1、精選優質文檔-傾情為你奉上營養要均衡教案學習目標：一、 學習“膳食寶塔”，使90的學生“認識”到沒有一種食物含有人體所需的所有營養成分，所以我們需要搭配膳食保證營養的充足。（依據：1、課準中涉及知識的具體目標時可以用“認識”等詞語來描述，（50頁）2、教學內容上是在承接前面學習食物中含有各種營養的基礎上學習的。）二、以“膳食寶塔”為教學實例，讓90學生能夠通過閱讀資料，獲取有用的信息，并通過自己的分析以及集體的研討，形成正確的認識營養一定要均衡（依據：1、“膳食寶塔”在本課中起的重要作用，是教學的重點、根據課標中通過搜集、整理、分析培養學生探究能力的描述確定的目標（頁）三、使80的學生通過對“

2、一天均衡膳食”的制定、分析與研究，學會合理搭配膳食，做到均衡營養。感受到理性思考的重要性。建立健康生活的意識。（依據：1、本課是單元教材前面幾課教學內容的延伸，要求學生在認識到營養要均衡的重要后，逐漸養成均衡營養的習慣2、課標中對于學生探究能力培養的表述中明確指出學生在經歷探究的過程中要獲得一定的情感體驗.）教學重點：理解均衡營養的重要性。（依據：教材顯示，學生認識到均衡營養的重要性是學生學會合理均衡營養的前提，因此我以此為教學重點）教學難點：讓學生通過“搭配一天的膳食營養”學會合理搭配膳食營養，建立健康生活意識。（依據：1、本單元教材內容以及本課教學內容的特點無論是學習“一天的食物”還是“食

3、物中的營養”其目的都是為了讓學生學會合理均衡的搭配膳食營養的2、課標中指出涉及科學探究能力的內容要以“會”或者“能夠”等詞語來描述，所以我以此為教學難點。）教學準備：1、均衡膳食食物搭配記錄表（參照教科書第48頁2、均衡膳食寶塔資料、掛圖、照片。（依據：直觀的教具便于學生獲得直觀的感性認識）教學過程：一、 創設情景，激發興趣談話引入：同學們，老師給大家介紹兩個朋友，學生說說他們的特點。猜猜他們為什么會這樣？我們從食物中獲取各種營養，這些營養必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養的均衡。（板書課題）只有營養均衡，我們才不會出現偏胖或偏瘦的情況，怎樣搭配膳食才能獲取均衡的營養呢？（二

4、）探究過程1、營養均衡的標準（1）首先請同學們閱讀教科書上的均衡膳食“寶塔”圖，它可以為我們選擇食物，獲取均衡營養提供參考。（2）小組閱讀探討：1、“寶塔”中為我們提供能量的是哪類食物？2、支持我們生長發育的是哪類食物？3、能使我們保持健康的是哪類食物？4、“寶塔“中不同種類食物用量的多少，又告訴了我們什么？（2）全班交流各小組代表交流發言，相互補充。師小結：均衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。（達成學習目標1、2）2、搭配膳食營養（1）小組活動出示掛圖：將我們一天中的食物記錄卡按照寶塔各層食物的

5、分類進行擺放。學生板演，把卡片貼在黑板寶塔上。與均衡膳食“寶塔”圖對照，看看黑板的食物搭配與食物均衡膳食“寶塔”有什么不同？找找膳食中哪些不合理？把這份食譜改進一一下？學生板演。看看你的食譜中有沒有這些問題，把你的食譜修改一下。學生匯報。（2）探討膳食搭配過渡：這份食譜保證了我們一天的營養均衡，如果我們每天都吃這些食物，是會吃膩，既要讓我們的身體保持長期營養均衡，還要適當換些口味，也就是既改變每天的食物種類，又保證每天的營養均衡。我們應該制定什么樣的膳食搭配原則？這就需要我們思考更多的條件，比如，這幾天手指脫皮了，是否要增加相關的維生素，這幾天運動量比較大，是否要考慮增加富含糖類的食物-在考慮到諸多因素的基礎上，制定出“我的膳食營養原則”。（3）就同學們參照教科書48頁的“我的膳食營養原則”制定你自己的膳食營養原則。（達成學習目標3）（4）學生交流、匯報。（三）課外延伸1、這節課我們學會了怎