1、湘鄂情企業發展狀況數據分析餐飲行業分析湘鄂情（1 ）企業簡介北京湘鄂情股份有限公司成立于 2007年10月23日,注冊于北京市海淀區，注冊資本20,000萬元。 公司前身為北京湘鄂情酒樓有限公司，成立于 1999年9月。公司主營業務為中式餐飲。 2009年11月11日，公 司在證券交易所正式掛牌上市（證券代碼： 002306），成為我國第一家在國 A股上市的民營餐飲企業。北京湘鄂情股份有限公司雛形于荊楚大地，起步于特區，發展于首都北京，現擁有“湘鄂情”、“湘鄂春”、“湘鄂情源”等多個餐飲品牌，“湘鄂情”品牌已成為全國幾個中餐類中國馳名商標之一。公司在全國擁有24家分店，遍布北京、上海、株洲、（

2、籌備中）、（籌備中）、（籌備中）、呼和浩特（籌 備中）等十余個大中城市，其中直營店十七家，加盟店七家。公司經過十幾年的努力和發展，在北京及部 分省會城市的中高端公務、商務餐飲及家庭餐飲市場占有重要地位。具有“湘鄂情”特色的菜品是公司的獨特品質和核心競爭力。作為經營復合菜系的餐飲連鎖企業，公司以 湘、鄂、粵菜為主并吸收魯、川、淮揚等各大菜系精萃，在人文情愫、營養、食療方面獨具新的特色，并 將四季時蔬與稀有珍饈相融合、傳統與時尚相結合的“健康美食”餐飲理念貫穿其中，逐漸形成了具有荊 楚美食風格又博采眾長的湘鄂情個性化菜品體系。公司獨特的菜品和研發機制使公司在餐飲行業日益激烈 的競爭中保持優勢地位。

3、公司旗下的“湘鄂情”品牌及提供的服務在業和中高端客戶群體中具有很高的認 知度，十余年來企業譽滿行業外，在中高端餐飲市場擁有大批忠實的客戶。正是憑借著優質的服務和品牌 影響力，“湘鄂情”被國家工商行政管理局認定為“中國馳名商標”，并先后獲得“全國綠色餐飲企業”、“中國烹飪協會會員”、“全國特級酒家”、“中華餐飲名店”、“第五屆全國烹飪技術比賽”團體金獎、“2008年北京市納稅千強企業、連鎖餐飲業前五強”、“ 2009年首屆京城餐飲50強企業前十強”等諸多殊榮。（2）企業門店概況截止到2009年12月31日，公司擁有直營店14家，加盟店9家。公司14家直營店情況如下：序號公司名稱所屬門店1北京湘鄂

4、情股份有限公司定慧寺餐飲分公司總店（定慧寺店）2北京湘鄂情股份有限公司西單餐廳分公司西單店3北京志新橋湘鄂情餐飲有限公司志新橋店4北京西南四環湘鄂情餐飲有限公司西南四環店5北京北四環湘鄂情餐飲有限公司北四環店6北京中軸路湘鄂情餐飲有限公司中軸路店7湘鄂情餐飲投資有限公司店8湘鄂情餐飲有限公司雨花店9湘鄂情餐飲投資有限公司株洲分公司株洲店10湘鄂情餐飲投資有限公司店11湘鄂情餐飲投資有限公司店12北京大成路湘鄂情餐飲有限公司大成路店13北京門湘鄂情餐飲有限公司門店14北京西宮湘鄂情餐飲有限公司國賓店目前，公司擁有9家特許加盟連鎖店。分別是：北京三里河湘鄂情酒樓有限公司、北京世紀城湘鄂情源餐 飲有

5、限公司、上海湘鄂情酒樓有限公司、湘鄂情寒舍餐飲有限公司、市華南湘鄂情投資發展有限公司、市 中港城酒樓有限公司、市新洲湘鄂情酒樓有限公司、北京湘鄂春酒樓有限公司、湘鄂情酒樓有限公司。（3）公司直營及加盟策略 直營店模式公司直營店系公司的全資或控股子公司和分公司，新增直營店一直是公司業務拓展的重點和目標。公司對直營店的控制力較強，并按照公司的“用友NC/EP系統”進行精細化管理。 加盟連鎖店模式在發展直營店的同時，公司也在進行加盟連鎖店的拓展。加盟店的拓展是為了實施公司以品牌經營為核心 的發展戰略，進行品牌延伸的手段。公司直接對加盟店派駐店長、駐店董事，對其管理也采取比照直營店 的管理標準進行，對

6、加盟連鎖店有較強的控制能力。公司的連鎖加盟模式一方面許可加盟企業有償使用公 司商標，另一方面向加盟店收取加盟服務費用，其詳細情況如表所列：1、商標使用許可單位：人民幣元被許可方許可商標許可年限許可費用2009年收取費用三里河湘鄂情湘鄂情2007.7.1-2010.6.30世紀城湘鄂情湘鄂情2007.7.1-2010.6.30湘鄂春酒樓湘鄂春2007.7.1-2010.6.30中港城湘鄂情2007.7.1-2010.6.30年營業額3%年營業額3%5萬元/月華南湘鄂情 新洲湘鄂情 湘鄂情寒舍 湘鄂情上海湘鄂情1,423,173.421,188,549.27400,000.00湘鄂情2007.7.

7、1-2010.6.3010萬元/月1,200,000.00湘鄂情2009.1.8-2014.1.7年營業額1%第一年免收-湘鄂情2007.7.1-2010.6.30年營業額3%1,119,604.96湘鄂情2009.5.8-2014.5.7年營業額1%第一年免收10萬元/月169,376.60湘鄂情年營業額3%2007.7.1-2010.6.301,253,263.5352、提供加盟服務單位：人民幣元加盟方加盟期限服務費2009年收取費用三里河湘鄂情2007.7.1-2010.6.30年營業額3%1,423,173.42世紀城湘鄂情源 2007.7.1-2010.6.30年營業額3%1,188

8、,549.27北京湘鄂春2007.7.1-2010.6.30前三年不收-中港城2007.7.1-2010.6.30前三年不收-華南湘鄂情2007.7.1-2010.6.30前三年不收-新洲湘鄂情2009.1.8-2014.1.7加盟期不收取-湘鄂情寒舍2007.7.1-2010.6.30年營業額3%1,119,604.96上海湘鄂情2007.7.1-2010.6.30年營業額3%1,253,263.53航天橋湘鄂春2010.1.1-2012.12.31加盟期不收取-毛利率（%）68.064.3+5.8%凈利率（%）11.011.0資產負債率（%）12.036.35-67.0%凈資產收益率（%）

9、 23.727.0-3.3%流動比6.71.6+318%速動比6.51.3+400%（4）企業財務分析單位：百萬人民幣財務指標20092008變動營業收入737.8611.77 +20.60%毛利501.7393.6+27.5%除稅前利潤111.23 898.8+23.7%每股收益（元）0.50.43+16.3%總資產1328.7 411.93 +222.6%所有者權益1165.5 257.6+352.4%公司2009年營業收入同比增長12604萬元，增長20.6%，主要是2008年開店在2009年進入成熟期，并經營時 間長于上年致使營業收入的快速增長，其中門店增長3021萬元，店增長1823

10、萬元，農副產品銷售公司增長578萬元，2009年新開業的西宮店增長 5316萬元。2009年，歸屬于母公司的凈利潤同比增長1293萬元，增長20.27%，凈利潤增長幅度與收入增長幅度基本同步。2009年公司進一步落實五常法，采用新技術，不斷節約能源等支岀，有效控制成本水平，彌補房租遞 增和人工費用增長，提高凈利潤率0.74個百分點，帶來凈利潤增長546萬元；2008年新開店4家，虧損832萬元，2009年新開業的西宮店和市人力資源開發有限公司，虧損402萬元，相對08年減虧增利430萬元，2009年費用率水平與08年基本持平，08年新開店在09年進入成熟期，也是凈利潤增長的原因。公司的總資產、

11、凈資產、流動比、速動比同比大幅上升，主要是2009年完成了股票的發行上市，取得了總募集資金9.45億所致。（5）企業發展策略在未來三年，公司將充分利用已經形成的“湘鄂情”品牌優勢，使公司成為規模適度、業務特色鮮明，具 有良好盈利能力和風險控制水平的全國知名的餐飲集團。公司每年將新增投資在全國的主要城市進行布點，不斷強化市場地位，提高市場份額，為股東創造更好的回報。在未來兩到三年中，公司旨在通過以下戰略 重點實現公司的戰略目標：（一）連鎖拓展計劃1、發展目標公司預計在三年，根據全國各地區餐飲消費水平、消費者口味特點等因素，在全國經濟發達的城市和地區 新建直營店11家，加盟店5家，通過橫向連鎖化，

12、縱向產業化，物流配送縱橫連接，形成覆蓋全國市場的 網絡化運營模式，發展成為全國最大的特色餐飲集團，持續擴大經營規模和市場份額，為股東創造豐厚的 回報。2、發展模式公司的連鎖化經營發展模式是以直營連鎖為主，加盟連鎖為輔；以區域中心城市和省會城市為重點建立旗 艦店，輻射周邊城市，構建全國連鎖經營網絡。（二）市場開發與業務拓展計劃1、繼續依靠品牌優勢，持續擴大知名度，擴大市場份額公司屬于餐飲服務行業，品牌影響力包括兩個基本容：一是消費者影響力，二是投資者影響力。公司將堅 定不移地推進“品牌”加“資本”的戰略，秉承品牌經營的核心理念，加強品牌經營和企業文化建設，實 施統一的品牌形象宣傳，持續擴大知名度

13、，擴大市場占有率。2、提升公司飲食文化品位，增加文化附加值提高餐飲企業的飲食文化品位，已成為餐飲市場競爭的一個重要領域。飲食文化貫穿于餐飲企業經營活動 的全過程，體現在各個方面、各個環節之中。公司將通過挖掘中國傳統的飲食文化、地方文化，融合現代 餐飲文化元素，豐富“湘鄂情”餐飲文化，提高飲食文化的附加值。3、發揮特色、不斷創新特色是餐飲企業在市場競爭中賴以生存和發展的重要條件。公司將在保持原北京湘鄂情股份有限公司有風味特色的基礎上不斷地推岀創新菜品，持續發展創新，滿足消費者的需求。4、建立配送體系，打通餐飲行業上下游渠道，實現餐飲行業的產業一體化公司將積極建立配送體系，以產業化的基地為保障，以

14、工業化的生產支持連鎖經營，壯大公司的實力，提高公司的產業化水平。公司將在建立原材料采購、儲存和運輸基地，通過大批量原產地采購減少中間環節， 使企業具有成本和價格優勢；通過在北京建立食品加工配送工廠（中央廚房），將統一配送到連鎖店的菜肴定量化、標準化，突岀集中生產的優勢，提高和統一產品質量，保證菜品在色、香、味、形、質等方面的特殊要求，實現完整的產、供、銷產業鏈，實現業務結構上的合理性和先進性，為今后的發展奠定良好的 基礎。（三）管理與創新1、提高科技含量和現代化水平中式餐飲連鎖面臨的最嚴峻問題是如何提高行業科技含量。公司將對目前現有菜品的品種、質量進行研究，將傳統烹飪技藝與現代食品工業化操作手

15、段相結合，完成由傳統經驗型向科學化、數據化、標準化的轉變，提高生產能力和水平。食品加工配送工廠（中央廚房）的設備直接影響餐飲生產過程的科技水平，公司將 引進符合菜肴工藝要求的生產設備，將簡單手工操作提升為機械化生產，提高勞動效率、擴大生產能力、 實現標準化。2、建立產品質量標準和檢測體系為確保產品質量，公司還將定期組織專家對公司傳統的菜品和烹飪技術以及管理體系進行提煉和總結，按 照科學化、數據化、標準化的要求，制定相應的質量標準、服務規、操作要求。此外，公司還將設立實驗 室、建立完善的檢測系統，通過引進先進的檢測設備，對原輔材料的品質、成分、營養、衛生指標進行分 析，對菜品進行更為詳細的質量規

16、定，以實現統一的質量管理目標。（四）管理水平與手段1、制訂運營手冊制訂運營手冊是提高和統一管理水平的有效手段，有利于連鎖企業的科學管理，形成可以傳授的系統性知 識和一套專業化、規化、標準化的實用技術，保證企業經營管理的連續性和一致性。公司將通過運營手冊 詳細地規定店長和店員的作業容和標準，使之操作起來簡便易行，同時又有規作用。2、建立與管理一體化相適應的信息系統網絡餐飲管理公司是公司各門店的管理中樞，利用公司的用友NC/EP系統信息管理平臺，統一控制采購、庫存、配送、銷售、財務票據、人事安排、工資管理、營業狀況等多方面信息，并及時將管理信息反饋給公司， 以保持整個連鎖經營管理的一體化，使龐大、

17、分散的連鎖店實現統一采購、統一配送、統一管理、統一核 算。（五）人力資源計劃品牌經營和連鎖擴是塑造形象、集中資源、統一管理的商業組織形式，實質是品牌戰略和管理的輸岀，歸 根結底離不開專業技術人才和管理人才。公司將通過完善的公司制度，科學的激勵體制，專業的多層次的 技術培訓，良好的用人環境，建立基礎人才、專業人才培養，高端人才引進和再培養，組建一支專業、高 效的管理運營團隊。1、人員擴充計劃未來三年，公司計劃將引進專業技術人員（包括法律、金融、財務、營養、食品工程、機械、計算機等領 域）100人；培養企業部管理人才、門店經理約 300人；招聘及培訓其他各級人員約 5千余人。2、人力資源培養計劃公

18、司將通過定期舉辦培訓班、講座、研討會、交流會、考察等多種渠道和形式，不斷增強從業人員的連鎖 知識、專業技術以及經營管理、服務規等方面的知識，多管齊下，提高管理人員、專業人員的整體素質。3、改善用人機制，樹立以人為本精神。公司將在以下5個方面完善公司的用人機制：一是雙向選擇，做到能進能，自由流動；二是能者上，庸者下；三是責權分明；四是建立激勵機制，報酬與職務、業績掛鉤，逐步實行年薪制、期權制；五是強化監督機制，約束不合規行為。（六）近期發展及融資計劃公司計劃將募集資金用于北京、以及等城市的布點和裝修改造項目。為實施可持續發展戰略，公司還將在本次股票融資成功后，根據公司經營狀況和項目規劃，在有利于

19、股東利益的前提下，運用股本、負債、可 轉換公司債券等多種方式進行融資，以滿足公司業務發展的需要。湘鄂情巨虧下擇路迫降 或是謀轉型中研普華報道:餐飲相關研究報告?2014-2018年餐飲油煙凈化設備市場行情分析及相關技術深?2014-2018年中國餐飲外賣行業市場調研分析及發展咨詢報?2014-2018年中國餐飲街行業市場調研分析及發展咨詢報告?2014-2018年中國餐飲設備行業市場調研分析及發展咨詢報?2014-2018年中國賓館餐飲行業市場深度調研與發展趨勢預?2014-2018年版中國餐飲項目融資商業計劃書?2014-2018年版中國餐飲連鎖項目融資商業計劃書?2014-2018年中國熟

20、食與餐飲行業市場前景預測及投資規劃電查看更多行業>>資本市場太多幻象。當相似的故事層出不窮的時候，即便是真相也會備受懷疑。因此，當節能環保和影視文化等熱門題材“貼身”湘鄂情時，二級市場并未予以狂熱追捧。其中一個因素或許是，湘鄂情的幕后，還站著一個頗具爭議性的老板孟凱。從另一個視角看，昔日高端餐飲第一股湘鄂情的困局，很大程度上是受制于中央“八項 規定”的政策。2012年，湘鄂情還有8200萬元的凈利潤；而2013年，公司凈虧損達5.6億元。正是在此背景下，2013年下半年，湘鄂情開始產業轉型。但與此同時，孟凱又通過大宗 交易等方式大幅減持自家股，導致市場質疑聲四起。市場猜不透的是，湘

21、鄂情的轉型動作， 究竟是緊貼熱點的又一個資本故事，還是破釜沉舟式的產業調整？近日，趕赴北京、宜興三地，對公司收購的環保項目進行了實地調研，試圖剖析湘鄂 情運作環保產業的始末。天焱：“小公司”的“大模式”公司并未打造全產業鏈，而是將產品制造外包，自身集中于設計開發，以及負責整個項目的安裝與調試。換言之，天焱采用的是輕資產模式，以技術為驅動的資本戰略本月初，湘鄂情大幅向上修正一季度業績預告，預計期盈利6000萬元至7000萬元，而環保產業暴發是其業績大幅增長的主要動因。據披露，公司預計天焱將在一季度為公司帶來 5000萬元至7000萬元凈利潤。同時，公司間接持股51%殳權的晟宜環保，預計在合并報表

22、圍可為公司帶來1000萬元凈利潤。這究竟是兩家怎樣的環保公司，能帶來如此出色的業績？天焱全稱為天焱生物質能科技有限公司。從市區驅車往北行駛約1小時，路過大產業園后不久便可到達，公司坐落于一片林園之中。映入眼簾的，并沒有碩大的加工廠房，而是一個多層白色的辦公樓以及幾棟連排的小廠房，簡單而整潔。最醒目的是一臺與廠房類似大小的生物質能源利用設備。據公司人員介紹，這是一個研發平臺，主要是公司自己試驗用，以及為客戶展示公司的環保工藝。據介紹，該套設備是天焱與德國專家共同研究開發的生物質能源利用設備，采用生物質干餾熱解技術，可以處理污泥、商業垃圾、農林廢棄物等多種原料，實現了氣、碳、電聯產。 氣化合成氣可

23、以用于發電供熱，其副產品生物質碳可以作為原料進一步氣化合成綠色液體燃 料低碳混合醇。這是一家非常“簡單”的企業，目前全部員工僅60多名（收購時為40余人），與其業績表現格格不入，難免引來市場的質疑聲。回查公告，2013年年底與2014年初，湘鄂情分兩步收購了天焱 100%殳權，合計耗資逾4 億元。關于本次收購，湘鄂情并未詳細解釋該天焱的運作模式，僅是簡單解釋，“天焱在生物質能源開發利用方面掌握高新技術，有助于公司業務轉型目標的實現”天焱的盈利模式和核心競爭力到底是什么？天焱董事長兼總經理勇說：“在生物質能領域，公司并未打造全產業鏈，而是將產品制造外包，自身集中于設計開發， 以及負責整個項目的安

24、裝與調試，目前為公司代工的企業約有7至8家。”換言之，天焱采用的是輕資產模式，以技術為驅動的資本戰略。“生物質能有著廣闊的前景， 但目前僅生物質能發電可形成產業化，而隨著各類原料價格上漲，成本因素成為制約產業發展的瓶頸，所以僅能發電的生物質能模式將被淘汰，取而代之的綜合利用的生物質能。”國家發改委能源研究所可再生能源中心教授秦世平如是說。天焱走的就是綜合利用的路子。“簡單而言，客戶采購了天焱的生物質能源利用設備， 不僅可以實現供電，更重要的是公司能生產高附加值的生物質碳，整體產能綜合利用率可達60%碳附加經濟價值將使得整套裝置的經濟效益是普通裝置的4倍，”勇表示。這樣的轉換率在秦世平教授看來也

25、頗為不易，他表示，“國擁有這樣的技術企業目前并不多見。”值得關注的是，當初協議收購天焱剩余 49%殳權時，收購價格的定價依據是， 2014年、 2015年和2016年，標的資產預測凈利潤分別不低于 5000萬、6000萬和7500萬。對此，勇稱， 該業績并不難完成，“目前公司訂單飽滿，已經排到了2014年年底。”天焱現有各類技術人員44名，并聘用了 5名德籍技術人員，其中首席研究員布魯克納教授長期從事生物質能開發利用研究，曾擔任過17年的德國工程師委員會熱能分會主席。勇也坦言：“公司的主要技術來源于生物質能較為發達的德國。”晟宜：精耕脫硫業務與天焱一樣，晟宜采用的也是輕資產模式，但其主業是脫硫

26、業務。 不論硫化氫的濃度多少，高到100,低到1%公司擁有的技術均可進行處理在天焱調研后，又趕往“環保之鄉”宜興，這也是湘鄂情收購的另外一家環保公司一一晟宜環保科技有限公司（下稱“晟宜”）的所在地。在現場看到， 這家公司與其他科技型小企業類似，很難想象這樣一家企業 2014年一季度可實現凈利潤約 2000萬左右，而公司實際在 職員工總數僅30人。據公告，2013年12月份，湘鄂情擬從中昱科技集團有限公司手中收購肯菲登特艾蔻控股 有限公司51%股權，目標公司業務由晟宜承接。獲悉，肯菲登特艾蔻控股有限公司剩余49%股權目前由晟宜管理層掌控。資料顯示，晟宜的主業是大眾熟悉的脫硫業務，主要對煤化工、冶

27、金工業、石油煉化、等行業所排放的含硫及硫化物廢氣等進行綜合環保治理。在運作模式上，晟宜與天焱較為相似，采用的也是輕資產模式。 公司總經理邵志輝向介紹，“公司從創立之初便定義為輕資產企業，在煤化工硫回收領域，公司從零開始，目前市場份額已達25%完全是依靠自身研發的技術。而且不論硫化氫的濃度多少，高到100,低到1%公司擁有的技術均可進行處理，目前國市場上擁有這項技術的只有我們一家。”之所以早期就介入該行業，在邵志輝看來，在我國大力發展煤化工、煉油煉化的大背景 下，脫硫行業的市場需求將快速迎來黃金期。 相關資料顯示，今后五年，根據現有項目批復 以及原有項目改造需求，預計脫硫產業市場份額約1200億

28、元。離開晟宜后，來到該公司主要客戶之一當地的一家煤化工企業。走進這家年發電量8億千瓦時的企業，空氣中并沒有其他煤化工企業刺鼻的氣味，往里一直走到盡頭， 看到的是由晟宜生產的脫硫裝置。該煤化工公司相關人士指出，自2009年公司采用晟宜的脫硫裝置后，環保要求一直符合國家要求，達標排放。當初在硫磺售價較高的背景下，公司一年產量為3000噸硫磺，幾年便可回收購買機器的成本。 在現場看到，一捆捆打包的硫磺正堆放在脫硫裝置邊上，包裝上寫著硫磺純度大于等于 99.5%。對于該標準，另一家同行業公司三維工程人士對表示，“這屬于較高的硫含量”。而當問及硫磺的供需關系時， 前述煤化工公司人士坦言： “基本每天生產

29、的硫都不愁銷 路，但成本并非主要考慮主要因素， 若無這類環保裝置， 公司的煤化工發電將會因環保問題 被迫暫停。”值得一提的是，獲得的晟宜的商業計劃書顯示，為了擴大產能，晟宜未來資金需求約5000 萬元，主要涉及資質建設，團隊優化，研發中心建設等。公司預計，若注資后公司2014年、2015年銷售收入分別為2.6億、3.25億元。據悉，公司總承包的凈利潤率一般為 20%上，這 與同行業的三維工程相當。并購標尺：快速盈利湘鄂情并購的一個重要標準是，所收購的資產盈利能力強，能迅速扭轉湘鄂情的業績頹勢。從天焱及晟宜的一季度預期業績看，這兩家公司的確符合快速盈利的標準事實上，湘鄂情涉足上述兩家環保企業，正

30、是公司“被迫”顛覆性轉型的第一步。2009年，作為高端餐飲的領軍企業，戴著“餐飲第一股”光環的湘鄂情募資約9億登陸A股市場。彼時，公司受到各類投資者的熱捧，首日開盤價較發行價大漲近50%此后幾年，公司進行了一系列并購，業態也從高端餐飲拓展至較為中低端的快餐， 團膳等大眾餐飲業務。但就在公司主業擴之際，意料之外的是，2012年底中央“八項規定”政策出臺了，整個高端餐飲環境驟然降溫，公司的業務陷入歷史上最為嚴重的虧損。湘鄂情2013年年報顯示，公司凈利潤虧損5.64億元，同比減少788.86%。公司當時預計，在酒樓業務穩健正常經營的前提下，用三到五年時間實現大眾餐飲業務與酒樓業務的“二八轉換”，但

31、因酒樓業務無法提供足夠的資金支撐，該計劃隨之擱淺。無奈之下，湘鄂情另辟蹊徑。據公司董秘強介紹，“八項規定出臺后，盡管公司在2013年初已就提出加快轉型步伐，但酒店的虧損令人始料不及， 在此關鍵時刻，湘鄂情跳出了傳統模式進行了跨行業的轉型。”“實際控制人孟凱率領團隊先后洽談過醫院，環保，大型超市等多個非主業的收購業務。或是由于湘鄂情高層辦公地點均在北京，因此孟凱對北京霧霾的感受尤為深切，這也是公司率先涉足環保的原因之一。另外，吸取了餐飲業政策風云變幻的經驗，未來幾年，環保產業發展的可持續性被普遍看好。”正是基于此，湘鄂情率先敲定了天焱與晟宜兩家環保公司的 并購。另有公司人士透露， 湘鄂情并購的另

32、一個重要標準是，所收購的資產盈利能力強，能為公司迅速帶來現金流及凈利潤，以扭轉湘鄂情的業績頹勢。另外一個細節是，了解到，公司早在2013年中旬便已接觸了晟宜的實際控人單曉昌希望 收購旗下的環保集團， 但因該集團下環保產業過多，有些還處于培育期， 這并不符合急于轉型扭虧的湘鄂情的要求。最終，公司繞開該集團，直接收購單曉昌旗下的已產業化的晟宜。從天焱及晟宜的一季度預期業績看，這兩家公司的確符合快速盈利的標準。產業版圖：餐飲+環保+文化公司未來的戰略布局分為三大塊，繼續保留盈利的餐飲業務，大力發展環保，涉足文化領域，最終是期望把公司打造成一家投資控股型平臺不得不提的是，湘鄂情在 2013年7月份就已公告涉足環保業務。受此影響，公司股價從 當時的3元左右逐步攀升，在2014年3月份股價達到高點7.2