1、精選3.水結(jié)冰了【教材簡析】通過前面2節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道水在一定條件下會變成水蒸氣，水蒸氣是一種無色無味的氣體。沸騰是水受熱超過一定溫度時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象， 沸騰過程中水的溫度不再發(fā)生變化。本節(jié)課要研究水在什么條件下會結(jié)冰，以及水結(jié)冰后有哪些變化。水的這種變化是怎樣產(chǎn)生的，即水是怎樣結(jié)成冰的。聚焦板塊通過觀察冬天湖面的冰和冬天房檐下冰的圖片，初步體驗冰和水的不同，引出如果一直讓水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況的問題。探索板塊，主要是通過學(xué)生活動，觀察發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰過程中試管里水溫的變化過程，以及水結(jié)冰時，冰水混合物的溫度長時間保持在 0時，水結(jié)冰后占據(jù)了更大的空間等。學(xué)生還認(rèn)識到隨著溫度的變

2、化，水的狀態(tài)發(fā)生了變化，由水的液態(tài)水變成了水的固態(tài)冰。通過研討活動，學(xué)生可以認(rèn)識到當(dāng)環(huán)境溫度低于 0，水的溫度下降到 0時，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。仔細(xì)觀察還會發(fā)現(xiàn)燒杯外的水蒸氣遇冷（0以下）液化成小水珠或凝結(jié)成霜。了解碎冰中加入食鹽可以讓冰在同溫度下融化，這樣有利于降低實驗的溫度，達(dá)到預(yù)期的效果。拓展板塊，通過讓學(xué)生討論水結(jié)冰這種現(xiàn)象給我們的生活帶來了哪些好處和不便？使學(xué)生認(rèn)識到水結(jié)冰這是一種常見的生活現(xiàn)象。再讓學(xué)生想辦法能把試管里的冰取出來，初步體會環(huán)境溫度高起來時，冰可以融化成水。再提出固態(tài)的冰在什么條件下重新變成液態(tài)的水呢？引導(dǎo)學(xué)生嘗試尋找

3、冰融化成水的溫度條件等。【學(xué)情分析】不少學(xué)生在平時生活中，已經(jīng)有了這樣的經(jīng)驗：水在一定的溫度下能結(jié)成冰。甚至有的學(xué)生就已經(jīng)知道了環(huán)境溫度在很低的情況下，水能結(jié)成冰。但是，從什么溫度開始結(jié)冰，水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量，學(xué)生的體驗不多。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1. 當(dāng)環(huán)境溫度低于 0，水的溫度下降到 0時，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。2. 水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。科學(xué)探究目標(biāo)1. 觀察、記錄水結(jié)冰過程中的各種變化。2. 觀察、比較水和冰的相同點和不同點。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1. 初步感受、體驗物質(zhì)狀態(tài)的變化。2. 樂于在實驗觀察活動中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目

4、標(biāo)在自然環(huán)境中，水與冰可以相互轉(zhuǎn)化。【教學(xué)重難點】重點：分析發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰過程中的溫度變化。難點：初步建立水的形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的概念【教學(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備：試管、清水、碎冰、水銀溫度計、燒杯、食鹽、小勺、彩色橡皮筋、直尺、食用色素、學(xué)生活動手冊等。教師準(zhǔn)備：各種冰的圖片、熱水、教學(xué)課件等。【教學(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)5分鐘）材料準(zhǔn)備：熱水、水銀溫度計、各種冰的圖片1. 出示一杯熱水并測量水的溫度提問：如果我十分鐘后再測這杯水的溫度，溫度會如何變化？（預(yù)設(shè)：溫度會下降一些。）2. 出示幾張各種冰的圖片。提問：如果一直讓水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況？（預(yù)設(shè)：會和室內(nèi)溫度一樣。如果繼續(xù)下

5、降會怎樣呢？水會結(jié)冰。）3.揭示課題：水結(jié)冰了（板書）二、探索：水結(jié)冰過程中的各種變化（預(yù)設(shè)15分鐘） 材料準(zhǔn)備：試管、清水、碎冰、水銀溫度計、燒杯、食鹽、小勺、彩色橡皮筋、直尺、食用色素、學(xué)生活動手冊1. 引導(dǎo)學(xué)生充分表達(dá)自己的想法，后組織學(xué)生討論本課的實驗方法。提問：說一說我們對這個問題的想法？今天在教室里，我們可以怎么做實驗？2.學(xué)生相互合作，測量水結(jié)冰過程中溫度的變化，同時體會變化過程中的熱量變化。在活動中，教師要提醒學(xué)生：（1）.做兩次標(biāo)記：第一次是試管中倒入清水后（為了便于觀察，可以在清水中滴一滴食用色素）；第二次是試管中的水完全結(jié)冰后；兩次用不同顏色橡皮筋標(biāo)記；（2）.溫度計插入

6、試管塞的小孔中，保持在中間的位置不能動，不要碰到試管壁；（3）.仔細(xì)觀察水結(jié)冰的變化過程，需要把試管經(jīng)常拿出來觀察是否開始結(jié)冰，當(dāng)水開始結(jié)冰時，記錄溫度。（4）.冰塊盡可能碎一些，再加入一部分食鹽（食鹽多一些，降溫速度快一些），有利于降低燒杯內(nèi)冰水混合物的溫度。（5）.因為需要拿出來看，碎冰可能會使橡皮筋移動，所以需要直尺重新確定一下標(biāo)記位置是否正確。3. 出示活動手冊第9頁，明確實驗要求，并記錄觀察比較水和冰有哪些相同點與不同點。三、研討：實驗發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)15分鐘）材料準(zhǔn)備：結(jié)冰后的試管、碎冰內(nèi)加食鹽的燒杯、碎冰內(nèi)不加食鹽的燒杯、直尺、水銀溫度計1.學(xué)生反饋交流：水在什么條件下會結(jié)冰？小結(jié)：當(dāng)

7、環(huán)境溫度低于 0，水的溫度下降到 0時，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。水結(jié)冰時，冰水混合物的溫度長時間保持在 0時。2.提問：水結(jié)冰后有哪些變化？水結(jié)冰后占據(jù)了更大的空間。3. 冰還是水嗎？引發(fā)學(xué)生去思考冰和水是同一種物質(zhì)。4.為什么燒杯外壁有小水珠或一層白白的？它是冰嗎？和試管里的冰一樣嗎？它是哪里哪里來的？和哪些現(xiàn)象類似？燒杯外的水蒸氣遇冷（0以下）凝結(jié)成霜。不是冰，不一樣。（當(dāng)外界溫度較高時，也會只是液化成小水珠。）5.在碎冰里加入了食鹽，有什么作用？碎冰中加入食鹽可以讓冰在同溫度下融化，這樣有利于降低實驗的溫度，達(dá)到預(yù)期的效果。四、拓展：固態(tài)的冰能重新變成液態(tài)的水嗎？（預(yù)設(shè)5分鐘

8、）材料準(zhǔn)備：結(jié)冰的水、試管、燒杯、清水1.提問：水結(jié)冰這種現(xiàn)象給我們的生活帶來了哪些好處和不便？好處：可以看到美麗的冰雕，吃到冰淇淋。不便：路滑給人們行走帶來了不便。2.出示裝有冰的試管。提問：我們有什么辦法能把冰取出來？比一比誰的方法更科學(xué)？你為什么這么想？3.提問：固態(tài)的冰在什么條件下重新變成液態(tài)的水呢？學(xué)生猜測。引導(dǎo)學(xué)生課外自主探究【板書設(shè)計】3.水結(jié)冰了水（液態(tài)） 凝固（0或0以下） 冰（固態(tài)）【活動手冊使用說明】1. 學(xué)生活動手冊上的內(nèi)容是讓學(xué)生比較水與冰的相同和不同。需要在學(xué)生通過觀察冰和水之后，再研討歸納后填寫。2. 維恩圖的填寫，要將水和冰的不同點寫在兩側(cè)的空白處，相同點寫在交叉的空白處。【作業(yè)設(shè)計】1. 當(dāng)水的溫度下降到（ ）的時候，水開