1、二級公共營養師考試臨考沖刺題 (一 )1多項選擇題 脂餐膳食是用于診斷 (A D)(A) 膽結石的診斷(B) 脂肪的消化吸收不良(C) 脂肪代謝異常(D) 膽道造影2單項選擇題 與法律相比，道德在調控人與人、人與社會以及人與自然之間的各 種關系時，它的 (D )(A) 時效性差(B) 作用力弱(C) 操作性強(D) 適用范圍大3多項選擇題 從業人員要做到公平公正，應 (ACD )。(A) 按原那么辦事(B) 見機行事(C) 不懼權勢(D) 不徇私情4多項選擇題 與人交往時，你最看重他 (她)們哪一方面的素質 ?(C )。(A) 業務能力(B) 外表形象(C) 為人品行(D) 談吐舉止5單項選擇

2、題 假設你的同事得了傳染病，你會采取以下哪一種做法?(D ) 。(A) 去醫院看望她(B) 邀請其他同事一起去看望(C) 假裝不知道(D) 發短消息或打 表示慰問6多項選擇題 從業人員堅持守信的根本要求是 (ACD ) 。(A) 忠誠所屬企業(B) 維護領導(C) 維護企業信譽(D) 保守企業秘密7多項選擇題 員工做到開拓創新，要有 (AC )。(A) 科學思維(B) 信心意志(C) 創造意識(D) 輿論支持8單項選擇題 在選擇職業的過程中，你最看重的是什么 ?(D )(A) 專業對口(B) 薪水的上下(C) 公司的名氣(D) 能否發揮自己的才能?( B)。9單項選擇題 對單位樹立先進典型的做

3、法，你有什么樣的評價(A) 形式主義(B) 很有必要(C) 與自己工作無關(D) 有負面影響10單項選擇題 你樂意和哪一類同事工作 ?( A )。(A) 特別會處世的(B) 能力比自己低的(C) 能力比自己高的(D) 能力和自己差不多的11多項選擇題 維生素是維持機體正常代謝所必須的低分子有機化合物根據溶解 性分為脂溶性和水溶性兩種。以下哪些是脂溶性維生素 (A B D)(A) 維生素 A(B) 維生素 D(C) 維生素B1(D) 維生素E1 2多項選擇題 維生素是維持機體正常代謝所必須的低分子有機化合物根據溶解 性分為脂溶性和水溶性兩種。以下哪些是水溶性維生素有 (A C D)(A) 維生素

4、 C、(B) 維生素E(C) 維生素B2(D) 維生素B61 3單項選擇題 藥膳配制原那么中的 “四氣指： (A )(A) 寒、熱、溫、涼(B) 君、臣、佐、使(C) 陰、陽、表、里(D) 溫、熱、虛、實1 4單項選擇題 藥膳配制原那么中的 “五味指： (A )(A) 辛、酸、甘、苦、咸(B) 酸、甜、苦、辣、咸(C) 咸、酸、苦、辛、淡(D) 苦、辣、酸、甜、澀15多項選擇題藥膳配伍常用的原那么是 (A B C D )(A) 寒者熱之(B) 熱者寒之(C) 實那么泄之(D) 君臣佐使16多項選擇題影響鈣吸收的不利因素有 (A B C)(A) 草酸(B) 植酸(C) 磷酸鹽(D) 醋酸:(AB C D)17多項選擇題 結核病人易發生營養不良的原因主要是(A) 喪失過多(B) 消耗增加(C) 分解代謝加快(D) 吸收障礙18單項選擇題 潛血膳食的目的主要是用于診斷 (A)(A) 消化道出血(B) 原發性醛固銅增高癥(C) 溶血性貧血(D) 缺鐵性貧血19單項選擇題 低碘膳食用于診斷 (C)(A) 碘過敏(B) 原發性醛固銅增高癥(C) 放射性同位素檢查