1、第 8 卷第 4 期2 0 1 4 年 1 2 月廣 州 城 市 職 業 學 院 學 報Journal of Guangzhou City PolytechnicVol 8 NO 4Dec 2 0 1 4嶺南古典園林營造藝術特色賞析以余蔭山房為例謝堅( 廣州大學建筑與城市規劃學院，廣東廣州 510006)摘 要:嶺南文化的特征對嶺南園林的風格及表現形式產生了深遠影響。通過余蔭山房實 例導讀，從多方面對嶺南園林的文化特色進行綜合分析，可進一步明確嶺南古典園林的藝術成 就以及對當代環境藝術的參考借鑒價值，是美麗城鄉生態文明建設和可持續發展的需要。關鍵詞:嶺南園林; 余蔭山房; 營造藝術; 特色分析

2、中圖分類號:G268文獻標識碼:A文章編號:1674 0408( 2014) 04 0020 04Appreciation of Classical Lingnan Garden FeaturesXIE Jian( School of Architecture and Urban Planning，Guangzhou University，Guangzhou 510006，China)Abstract: There is a far-reaching influence of characteristics of Lingnan culture to the styles of Lingnan

3、 garden and their expression forms In this paper，features of Lingnan garden from various perspectives are analyzed Taking the garden of Yu Yin Shan Fang as an example，this paper provides references for readers on how to better appreciate the beauty of classical Lingnan gardenKey words: Lingnan garde

4、n; Yu Yin Shan Fang; to construct; artistic conception嶺南是我國南方五嶺大庾嶺、都 龐嶺、萌 渚 嶺、騎田嶺和越城嶺以南地區的概稱。嶺南園林 以廣東園林為中心，輻射廣西、海南、閩南及港澳 地區。得天獨厚的地理位置、氣候條件和地域文 化影響，使得嶺南園林自成一派，開創了南北風格 與中西文化相糅合、藝術與實用相兼顧、園林與建 筑相融合的先河，與北方園林、江南園林一起構成 了我國古典造園藝術的三大流派。本文從嶺南園 林的文化特征、藝術特征、建筑裝飾特征等方面對 其特色進行綜合分析，并通過余蔭山房實例導讀 為讀者進一步了解古典嶺南園林提供了參考。一

5、、嶺南園林的文化特征園林營造作為一種文化載體和表現形式，其 園林風格呈現的是一種文化現象在特定歷史條件 下的存在狀態。 嶺南園林體現了嶺南人開放融 通、樂觀務實、兼容并蓄的文化習性，透射出嶺南 文化的近代精神與審美理想。( 一) 嶺南園林的獨特性源于嶺南文化的多樣性嶺南是一個移民地區，人口的遷徙導致了文 化的交流、碰撞、整合與進化等演進現象，而文化 的變遷、發 展直接導致了嶺南園林風格的變化。 不論是秦漢至明清時期的人口南遷隨著中原文化收稿日期: 2014 09 11作者簡介: 謝堅，女，廣州大學建筑與城市規劃學院副教授，主要研究方向: 建筑專業技術基礎課程教學研究。謝堅: 嶺南古典園林營造藝

6、術特色賞析以余蔭山房為例的引進帶來的內陸園林的造園風格與技法，還是 清末民初的華僑與歸國留學生引進的西方先進文 化及中西方國家的經濟文化交流對嶺南文化發展 的推動，都大大豐富了嶺南園林的設計底蘊，使嶺 南園林的造園技法和風格在繼承傳統的基礎上有 所突破和創新，最終形成了獨具特色的嶺南園林 文化。( 二) 嶺南園林的意境是嶺南文化底蘊的顯現意境是中國美學的獨特范疇，園林的意境醞 釀常體現了造園者全局性的深思熟慮，從嶺南園 林的意境營造中我們可深切感受到嶺南文化的底 蘊及歷史人文情懷。中庸、中和是嶺南人所追求的最佳境界，這些文化特征在嶺南園林營造手法的效果1。圖 1 巷道線性游賞空間景觀中都可找到

7、依據。例如: 嶺南古典園林中較多采 用半亭的形式，既可滿足地形、空間的需要，也是 中庸、通達的文化特征的反映。在梁園中，半亭的 營造者正是以“物”喻“理”來告誡后人: 人無完人， 不可求全責備1。( 三) 嶺南園林藝術特色傳承發展的時空影響嶺南文化的本質，主要為兼容并蓄、開放靈活 的文化習性和敢于創新、務實功效的品質。這些 文化的特征對嶺南園林的風格及表現形式產生了 深遠影響，造園者亦通過園林意境的營造來表達 對嶺南文化的理解與闡釋，使嶺南園林具有獨特 的風格。二、嶺南園林的營造特征因造園所處的地域、人文環境不同，同是南方 林園，“嶺南”與“江南”的造園藝術風格迥異 。這 種差異，反映在園林選

8、址、空間布局、營造手法等 諸多造園過程中，最終形成了嶺南園林與眾不同 的藝術風格。與江南園林不惜“開池浚壑、理石挑山”在市 井鬧市處有限的園林空間內營造自然山水縮影的 目的相比，嶺南園林的選址大多遠離鬧市，把園林 宅地建在真實的山水自然中。造園過程中對自然 環境不作過多調整與改造，依托和利用良好的自 然環境因素，使庭園規模不大的園林空間組織更 加豐富。盡管嶺南園林的園內空間也是圍合封閉 的，但因為選址多在風景優美處，故在景觀組織、 視線組織上常將園內外空間有機地結合起來( 圖 1) ，以借景添色達到豐富空間層次、擴大視覺空間江南園林造園目的是為了表達一種寓情于景的境界，其藝術特征強調意境與韻味

9、，故園林中的 山水、花木、建筑形態本身的賞美并非造園者的本 意，由這些景致所引發的意趣和情韻才是造園者 的目的。相比之下，嶺南園林重在喚醒人們內心 深處對生活的感覺，造園主思想一般較為達觀，追 求的是休閑享樂的現實生活。這使得嶺南園林的 意境營造在汲取中國傳統造園經驗和西方造園元 素的基礎上，少了幾分章法限制，多了幾許隨意閑 適，更富民間氣息和生活趣味2。具體來說，體現 在以下三方面。一是運用幾何形構圖創造庭園的形式美感。 與皇家園林的對稱嚴整和江南園林的迂回含蓄不 同，嶺南園林善用幾何形式或圖案方式組織空間。 這種幾何形式并非簡單的園或方，而是通過不規 則的形體變化引入豐富的空間感，在相對單

10、純的 形式中產生復雜的空間，營造出看似簡單實則繁 復變化的庭院空間。無論是余蔭山房中東部的方 塘水庭、西部的八角形水庭，還是可園的無數個以 矩形的巧妙疊合組織起來的室內外空間，都體現 了嶺南園林的這一特質。而這個特質是與嶺南文 化中直接務實、開放融通的精神和人文品格相吻 合的，這既與幾何形構圖的形式語言直接簡潔有 關，也與對西方園林符號的吸收融合有關。二是園林意境表達靈活新穎。為了追求豐富 的生活意趣，通過空間對比、滲透，以“小中見大” 的手法創造豐富的意境，以借景手法營造深遠的 意境。嶺南園林改革了單純的范山模水的造園手 法，布局自由活潑，因景就筑因地制宜，營造出層 次豐富的庭園空間及變化多

11、端的園林風景，使園21廣州城市職業學院學報2014 年第 4 期林具有縮龍成寸、咫尺天涯之神韻。 三是靜觀為主的觀景特點。與江南園林以路徑曲折迂回、花窗漏墻間隔以達到將咫尺拉向天 涯的含蓄風格相對應，觀景通常是以動觀為主靜 觀為輔，使觀者在步移景異中領略江南園林的深 刻寓意。而嶺南園林一般規模不大，園林欣賞以 靜觀近賞為主，動觀游覽為輔。因而園林的裝飾 裝修手法更加精美華麗、細致獨到。最典型的是 “三雕 ( 木 雕、磚 雕、石 雕) 三 塑 ( 陶 塑、泥 塑、灰 塑) ”，其中以灰塑和磚雕最具嶺南味。門窗隔扇、 花罩漏窗、門楣梁架都精雕細刻，再配以彩色玻璃 做成的紋樣圖案，在光線的作用下猶如

12、美麗的織 錦，與戶外豐富多彩的嶺南植物共同構成了嶺南 園林色彩絢麗多姿的特色。 與江南園林迂回曲 折、含蓄隱晦的園林建筑話語相比，嶺南園林更加 直接務實，故園林中的文字在意境營造上常有舉 足輕重的作用。造園者無不通過題名、題對、題聯 等方式表達“詩情畫意”，以豐富和點化烘托園林 的意境。如余蔭山房的點題名聯“余地三弓紅雨 足，陰天一角綠云深”，既對仗工整又點明了園林 特點，使小小的“三弓”之地所蘊含的優美意境和 景觀躍然而出( 圖 2) 。圖 2 墻院出入口處的景觀三、嶺南園林的建筑特點嶺南園林因以庭園與庭園的組合見長，故又 稱嶺南庭園。“庭園”之區別于“園林”，表明嶺南 造園以建筑空間為主，

13、廳、堂、亭、榭、居室等都作 為空間圍合要素出現。通過大小建筑組合，用“連 房廣廈”、疏朗通風的建筑院落設計方式把建筑與 庭院連為一體，形成內庭園空間。與江南園林中22建筑小品的點睛作用相比，嶺南園林建筑具有更 強的實用功能。由于地處濕熱帶，為了減少炎熱的不適感，嶺 南園林中各座建筑之間的間距一般較小以形成巷 道。外墻少了，可消減太陽熱輻射還可抵抗臺風 襲擊; 院墻近了，可形成嶺南園林特有的“高墻冷 巷”產生“穿堂風”效應。庭園中，通常巷窄深、無 頂、兩側墻內外皆可種植厚蔭植物，日出蔭遮很有 一番涼意。另外，嶺南園林設計中還常將建筑結 合水來處理，“船廳”是常用手法。使水流從地板 下或旁邊經過，

14、既可有效降低室溫也可近觀水景。 由上述可見，根植于民間的嶺南園林，其庭園 布局皆從實際生活需要出發，設 計靈活，適 體宜 人，注重感觀和身心娛樂。深層分析，可知這正是 嶺南文化務實享受、講究實效的習性在造園藝術上的表現。四、余蔭山房的實例賞析余蔭山房位于廣州番禺南村鎮，建于 1871 年， 其園林的四字題名寓意深遠。“余蔭”是指為紀念 和永澤祖先福蔭及利用建祠堂剩余之地建園，“山 房”一說建園環境地處偏僻二說體現了園主人謙 遜低調的處世態度。從園林設計布局分析，余蔭山房是運用幾何 圖形組織景物空間且實用性強的嶺南園林的典型 代表。它的布局總體上看有明顯的中軸線，用各 種幾何圖形進行空間組織與分

15、割。全園分東西兩 庭，以橋廊連接。西庭以一方形水池為中心，池北 為正廳“深柳堂”與“臨池別館”隔水相望。深柳堂 是園中的主體建筑，堂前兩株炮竹古藤，茂 盛蒼 勁，花開時有如天上飄下來的一片紅雨，正應了園 門兩邊的楹聯: 余地三弓紅雨足，陰 天一角綠云 深2。水池東面有一游廊拱橋與東庭相連，構成 了整個庭園東西方向的軸線。該拱橋雖小巧，但 把橋、廊、亭、欄巧妙組合，渾然一體，十分精致( 圖 3) 。東庭為八角形水庭，同為八角形平面的玲瓏 水榭位于水池中間。廳內八面均為用木雕裝飾的 玻璃窗格，廳外有點景的疊石和壓檐的花樹，廳周 圍的橋、廊、小路都采取同八角形周邊呈平行或垂 直的方向。玲瓏水榭作為把

16、酒賦詩、吟風弄月的 場所，其體量并不玲瓏且稍大。當建筑與周圍景 觀發生沖突時常取其功能，這正是嶺南園林務實的特點。謝堅: 嶺南古典園林營造藝術特色賞析以余蔭山房為例而易見。圖 3 分隔中心水池的主題景觀建筑從造園手法看，余蔭山房可歸結為: “縮龍成 寸”、“注重二裝”、“書香文雅”、“中西結合”。“縮 龍成寸”是指它吸收了江南園林建筑的藝術風格， 以縮龍成寸、藏而不露的手法將亭、臺、樓、閣、館、 堂、軒、榭、橋、廊、山、水盡納于方圓三百步之中， 使并不大的園林顯出園中有園、景中有景、幽深廣 闊的美妙園景3; “注重二裝”是指注重裝飾裝修 技術。與清水芙蓉、自然淳真的江南園林不同，余 蔭山房充分

17、運用“三雕”“三塑”“一鑄”等民間技 藝，通過塑形、圖案、色彩等裝飾藝術手段來表達 其藝術美感，使得并不小巧的園林建筑形體顯得 輕快明朗、開敞通透、色彩豐富3; “書香文雅”是 指它每處景物設計都匠心獨運、寓意深長。滿園 詩聯佳作、書香濃郁，不論是構造園林建筑、園林 小品、假山疊石、門窗亭廊等景觀，還是文學美術 之書法、詩詞、楹聯、匾額、題字、繪畫、雕塑，乃至 植物的種植搭配，無不表現出園主人為了營造書 香文雅之意境的良苦用心; “中西結合”是指該園 林以幾何形圖案進行空間布局，以拱形門楣連接 庭院空間，及運用玻璃色彩的變化將夏景重構為 冬天的園林意境，這些從西方引進的造園手法顯圖 4 壁畫、門楣、窗扇玻璃的工藝美術總之，余蔭山房充分展現了嶺南園林開放多 元、兼容務實、精巧靈活的特點，堪稱嶺南園林的 杰出代表。五、有關思考嶺南園林在繼承中國古典園林傳統風格的基 礎上，受地理環境、自然氣候和地域文化的影響而 具有鮮明的地方特色。賞析古典嶺南園林，展望 未來，有兩個問題值得深思: 一是傳統嶺南園林的 續與存，二是傳統嶺南園林對現代嶺南園林的啟 發。至今仍充滿生機的傳統園林空間大多是因為 文化群體的存在與文化觀念的根深蒂固而得到使 用與維護，而被