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1、本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考豬肉炒青瓜的做法是什么？青瓜也被稱(chēng)之為黃瓜，相信朋友們對(duì)于后者還是比較了解的， 尤其是女性朋友，更是能夠幫助自己美容養(yǎng)顏。與其用一些含有 化學(xué)物質(zhì)的化妝品、護(hù)膚品，不如多用黃瓜當(dāng)做面膜敷在臉上， 效果是非常好的，還很安全。在生活中，人們吃黃瓜主要就是生 吃，其實(shí)炒黃瓜的味道也是蠻不錯(cuò)的，那么豬肉炒青瓜的做法到 底是什么呢？青瓜炒瘦肉制作主料：青瓜一個(gè)、瘦肉4兩、蒜片、紅椒丁。做法：1、將美湯、濕粉、胡椒粉、麻油調(diào)成碗熒 ；2、青瓜切片，用鹽腌過(guò)弁洗干凈，瘦肉切成片用小蘇打加水 腌好備用；3、燒鑲下油，下青瓜、小半碗水，落鹽煮至僅熟倒起；4、燒鍍下油，肉片用濕生粉撈勻

2、（煮前才撈），用四成油溫拉 油至僅熟，倒起；5、去油下蒜片、紅椒丁，先落青瓜，后下肉片，贊酒，下碗 美炒勻加尾油便成。食用黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無(wú)毒，入脾、胃、大腸；具有除熱, 利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。黃瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘 留對(duì)人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營(yíng)養(yǎng)素 在泡的過(guò)程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好 后長(zhǎng)時(shí)間放置，這樣也會(huì)促使維生素?fù)p失。營(yíng)養(yǎng)黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素 B2、維生素G維生素E、胡 蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。功效順發(fā)亮甲：黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實(shí)。而 黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長(zhǎng)。美容護(hù)膚：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能 有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚的毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)， 增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時(shí)，黃 瓜含有豐富的維生素，能夠?yàn)槠つw提供充足的養(yǎng)分，有效對(duì)抗皮 膚衰老。清口氣，益腎臟：黃瓜汁對(duì)治愈牙齦疾病有益，常吃能使口 氣更清新。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平，對(duì)腎臟具有保護(hù)作 用。排毒防便秘：黃瓜含有細(xì)纖維素，這種纖維素能夠促進(jìn)腸道 蠕動(dòng)，幫助體內(nèi)宿便的排出，

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