1、你好.膽結(jié)石手術(shù)后.在水果方面都是可以吃的.還有：（1）飲食宜清淡易消化，宜食含豐富營養(yǎng)，維生素的食物，多食含維生素A的食物如綠色蔬菜，胡蘿卜，西紅柿，玉米等（2）宜用植物油烹調(diào)（3）宜多吃豆制品。如 腐竹，豆腐等（4）宜多吃瘦肉，雞，魚（鰻魚除外） （5） 宜多吃具有利膽的食物如山楂， 烏梅,玉米須，莠菜,茉莉花，玫瑰花（泡茶飲），西瓜，梨汁等（6）飲食要講究衛(wèi) 生，生吃瓜果一定要洗凈，防止吃入 蛔蟲卵（7）烹調(diào)方法以燉，烷,蒸為主 .多吃含纖維素多的水果，水果類含的是紅果干，纖維素含量接近50%,其次有桑棋干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨等。腹部開任何刀，只要使用了全身麻

2、醉或硬膜外麻醉，打開了腹腔，手術(shù)后腸子就要停止活動，這時吃任何食物或喝 水都有可能停留在胃和腸內(nèi)造成胃擴(kuò)張和腸脹氣。所以，膽結(jié)石病人手術(shù)后一般要經(jīng)過2448小時，肛門排了氣，病人沒有惡心嘔吐，也不感到腹脹時，才可以開始吃些容易消化的清淡食物如濃稠米湯、藕粉（盡量少放糖）、果汁和去油的雞湯、肉湯等。一天后可以吃清稀飯、素面條或蒸蛋花。34天后逐漸增加到軟的干飯、肉湯及魚湯和少量瘦肉、魚肉，以及用植物油炒的蔬菜。大約經(jīng)過12周后，便可恢復(fù)正常人主食，只是動物油（如豬油）和肥肉宜少吃。總的原則是從吃清淡、帶咸味開始，到吃軟食，再逐漸過渡到正常人的飲食，少吃糖類和容易產(chǎn)氣的食物如豆類，水果 和蔬菜不必

3、特別限制，油葷方面從植物油開始逐漸增加過渡到適量進(jìn)食動物脂肪如肥肉，以吃入后感到舒適，不腹脹， 不腹瀉即可。膽結(jié)石病人作膽囊切除手術(shù)后，經(jīng)過一段時間的飲食調(diào)節(jié)過渡，完全同健康人一樣，什么食物都可以吃，無需忌這 忌那，由于營養(yǎng)充足，身體很快得到康復(fù)。也有的病人聽別人說什么手術(shù)后病人不能吃醬油、醋等，吃了會影響刀口 愈合，這也是沒有科學(xué)依據(jù)的不憋尿不要憋尿多喝多尿有助于細(xì)菌致癌物質(zhì)和易結(jié)石物質(zhì)快速排出體外減輕腎臟和膀胱有人認(rèn)為啤酒能利尿可防止尿結(jié)石的發(fā)生其實釀啤酒的麥芽汁中含有鈣草酸烏核昔酸和他們相互所用可使人體內(nèi)的尿酸增加成為腎結(jié)石的重要誘因肉類 動物內(nèi)臟要少吃控制肉因為肉類代謝產(chǎn)生尿酸動物內(nèi)臟

4、是 高喋吟食物 分解代謝也會產(chǎn)生高血尿酸而尿酸是形成醫(yī)生建議：多喝水受害的機(jī)會少喝啤酒 喋吟核昔酸等酸性物質(zhì)類和動物內(nèi)臟的攝入量結(jié)石的成份因此日常飲食應(yīng)以素食為主多食含纖維素豐富的食品4少吃食鹽太咸的飲食會加重腎臟的工作負(fù)擔(dān)而鹽和鈣在體內(nèi)具有協(xié)同作用并可以干擾預(yù)防和治療腎結(jié)石藥物的代謝過程多吃蔬菜和水果蔬菜和水果含維生素B1及維生素C它們在體內(nèi)最后代謝產(chǎn)物是堿性的尿酸在堿性尿內(nèi)易于溶解故有利于治療和預(yù)防結(jié)石醫(yī)生建議：避免食用易脹氣 食物：不要攝 取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽 水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。膽結(jié)石術(shù)后吃什么 膽結(jié)石或膽結(jié)石

5、術(shù)后患者，一定要注意飲食清淡，盡量少吃油膩食物。至于應(yīng)該清淡到什么程度，確實沒有明確 的標(biāo)準(zhǔn)，我認(rèn)為堅持普通飲食即可，盡量多吃蔬菜，少吃肥肉和動物油，規(guī)律飲食，戒煙酒，少吃零食，加強(qiáng)運動鍛 煉。如果不堅持清淡飲食，仍然吃大量油膩飲食，吸煙喝酒，容易導(dǎo)致結(jié)石復(fù)發(fā)。膽結(jié)石手術(shù)后應(yīng)定期檢查，膽石化 瘀方可治。一般來講，術(shù)后飲食應(yīng)注意以下幾點少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進(jìn)胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。早中晚三餐要固定時間食用。膽汁排泄不規(guī)則時，膽囊中的膽汁很容易凝固成結(jié)石。食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。限制脂肪飲食。膽

6、固醇升高很容易產(chǎn)生膽結(jié)石，要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物。膽結(jié)石術(shù)后怎樣科學(xué)飲食？肝外膽管或肝內(nèi)外膽管聯(lián)合切開取石在加上T管引流是治療肝內(nèi)膽管結(jié)石最普遍的方法。適用于無明顯肝內(nèi)外膽管狹窄、膽總管下端通暢的這些患者。術(shù)后患者身體虛弱，因此術(shù)后的調(diào)理就顯得非常重要，飲食方面需注意的 有以下幾個方面：飲食調(diào)理方法治療膽結(jié)石首重飲食的控制，養(yǎng)成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習(xí)慣。平時應(yīng)減少脂肪的攝取，包括肥肉、豬油、牛油、蛋黃、蝦蟹、動物內(nèi)臟（腦、腎、心、肝）、牡蠣、魚卵、奶油、蛋糕及油炸類食物等；動物肝、腎、魚卵及蛋黃等含高膽固醇食物，也應(yīng)該少吃為宜。避免食用易脹

7、氣食物：不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及 酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。多多攝取纖維類食物：多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等；蛋則以二到三天食用一顆為佳；海鮮類不須完全禁食，但切勿過量；雞肉、魚肉為肉類食用優(yōu)先選擇，肉類最好去皮后食用，豬肉則選瘦肉魚卵、蟹黃、內(nèi)臟類則宜忌口。限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、無花果、核桃等食物。注意事項膽結(jié)石患者食療的同時可適當(dāng)采用利膽去濕的中草藥，以利于肝細(xì)胞再生和增加膽汁分泌量，使肝內(nèi)膽管的小結(jié) 石和泥沙樣結(jié)石引流排泄，減少新結(jié)石形成的機(jī)會。此類中草藥主要有

8、柴胡、木香、佛手、茯苓、白芍、白術(shù)、茵陳、 澤瀉、霍香、甘草等。也可在醫(yī)生的指導(dǎo)下，選用以此類中草藥為基礎(chǔ)制成的中成藥。膽結(jié)石術(shù)后飲食要注意什么做完膽結(jié)石手術(shù)后，基本上每位膽結(jié)石患者都要問這個問題：“我回去后吃東西要注意什么呢？ ”這里這篇科普文章，希望每位患者朋友都認(rèn)真看看。方法/步驟控制熱量減體重每餐應(yīng)七八分飽（特別是晚餐），保持體重在理想范圍內(nèi)。超重，肥胖患者應(yīng)該減肥。減少脂肪和膽固醇講究葷素合理結(jié)合，盡量減少食物中的脂肪和膽固醇含量。膽囊切除后，因缺乏足量濃縮膽汁，若過量攝人脂肪 和膽固醇，會引起消化功能紊亂，出現(xiàn)脂肪瀉，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。平時，要多食用植物油，避免動物油，盡量少食濃肉 湯

9、，濃雞湯，濃魚湯等。減少攝人脂肪含量高的堅果類食物，如花生，瓜子，核桃，杏仁，開心果等。嚴(yán)格限制動物 內(nèi)臟，蛋黃，觥魚，沙丁魚，動物腦，魚卵，蟹黃等含膽固醇高的食物。每周最多吃4只雞蛋。避免暴飲暴食或過度饑餓，盡量做到少量多餐。優(yōu)質(zhì)蛋白要補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)有利于修復(fù)因膽囊炎和膽石癥引起的肝細(xì)胞損傷，故可以選擇以魚，蝦，禽，豆腐及少油的豆制品 等為主的低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飲食。蔬菜水果保健康蔬菜，水果富含維生素，礦物質(zhì)和膳食纖維，可減少膽固醇形成，減少脂肪和糖的吸收，從而改善患者的代謝紊 亂，起到減低血脂和血糖的作用。每天蔬菜攝入量應(yīng)大于500克，水果至少有2種。粗糧有益多選用多食含纖維高的食物，包括

10、玉米，小米，甘薯，燕麥，養(yǎng)麥等粗糧，以促進(jìn)膽汁排泄。煙酒辛辣須戒除切除膽囊的患者，一定要戒煙戒酒，因為吸煙酗酒都會加重肝臟負(fù)擔(dān)，同時要少食辛辣等刺激性強(qiáng)的食物，如洋 蔥，蒜，姜，辣椒，胡椒，咖哩等。講究烹調(diào)有辦法烹飪應(yīng)力求清，最好采用清燉，蒸煮，煨湯等方法，避免油炸，燒烤，煙熏，半生半熟的燒煮方法，并盡量少用 調(diào)味品。這樣才適合手術(shù)后膽道功能的改變，減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。注意事項維持理想體重。保持運動的習(xí)慣。注意飲食安全衛(wèi)生、定時定量。絕對禁止暴飲暴食。避免長時間以坐姿從事工作。避免過于疲勞。不可穿著束緊胸腹的緊身衣物。若有便秘癥狀，須積極治療。膽結(jié)石手術(shù)后吃什么好關(guān)于膽結(jié)石手術(shù)后吃什么好，在這里

11、為你解答。一般來講，術(shù)后飲食應(yīng)注意以下幾點：1. 少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進(jìn)胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。2. 早中晚三餐要固定時間食用。膽汁排泄不規(guī)則時，膽囊中的膽汁很容易凝固成結(jié)石。3. 食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。4. 限制脂肪飲食。膽固醇升高很容易產(chǎn)生膽結(jié)石，要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物。膽結(jié)石病人術(shù)后第一天需禁食，因為腸胃尚處于麻醉狀態(tài)，病人只能喝米湯，第二天可以進(jìn)食。膽管結(jié)石手術(shù)后的病人則需要禁食三天，無論1天還是3天，對手術(shù)后的病人來說，都是需要忍受饑餓的，必須要

12、給消化功能一點時間，讓它恢復(fù)恢復(fù)。部分病人還會有術(shù)后腹瀉、惡心、嘔吐的癥狀，身體會處于非常虛弱的狀態(tài)。過了1天至3天,是不是就可以大飽口福了呢 ？可不行，因為您的胃腸經(jīng)歷這樣術(shù)前術(shù)后的折磨，一時還承受不了那么重的負(fù)擔(dān)。膽結(jié)石或膽結(jié)石術(shù)后患者， 一定要注意飲食清淡，盡量少吃油膩食物。至于應(yīng)該清淡到什么程度，確實沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)，我認(rèn)為堅持普通飲食即可，盡量多吃蔬菜，少吃肥肉和動物油，規(guī)律飲食，戒煙酒，少吃零食，加強(qiáng)運動 鍛煉。如果不堅持清淡飲食，仍然吃大量油膩飲食，吸煙喝酒，容易導(dǎo)致結(jié)石復(fù)發(fā)。膽結(jié)石手術(shù)后，平時不需要服用 藥物預(yù)防。應(yīng)定期檢查，可 6個月至1年上腹部B超復(fù)查一次，以便早發(fā)現(xiàn)、早治療

13、。1:手術(shù)后，由于胃腸受到刺激，蠕動減少，肝臟功能受到抑制，膽汁分泌量降低，會影響整個消化系統(tǒng)的功能。所以，術(shù)后12天，應(yīng)嚴(yán)格禁食，宜用靜脈滴注補(bǔ)充各種營養(yǎng)。第3天起可視情況給予流質(zhì)飲食，如米湯、豆?jié){、藕粉、果汁等，隨后再逐漸改為脫脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、棗泥米糊以及面食類等。2:在術(shù)后1個月內(nèi)，應(yīng)減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。有人認(rèn)為，病灶”除去后，就可以改變過去的低脂肪飲食了，這是錯誤的。膽囊切除后，將失去調(diào)節(jié)膽汁排入腸道的功能，對脂肪的消化能力相應(yīng)減弱。尤其 是在短時間內(nèi)要消化較多量的脂肪類食物，那是力所不及的，會造成腹脹、腹瀉及消化不良等。減少脂肪類攝入，主要

14、指不吃或盡量少吃肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃及油炸食品，也不宜吃各類高脂肪、高熱量的快餐食品”。烹調(diào)盡量少用動物油，可適量增加植物油。菜肴應(yīng)以清蒸、燉煮、涼拌為主，少吃炒菜，特別要忌食辛辣刺激性食物，不飲酒，這 樣就能減少對膽道的不良刺激。3:逐漸加強(qiáng)營養(yǎng)。膽囊切除 1個月以后，飲食也應(yīng)追求清淡，加強(qiáng)必要的營養(yǎng)補(bǔ)充，將有助于病人早日康復(fù)。在經(jīng)過 數(shù)周的適應(yīng)代償后，連接肝臟與小腸的膽總管逐漸伸展擴(kuò)大，代替了膽囊貯存膽汁的功能。如消化功能無異常，即可 食用普通飲食。可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入，吃一些含蛋白質(zhì)質(zhì)量較高的食物。每天應(yīng)吃些瘦肉、水產(chǎn)品、豆類食品，如 能飲一杯牛奶更好。如不習(xí)慣食奶類或魚肉者，可多吃大豆

15、制品及菌菇類，以彌補(bǔ)動物蛋白的不足。膽囊切除后原則 上不宜攝入過高的脂肪與膽固醇，但也不必過分限制脂肪，因為腸道中一定量的脂肪，是刺激膽汁分泌及擴(kuò)展膽總管 容積和保持膽道流暢所必需的。此外，多吃高纖維素與含維生素豐富的食物，對患者術(shù)后的恢復(fù)也十分有益。4:適當(dāng)增加進(jìn)餐次數(shù)。應(yīng)注意每餐不宜多吃，特別是術(shù)后36個月內(nèi)，每天以4餐為好，少吃多餐可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，有利于手術(shù)后恢復(fù)健康。最好能每天吃點醋，因為醋會增強(qiáng)胃的消化能力，還可調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度，以利 于膽汁發(fā)揮作用，促進(jìn)對脂肪類食物的消化。常飲茶、多吃鮮果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。手術(shù)后腹瀉是常發(fā)現(xiàn)象，如果您是做摘膽手術(shù)，由于膽囊被摘除，肝膽汁在肝內(nèi)排出無處可存，不管人體是否需 要，都持續(xù)不斷的排入腸道；當(dāng)進(jìn)食美味家肴時，需大量膽汁幫助消化，但此時體內(nèi)無“富余膽汁”相助，從而影響 食物的消化和吸收，特別是影響人體對脂肪的消化吸收，其結(jié)果一是誘發(fā)脂肪瀉及脂溶性維生素的缺乏等，造成身體 遭受消化不良、腹脹腹瀉的痛苦。所以飲食上必須注意！一般來講，術(shù)后飲食應(yīng)注意以下幾點：1、少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進(jìn)胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。2、早中晚三餐要固定時間食用。膽汁排泄不規(guī)則時，膽囊中的膽汁很容易