1、秉承“現代大農業”理念 把控加工全過程北京順鑫農業創新食品分公司北京順鑫農業創新食品分公司位于“綠色國際港”順義區金馬工 業區，現代花園式工廠，綠草環抱，空氣清新，占地35340平方米，并擁有21340平方米的貨架式倉儲配送中心和 14000平方米的生鮮 加工配送中心。總資產2.5億元。我公司生鮮加工中心，長103m,寬77m,建筑面積14000多 車間局部分兩層，一層設畜產、農產加工間，冷庫、衛生區等， 二層設有參觀走廊、綜合辦公室、品控實驗室、制冷辦公室、信息室、 樣品室更衣室、員工休息室等。我公司秉承“現代大農業”理念，依托綠色基地，集檢驗、加工、 包裝、配送四位一體，全程冷鏈，為領袖企

2、業和追求高品質健康生活 的消費者提供超潔凈、極致化品質的生鮮果蔬和畜禽類精細加工產品。農產加工室我公司與國內著名綠色 基地簽訂五年戰略合作計 劃，依照國際綠色食品標 準，制定了種前檢驗、田間 檢驗、收獲檢驗等一系列規 范流程，確保果蔬產品新 鮮、純凈、無農藥殘留。農產加工室分農產前處理室和加工室、常溫品加工室，總面積約 650 nf ,配備有四梢清洗機、脫水機、冷鹽水處理機、去皮機、切菜 機、切丁機、包裝貼標機等。用于蔬菜水果的清洗、精細加工和包裝 等。每日可生產凈菜10t以上，包裝水果2.7噸以上。蔬菜使用12 C ,0.2%0.5%的冷鹽水浸泡15分鐘，可有效殺滅蔬菜 表面微生物，促進蔬菜

3、細胞 水分平衡，保證品質，延長 蔬菜保鮮時間。切菜機、切丁機，日本進口機器，可根據客戶需要，生產菜片菜 絲菜丁規格0.220mm不等，每小時可處理蔬菜 4003000公斤。注射灌腸車間注射灌腸車間為12c加工車間，面積319 itf,配備了鹽水注射機、真空定量灌裝機、打卡機、提升機等，用于我公司調理肉配料的注射、 灌腸等，每小時可處理畜禽肉 30005000公斤滾揉車間豬肉加工室滾揉車間為5 c加工車間，面 積131 itf,配備了滾揉機、真空 攪拌機等，用于我公司調理肉配 料的滾揉攪拌，每次可處理畜禽 肉 12002000 公斤。豬肉加工室是本加工中心最大的一個車間，車間溫度為12C,面積7

4、56.6 nf,配備有全自動肉餡生產線、高速包裝線、中速鮮肉切片 機、凍肉切片機、凍肉切丁機、鋸骨機、真空包裝機等，用于肉餡、 肉片、肉絲肉丁的生產、包裝等。全自動肉餡生產線、高速包裝線為全套日本設備，包括砍切機、升降臺、攪拌機、絞餡機、肉餡分份機、包裝盒機、高速托盤包裝機、金檢機、POP貼標機、自動稱重計量標簽打印機、雙方向分揀機、周轉箱打印機等，肉餡生產線每小時可生產肉餡1500-2500公斤，包裝線每小時可包裝分揀單品 25003600盒。中速鮮肉切片機，日本渡邊公司引進，可切分 -26 c的鮮肉，切 片厚度0-11mm ,每臺機器每小時可加工畜禽肉 600800公斤。凍肉切丁機，可根據

5、客戶要求，加工5, 10, 15, 20, 25, 30mm等規格的肉絲肉丁，每小時生產能力 1000公斤。分割加工室分割加工室車間溫度為12 C ,面積306 nf ,配備切割鋸、整形臺、分選臺等，用于大塊肉的分割、精細加工前鮮凍肉的整形等。牛羊肉加工室牛羊肉加工室為12 C加工車間， 面積390 itf,配備日本進口的大龍卷 高速鮮肉切片機、鋸骨機、金檢機、 POP貼標機、自動稱重計量標簽打印 機、雙方向分揀機、周轉箱打印機以 及凍肉切片機、真空包裝機等，用于 畜禽肉的鮮肉切片、凍肉切片、包裝、 分揀等。大龍卷高速鮮肉切片機為國內首臺高速鮮肉加工設備，可切肉片厚度0.5-30mm ,每分鐘

6、200-250片，智能化控制，可間隔式切片, 可根據包裝盒尺寸，設定每盒肉片數目，直接裝盒金檢機分單品金檢機，部位 肉金檢機兩種，可檢測到0.8mm的金屬異物和1.2mm的 非金屬異物。金檢這一工序為我 公司HACCP管理體系中關鍵控制點，公司所有產品必須經過金屬檢測合格后才能出廠，有效保障消費者的安全。雞肉加工室雞肉加工室為12 c加工車間，面積85 m配備有制冰機、冷鹽水處理機、脫水機、肉丸機、攪拌擂潰機、肉丸漂燙機、稱重計量貼標機等，用于畜禽肉的冷鹽水處理、肉丸生產、包裝等。畜禽肉使用-1-2 、3%3.5% 的冷鹽水浸泡1040 分鐘，可殺滅有效肉類表面微生物，促進肉品保鮮！安全源自純凈10 萬級空氣潔凈度的無菌加工車間，兼用紫外線和臭氧兩種消毒方式。車間內所有設備都嚴格按照規定時間進行消毒殺菌。人流與物流分行，避免交叉污染，工作人員進入車間前必須經過粘塵、洗手、風淋等一系列嚴格的消毒程序。安全是一種標準，安全是一種責任，順鑫農業創新食品分公司開創國內生鮮加工的安全新境界，承載著每一個客戶的社會信譽、每一個家庭的健康。智能冷鏈，全程保鮮從種植基地到工廠，從儲存到加工，從配送到銷售，根據不同種類果蔬、畜禽產品的保鮮要求，智能控溫，全程冷鏈。國內獨有的專業冷藏車，一車多溫、一車多配，一次到達，創造生鮮配送“三個一”新標準。專業冷鮮庫，溫度隨心設定，保證大于48 小時