1、    蕎麥寬幅勻播高產栽培技術規程    牛小燕 劉廣才摘要    在試驗研究與示范推廣的基礎上，編制了蕎麥寬幅勻播高產栽培技術規程。本規程引用糧食作物種子、耕地質量標準、農藥安全使用規范、肥料合理使用準則、有機肥料等規范性文件，規定了甘肅省蕎麥寬幅勻播栽培技術的寬幅勻播、寬幅勻播機、甜蕎麥以及苦蕎麥等術語和定義，選地整地、土壤處理、配方施肥及種子準備等播前準備，播種機具選擇、播種期、播種規格、播種量、密度及播后鎮壓等播種環節，苗期管理、中耕除草、追肥、病蟲害防治等田間管理，收獲與貯藏等技術要求以及甘肅省寬幅勻播蕎麥適宜的種植區域范

2、圍。關鍵詞    蕎麥;寬幅勻播;栽培技術;規程中圖分類號    s517        文獻標識碼    b文章編號   1007-5739（2020）14-0024-02蕎麥（fagopyrum esculentum moench.）是蓼科（polygona-ceae）蕎麥屬（fagopyrum）一年生草本植物，包括甜蕎（f.esculentum）和苦蕎（f. tataricum）2個栽培種1。我國是蕎麥的原產地2，蕎麥生育期短、耐瘠薄，具有較強的抗逆能力、廣泛的適應性、

3、特殊的營養價值，使其成為一種重要的抗災救災作物和飼料、蜜源、藥用、綠肥多用型作物2-3。內蒙古、陜西、山西、甘肅、寧夏等以種植甜蕎為主，四川、云南、貴州等地以種植苦蕎為主。蕎麥是甘肅省重要的雜糧作物，主要分布在隴東、隴中黃土高原旱作區的蘭州、白銀、定西、慶陽、平涼、天水等地，常年播種面積5.0萬hm2左右4-5，平均單產在1 500 kg/hm2左右4-5。寬幅勻播栽培技術改傳統條播為寬播幅均勻播種，克服了傳統條播小麥等密植作物出現的缺苗斷壟、堆苗等現象，避免了個體爭肥、爭水、爭光照，優化了群體結構。大量試驗與示范推廣表明，該技術增產效果顯著、農機農藝融合、操作簡單、群眾易于接受，可廣泛應用于

4、小麥6-10、胡麻11-12、青稞13、啤酒大麥14、糜子、蕎麥、莜麥等密植作物。為在甘肅省蕎麥產區大力推廣寬幅勻播高產栽培技術，實現蕎麥綠色高產穩產和確保農民增收，特制定甘肅省地方標準蕎麥寬幅勻播高產栽培技術規程。1    范圍本標準規定了蕎麥寬幅勻播高產栽培技術的播前準備、播種、田間管理、收獲與貯藏等技術要求，適用于甘肅中東部海拔1 5002 000 m、年降水量350 mm、年均氣溫57 、有效積溫2 4002 800 的旱作區蕎麥寬幅勻播種植。2    規范性引用文件本規程引用的文件有糧食作物種子 第3部分：蕎麥（gb 4404.3）、耕地質量標

5、準（gb/t 33469）、農藥安全使用規范 總則（ny/t1276）、肥料合理使用準則 通則（ny/t 496）、有機肥料（ny 525）。上述文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。3    術語和定義3.1    寬幅勻播一種區別于傳統條播、將種子均勻播于等間距寬幅帶內的新型播種技術。3.2    寬幅勻播機滿足寬幅勻播農藝要求的播種機。3.3    蕎麥蕎麥，別名凈腸草、烏麥、三角麥，是蓼科（po

6、lygonaceae）蕎麥屬（fagopyrum）一年生草本植物。栽培蕎麥包括甜蕎（也稱普通蕎麥）和苦蕎（也稱為韃靼蕎麥）。3.3.1    甜蕎麥。甜蕎（f. esculentum moench）亦稱普通蕎麥，為一年生草本異花授粉作物，生育期短，抗逆性強，極耐寒瘠，當年可多次播種多次收獲。3.3.2    苦蕎麥。苦蕎即苦蕎麥，學名韃靼蕎麥（f. tataricum（l.） gaertn.），別名野蘭蕎、菠麥、烏麥、花蕎等，一年生草本植物，較甜蕎的營養價值高，特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。4    播前準備4.1

7、0;   選地整地選擇土層深厚、土質疏松、土壤肥沃、坡度10°的川地、塬地、梯田、溝壩地等土地。茬口以豆類、小麥、馬鈴薯等為好，但不宜連作。前茬作物收獲后，及時深耕曬垡，耕深20 cm以上;播前結合整地耙耱收墑，做到地面平整。耕地質量符合gb/t 33469。4.2    土壤處理地下害蟲危害嚴重的地塊，可采用50%辛硫磷乳油7 500 ml/hm2，或3%辛硫磷顆粒1545 kg/hm2，或48%毒死蜱乳油7.5 kg/hm2，加水10倍，噴拌細沙土750 kg/hm2，制成藥土撒施后及時進行淺耕。闊葉雜草和禾本科雜草，播種前710 d，采用38%莠去

8、津3 kg/hm2+乙草胺2.25 kg/hm2兌水450600 kg/hm2，或采用48%氟樂靈乳油1 5002 250 ml/hm2兌水450750 kg/hm2均勻噴灑在土壤表面，隨噴施隨淺翻，將藥劑混入510 cm的土壤中。使用農藥應符合ny/t1276的規定。4.3    配方施肥施優質腐熟有機肥4560 t/hm2、純n 90120 kg/hm2、p2o5 6090 kg/hm2。其中，全部有機肥、磷肥及2/3的氮肥作基肥結合最后一次整地施入，1/3的氮肥結合降雨追施。符合ny525、ny/t496的規定。4.4    種子準備4.4.1&#

9、160;   品種選擇。選擇抗逆性強、適應性廣、高產、優質的蕎麥品種。甜蕎適宜品種有北海道、平蕎2號、平蕎7號、定甜蕎1號、定甜蕎2號、定甜蕎3號等，苦蕎品種有涼蕎1號、云蕎1號、定苦蕎1號和當地提純的麻苦蕎等。4.4.2    種子處理。種子質量應符合gb 4404.3要求。播前曬種23 d，用50%多菌靈可濕性粉劑按種子重量的0.3%拌種;或70%銳勝可分散粒劑5 g兌水20 g拌1 kg種子，拌勻后堆放34 h，再攤開晾干后播種，可防治螻蛄、蠐螬、金針蟲、地老虎等地下害蟲。使用農藥應符合ny/t1276的規定。5    播種5.1

10、0;   播種機具選擇根據地塊和動力大小，選擇適宜寬幅勻播機具。可選擇18.725.7 kw輪式拖拉機配套6行、8行、9行、10行小中型寬幅勻播機，也可選手扶拖拉機和微耕機配套的4行播種機，還可選畜力帶動的3行播種機。5.2    播種期一般無霜期較短的地區春播在5月中旬左右至6月上中旬播種，早霜來臨前能正常或基本成熟。蕎麥復種區，一般冬油菜、冬小麥等夏作物收獲后及時播種。5.3    播種規格寬幅勻播機耬腿深度、間距要調至一致，播種深度35 cm，幅寬10 cm，幅間距1520 cm。5.4    播種量和密度高稈、多枝、

11、晚熟品種播種量宜少，矮稈早熟、大粒播種量宜多。甜蕎播種量4560 kg/hm2、保苗60萬90萬株/hm2;苦蕎播種量3045 kg/hm2、保苗90萬120萬株/hm2。5.5    播后鎮壓寬幅勻播機裝配有鎮壓輪，可實現播種、鎮壓一次完成，結合播種進行鎮壓、耙耱。6    田間管理6.1    苗期管理蕎麥子葉大，頂土能力差，遇雨易板結，影響出苗。播后遇雨時應及時破除土壤板結。破除地表板結宜在雨后地表稍干時淺耙，以不損傷幼苗為度。6.2    中耕除草在蕎麥長到35片葉時進行第1次中耕除草，同時進行間苗;在蕎麥

12、封壟前進行第2次中耕除草。6.3    追肥在蕎麥封壟前選擇陰雨天追肥，一般追施尿素6090 kg/hm2。始花到盛花期宜葉面噴施0.4%磷酸二氫鉀溶液，如葉片尖端出現黃斑點時，在100 kg磷酸二氫鉀溶液中再加尿素1 kg混合噴施，每隔710 d噴1次，防治23次。6.4    病蟲害防治蕎麥主要病害有立枯病、輪紋病、褐斑病、白霉病等，主要蟲害有黏蟲、蚜蟲、草地螟、蕎麥鉤翅蛾等。病蟲害防治應符合ny/t1276的要求。6.4.1    病害防治。立枯病、輪紋病、褐斑病、白霉病等病害，可采用70%代森錳鋅可濕性粉劑或70%甲基硫菌靈可

13、濕性粉劑8001 000倍液，或20%粉銹寧1 000倍液，或0.5%等量波爾多液噴霧防治，每隔710 d噴1次，防治23次。6.4.2    蟲害防治。黏蟲、蚜蟲防治，采用10%氯氰菊酯乳油3 0004 000倍液（4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液），或0.5%阿維菌素苯甲酸鹽1 500倍液，或40%樂果乳油2 0003 000倍液噴霧，每隔710 d噴1次，防治23次。草地螟、鉤翅蛾防治，用48%毒死蜱乳油1 0001 500倍液噴霧防治，也可用2.5%敵殺死乳油或20%速滅殺丁乳油2 0002 500倍液噴霧，每隔710 d噴1次，防治23次。7  &

14、#160; 收獲與貯藏蕎麥是無限花序，開花時間長，籽粒成熟時間不一致，早花先熟，晚花遲熟。一般當植株籽粒75%80%變為褐色或灰色、呈現品種成熟色澤時即可收獲。收獲后就近堆放或堆垛，自然干燥后及時脫粒。脫粒后，充分晾曬，當籽粒含水量13%時即可精選包裝入庫貯藏。8    參考文獻1 黃凱豐，李振宙，王炎，等.我國蕎麥高產栽培生理研究進展j.貴州師范大學學報，2019，37（1）：115-120.2 陳鐸，陳杰新.甘肅省蕎麥開發前景j.農牧產品開發，1995（7）：16.3 楊明君，郭忠賢，楊媛，等.我國蕎麥種植簡史j.內蒙古農業科技，2007（5）：85-86.4 鮑國軍，

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