1、柳州螺螄粉創業計劃書 創業計劃書企業名稱 創業者姓名 日期 通訊地址 郵政編碼 電話 傳真 電子郵件 目 錄一計劃摘要········································&

2、#183;·2二企業概況··········································2三企業戰略····&

3、#183;·····································2四企業組織結構···········

4、;···························3五產品服務介紹·····················

5、83;············3六市場預測····································

6、83;·····4七市場營銷策略······································5八財務規劃····&

7、#183;·····································7九機遇與風險···········

8、····························11創 業 計 劃 書一計劃摘要項目描述我所推出的柳州螺螄粉主要是為了在本區域內實現人們對真正柳州螺螄粉的認識它 不只是一碗粉而是以碗地道的螺絲粉我的構想也是因此而產生的因為資金有限我將以個體工商戶的形式開店產品與服務它很簡單就是以干米粉和螺螄為主要原料的一碗粉可

9、是卻能給真正了解它的人帶來不一樣的感受經過一年多的調查我發現本地雖然有螺螄粉店但都有這樣那樣的缺點我希望能在自己的實際過程中將它們做到最好而現有市場上的營業者似乎失去了繼續提升的動力我店推出的各種促銷活動更具時代性貼近學生生活行業及市場螺螄粉在柳州經過二十多年的歷史已經發展得很成熟了隨處可見螺螄粉店但是在百色雖然也有一些在鬧市區卻并不正宗可見還是有很多的增長趨勢的行業內競爭對手不少但是進入壁壘不高所以對新生企業的要求不是很高本區域內經本人一年多來的調查尚未發現原汁原味的柳州螺螄粉既然柳州螺螄粉在柳州本地能有如此大的影響力在這里我想也會在適當的時機有更大的舞臺在學校周圍開設也不會缺乏客源主要是店

10、鋪租金較貴如果可以合理經營收入還是會高出支出的行業歷史與前景市場規模及增長趨勢行業競爭對手及本公司競爭優勢未來3年市場銷售預測營銷策略主要采取人員推銷網絡促銷套餐銷售等進行營銷在價格促銷建立銷售網絡等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性對銷售人員的激勵機制資金需求資金需求量用途使用計劃擬出讓股份投資者權利退出方式財務預測未來3年或5年的銷售收入利潤資產回報率等二企業概況主要經營范圍企業機構類型生產制造 零售 批發 服務 農業 新型產業 傳統產業 其他1 企業的宗旨將柳州螺螄粉的真正滋味帶給更多希望品味它的人們 2 企業經營理念 一切為了顧客在盈利的同時更要回饋社會 3 相對價值增值 讓消費者

11、得到真正的螺螄粉給他們帶來的享受三企業戰略發展戰略目標柳州螺螄粉在成熟之后真正進入百色市場的時刻將由我店開啟雖然進入時會受到現有競爭者和潛在競爭者的阻撓但是那些都會在我店卓越的前景面前迎刃而解四企業組織結構1企業性質 個體工商戶 有限責任公司 個人獨資企業合伙企業 其他2企業機構名稱柳州螺螄粉3企業機構的員工請附企業組織結構圖和員工工作描述書 職務月薪業主2000員工30004企業機構營業執照許可證類型 營業執照衛生許可證健康證費用 100元5企業機構的法律責任保險員工的薪酬納稅種類費用保險醫療保險養老保險失業保險依員工選擇而定薪酬除節假日外加班每小時30元納稅增值稅個人所得稅依實際營業額而定

12、五產品服務介紹 1 產品A柳州螺螄粉 產品B炒螺 產品C煮粉 2產品介紹1發源地傳說之一谷埠有夜市 上世紀70年代末文革結束民間商貿開始復蘇谷埠街菜市牛奶巷附近逐漸成為柳州市內生螺批發的最大集散地加之附近工人電影院的事業如日中天數量眾多的散場觀眾從旁強勢拉動谷埠街夜市也隨之形成而柳州人嗜吃螺螄和米粉是一傳統一些精明的夜市老板便開始同時經營起煮螺和米粉來當時人們尚未有今日我們這般豐盛美味的菜式可選故而肚內油水無多所以電影散場后那些饑腸轆轆的食客們不免有意或無意間地要求在自己點的米粉里加入幾勺油水甚多的螺螄湯一同享用這便慢慢形成了螺螄粉的雛形后其配料和制作工藝經過不斷改良完善逐步成型一發不可收拾并

13、于上世紀80年代中期發展到其第一個繁榮期螺螄粉作為柳州原創招牌小吃的地位也得以確立和鞏固 2外地人在柳州吃螺螄粉的時候常常抱怨怎么沒有螺螄肉事實上正宗的螺螄粉是不放螺螄肉的螺螄粉之所以叫做螺螄粉是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道而這恰恰是螺螄粉最大的特色 3在柳州一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的螺螄粉具有酸辣鮮爽燙的獨特風味位居柳州風味小吃之首它由柳州特有的軟滑爽口的米粉加上酸筍木耳花生油炸腐竹黃花菜鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成因有奇特鮮美的螺螄湯使人吃一想二4柳州人一回到家鄉都是第一時間找一碗螺螄粉以解鄉思5螺螄粉是柳州最出名也

14、最受大眾歡迎的小吃米粉它就像周星馳的無厘頭笑話一樣于市井之中隨處可見隨手可得 3 發展環境行業內競爭對手不少但是進入壁壘不高所以對新生企業的要求不是很高本區域內經本人一年多來的調查尚未發現原汁原味的柳州螺螄粉六市場預測1目標顧客描述1 晚上需要吃夜宵的顧客2外地及廣西能吃辣喜歡吃辣的顧客3希望早餐吃得較營養的顧客2市場容量或項目市場占有率1 35-403市場容量的變化趨勢1 以現在的趨勢來說變化較小學校周圍學生能進行食品消費的一般就是食堂各種粉店面包店小攤販4競爭對手的主要優勢1 先入為主2經濟基礎較好3設備較成熟5競爭對手的主要劣勢1 沒有不斷發展的趨勢2沒有先進的經營理念3對自身產品缺點認

15、識不夠6本項目相對于競爭對手的主要優勢1 有不斷發展的趨勢2有先進的經營理念3對自身產品缺點認識不夠的情況下會通過各種手段改進7本項目相對于競爭對手的主要劣勢 1 實踐經驗不足2資金流轉不急會帶來較大威脅3購置先期設備需要較多資金七市場營銷策略目標市場應解決以下問題1我的細分市場是什么1學校附近2該市市民2你的目標顧客群是什么1 晚上需要吃夜宵的顧客2外地及廣西能吃辣喜歡吃辣的顧客3希望早餐吃得較營養的顧客3你的3年生產計劃收入和利潤是多少13年后銷售額能夠達30萬收入是20萬利潤是10萬行業分析應該回答以下問題1該行業發展程度如何 該行業發展有一定成熟但是還有很大發展空間2現在發展動態如何

16、依然很有發展潛力3經濟發展對該行業的影響程度如何 經濟發展對整個行業的影響不是很大4政府是如何影響該行業的 主要是稅收但是個體工商戶的稅收并不是很高5是什么因素決定它的發展 是客戶的數量并有大量的潛在需求需要挖掘6競爭的本質是什么你采取什么樣的戰略1競爭的本質是能夠給客戶帶來更大的價值2后來者居上7進入該行業的障礙是什么你將如何克服1是關系網比較薄弱沒有固定的客戶通過不斷地拓展客戶關系達到一定市場的占有2是門面租金以及各種原料的價格優惠將進一步完善競爭分析要回答如下問題1你的主要競爭對手 學校周圍原有的螺螄粉店2你的競爭對手所占的市場份額和市場策略1202先入為主3可能出現什么樣的新發展 可能

17、會通過特色發展為優先者4你的策略是什么 以原汁原味帶給客戶他們需要的5在競爭中你的發展市場和地理位置的優勢所在主要是二三線城市的發展擁有較好的市場前景二三線城市的開拓前景比較的光明6你能否承受競爭所帶來的壓力 已做好最壞打算1產品產品或服務主要特征柳州螺螄粉酸辣鮮爽燙炒螺辣鮮爽適合于夜宵煮粉鮮美清淡2價格產品或服務成本價銷售價競爭對手的價格柳州螺螄粉254-5元4-5元炒螺47-9元7-9元煮粉235-45元4-5元折扣銷售無賒帳銷售無3地點1經營選址地址面積平方米租金或建筑成本2030002選擇該地址的主要原因周圍的學校醫院較多人流量大且學生群體自由出入學校螺螄粉的價格能夠符合他們的消費需求

18、3銷售方式選擇一項并打把產品或服務銷售或提供給最終消費者 零售商 批發商 4選擇該銷售方式的原因4促銷網絡促銷以團購等形式成本預測20月人員推銷由從校園中招的學生口頭促銷成本預測100人公共關系定期舉行抽獎活動抽獎者為每月在店中消費一定金額的顧客中獎者可享受本店每月某天推出的大家同吃螺螄粉活動成本預測80月捆綁促銷如果顧客搭配成套餐購買可降低價格成本預測八財務規劃1固定資產 1 工具和設備企業機構購置或擬購置的工具設備名 稱數 量單 價總費用元全套桌椅62001200煤氣罐1100100大號水桶61272水缸13030大鍋23060廚具14545原料盆8540帽子口罩10330水管灶臺1501

19、150 2 固定資產和折舊概要項 目價值元年折舊元工具和設備5271054交通工具5000500桌椅1200240合計672784542流動資金 月 1 原材料和包裝項 目數 量單 價總費用元干米粉7505元3750螺螄2005元1000酸筍406元240腐竹皮3516元560酸豆角403元120時蔬75035元2625供應商名稱地 址電話或傳真李陽干米粉批發部0771-阿婆螺螄攤0776- 2 其他經營費用不包括折舊費用和貸款利息項 目費用元備 注業主的工資2000可省去雇員工資3000每月不含三險租金3000每月合同為一年期營銷費用200每月公用事業費100每月維修費30每月保險費500全

20、年人登記注冊費100營業執照健康證其他200電話費交通費等合計8990包含業主的工資3銷售收入預測 12個月 123456789101112合計1柳州螺螄粉銷售數量00520045004500450036003600450045004500450043900平均單價004545454545454545454545月銷售額00234002025020250202501620016200202502025020250202501975502煮粉銷售數量00471039003900390036003600390039003900390039210平均單價0044444444444月銷售額001884

21、01560015600156001440014400156001560015600156001568403炒螺銷售數量00335030003000300030003000300030003000300030350平均單價0088888888888月銷售額0026800240002400024000240002400024000240002400024000242800合計銷售總量0013260114001140011400102001020011400114001140011400113460銷售總收入0069040598505985059850546005460059850598505985

22、0598505971904銷售和成本計劃123456789101112合計銷售含流轉稅銷售收入0069040598505985059850546005460059850598505985059850597190流轉稅增值稅等0041424359135913591327632763591359135913591358314銷售凈收入006489765625956259562595132451324562595625956259562595613586成本業主工資00200020002000200020002000200020002000200020000員工工資00300030003000300

23、030003000300030003000300030000租金03000300030003000300030003000300030003000300033000營銷費用002002002002002002002002002002002000公用事業費001001001001001001001001001001001000維修費0030303030303030303030300電話費02002002002002002002002002002002002200水電煤氣006006006006006006006006006006006000裝修費0300000000000003000折舊費008

24、4548454845484548454845484548454845484548454貸款利息0000000000000保險費001001001001001001001001001001001000登記注冊費01000000000000100原材料1干米粉003750375037503750375037503750375037503750375002螺螄001000100010001000100010001000100010001000100003酸筍0024024024024024024024024024024024004腐竹皮00560560560560560560560560560560

25、56005酸豆角0012012012012012012012012012012012006時蔬00 2625 2625 2625 2625 2625 2625 2625 2625 2625 2625 262507配料005005005005005005005005005005005000總成本0630018109541810954181095418109541810954181095418109541810954181095418109541873954利潤0-6300467880638149463814946381494633214463321446381494638149463814946

26、38149463739632稅費納稅基數3939632個人所得稅10050附加稅費10104凈收入稅后37380925現金流量計劃123456789101112合計現金流入月初現金00237007463051163711581115199852236342527283331457353563143980545賒銷收入貸款其他現金流入銷售總收入0069040598505985059850546005460059850598505985059850597190業主投資3000030000可支配現金A030000927401344805176221217961525445229094253326833744235416164457904