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文檔簡介

1、基于工作過程的高職“導游服務技能”課程開發與實踐文章闡釋了基于工作過程的“導游服務技能”課程開發理念,對課程內容、教學過程、考核體系等進行實踐開發,并從師資力量、教學資、教學條件等方面提出課程實施的保障措施。一、基于工作過程的“導游服務技能”課程開發的必要性高等職業教育“以服務為宗旨,以就業為導向”,培養市場實際需要的生產、建設、管理、服務第一線崗位需要的高技能應用型專門人才。職業能力的培養是高職教育工作的核心,要求課程內容設置及教學實施與企業崗位需求緊密結合。基于工作過程的課程建設,不追求學科知識結構的系統化,而是以職業崗位工作流程為導向,以職業能力培養為目標。可見,基于工作過程的課程建設,

2、符合高等職業教育的理念和要求。“導游服務技能”課程是旅游管理專業的一門必修課程,也是全國導游人員資格考試的必考課程,應用性和實踐性極強。本課程以導游服務的理論知識為基礎,以實踐操作為目的,旨在幫助學生掌握導游帶團過程中所涉及的導游規范服務能力、導游帶團能力、導游講解能力、導游應變能力等,強化學生的行業意識和職業道德,促進學生的全面發展。將基于工作過程理念應用于“導游服務技能”課程的建設,將更能滿足導游崗位的需求、職業能力的培養和服務技能的提高。二、基于工作過程的“導游服務技能”課程開發理念(一)以導游崗位工作任務及職業能力需求為導向文章首先對導游崗位工作過程進行初步了解,然后通過專家研討會對導

3、游崗位工作任務和職業能力進行具體分析p (如表1),以便明確課程目標。(二)以導游資格證考試需求為切入點。導游人員資格證考試由筆試和面試兩部分組成,筆試部分包括導游基礎知識(100分)、導游政策與法規(100分)、導游基礎知識(100分)組成,面試由當地概況及景區講解、知識問答兩部分組成,其中面試環節中“導游服務技能”課程知識占據較大比例,可見是否能有效開展“導游服務技能”課程是學生導游資格考試的一個關鍵。文章在進行“導游服務技能”課程內容設計時,結構框架以導游工作過程為導向,具體內容以導游資格考試要求為標準,在培養學生導游職業能力的同時,兼顧職業資格考試的需求。(三)以導游工作過程為主線,以

4、工作任務驅動為模式課程將真實的旅游行程貫穿課程始終,按照旅游團(者)的活動流程設計導游工作的具體任務,并以每個工作任務為驅動,展開教學。三、基于工作過程的“導游服務技能”課程開發實踐(一)課程內容選取文章根據旅游團(者)的活動流程設計導游的工作任務。將課程分為三大模塊,十個項目,三十一個具體任務(如表2)。(二)教學過程設計圖1 “導游服務技能”課程教學過程設計“導游服務技能”課程實踐性極強,實踐教學內容占到總課時的60%以上,根據專業課程“以能力為本位,以職業實踐為主線,以項目課程為主體的模塊化教學”的指導思想,在教學的設計上強化了現場教學、情境教學,加大了實踐操作的容量,通過大量開放式、直觀式、參與式的教學活動,讓學生在“學”與“做”的過程中,充分了解導游服務的特點,熟練掌握導游服務各崗位的接待服務。課程每個工作任務的教學按照“引入任務知識儲備完成任務實戰演練課后作業”的程序展開,將理論知識和實踐演練有機結合起來,每個任務內容中設

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