1、以上的圖片闡明了什么問題？該如何糾正呢？新聞直擊新聞直擊 據上海市統計局日前提供的最新統計信息顯示，該市中小據上海市統計局日前提供的最新統計信息顯示，該市中小學生中肥胖兒童檢出率分別達學生中肥胖兒童檢出率分別達11.36和和13.53，每百人，每百人中就有近中就有近14個個“小肥大。小肥大。 音訊：據一項調查闡明，京城小胖墩兒已由音訊：據一項調查闡明，京城小胖墩兒已由1990年的年的3上升到上升到2006年的年的13.8。 東南早報五月二十日訊：東南早報五月二十日訊：5月月20日是日是“中國學生營養日。中國學生營養日。今年宣傳活動的主題是今年宣傳活動的主題是“平衡營養，適量運動。據了解，平衡營

2、養，適量運動。據了解，在經濟興隆地域，青少年肥胖發生率逐年升高，有些地方在經濟興隆地域，青少年肥胖發生率逐年升高，有些地方高達高達15.3。 在在2005年舉行的年舉行的“兒童營養與安康學術研討會上，有兒童營養與安康學術研討會上，有關專家指出，近年來中國兒童發育、營養情況有了一定改關專家指出，近年來中國兒童發育、營養情況有了一定改善，安康程度顯著提高。但同時，中國兒童的營養情況正善，安康程度顯著提高。但同時，中國兒童的營養情況正面臨著營養不良和營養過剩的面臨著營養不良和營養過剩的“雙重挑戰。雙重挑戰。 算一下本人的營養情況算一下本人的營養情況計計 算算 方方 法法評評 價價 指指 標標體重體重

3、/身高的平方身高的平方kg/m2營養不良營養不良 18.5 正正 常常 18.525 營養過剩營養過剩 25 呵斥營養失調的主要緣由是不良呵斥營養失調的主要緣由是不良的飲食習慣和不合理的飲食構造。的飲食習慣和不合理的飲食構造。良好的飲食習慣有哪些？良好的飲食習慣有哪些？一日三餐，按時進餐；一日三餐，按時進餐；每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量該當分別占量該當分別占30%、40%和和30% 左右；左右；不偏食，不挑食，不暴飲暴食；不偏食，不挑食，不暴飲暴食；飯后不宜立刻進展猛烈運動；飯后不宜立刻進展猛烈運動；不吃零食；不盲目節食和減肥；不吃零食；不盲目節食

4、和減肥；不吃過冷或者過熱的食物；不吃過冷或者過熱的食物；少吃或不吃渣滓食品。少吃或不吃渣滓食品。不安康的食品第一：油炸食品第一：油炸食品 導致心血管疾病；含致癌物質；破壞維生素。導致心血管疾?。缓掳┪镔|；破壞維生素。 第二：腌制類食品第二：腌制類食品 導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌等。導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌等。 第三：加工類肉食品第三：加工類肉食品 含致癌物質：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。含致癌物質：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。 第四：餅干類食品第四：餅干類食品 食用香精和色素過多食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素；營養成分低。嚴重破壞維生素；營養成分低。 第五：汽水可樂類食品第五：

5、汽水可樂類食品 含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；含糖量過高。含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；含糖量過高。 第六：方便類食品第六：方便類食品 鹽分過高；熱量過高，營養價值極低。鹽分過高；熱量過高，營養價值極低。 第七：罐頭類食品第七：罐頭類食品 破壞維生素，使蛋白量變性；熱量過多，營養成分低。破壞維生素，使蛋白量變性；熱量過多，營養成分低。 第八：話梅蜜餞類食品第八：話梅蜜餞類食品 含致癌物質：亞硝酸鹽，含防腐劑。含致癌物質：亞硝酸鹽，含防腐劑。 第九：冷凍甜品類食品第九：冷凍甜品類食品 含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。 第十：燒烤類食品第十：

6、燒烤類食品 含大量致癌物質三苯四丙吡，導致蛋白質碳化變性。含大量致癌物質三苯四丙吡，導致蛋白質碳化變性。 中國營養學會平衡膳食寶塔中國營養學會平衡膳食寶塔 兒童青少年的營養和膳食兒童青少年的營養和膳食 兒童青少年時期是指兒童發育到成兒童青少年時期是指兒童發育到成年人的過渡期，可以分為年人的過渡期，可以分為6歲到歲到12歲的歲的學齡期和學齡期和13到到18歲的少年期或青春期。歲的少年期或青春期。學齡期生理特點學齡期生理特點l 每年增重每年增重22.5kg，身高增，身高增47cm/年。年。膳食膳食 應合理食用各類食物，以合理膳食保證平衡營養。應合理食用各類食物，以合理膳食保證平衡營養。 保證三餐，

7、尤以保證早餐吃好，食量應相當于全保證三餐，尤以保證早餐吃好，食量應相當于全日量的日量的1/3。主食粗細糧搭配，豆類主食粗細糧搭配，豆類50-100g；副食牛奶副食牛奶300ml，雞蛋，雞蛋1個，魚、肉、禽類個，魚、肉、禽類100150g，少吃零食，飲用清淡飲料，最好是涼，少吃零食，飲用清淡飲料，最好是涼白開水，控制食糖攝入白開水，控制食糖攝入.要添加戶外活動，減少上網游戲及看電視。要添加戶外活動，減少上網游戲及看電視。普通人群膳食指南.食物多樣，谷類為主，粗細搭配食物多樣，谷類為主，粗細搭配.多吃蔬菜水果和薯類多吃蔬菜水果和薯類.每天吃奶類、大豆或其制品每天吃奶類、大豆或其制品.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉.減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食.食不過量，天天運動，堅持安康體重食不過量，天天運動，堅持安康體重.三餐分配要合理，零食要適當三餐分配要合理，零食要適當.每天足量飲水，合理選擇飲料每天足量飲水，合理選擇飲料.如飲酒應限量如飲酒應限量10.吃新穎衛生的食物吃新穎衛生的食物