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1、會計學1食品安全與傳染病新食品安全與傳染病新第一頁，共34頁。(yngj)中的污染物。中的污染物。根據污染物的性質，食品污染根據污染物的性質，食品污染可分為生物性污染、化學性污染、物可分為生物性污染、化學性污染、物理性污染。理性污染。第2頁/共34頁第二頁，共34頁。第3頁/共34頁第三頁，共34頁。第4頁/共34頁第四頁，共34頁。菌、弧菌與黃桿菌、嗜鹽桿菌與嗜鹽球菌、乳桿菌等。第5頁/共34頁第五頁，共34頁。第6頁/共34頁第六頁，共34頁。以及發酵食品等引起，而且霉菌毒素中毒往往表現為明顯的地方性和季節性。第7頁/共34頁第七頁，共34頁。第8頁/共34頁第八頁，共34頁。第9頁/共3

2、4頁第九頁，共34頁。(rnt)的急性中毒外，絕大多數會對人體(rnt)產生慢性危害，并且都是通過污染食品的形式造成。第10頁/共34頁第十頁，共34頁。第11頁/共34頁第十一頁，共34頁。第12頁/共34頁第十二頁，共34頁。第13頁/共34頁第十三頁，共34頁。第14頁/共34頁第十四頁，共34頁。第15頁/共34頁第十五頁，共34頁。第16頁/共34頁第十六頁，共34頁。癥狀，對于患有心臟病、高血壓、心血管等疾病的人來說危險性很大。第17頁/共34頁第十七頁，共34頁。第18頁/共34頁第十八頁，共34頁。（3）食品煮好后常常難以一次全部吃完。如果需要把食品存入四五個小時，應在高溫或低

3、溫的條件下保存。第19頁/共34頁第十九頁，共34頁。生物。第20頁/共34頁第二十頁，共34頁。第21頁/共34頁第二十一頁，共34頁。第22頁/共34頁第二十二頁，共34頁。第23頁/共34頁第二十三頁，共34頁。第24頁/共34頁第二十四頁，共34頁。第25頁/共34頁第二十五頁，共34頁。第26頁/共34頁第二十六頁，共34頁。反復油制作的食品(shpn)多么可怕!第27頁/共34頁第二十七頁，共34頁。沒有樹立，這就是美國人已經(yjing)開始籌劃訴訟有害食品，而中國人還追逐美國品牌的原因。第28頁/共34頁第二十八頁，共34頁。第29頁/共34頁第二十九頁，共34頁。第30頁/共34頁第三十頁，共34頁。病毒；(4)隨氣候變化增減衣服；(5)感冒流行時不去公共場所，不去病家串門。第31頁/共34頁第三十一頁，共34頁。就可以避免呼吸污濁、有毒的空氣，預防呼吸道傳染病發生，維護健康。第32頁/共34頁第三十二頁，共34頁。第33頁/共

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