1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載第一節(jié)降低反應(yīng)活化能的酶一、細(xì)胞代謝與酶1、細(xì)胞代謝的概念：細(xì)胞內(nèi)每時每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝3、酶的概念： 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，4、酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和（最適溫度，最適pH）.少數(shù)是RNA。5、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。機(jī)理：降低活化能。實質(zhì)：降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。二、影響酶促反應(yīng)的因素1、 底物濃度。 2、酶濃度。 3、 PH 值：過酸、過堿使酶失活4、 溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。三、實驗1、 比較過氧化氫酶

2、在不同條件下的分解（過程見課本P79）實驗結(jié)論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無機(jī)催化劑控制變量法：變量、自變量、因變量、無關(guān)變量的定義。對照實驗：除一個因素外，其余因素都保持不變的實驗。原則：對照原則，單一變量的原則。2、 影響酶活性的條件（要求用控制變量法，自己設(shè)計實驗）Fe3+高得多建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響。第二節(jié)細(xì)胞的能量“通貨”ATP1 、 直接給細(xì)胞的生命活動提供能量的有機(jī)物ATP（是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，中文名稱叫做三磷酸腺苷）2、 ATP分子中具有高能磷酸鍵ATP是三磷酸腺苷的縮寫，結(jié)構(gòu)式可簡寫成 A P PP， A 代表腺

3、苷， P 代表磷酸集團(tuán)，代表高能磷酸鍵。 ATP可以水解（高能磷酸鍵水解） ，遠(yuǎn)離 A 的易斷裂（釋放能量） ；易形成（儲存能量） 。3、 ATP和 ADP可以相互轉(zhuǎn)化（酶的作用）ADP + Pi+能量ATPATPADP + Pi+能量ATP和 ADP的相互轉(zhuǎn)化時時刻不停的發(fā)生并且處于動態(tài)平衡之中。4、 ATP水解時的能量用于各種生命活動。ADP轉(zhuǎn)化為 ATP所需能量來源：動物和人：呼吸作用綠色植物：呼吸作用、光合作用a. ATP的利用吸能反應(yīng)一般與ATP水解相聯(lián)系；放能反應(yīng)一般與ATP的合成有關(guān)。第三節(jié) ATP 的主要來源細(xì)胞呼吸呼吸作用的實質(zhì)：細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解，并釋放能量。細(xì)胞呼吸是

4、指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化塘或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成 ATP的過程。a. 細(xì)胞呼吸的方式實驗：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式材料：新鮮的食用酵母菌（生殖快，細(xì)胞代謝旺盛，實驗效果明顯。）檢測酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。b. 有氧呼吸學(xué)習(xí)必備歡迎下載有氧呼吸的主要場所是線粒體。線粒體的內(nèi)膜上和基質(zhì)中含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶，少量的DNA。一般地說，線粒體均勻的分布在細(xì)胞質(zhì)中，肌質(zhì)體是由大量變性的線粒體組成的。有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是葡萄糖，反應(yīng)方程式可以簡寫成：總反應(yīng)式： C6H12 O6 +6O26CO2 +6H 2O +大

5、量能量（38ATP）第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C 6H12O62丙酮酸 +少量 H+ 少量能量（ 2ATP）第二階段：線粒體基質(zhì)2丙酮酸 +6H2 O6CO2+大量 H +少量能量（ 2ATP）第三階段：線粒體內(nèi)膜24H+6O212H2O+大量能量（34ATP）概括的說，有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解， 產(chǎn)生二氧化碳和水， 釋放能量，生成大量ATP的過程。c. 無氧呼吸無氧呼吸的全過程可以概括為兩個階段，需要不同酶的催化，都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。3、無氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O62C2H5OH+2CO少量能量發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌產(chǎn)生乳酸： C

6、 H O2乳酸 +少量能量6126發(fā)生生物：動物，乳酸菌，馬鈴薯塊莖，玉米胚反應(yīng)場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 注意：微生物的無氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵1 有氧呼吸及無氧呼吸的能量去路有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。無氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分儲存于乳酸或酒精中2 有氧呼吸過程中氧氣的去路：氧氣用于和H 生成水酶具有極強(qiáng)的催化功能，其原因是（ ）A. 降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能B.增加了反應(yīng)物之間的接觸面積C.提高了反應(yīng)物分子的活化能D.酶提供使反應(yīng)開始所必需的活化能2下面關(guān)于酶的敘述，正確的是（ ）A酶遇熱不起作用BC酶必須在

7、體內(nèi)合成，并且在體內(nèi)起作用酶只能對物質(zhì)分解起作用 D 酶是一類具有催化功能的有機(jī)物5 如果酶的數(shù)量一定，下學(xué)習(xí)必備歡迎下載列哪個圖示最確切地反映了反應(yīng)速率與底物濃度的數(shù)量關(guān)系（）6活細(xì)胞內(nèi)酶合成的主要場所和原料分別是（ ）A. 細(xì)胞核 核苷酸 B. 線粒體 氨基酸 C. 高爾基體 氨基酸 D. 核糖體 氨基酸或核苷酸720 世紀(jì) 80 年代科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種RNaseP酶，是由 20%的蛋白質(zhì)和 80%的 RNA2+組成，如果將這種酶中的蛋白質(zhì)除去， 并提高 Mg 的濃度，他們發(fā)現(xiàn)留下來的 RNA 仍然具有與這種酶相同的催化活性，這一結(jié)果表明（ ）A RNA具有生物催化作用C酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)

8、BD酶是由 RNA和蛋白質(zhì)組成的絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是 RNA8下圖表示某有機(jī)物中加入相應(yīng)的水解酶后，置于 0至 80環(huán)境中，有機(jī)物被分解的總量與溫度的關(guān)系。根據(jù)該圖判斷把這些物質(zhì) ( 包括某有機(jī)物、分解的產(chǎn)物、催化劑)從 80降溫處理，其關(guān)系圖應(yīng)為（ ）9將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量的水混合裝入一容器中，調(diào)整 pH 值至 2.0 ，保存于 37的水浴鍋內(nèi)。過一段時間后容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是（ ）A淀粉、胃蛋白酶、 多肽、水B唾液淀粉酶、 胃蛋白酶、多肽、水C唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水D 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水10血液凝固是一系列酶促反應(yīng)過程，采集到的血液在

9、體外下列哪種溫度條件下凝固最快（）A0B.15 C.25D.3511紡織工業(yè)上的褪漿工序常用兩種方法：化學(xué)法，需用NaOH79克升，在7080條件下作用 12 小時，褪漿率僅為 50%60%；加酶法，用少量細(xì)菌淀粉酶，在適宜溫度時只需 5 分鐘，褪漿率達(dá) 100%，這一事實說明（ ）A酶具有多樣性B 酶具有高效性C 酶具有專一性D 酶具有溶解性12淀粉酶使淀粉水解為麥芽糖， 而不能使麥芽糖水解為葡萄糖， 這一事實說明了酶的（ ）A高效性 B 專一性 C 多樣性 D 生物性14（多選）以下對酶的不正確表述是（）A酶的基本組成單位是多肽鏈B酶只能在細(xì)胞內(nèi)合成并發(fā)揮作用學(xué)習(xí)必備歡迎下載C酶的活性隨溫

10、度升高而不斷升高 D 一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)15（多選）一個透析袋中裝有物質(zhì)M和分解它的酶。此透析袋放在蒸餾水中。第二天檢查水時，發(fā)現(xiàn)其中有物質(zhì)X。根據(jù)這一觀察，能作出下列哪些結(jié)論（）A酶分解了物質(zhì)XBX 是物質(zhì) M的組分， X 能穿過透析袋C酶分解了物質(zhì)MD物質(zhì) M的分子是大于物質(zhì)X 的二、非選擇題16下列 A、B、C3張圖依次表示酶濃度一定時，反應(yīng)速度和反應(yīng)物濃度、溫度、 PH 值的關(guān)系，請據(jù)圖回答下列問題：圖 A 中，反應(yīng)物達(dá)到某一濃度時，反應(yīng)速度不再上升，其原因是圖 B 中，a 點(diǎn)所對應(yīng)的溫度稱。圖 B 中，a 點(diǎn)到 b 點(diǎn)曲線急劇下降，其原因是。將裝有酶與反應(yīng)物的甲、

11、乙兩試管分別放入 12和 75水浴鍋中， 20 分鐘后取出轉(zhuǎn)入 37的水浴鍋中保溫， 兩試管內(nèi)反應(yīng)分別應(yīng)為： 甲，乙。圖 C 表示了催化反應(yīng)的速率變化曲線。A唾液淀粉酶B胃蛋白酶C胰蛋白酶D植物淀粉酶17胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)（底物） ，溫度保持 37， pH 保持在最適值，生成物量與反應(yīng)時間關(guān)系如下圖。請回答下列問題：該酶作用的底物是。在 140 分鐘后，曲線變成水平， 這是因為。若增加胰蛋白酶濃度， 其他條件不變， 請在原圖上畫出生成物量變化的示意曲線。若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應(yīng)液 pH值由 2 逐漸升高到 10，則酶催化反應(yīng)的速度將，原因是。下圖中能正確表示胰蛋白酶對底物

12、的分解速度和溫度關(guān)系的是 ( )二、非選擇題學(xué)習(xí)必備歡迎下載10過氧化氫酶能催化 H2O2 的分解，產(chǎn)生的氧氣能使溶于水的無色焦性沒食子酸氧化生成橙紅色沉淀。 為了鑒定馬鈴薯塊莖是否含有過氧化氫酶， 某學(xué)生設(shè)計了如下實驗：參照上圖所給信息，回答下列問題。（ 1） 3 號試管內(nèi)加入的物質(zhì)是。（ 2）設(shè)計 2 號試管作為對照的具體目的是。（ 3）如果 2 號試管未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，則出現(xiàn)橙紅色沉淀的是第號試管。11右圖實驗裝置用于研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響，先將酶和乳汁放入 2 個試管，然后將 2 個試管放入同一水浴 ( 溫度用 T表示 ) 環(huán)境中持續(xù) 15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混

13、合，保溫并記錄凝乳所需的時間。通過實驗記錄在不同的溫度下凝乳所需的裝水浴溫度凝乳時間時間，結(jié)果如右表：置( )(min)(1) 為什么酶和乳汁混合之前在同一水浴環(huán)A10不凝固境中保溫 15 min ，實驗結(jié)果更準(zhǔn)確？B207.0(2) 若將酶和乳汁直接放入同一試管內(nèi)混合C304.0D401.5并保溫對實驗結(jié)果有何影響？E504.0(3) 比較并解釋裝置B 和 D的結(jié)果。F60不凝固(4) 解釋以下兩種處理時實驗結(jié)果有無什么變化。將裝置 A 內(nèi)混合物加溫至 40_。將裝置 F 內(nèi)混合物冷卻至 40_。(5) 除了溫度，再指出一種能影響酶活性的因素。 _。12. 根據(jù)提供的實驗材料設(shè)計并完成 pH

14、 對酶活性影響的實驗。材料用具：試管、量筒、燒杯、酒精燈、溫度計、新鮮唾液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 3的可溶性淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 5的鹽酸，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 5的 NaOH溶液，清水、碘液。用正確方法完成實驗中的一些步驟：（ 1）第一步：實驗至少要取 _支潔凈的試管， 編號后分別注入 1mL新鮮唾液。催（ 2）第二步：化_ 效率_。（ 3）第三步：分別向試管中注入2mL淀粉溶液，振蕩后將試管下部浸入裝有 _的燒杯中，這樣處理的原因PH 值是。（4）第四步：10min后。（ 5）實驗結(jié)果分析： _.學(xué)習(xí)必備歡迎下載4關(guān)于ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的敘述正確的是：（）A. 物質(zhì)和能量的變化是可逆的B.物質(zhì)和能量的變化

15、均不可逆C.物質(zhì)變化可逆，能量變化不可逆D.物質(zhì)變化不可逆，能量變化可逆5在夏季夜晚熒火蟲尾部會發(fā)光，其光能是直接由（）A葡萄糖進(jìn)行氧化分解釋放的化學(xué)能轉(zhuǎn)變而來B由熱能轉(zhuǎn)變而來C由ATP轉(zhuǎn)變成ADP時釋放的化學(xué)能轉(zhuǎn)變而來D由電能轉(zhuǎn)變而來6人體和動物體進(jìn)行各項生命活動所需要的能量直接是由：（）A太陽能供給的B脂肪分解釋放的C ATP 水解釋放的D 維生素供給的7ATP中大量化學(xué)能儲存在：（）A腺苷內(nèi)B磷酸基內(nèi)C腺苷和磷酸基連接的化學(xué)鍵內(nèi)D高能磷酸鍵內(nèi)8ADP轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP需要：（）APi 、酶、腺苷和能量 B Pi 、酶 C酶、腺苷和能量DPi 、酶和能量9下列對“ATP轉(zhuǎn)化為ADP”反應(yīng)的敘述中

16、，不正確的是：（）A這一反應(yīng)無休止地在活細(xì)胞中進(jìn)行B生物體內(nèi) ADP轉(zhuǎn)變成 ATP所需能量都來自呼吸作用C在 ATP與 ADP的相互轉(zhuǎn)化中，伴隨有能量的貯存和釋放D這一過程保證了生命活動順利進(jìn)行11ATP轉(zhuǎn)化為ADP可表示如下：式中X代表()A.H2OC PBDH Pi13關(guān)于人體細(xì)胞中ATP的的正確描述是（）A它含有三個高能磷酸鍵B ATP在人體細(xì)胞中普遍存在，含量很高C ATP雖然在人體細(xì)胞中普遍存在，但含量不多D當(dāng)它過分減少時，可由ADP在不依賴其他物質(zhì)條件下直接形成14ATP之所以能作為能量的直接來源是因為（ ）A.ATP在細(xì)胞內(nèi)數(shù)量很多學(xué)習(xí)必備歡迎下載B.ATP中的高能磷酸鍵很穩(wěn)定C

17、.ATP是生物體內(nèi)的唯一可以釋放能量的化合物D.ATP中的高能磷酸鍵儲存的能量多且很不穩(wěn)定15. 海洋中的電鰻有放電的現(xiàn)象，其電能的直接來源是（ ）A. 由熱能轉(zhuǎn)變而來 B. 由光能轉(zhuǎn)變而來C.由 ATP轉(zhuǎn)變成 ADP時釋放的化學(xué)能轉(zhuǎn)變而來D.由有機(jī)物進(jìn)行氧化分解釋放的化學(xué)能轉(zhuǎn)變而來16、在綠色植物體內(nèi)，ADP轉(zhuǎn)化為 ATP時，所需能量來源于（ ）A光合作用和呼吸作用B光合作用和滲透作用C呼吸作用和滲透作用D光合作用和蒸騰作用17劇烈運(yùn)動時，人體骨骼肌所需能量直接來自（ ）A葡萄糖B脂肪C肌糖原D三磷酸腺苷18、科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)， 向剛剛失去收縮功能的離體肌肉上滴葡萄糖溶液，肌肉不收縮；向同一條

18、肌肉上滴ATP 溶液，肌肉很快就發(fā)生明顯的收縮。這說明（）A葡萄糖是能源物質(zhì)BATP不是能源物質(zhì)C葡萄糖是直接能源物質(zhì)DATP是直接能源物質(zhì)19（多選）下列生理過程中，需要消耗ATP的是（）A核糖體上合成血紅蛋白B氧氣進(jìn)入紅細(xì)胞C小腸吸收氨基酸D植物的根吸收各種無機(jī)鹽離子20（多選）關(guān)于ATP的敘述，正確的是（）A ATP中含有 C、H、O、N、P 元素B活細(xì)胞中 ATP與 ADP之間的相互轉(zhuǎn)化時刻發(fā)生C ATP是生物體所有生命活動的直接能源物質(zhì)D動植物形成 ATP的途徑分別是呼吸作用和光合作用1完成有氧呼吸全過程的結(jié)構(gòu)是（ ）A細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B線粒體C細(xì)胞D肺泡2植物種子萌發(fā)時，如果長時間缺氧，

19、就會引起爛芽，其主要原因是（ ）A CO2中毒B酒精中毒C乳酸中毒D供能不足3人體紅細(xì)胞無線粒體，它所需能量的來源主要是利用（）A葡萄糖，進(jìn)行有氧呼吸B葡萄糖，進(jìn)行無氧呼吸C乳酸，進(jìn)行有氧呼吸D乳酸，進(jìn)行無氧呼吸4有氧呼吸過程中釋放的CO2中的氧（）A全部來自氧氣B 全部來自水C 全部來自葡萄糖D 來自葡萄糖和水5在有氧呼吸過程中，水分子參與反應(yīng)的過程和生成水分子的過程分別在學(xué)習(xí)必備歡迎下載（）A第一和第二階段 B 第二和第三階段 C 第一和第三階段 D 第三和第二階段6下列關(guān)于植物呼吸作用的敘述正確的是（ ）A呼吸作用的中間產(chǎn)物丙酮酸可以通過線粒體雙層膜B是否產(chǎn)生二氧化碳是有氧呼吸和無氧呼吸

20、的主要區(qū)別C高等植物進(jìn)行有氧呼吸，不能進(jìn)行無氧呼吸D種子庫中貯藏的風(fēng)干種子不進(jìn)行呼吸作用7當(dāng)人在輕度缺氧環(huán)境中生活一段時間后，一般不會出現(xiàn)的現(xiàn)象是（ ）A血液中紅細(xì)胞數(shù)量會增加B細(xì)胞中線粒體的數(shù)量會增加C線粒體中酶的數(shù)量會增加D紅細(xì)胞中血紅蛋白的數(shù)量會增加9. 測得蘋果果實在一段時間內(nèi)， CO2 的釋放量比 O2 的吸收量大，由此推得果實（ ）A. 有氧呼吸占優(yōu)勢B.有氧呼吸與無氧呼吸消耗的葡萄糖相等C.無氧呼吸占優(yōu)勢D.既進(jìn)行無氧呼吸又進(jìn)行有氧呼吸10有研究者將下列四種等量的細(xì)胞分別磨碎，然后放到四個離心試管內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)離心，結(jié)果磨碎的液體分為四層，如右圖，其中層有較多的有氧呼吸的酶。則在下列

21、的各種材料中層最厚的細(xì)胞是：A皮膚細(xì)胞B口腔上皮細(xì)胞C 心肌細(xì)胞 D腎臟細(xì)胞11關(guān)于有氧呼吸的特點(diǎn) （與無氧呼吸相比），下列表述中不正確的是（A需要多種酶參與B 分解有機(jī)物不徹底C 釋放二氧化 D生成大量）ATP12用酵母菌釀酒時，如果向釀酒的原料中注入足量的氧氣，會出現(xiàn)的現(xiàn)象是（）A酵母菌死亡，不產(chǎn)生酒精B酵母菌增多，不產(chǎn)生酒精C酵母菌增多，產(chǎn)生酒精增多D酵母菌減少，產(chǎn)生酒精增多13在呼吸過程有二氧化碳放出，則可判斷此過程（）A一定是無氧呼吸B 一定是有氧呼吸C 一定不是酒精發(fā)酵D 一定不是乳酸發(fā)酵15有氧呼吸過程中產(chǎn)生ATP最多的是（）A第一階段B第二階段C第一階段和第二階段D第三階段16（多選）在線粒體內(nèi)進(jìn)行有氧呼吸的具體部位是（ ）A外膜B內(nèi)膜C嵴D基質(zhì)17（多選）下列反應(yīng)在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體內(nèi)均能完成的是（）A葡萄糖丙酮酸B 丙酮酸酒精 +CO2 C ADP+Pi+能量 ATPDH2OH+O218如右圖，為某細(xì)胞器結(jié)構(gòu)示意圖，請