1、住宅廚房模數協調標準Standard for modular coordination of residential kitchen 1 總則1.0.1 為促進住宅產業化與設計建造技術發展，實現住宅廚房空間與相關家具、設備設施尺寸的協調，制定本標準。1.0.2 本標準適用于住宅廚房及其相關家具、設備設施的設計和安裝。1.0.3 住宅廚房參數與相關尺寸應根據模數原理取得協調一致，相關家具。設備設施及其部件尺寸應符合工業化生產及安裝的要求。1.0.4 住宅廚房參數及其相關尺寸協調，除應符合本標準外，尚應符合國家現行有關標準的規定。12 術 語2.0.1 廚房參數 kitchen parameter

2、住宅廚房空間的凈尺寸及推薦使用的數列。2.0.2 基本模數basic module 模數協調的基本尺寸單位，其數值為100mm，符號為M，即1M等于100mm。2.0.3 分模數 infra-modular size導出模數的一種，其數值是基本模數的分倍數，分別是M/10（10mm）、M/5（20mm）、M/2（50mm）。2.0.4 廚房設施 kitchen facility進行炊事活動所需的燃氣、給水、排水、通風、電氣等管路及附件。2.0.5 廚房設備 kitchen equipment炊事活動所需使用的燃氣灶、洗滌池、排油煙機、冰箱等產品。2.0.6 廚房家具 kitchen furni

3、ture炊事活動所需的操作臺和儲存柜等產品。2.0.7 廚房部件 kitchen element組成廚房設備、設施或家具的基本單元。2.0.8 公差 tolerance廚房部件在制作、定位和安裝時的允許偏差的絕對值。其值是正偏差和負偏差的絕對值之和。33 廚房空間尺寸3.0.1 住宅廚房內部空間凈尺寸應是基本模數的倍數，宜根據表3.0.1選用，并應優先選用黑線范圍內凈面積對應的平面凈尺寸。3.0.2 當需要對廚房內部空間進行局部分割時，可插入分模數M/2（50mm）或M/5（20mm）。3.0.3 廚房室內裝修地面至室內吊頂的凈高度不應小于2200mm。3.0.4 對于廚房空間的墻體，其厚度宜

4、符合模數，并宜按模數網格布置。3.0.5 廚房門窗位置、尺寸和開啟方式不得妨礙廚房設施、設備和家具的安裝和使用。3.0.6 滿足乘坐輪椅的特殊人群要求的廚房設計除應符合現行行業標準城市道路和建筑物無障礙設計規范JGJ50的規定外，尚應符合下列規定：1 廚房的凈寬度不應小于2000mm，且輪椅回轉直徑不應小于1500mm。2 滿足乘坐輪椅的特殊人群使用要求的廚房地柜臺面下方空間凈寬度不應小于600mm，高度不應小于650mm，深度不應小于350mm。3 廚房的室內裝修地面到吊柜底面的高度不應大于1200mm。4 廚房部件和公差4.1 廚房部件的尺寸4.1.1 廚房部件的尺寸應是基本模數的倍數或是

5、分模數的倍數，并應符合人體工程學的要求。 4.1.2 廚房部件高度尺寸應符合下列規定：1 地柜（操作柜、洗滌柜、灶柜）高度應為750mm900mm，地柜底座高度為100mm。當采用非嵌入灶具時，灶臺臺面的高度應減去灶具的高度。2 在操作臺面上的吊柜底面距室內裝修地面的高度宜為1600mm。4.1.3 廚房部件深度尺寸應符合下列規定：1 地柜的深度可為600mm、650mm、700mm，推薦尺寸宜為600mm。地柜前緣踢腳板凹口深度不應小于50mm。2 吊柜的深度應為300mm400mm，推薦尺寸宜為350mm。4.1.4 廚房部件寬尺寸應符合表4.1.4的規定：表4.1.4 廚房部件的寬度尺寸

6、（mm）廚房部件寬度尺寸操作柜600、900、1200洗滌柜600、800、900灶柜600、750、800、9004.2 廚房部件的公差4.2.1 廚房部件應根據部件大小和產品要求確定部件安裝的精度。廚房部件的公差宜符合表4.2.1的規定。表4.2.1 廚房部件的公差（mm）部件尺寸公差級別<5050且<160160且<500500且<16001600且<50001級0.51.02.03.05.02級1.02.03.05.08.03級2.03.05.08.012.095 廚房設備、設施及接口5.1 一般規定5.1.1 洗滌柜宜靠近豎向排水管布置，灶柜宜靠近排氣道或排氣口布置。5.1.2 排氣道及豎向管線的管井應沿著墻角布置。管線排列宜布置在廚房設備同一側墻面或相鄰墻面。5.2 管道及接口5.2.1 水平管道空間應位于櫥柜及其他設備的背面，且應靠近地面處。管道空間的深度距墻面不宜大于100mm，高度范圍應在自裝修地面至700mm之間。5.2.2 燃氣管線與墻面的距離應根據不同管徑進行設計，與墻面最小凈距不應小于30mm。5.2.3 廚房內的豎向排氣管道裝修完成面外包尺寸宜為基本模數的倍數。進氣口應朝向灶具方向。5.2.4 以家具形式圍合的洗滌柜、灶柜、操作柜，應預留相應接口。 5.3 照明及插座5.3.1 廚房照明重點應在主要操作臺面上，照明點宜