1、學(xué)習(xí) 好資料海大酒店工程部 2017 年第一季度工作總結(jié)及第二季度工作計(jì)劃2017 年第一季度在緊張忙碌中轉(zhuǎn)眼間飛快地過去了。 工程部在其 他部門的積極配合和大力支持下， 通過部門全體員工的努力， 圓滿完 成了酒店下達(dá)給工程部的各項(xiàng)工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)， 確保 了酒店設(shè)備安全正常地運(yùn)行，保證了酒店水電氣能源的正常供給， 在節(jié)能減排降耗工作中做出了一定的成績(jī)。為總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，推動(dòng)第二季度工作再上臺(tái)階，更好的完 成工程部的各項(xiàng)任務(wù)， 在此，我將第一季度的工作總結(jié)匯報(bào)如下：一、設(shè)備的維修、保養(yǎng)與安全運(yùn)行 對(duì)酒店各部門的上報(bào)的維修項(xiàng)目和維修單積極組織維修， 盡可能 做到隨報(bào)隨修，下班前對(duì)

2、全天維修單堅(jiān)持清查和跟蹤，通過清查，基 本確保了酒店各部門當(dāng)天的維修任務(wù)的及時(shí)處理。 第一季共完成維修 及保養(yǎng)項(xiàng)目 3057項(xiàng)，其中（一月 959項(xiàng)，二月 980項(xiàng)、三月 1118項(xiàng)， 共計(jì) 3057 項(xiàng)）。按年初制的的年工作計(jì)劃大綱，制定月工作計(jì)劃，將設(shè)施設(shè)備 保養(yǎng)計(jì)劃分解到每個(gè)月，將保養(yǎng)工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施落實(shí)到人，一 定程度上及時(shí)排除了設(shè)備隱患，加強(qiáng)設(shè)備日常巡查，做了巡查記錄， 及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并做到及時(shí)排除故障。通過堅(jiān)持計(jì)劃維保和日常巡查， 保證了設(shè)備設(shè)施的安全正常運(yùn)行。工程部一貫將設(shè)施設(shè)備的安全工作放在重要地位， 平時(shí)強(qiáng)調(diào)設(shè)備 巡查工作，及時(shí)消除設(shè)備安全隱患，每逢節(jié)假日、重大接待前期都會(huì)

3、召開工程部全員工作會(huì)議， 制定工作計(jì)劃，落實(shí)計(jì)劃內(nèi)容、完成時(shí)間和責(zé)任人，明確各項(xiàng)工作重點(diǎn)，以確保酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行；二、工程部工程設(shè)備檢修維護(hù)重點(diǎn) ：一月份： 1 、酒店各區(qū)域春節(jié)裝飾物品安裝（如中國結(jié)、燈籠、福字等）2、西餐廳安裝投影機(jī)，展品區(qū)加裝燈具，大理石內(nèi)燈具更 換。三層廚房區(qū)域所有燈具維修更換。男浴室的改造。3、酒店各區(qū)域消防應(yīng)急燈，安全導(dǎo)向牌整改加裝35 套，并維修4、一層到二十七層強(qiáng)電井配電柜檢查清潔。 負(fù)一層安裝暖 氣。5、節(jié)能維修銀殿大裝飾燈更換為 LED3.5W節(jié)能燈760個(gè)， 原25瓦白熾燈更換為LED3.5W節(jié)能燈，每小時(shí)節(jié)電16 度（KW。二月份： 1 、 對(duì) 1

4、噸、 2 噸鍋爐探針更換及補(bǔ)水泵的維修。2、4樓包廂、 5樓包廂電動(dòng)轉(zhuǎn)盤的整體檢修3、配合西餐廳對(duì)新進(jìn)用電器電源安裝，西餐廳用電設(shè)備檢 修（烤箱、扒爐、煮面爐等）4、521.501.502.511.515.516.523 房間異味處理，維修餐 飲部宴會(huì)椅子 30 把，5、1 樓原玉器店整體重新粉刷及踢腳線的安裝，物品搬移。 線路改造，風(fēng)機(jī)盤管維修。6、一層負(fù)一樓到負(fù)二樓空氣處理機(jī)風(fēng)柜進(jìn)行檢修清洗。7、金殿銀殿，鉆石廳，翡翠廳，珊瑚廳及包廂地毯修補(bǔ)。三月份：1 、拆除部分春節(jié)裝飾物品，拆除各區(qū)域門簾放置庫房。2、男更衣室工程改造，墻面修補(bǔ)粉刷，吊頂更換，燈具安 裝，更衣柜底座修補(bǔ)等。3、樓面各類

5、椅子維修52把，五層包廂粉刷7間。LED筒 燈回收維修 46 個(gè)。4、五層包廂內(nèi)燈帶全部更換成LED燈管，五層過道燈帶整 體維修。5、負(fù)二層工程機(jī)房設(shè)備維修。在這工程中工程部全體員工都付出了辛勤的汗水， 許多員工在春節(jié)放假期間一直在上班，并且還占用了員工的不少的正常休息時(shí)間。三、規(guī)范管理，完善管理制度，提高服務(wù)意識(shí)及質(zhì)量 本年度完善并制定系列工作記錄制度：主要有各工種工作流程 表，水電巡查記錄制度，各部門設(shè)設(shè)施運(yùn)行狀況記載制度，維修單 日記載制度，值班員巡查制度，重大設(shè)備（電梯、發(fā)電機(jī)組、熱水 機(jī)組、空調(diào)機(jī)組、配電屏）運(yùn)行記載制度，各項(xiàng)制度設(shè)立相應(yīng)記錄 科目，并認(rèn)真記錄；經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作，

6、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作教育與培訓(xùn)，提高本部 門員工的安全操作技能，綜合維修水平，酒店服務(wù)意識(shí)。工程部員 工在酒店設(shè)備維修中服務(wù)意識(shí)和維修質(zhì)量經(jīng)部門調(diào)查都有一定的提 高，基本做到了隨叫隨到， 及時(shí)處理了各部門上報(bào)的每件維修事項(xiàng)， 員工做到了當(dāng)班事當(dāng)班畢，自已做的事要求自己滿意，接班滿意， 部門滿意，客人滿意。四、. 加強(qiáng)節(jié)能降耗的管理工作節(jié)能降耗是工程部永恒的主題，在節(jié)能降耗方面：1、銀殿大裝飾燈更換為LED3.5W節(jié)能燈760個(gè)，原25瓦白熾燈 更換為LED3.5W節(jié)能燈，每小時(shí)節(jié)電16度（KW。2、五層包廂內(nèi)燈管全部更換成 LED燈管，正門雨棚全部更換成LED燈管，一層大廳高位及三層底層電梯前室全部更

7、換成 LED 燈管，約七百米，原功率16KVy現(xiàn)在為8KVV每天按照使用4 小時(shí)，月節(jié)電 960 度電。五、員工培訓(xùn)及安全生產(chǎn)1 、第一季度員工培訓(xùn)：酒店風(fēng)暴例會(huì)內(nèi)容培訓(xùn) 2 次，全國文明 城市消防知識(shí)培訓(xùn) 2 次，理論考試 1 次，經(jīng)理全員專業(yè)培訓(xùn) 6 次，主 管級(jí)給員工授課15次，實(shí)際操作2次，先之LMS課程學(xué)習(xí)10門。2、每月都召開了一個(gè)工程部全體員工會(huì)議，一是下達(dá)本月的工 作計(jì)劃，二是強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn)，先后進(jìn)行安全用電知識(shí)培訓(xùn)，安全操作 工作流程培訓(xùn)， 工作中經(jīng)常教導(dǎo)員工注意安全生產(chǎn)， 員工安全防患意 識(shí)與技能都有很大提高，。六、工作中的欠缺之處 在第二季度對(duì)工程問題進(jìn)一步修復(fù)，工程部還將

8、進(jìn)一步改進(jìn)改 善工作方法和面貌，更好的為各部門服務(wù)，我們工程部的全體同志 盡心盡力地為酒店做了大量的工作，不論份內(nèi)的還是份外的都能積極主動(dòng)去做，但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距。我們決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié)第一季工作中存在的差距，進(jìn)一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個(gè)人的技能，為我們酒店再上一層樓做 出貢獻(xiàn)。七、第二季度計(jì)劃培訓(xùn)計(jì)劃 ：1、員工級(jí)先之LMS課程學(xué)習(xí)每月一次，利用例會(huì)強(qiáng)調(diào)的就是安全及工作注意事項(xiàng)，為了確保酒店設(shè)備的安全正常運(yùn) 行。2、加強(qiáng)員工的專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變能力的理論實(shí)踐培訓(xùn)。 準(zhǔn)確判斷迅速排除各種設(shè)備故障， 保證了酒 店的設(shè)備正常運(yùn)行。工作計(jì)劃：四月份：1

9、 、加強(qiáng)中央空調(diào)系統(tǒng)檢修，冷卻水系統(tǒng)檢修，水泵檢修確保 5 月 1 日冷氣供給。配合風(fēng)機(jī)盤管及風(fēng)道清洗。2、室外花池管道安裝，護(hù)欄維修，防撞護(hù)欄安裝粉刷，雨棚防水制作，鍋爐房安全閥檢驗(yàn)更換， 15 日左右對(duì)廚房主排水管道疏通（農(nóng)家菜廚房吊頂上） ，3、男更衣室更衣柜維修，女更衣室吊頂拆除。五層包廂內(nèi)粉刷。 正門燈具維修及加裝。配合十年店慶裝飾物品安裝。五月份：1、生活水池安排清洗，配合風(fēng)機(jī)盤管及風(fēng)道清洗。主配電室絕緣 測(cè)試申請(qǐng)測(cè)試。2、4 樓包廂燈具檢修燈帶更換，三樓點(diǎn)菜區(qū)燈具更換。員工更衣 柜維修。3、酒店南側(cè)室外消防水泵接合器管道道更換。 廚房油煙罩清洗配 合。六月份：1、后廚各類配電箱檢

10、修， 7樓和 29 樓排風(fēng)機(jī)檢修。2、客房部分墻紙、門框、踢腳板檢修更換，客房電控柜維修或更 換。淋浴器除垢，水龍頭出水過濾網(wǎng)清洗。3、各區(qū)域空調(diào)溫度檢查，客房層樓面應(yīng)急照明，安全導(dǎo)向牌檢查 消防風(fēng)機(jī)及配電箱維護(hù)，九部電梯維護(hù)并年檢，鍋爐房水質(zhì)送 檢。工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí)， 學(xué)習(xí)掌握星級(jí)新標(biāo)準(zhǔn)， 為酒店 創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境。總之，事無論大小，要干就要干最好，我們相 信沒有最好，只有更好，只有我們不斷的自我加壓，尋找工作中的興 奮點(diǎn)，對(duì)事業(yè)充滿激情，對(duì)工作充滿熱情，對(duì)企業(yè)傾注深情，對(duì)顧客 滿懷親情， 對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情， 一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸 的家園。工程部：隋恒虎2017年

11、4 月 5 號(hào)工程部合理化工作建議1、負(fù)一層墻面開辟一個(gè)內(nèi)部員工征文欄目： (1) 題材圍繞海大酒店、 所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。 (2) 海大酒店節(jié)能 降耗方案：散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。2、空中翻書大屏：將空中翻書大屏系統(tǒng)擺放在酒店大廳，進(jìn)入大堂 的賓客在大屏幕前一揮手， 屏幕上的圖案就往揮手方向翻動(dòng)， 翻到下 一頁。而酒店外的過往行人， 透過玻璃櫥窗看到屏幕上呈現(xiàn)的各類房 間實(shí)景、酒店娛樂設(shè)施、宴會(huì)廳、餐飲美食等圖片，在飽了一頓眼福 之后，也會(huì)忍不住走進(jìn)酒店飽頓口福。展示內(nèi)容：酒店的理念文化， 客房圖片，會(huì)議室圖片，娛樂經(jīng)典的特色菜譜。3、電子菜譜： 俗話說

12、吃在中國，我國的飲食文化淵源流長。這文化 不僅體現(xiàn)在菜系的品種繁多、作法考究上，還體現(xiàn)在菜單的設(shè)計(jì)上。 擺放在酒店大堂門口的 電子菜譜系統(tǒng)， 整體造型是一本打開的書型 臺(tái)，顯示屏上呈現(xiàn)著令人垂涎欲滴的精美的菜式圖片。 賓客站在展臺(tái) 前方，只要手臂在上方輕輕揮過，菜單就像真的被翻 過一樣，跳轉(zhuǎn) 到下一頁，只要點(diǎn)中相應(yīng)的美食， 一段對(duì)菜品介紹的視頻就浮現(xiàn)出來， 極大吸引食客的興趣，從而提高酒店用餐率。展示內(nèi)容：酒店中餐、西餐、各類婚壽宴席套餐、自助餐等各式菜譜4、互動(dòng)櫥窗：利用互動(dòng)投影技術(shù)，將酒店大堂臨街玻璃改變成一個(gè) 互動(dòng)炫麗的酒店宣傳展示窗口， 引往來人群駐足觀賞提升人氣 。或者 在酒店大堂、

13、 各樓層主通道口放置互動(dòng)櫥窗， 具備智能的酒店指引和 查詢功能， 互動(dòng)操作， 比起傳統(tǒng)的指示牌查詢屏更加人性化和生動(dòng)有 趣。展示內(nèi)容： 酒店宣傳片、理念文化、客房圖片、宴會(huì)廳圖片、各式 菜譜等5、電子看板：餐飲預(yù)定通過電子看板客人介紹，通過多媒體互動(dòng)技 術(shù)把傳統(tǒng)形式的看板變成神奇的演示屏幕， 不僅能夠播放酒店相關(guān)的 圖文與視頻信息，還能實(shí)現(xiàn)點(diǎn)擊查閱的互動(dòng)功能。當(dāng)無人 觸碰時(shí)， 屏幕自動(dòng)恢復(fù)成一幅靜態(tài)畫面。 電子看板是一款全新的互動(dòng)產(chǎn)品展示 系統(tǒng)，超大的 42 英寸屏幕，壁掛式外觀，簡(jiǎn)潔大方，接通電源即可 使用。（收回電梯口所有電視自己做，更換新設(shè)備） 展示內(nèi)容： 酒店宣傳片、客房圖片、宴會(huì)廳圖

14、片、婚慶設(shè)施介紹、 各式菜譜等。6、電子互動(dòng)投影系統(tǒng)：四、五星級(jí)酒店若僅僅還是以自己建筑、裝 飾、設(shè)施設(shè)備及管理、服務(wù)水平達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的話，那就絕對(duì)落伍了，試 想大廳中一個(gè)天使投影投出 整個(gè)酒店的裝飾布局圖，客人在空中輕 輕的揮揮手， 精彩的酒店布局圖隨著我們的揮手而翻動(dòng)， 是多么神奇 的一件事。 寬廣的大廳也不僅僅是我們的走廊，電子互動(dòng)投影系統(tǒng)， 我們可以把酒店大堂打造成一個(gè)花的海洋、 水的世界、 綠茵茵的足球 場(chǎng)、一個(gè)充滿詩意的秋季，當(dāng)賓客漫步其中，片片花瓣飛舞；漫步水 中泛 起片片漣漪、魚兒嬉戲；小朋友們圍在一起玩耍踢足球，就像 一個(gè)真實(shí)的球場(chǎng)；情侶牽手漫步在秋的楓葉中，相依相偎。互動(dòng)投影

15、系統(tǒng)帶給賓客一種神妙的體驗(yàn)。7、對(duì)酒店員工的基本要求就是要遵守社會(huì)公德，不遵守社會(huì)公德是 不可能遵守職業(yè)道德的， 因?yàn)榫频晷蜗笫怯缮鐣?huì)來確認(rèn)的。 酒店形象 的形成是靠全體員工的辛勤勞動(dòng)、 熱情服務(wù)并由這種服務(wù)造成的社會(huì) 效益逐漸在人們心中樹立起來的。因此，沒有社會(huì)公德，就談不上職 業(yè)道德; 沒有職業(yè)道德，怎么能做好酒店的服務(wù)工作呢 ?全體員工要有 以店為家的主人翁意識(shí)， 在干好本職工作的同時(shí)， 在頭腦中時(shí)刻繃緊 勤儉節(jié)約， 反對(duì)浪費(fèi)這根弦。 所以要加強(qiáng)對(duì)員工這方面的培訓(xùn)， 讓員 工從一點(diǎn)一滴做起。如，節(jié)約用水、用電，不在公共區(qū)域干墻壁上亂 寫亂畫，愛護(hù)酒店公共財(cái)產(chǎn)等。8、說起營銷，人們習(xí)慣性的理解都是針對(duì)消費(fèi)者的外部營銷。 實(shí)際 上，營銷的概念并不只有外部營銷， 還包括對(duì)企業(yè)內(nèi)部人員的內(nèi)部營 銷，這是通過滿足雇員需求的分批生產(chǎn)來吸引、發(fā)展、刺激、保留能 夠勝任的員工的一種哲學(xué)， 簡(jiǎn)單的說就是使員工熱愛企業(yè)的品牌， 然 后再讓他們?nèi)フf服客戶熱愛這一品牌。 這里我