內(nèi)各環(huán)節(jié)企業(yè)追溯子系統(tǒng)運(yùn)行、 數(shù)據(jù)

2、報(bào)送、日常運(yùn)維與考核管理等內(nèi)容， 設(shè)定量化考核指標(biāo)， 對(duì)各城市追溯體系整體運(yùn)行情況進(jìn)行全面考核。 同時(shí)，圍繞節(jié)點(diǎn)企業(yè)內(nèi)商戶運(yùn)行達(dá)標(biāo)、 數(shù)據(jù)報(bào)送及質(zhì)量等核心指標(biāo)， 對(duì)批發(fā)市場(chǎng)和菜市場(chǎng)等環(huán)節(jié)企業(yè)進(jìn)行考核。三、考核方式商務(wù)部以各城市報(bào)送的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)為基準(zhǔn)， 根據(jù)中央追溯管理平臺(tái)匯總數(shù)據(jù)及掌握的工作情況， 以月度、 季度、年度為周期，對(duì)試點(diǎn)城市整體及批發(fā)市場(chǎng)、 菜市場(chǎng)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行考核.打分。其中，月度為考核的基礎(chǔ)周期， 根據(jù)附表中各項(xiàng)指標(biāo)直接計(jì)算得分；季度、年度得分取當(dāng)季、當(dāng)年各月得分平均值。四、考核結(jié)果應(yīng)用（一）試點(diǎn)城市。考核總分為100 分。根據(jù)考核評(píng)分結(jié)果，對(duì)同一批試點(diǎn)城市進(jìn)行排名，形成肉菜流通

3、追溯體系運(yùn)行情況報(bào)告 ，一并通報(bào)全國(guó)， 并抄送各城市人民政府。 對(duì)考核中存在問題的， 由所在省（自治區(qū)）商務(wù)主管部門予以督查整改。（二）批發(fā)市場(chǎng)和菜市場(chǎng)。考核總分均為 50 分。對(duì)于得分 40 分以上的企業(yè)進(jìn)行全國(guó)排名，對(duì)排名前 10 的批發(fā)市場(chǎng)和前 50 名的菜市場(chǎng)予以通報(bào)表?yè)P(yáng)，并對(duì)其所在城市給予加分獎(jiǎng)勵(lì)。本辦法自印發(fā)之日起施行。附表： 1. 城市肉菜流通追溯體系運(yùn)行月度考核表2. 批發(fā)市場(chǎng)肉菜流通追溯體系運(yùn)行月度考核表3. 菜市場(chǎng)肉菜流通追溯體系運(yùn)行月度考核表.各環(huán)節(jié)企業(yè)運(yùn)行達(dá)標(biāo)情況總體數(shù)據(jù)報(bào)送情況附表 1肉類蔬菜流通追溯體系運(yùn)行月度考核表指標(biāo)分值計(jì)分方法備 注屠宰廠8達(dá)標(biāo)屠宰廠數(shù)量 /

4、當(dāng)?shù)匾呀ǔ僧?dāng)月至少有 15 天達(dá)到每天至少有 1 筆進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)且當(dāng)月至少有20 天達(dá)到每天至少有5 筆交易數(shù)據(jù)的屠宰廠為屠宰廠數(shù)量 * 分值達(dá)標(biāo)。達(dá)標(biāo)的批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶數(shù)量/ 當(dāng)?shù)兀?1）達(dá)標(biāo)的肉類批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶為：當(dāng)月至少有15 天達(dá)到每天至少有1 筆進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)且當(dāng)月至少有20 天達(dá)到每天至少有 5 筆交易數(shù)據(jù)的批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶。8 已建成批發(fā)市場(chǎng)的基礎(chǔ)業(yè)戶總數(shù) *分值（ 2）達(dá)標(biāo)的蔬菜批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶為：當(dāng)月至少有15 天達(dá)到每天至少有1 筆進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)且當(dāng)月至少有20天達(dá)到每天至少有 5 筆交易數(shù)據(jù)的批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶。經(jīng)營(yíng)戶達(dá)標(biāo)比例1 時(shí)，按比例計(jì)分；1 時(shí)，計(jì)滿分。（菜市場(chǎng)同）批發(fā)市場(chǎng)8達(dá)標(biāo)批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量/ 當(dāng)?shù)匾呀ㄟ_(dá)標(biāo)的

5、批發(fā)市場(chǎng)為：本市場(chǎng)內(nèi)達(dá)標(biāo)肉類蔬菜批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶之和大于或等于基礎(chǔ)業(yè)戶數(shù)的80%的批發(fā)市場(chǎng)。成批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量* 分值達(dá)標(biāo)的零售經(jīng)營(yíng)戶數(shù)量/ 當(dāng)?shù)兀?1）達(dá)標(biāo)的肉類零售經(jīng)營(yíng)戶為：當(dāng)月至少有15 天達(dá)到每天至少有1 筆進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)且當(dāng)月至少有20天達(dá)到每天至少有 1 筆交易數(shù)據(jù)的零售經(jīng)營(yíng)戶。8已建成菜市場(chǎng)的基礎(chǔ)業(yè)戶總數(shù)（ 2）達(dá)標(biāo)的蔬菜零售經(jīng)營(yíng)戶為：當(dāng)月至少有15 天達(dá)到每天至少有1 筆進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)且當(dāng)月至少有25天達(dá)到每菜市場(chǎng)* 分值天至少有 5 筆交易數(shù)據(jù) ( 至少涉及 3個(gè)品種 ) 的零售經(jīng)營(yíng)戶。8達(dá)標(biāo)菜市場(chǎng)數(shù)量/當(dāng)?shù)匾呀ǔ蛇_(dá)標(biāo)的菜市場(chǎng)為：本市場(chǎng)內(nèi)達(dá)標(biāo)肉類蔬菜零售經(jīng)營(yíng)戶之和大于或等于基礎(chǔ)業(yè)戶數(shù)的80%的菜市

6、場(chǎng)。菜市場(chǎng)數(shù)量 * 分值連鎖超市6達(dá)標(biāo)超市數(shù)量/ 當(dāng)?shù)匾呀ǔ沙_(dá)標(biāo)的超市為：當(dāng)月至少有25 天達(dá)到每天至少有5 筆進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)的超市。市數(shù)量 * 分值團(tuán)體消費(fèi)4達(dá)標(biāo)單位數(shù)量/ 當(dāng)?shù)匾呀ǔ蓤F(tuán)達(dá)標(biāo)的團(tuán)體消費(fèi)單位為：當(dāng)月至少有10 天達(dá)到每天至少有1 筆進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)的團(tuán)體消費(fèi)單位。體消費(fèi)單位數(shù)量* 分值達(dá)標(biāo)情 （當(dāng)月上報(bào)數(shù)據(jù)總量- 最低應(yīng)( 上報(bào)數(shù)據(jù)只包括進(jìn)場(chǎng)及交易數(shù)據(jù)，以下同) 超過最低標(biāo)準(zhǔn)為正分，不超過8 分；低于最低標(biāo)準(zhǔn)為負(fù)分。4該報(bào)送的數(shù)據(jù)總量） / 最低應(yīng)該最低應(yīng)該報(bào)送的數(shù)據(jù)總量為當(dāng)?shù)馗鳝h(huán)節(jié)節(jié)點(diǎn)企業(yè)均達(dá)標(biāo)時(shí)每月應(yīng)該報(bào)送的數(shù)據(jù)之和（批發(fā)和零售環(huán)節(jié)按基礎(chǔ)況數(shù) 據(jù)報(bào)送的數(shù)據(jù)總量*分值業(yè)戶數(shù)乘以達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)）

7、。量增長(zhǎng)情當(dāng)月上報(bào)數(shù)據(jù)同比增長(zhǎng)率* 系正增長(zhǎng)為正分，不超過 4分；負(fù)增長(zhǎng)為負(fù)分。4況數(shù)*分值城市當(dāng)月上報(bào)數(shù)據(jù)量排名第1 的，系數(shù)為100%，以后依次遞減 5%；負(fù)增長(zhǎng)時(shí)，系數(shù)為 1。.指標(biāo)分值計(jì)分方法備 注肉類數(shù)抽查數(shù)據(jù)：從菜市場(chǎng)肉類交易數(shù)據(jù)中，隨機(jī)抽取50%的數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)鏈條合成測(cè)試。可合成鏈條的數(shù)據(jù)量/ 抽查數(shù)可合成鏈條的數(shù)據(jù)：可以合成“零售出場(chǎng)- 零售進(jìn)場(chǎng) - 批發(fā)出場(chǎng) - 批發(fā)進(jìn)場(chǎng) - 屠宰出場(chǎng) - 屠宰毛豬進(jìn)場(chǎng)”或“零據(jù)鏈條6據(jù)總量 * 分值售出場(chǎng) - 零售進(jìn)場(chǎng) - 屠宰出場(chǎng) - 屠宰毛豬進(jìn)場(chǎng)”全鏈條的抽查數(shù)據(jù)。可合成鏈條的數(shù)據(jù)不到抽查數(shù)據(jù)的50%的，合成不予計(jì)分。數(shù)據(jù)質(zhì)量蔬菜數(shù)抽查

8、數(shù)據(jù)：從菜市場(chǎng)蔬菜交易數(shù)據(jù)中，隨機(jī)抽取50%的數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)鏈條合成測(cè)試。可合成鏈條的數(shù)據(jù)量/ 抽查數(shù)據(jù)鏈條6可合成鏈條的數(shù)據(jù)：可以合成“零售出場(chǎng)- 零售進(jìn)場(chǎng) - 批發(fā)出場(chǎng) - 批發(fā)進(jìn)場(chǎng)”全鏈條的抽查數(shù)據(jù)。可合成鏈條據(jù)總量 /0.8* 分值合成的數(shù)據(jù)不到抽查數(shù)據(jù)的50%的，不予計(jì)分。日常運(yùn)維與考核管理對(duì)節(jié)設(shè)備運(yùn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備數(shù) / 當(dāng)?shù)匕l(fā)放的正常運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備數(shù)：每個(gè)月至少25 天使用狀態(tài)為正常的機(jī)器設(shè)備，包括批發(fā)秤、零售秤、手持機(jī)等。點(diǎn)企6設(shè)備總數(shù) * 分值當(dāng)?shù)匕l(fā)放的設(shè)備總數(shù)不包括備用設(shè)備及未經(jīng)營(yíng)商戶設(shè)備。轉(zhuǎn)業(yè)管運(yùn)行考考核排名中涉及的企業(yè)數(shù)量/各城市設(shè)定量化的考核指標(biāo)，按月對(duì)各企業(yè)追溯體系運(yùn)行情況進(jìn)行

9、考核，形成企業(yè)考核結(jié)果排名，反映企業(yè)理6當(dāng)?shù)匾呀ǔ善髽I(yè)數(shù)量 * 分值運(yùn)行、數(shù)據(jù)報(bào)送、交易打單等情況并予以通報(bào)。考核排名及通報(bào)及時(shí)抄報(bào)省級(jí)商務(wù)主管部門及商務(wù)部。核綜合分每月報(bào)送 1 篇綜合分析報(bào)告主要是結(jié)合工作需要，利用城市平臺(tái)數(shù)據(jù)，按月分析本地肉菜市場(chǎng)供求、價(jià)格、來源及變化趨勢(shì)、原因等，4要求有數(shù)據(jù)和簡(jiǎn)要性文字分析，有圖表。析日常信當(dāng)月解決中央平臺(tái)反饋問題數(shù)中央平臺(tái)定期對(duì)城市追溯數(shù)據(jù)報(bào)送情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，對(duì)存在問題的及時(shí)反饋城市，由城市按要求予以解決。息報(bào)送及時(shí)解問題包括數(shù)據(jù)報(bào)送中出現(xiàn)的技術(shù)故障或者企業(yè)上報(bào)數(shù)據(jù)不規(guī)范、不及時(shí)等問題。中央平臺(tái)每月對(duì)反饋城市的量 / 當(dāng)月中央平臺(tái)反饋問題總6問題及

10、城市按要求實(shí)際解決的問題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總。原則上，一個(gè)技術(shù)故障算一個(gè)問題；企業(yè)上報(bào)數(shù)據(jù)不規(guī)范決問題數(shù)量 *分值或不及時(shí)的，涉及多少企業(yè)算多少個(gè)問題。沒有故障得滿分。企業(yè)全國(guó)排批發(fā)市場(chǎng)每個(gè)加 1 分，菜市場(chǎng)對(duì)在商務(wù)部考核中排名前10的批發(fā)市場(chǎng)和排名前50 的菜市場(chǎng)予以通報(bào)表?yè)P(yáng)， 并對(duì)其所在城市按前述標(biāo)準(zhǔn)給評(píng)比8每個(gè)加 0.5 分，不超過 8 分。予加分獎(jiǎng)勵(lì)。名注：已建成企業(yè)：是指正式安裝追溯設(shè)備、與城市平臺(tái)對(duì)接并實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)上報(bào)功能的節(jié)點(diǎn)企業(yè)，以考核驗(yàn)收確認(rèn)的節(jié)點(diǎn)數(shù)量為基數(shù)，如果此后發(fā)生變化，商務(wù)部根據(jù)城市反饋情況及時(shí)調(diào)整，以下同。標(biāo)準(zhǔn)：同一批次試點(diǎn)城市實(shí)行同一標(biāo)準(zhǔn)，不同批次適用不同標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于剛

11、通過驗(yàn)收的試點(diǎn)城市，商務(wù)部將根據(jù)追溯體系運(yùn)行完善程度，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)作適時(shí)動(dòng)態(tài)調(diào)整。因客觀原因達(dá)不到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶，由城市提出申請(qǐng)，商務(wù)部據(jù)實(shí)逐一核定相關(guān)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶的達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。以下同。基礎(chǔ)業(yè)戶：以該節(jié)點(diǎn)內(nèi)的攤位數(shù)為基數(shù)核定，一般一個(gè)攤位算一個(gè)基礎(chǔ)業(yè)戶，如果多個(gè)業(yè)戶承租同一個(gè)攤位或一個(gè)業(yè)戶承租多個(gè)攤位的均算一個(gè)基礎(chǔ)業(yè)戶，以下同。根據(jù)試點(diǎn)城市報(bào)送情況作動(dòng)態(tài)調(diào)整。多個(gè)經(jīng)營(yíng)戶合租一個(gè)攤位的，視作一個(gè)經(jīng)營(yíng)戶，可以將這些經(jīng)營(yíng)戶實(shí)際進(jìn)場(chǎng)和交易數(shù)據(jù)合并成一個(gè)經(jīng)營(yíng)戶計(jì)算。.附表 3菜市場(chǎng)肉菜流通追溯體系運(yùn)行月度考核表指標(biāo)分值計(jì)分方法備 注（ 1）達(dá)標(biāo)的肉類零售經(jīng)營(yíng)戶為：當(dāng)月至少有15 天達(dá)到每天至少有1 筆進(jìn)

12、場(chǎng)數(shù)據(jù)且當(dāng)月至少有20 天達(dá)到每天運(yùn)經(jīng)營(yíng)戶達(dá)10達(dá)標(biāo)的零售經(jīng)營(yíng)戶數(shù)量/ 本市場(chǎng)基至少有 1 筆交易數(shù)據(jù)的零售經(jīng)營(yíng)戶。行標(biāo)礎(chǔ)業(yè)戶數(shù)量 * 分值（ 2）達(dá)標(biāo)的蔬菜零售經(jīng)營(yíng)戶為：當(dāng)月至少有15 天達(dá)到每天至少有1 筆進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)且當(dāng)月至少有25 天達(dá)到每天情至少有 5 筆交易數(shù)據(jù) ( 至少涉及 3 個(gè)品種 ) 的零售經(jīng)營(yíng)戶。經(jīng)營(yíng)戶達(dá)標(biāo)比例1 時(shí)，按比例計(jì)分；1 時(shí)計(jì)滿分。況設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)6正常運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備數(shù)/ 本企業(yè)設(shè)備總正常運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備數(shù)：每個(gè)月至少25 天使用狀態(tài)為正常的機(jī)器設(shè)備，包括零售秤、手持機(jī)等。數(shù)*分值本企業(yè)設(shè)備總數(shù)：備用設(shè)備及未經(jīng)營(yíng)商戶設(shè)備除外。 （當(dāng)月實(shí)際進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)量- 當(dāng)月最低當(dāng)月實(shí)際進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)量大于

13、本企業(yè)當(dāng)月最低應(yīng)該報(bào)送進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)量才能得分，最高不超過設(shè)定分值。最低應(yīng)該報(bào)送進(jìn)場(chǎng)6應(yīng)報(bào)送進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)量） / 當(dāng)月最低應(yīng)報(bào)數(shù)的進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)量為本企業(yè)基礎(chǔ)業(yè)戶數(shù)乘以業(yè)戶達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。送進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)量 *分值據(jù) （當(dāng)月實(shí)際交易數(shù)據(jù)量- 當(dāng)月最低量當(dāng)月實(shí)際交易數(shù)據(jù)量大于本企業(yè)當(dāng)月最低應(yīng)該報(bào)送的交易數(shù)據(jù)量才能得分，最高不超過設(shè)定分值。最低應(yīng)該報(bào)交易6應(yīng)報(bào)送交易數(shù)據(jù)量） / 當(dāng)月最低應(yīng)報(bào)送的交易數(shù)據(jù)量為本企業(yè)基礎(chǔ)業(yè)戶數(shù)乘以業(yè)戶達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。送交易數(shù)據(jù)量 *分值品種覆蓋6( 當(dāng)月進(jìn)場(chǎng)品種數(shù)+當(dāng)月交易品種當(dāng)月進(jìn)場(chǎng)品種數(shù)和出場(chǎng)品種數(shù)均不小于30 時(shí)，才計(jì)算得分，最高不超過設(shè)定分值。數(shù) )/100* 分值數(shù)進(jìn)出平衡6（當(dāng)月實(shí)際交易肉菜重量/ 當(dāng)月實(shí)交易重量 / 進(jìn)場(chǎng)重量不小于70%時(shí)，才計(jì)算得分，最高不超過設(shè)定分值；交易重量/ 進(jìn)場(chǎng)重量大于130%時(shí)，計(jì)分際進(jìn)場(chǎng)肉菜重量）* 分值公式修改為（ 1.3- 當(dāng)月實(shí)際肉菜交易重量/ 當(dāng)月實(shí)際進(jìn)場(chǎng)肉菜重量）* 分值，為負(fù)分。據(jù)質(zhì)可關(guān)聯(lián)的肉類進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)同時(shí)滿足：（1）有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)及規(guī)定的屠