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文檔簡介

1、酒店發展規劃策劃書酒店設計營運策略人:李錠洪2016-8-18計劃性方案 我們的使命 我們的目標 我們的策略 盈利的渠道我們的使命我們的使命 1;塑造具有突破性酒店細胞重生概念2;用傳統策略走不傳統的經營路線3;打造具有特色的企業文化和團隊凝聚力4;內外結合的戰略性布局打造酒店個性品牌1;塑造具有突破性酒店細胞重生概念我們的使命我們的使命 整合新份子細胞去突出我們做整合新份子細胞去突出我們做的不只是酒店的概念(的不只是酒店的概念(5 5樓):樓):泛娛樂類(粉絲經濟)泛娛樂類(粉絲經濟)生物科技生物科技網絡技術、互聯網平臺網絡技術、互聯網平臺實體實體O2OO2O(流量經濟)(流量經濟)創投、基

2、金、資本創投、基金、資本餐飲主題類餐飲主題類展館場地展館場地2;用傳統策略走不傳統的經營路線主要是主要是用傳統的客用傳統的客房銷售策略去吸收我房銷售策略去吸收我們要的資源建立平臺們要的資源建立平臺3;打造具有特色的企業文化和團隊凝聚力我們的使命我們的使命 我們都應該具有:企業團隊的精氣神? 企業團隊的主心骨? 企業團隊的活力感? 企業團隊的成長值? 企業團隊的指導思想? 企業團隊的責任感? 企業團隊的傳承文化? 企業團隊的研討論證? 企業團隊的專家指導?企業團隊的方向目標?團隊原則:團隊原則:優勢互補;共同信仰優勢互補;共同信仰團結合作;自身培養團結合作;自身培養科學民主;執行到位科學民主;執

3、行到位善待危機;不斷進取善待危機;不斷進取求同存異;建立正氣求同存異;建立正氣優秀的品質服務盈利模式運營模式本酒店項目的價值增值 = 酒店日常營業收入+實體支撐零售產業+文化產業類的創收+酒店網絡創新平臺類的創收+相關結合酒店的帶動性產能企業盈利員工發展社會回報我們的使命我們的使命 4;內外結合的戰略性布局打造酒店個性品牌產能經濟計劃經濟一、內外的創新,以實現營銷到實收的結果為導向 每周培訓員工以實現全民營銷熱潮 培訓員工當家和月度銷售的責任感 構建以現代技術為中心的顧客關系管理銷售機制 用杠桿的法則搭建一切對外的營銷體系,量化金額達到要求 創建以服務和營收開拓為導向的組織機構(金銀島商會)

4、創立基于酒店價值鏈為核心的酒店產品研發機制 與本地同行競爭對手差異化經營 打造酒店載體建立本地商家信息化與商務化的溝通平臺,突顯酒店地位 制造商家與客戶流量數據實現數據經濟和實體的營收經濟我們的目標我們的目標 二、運用智能與軟件技術建立酒店的管控體系與對二、運用智能與軟件技術建立酒店的管控體系與對外溝通平臺,實現把控監管原則:外溝通平臺,實現把控監管原則:1,對內:OA系統與制度2,對外:微信或自研平臺我們的目標我們的目標 我們的目標我們的目標 三、財務制度報表的主體區分(定位清晰):將三大部門完全實現獨立核算實現中央集團管理制凡屬于與三大部門不相關的部門或人員均可列入集團成本,然后再分攤下去

5、將酒店主體負債在三大部門經營上的數據剝離,因為現時虧損的是餐飲部門和中央集團管理部門有數據才有分析的定論和工作方向,假設客房業績數據是良好的就需要與酒店主體負債數據剝離出來,一直按真實反映;假設餐飲長期虧損的則也需要與酒店主體負債數據剝離出來,一直按真實經營的數據反映出來;1. 為了酒店的長期發展,真實的盈利與負債是可以存在于中央集團管理部門的身上(有光有悔),更細化的數據會讓工作有更細化的工作方向與重點。經營策略:建立以顧客關系為導向的銷售體系永遠站在營銷的角度做市場營銷 ;永遠站在工廠的角度為客戶做產品;永遠站在工廠的角度根據市場客戶需求調整產品 為顧客量身定制服務體系(服務,產品組合);

6、利用酒店的平臺整合渠道、整合資源創造酒店復合定制產品,打造酒店新的盈利中心;例如:以本地名人或商人效應推出有價值的紀念套裝產品開展慈善之行作營銷;以酒店整體的朝氣與團隊實力與本地商家結盟打造聯合制造方程式,實現參與共大謀求發展的方向;讓商家參與出有效的營銷方案產生價值鏈只要在酒店的平臺上用方法能吸引本地商家聚集于酒店參與生意上利益相關的事項,所帶動的價值鏈大家都是可以評估的;自研發低成本的開發平臺每周與商家互動實現哄搶酒店產品,每周進行抽獎活動,每周收集客戶支付2元可以抽到不同的酒店產品; 總結:一切都是用不同的形式吸引由高到低的客戶群體逐步去實現運營計劃外的粉絲經濟;我們的策略我們的策略 盈

7、利模式 提供新時代的產品提供新時代的產品(IT產品,軟件產品,游戲卡,網絡分銷產品,藝術品,信息服務,) 通過整合資源產生的服務產品通過整合資源產生的服務產品(商會,會議,婚慶,會展,宴會,高爾夫,奢侈品拍賣會) 利用其它物業獨特性優勢取得出租等收益利用其它物業獨特性優勢取得出租等收益(藝術館,多功能廳,創意辦公等商業設施或兒童樂園等) 通過技術替代減少營運費用取得的收益通過技術替代減少營運費用取得的收益 外包業務帶來的收益和品質溢價等增值收益外包業務帶來的收益和品質溢價等增值收益 上述業務我們在操作的同時均可外包給合作公司上述業務我們在操作的同時均可外包給合作公司盈利渠道盈利渠道需要關注的幾個問題生物、信息科技類的整合智能化互聯網的植入泛娛樂業的熱潮對內組織機構設立對外合作團隊的建立改變餐飲作其他用途的理念構想實施產融結合;資本運作我們將成為。酒店不僅僅是酒店,也不僅僅是酒店管理者 還是酒店產品的集成商 還是品牌資源管理者 還是產品的設計師 還是信息服務供應商 還是策劃公司 還是客戶價值的創造者 還是時尚的風向標 還是為商家提供平臺的創造商謝謝聆聽謝謝聆聽由規

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