1、啤酒競賽啤酒競賽在供應鏈的不同階段在供應鏈的不同階段對存貨進行管理對存貨進行管理陳宏陳宏長江商學院長江商學院 Beer Game2啤酒競賽啤酒競賽保留存貨并關注累計滯發保留存貨并關注累計滯發接收訂單（來自下游公司）接收訂單（來自下游公司）將啤酒運往下游公司，滿足訂貨將啤酒運往下游公司，滿足訂貨將啤酒訂單交至上游公司將啤酒訂單交至上游公司記錄在案（存貨或累計滯發）記錄在案（存貨或累計滯發）零售商零售商批發商批發商經銷商經銷商工廠工廠Beer Game3小組小組小組小組小組小組小組小組小組小組小組小組小組小組小組小組- 參加某個小組，每小組有參加某個小組，每小組有4名參賽者。名參賽者。- 選擇某種

2、啤酒商標作為小組的名字。選擇某種啤酒商標作為小組的名字。組建競賽小組組建競賽小組Beer Game4啤酒競賽規則存儲成本：存儲成本：5 元元/每箱每箱/每周每周累計滯發的成本：累計滯發的成本：10 美元美元/每箱每箱/每周每周總成本競賽期間每周成本的總額總成本競賽期間每周成本的總額 目標：最大限度地減少總成本目標：最大限度地減少總成本階段與階段之間不能進行交流階段與階段之間不能進行交流零售商不許暴露客戶的實際需求！零售商不許暴露客戶的實際需求！Beer Game5獎勵與獎品獎勵與獎品每位參賽者出資每位參賽者出資10元。元。將該數額分成將該數額分成4等份。等份。每個角色的優勝者獲得一份。每個角色

3、的優勝者獲得一份。Beer Game6累計滯發的財務結算累計滯發的財務結算 本周需滿足的訂貨本周需滿足的訂貨= 本周新到訂貨本周新到訂貨上周累計滯發上周累計滯發 （如果有的話）（如果有的話） 本周累計滯發上周累計滯發本周累計滯發上周累計滯發 本周新到訂貨本周新到訂貨 本周運送的啤酒本周運送的啤酒 例如：假設上周累計滯發為例如：假設上周累計滯發為5，新到訂貨為，新到訂貨為7，而你，而你手頭又有手頭又有12或更多的存貨，那么本周的總發貨應該或更多的存貨，那么本周的總發貨應該是是7512。但如果你的存貨為。但如果你的存貨為Y（12），），那么，那么，你在發完所有的存貨后，仍有你在發完所有的存貨后，仍

4、有 12Y 的累計滯發。的累計滯發。Beer Game7本周來自客戶的訂貨：本周來自客戶的訂貨： _上周的累計滯發：上周的累計滯發： + _總應發運的訂貨：總應發運的訂貨： = _本周發貨：本周發貨： - _本周累計滯發：本周累計滯發： = _累計滯發的財務結算累計滯發的財務結算Beer Game8競賽步驟競賽步驟1)接收交貨與運輸向前一步接收交貨與運輸向前一步 (工廠：將貨物歸入存貨，在制啤酒向前一步工廠：將貨物歸入存貨，在制啤酒向前一步)2)2) 接收新訂單并記錄在案接收新訂單并記錄在案3) 盡可能用存貨滿足需要盡可能用存貨滿足需要4) 更新存貨更新存貨/累計滯發記錄累計滯發記錄5) 訂貨

5、單向前一步訂貨單向前一步 (工廠：滿足生產需要工廠：滿足生產需要)6) 發出你的訂貨并記錄在案發出你的訂貨并記錄在案 (工廠：決定釀制的數量工廠：決定釀制的數量)Beer Game9競賽結束競賽結束計算每個階段的總成本計算每個階段的總成本繪出你每周的訂貨繪出你每周的訂貨繪出你每周的有效存貨（存貨繪出你每周的有效存貨（存貨/累計滯發）累計滯發） 討論討論Beer Game10零售商零售商/批發商批發商/經銷商經銷商1) 接收交貨與運輸向前一步接收交貨與運輸向前一步Beer Game11工廠工廠1) 將貨物歸入存貨，在制啤酒向前一步將貨物歸入存貨，在制啤酒向前一步Beer Game12零售商/批發

6、商/經銷商2) 接收新訂單并記錄在案接收新訂單并記錄在案新訂單新訂單Beer Game13工廠工廠2) 接收新訂單并記錄在案接收新訂單并記錄在案新訂單新訂單Beer Game14零售商零售商/批發商批發商/經銷商經銷商3)盡可能用存貨滿足需要（新訂貨盡可能用存貨滿足需要（新訂貨+累計滯發）累計滯發）Beer Game15工廠工廠3)盡可能用所釀啤酒存貨滿足需要（新訂貨盡可能用所釀啤酒存貨滿足需要（新訂貨累計滯發）累計滯發）Beer Game16零售商零售商/批發商批發商/經銷商經銷商4) 更新存貨更新存貨/累計滯發記錄累計滯發記錄 記住：記住： 本周累計滯發本周累計滯發= 上周累計滯發上周累計

7、滯發+本周新到訂貨本周新到訂貨本周發運的啤本周發運的啤酒酒Beer Game17工廠工廠4) 更新存貨更新存貨/累計滯發記錄累計滯發記錄 記住：記住： 本周累計滯發本周累計滯發=上周累計滯發上周累計滯發+本周新到訂貨本周新到訂貨本周發運的啤本周發運的啤酒酒Beer Game18零售商零售商/批發商批發商/經銷商經銷商5) 訂貨單向前一步訂貨單向前一步Beer Game19工廠工廠5) 滿足生產需要滿足生產需要Beer Game20零售商零售商/批發商批發商/經銷商經銷商6) 發出你的訂貨并記錄在案發出你的訂貨并記錄在案Beer Game21工廠工廠6) 決定釀制的數量決定釀制的數量Beer Game22星期011)接收交貨與運輸向前一步接收交貨與運輸向前一步 (工廠：將貨物歸入存貨，在制啤酒向前一步工廠：將貨物歸入存貨，在制啤酒向前一步)2)2) 接收新訂單并記錄在案接收新訂單并記錄在案3) 盡可能用存貨滿足需要盡可能用