1、重 慶 工 程 職 業(yè) 學(xué) 院 教 案授 課順序號1授課日期月 日月 日月 日月 日月 日授課班級課 題旅游心理學(xué)概論教 學(xué)目 的了解旅游者的旅游動機及旅游者的個性特征，在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生能夠根據(jù)旅游者的特點，把旅游者分為不同的類型，以此為其提供個性化的服務(wù)的能力教學(xué)重點判斷旅游者的個性特征并分類難點本節(jié)無難點課 型理論課教具無教 學(xué) 過 程 及 主 要 內(nèi) 容a組織教學(xué)b引入新課旅游與旅游心理學(xué)一、旅游概述1. 旅游的產(chǎn)生和發(fā)展2、中國的旅游發(fā)展歷程二、旅游心理學(xué)概述1、旅游心理學(xué)的產(chǎn)生2、旅游心理學(xué)的概念3、旅游心理學(xué)的研究對象影響旅游活動的心理因素一、旅游知覺1、旅游知覺的基本特征2、影響

2、旅游知覺的因素3、旅游活動中的社會知覺二、旅游需要三、旅游動機1、旅游動機的產(chǎn)生條件2、旅游動機的多源性四、旅游態(tài)度1、態(tài)度的構(gòu)成2、態(tài)度的特性3、態(tài)度的形成4、態(tài)度與旅游決五、個性與旅游傾向1、影響個性形成的因素2、個性理論六、氣質(zhì)與旅游傾向七、性格與旅游傾向教 學(xué) 過 程 及 主 要 內(nèi) 容d總結(jié)課外作業(yè)無課后記錄重 慶 工 程 職 業(yè) 學(xué) 院 教 案授 課順序號2授課日期月 日月 日月 日月 日月 日授課班級課 題酒店服務(wù)心理教 學(xué)目 的理解并掌握客人酒店前廳、客房、餐廳的服務(wù)心理，并在此基礎(chǔ)上能夠為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)能力教學(xué)重點難點本節(jié)無難點課 型理論課教具無教 學(xué) 過 程 及

3、主 要 內(nèi) 容a 組織教學(xué)b 復(fù)習(xí)舊課c 引入新課前廳服務(wù)心理一、心理學(xué)在前廳服務(wù)中的應(yīng)用1、前廳服務(wù)的首因效應(yīng)2、前廳服務(wù)的近因效應(yīng)二、旅游者在前廳的心理需求三、前廳服務(wù)策略1、布局2、人員 客房服務(wù)心理 教 學(xué) 過 程 及 主 要 內(nèi) 容一、 旅游者在客房的心理需求1、求衛(wèi)生心理2、求安全心理3、求舒適心理4、求方便心理5、求尊重心理二、客房服務(wù)策略1、干凈整潔、營造綠色2、舒適安全、打造放心空間3、文明禮貌、充分尊重客人4、熱情周到、提供超常規(guī)服務(wù) 餐廳服務(wù)心理一、 旅游者在餐廳的心理需求1、求安全衛(wèi)生心理2、求尊重心理3、求快速心理4、求公平心理二、餐廳服務(wù)策略d總結(jié)課外作業(yè)無課后記錄

4、重 慶 工 程 職 業(yè) 學(xué) 院 教 案授 課順序號3授課日期月 日月 日月 日月 日月 日授課班級課 題游覽活動服務(wù)心理教 學(xué)目 的掌握旅游者游覽活動過程中的心理需求，并能夠根據(jù)其心理需求為其提供個性化的服務(wù)教學(xué)重點難點課 型實訓(xùn)課教具無教 學(xué) 過 程 及 主 要 內(nèi) 容a 組織教學(xué)b 復(fù)習(xí)舊課c 引入新課旅游者在游覽過程中的心理傾向一、旅游活動期間旅游者群體的心理趨勢二、旅游活動的初期階段三、旅游活動的中期階段四、旅游活動的后期階段 導(dǎo)游服務(wù)心理一、導(dǎo)游員的心理品質(zhì)1、導(dǎo)游員的性格2、導(dǎo)游員的能力3、導(dǎo)游員的意志三、導(dǎo)游服務(wù)的主要心理策略1、接團前預(yù)測旅游者的心理2、帶團過程中的心理策略 其

5、他服務(wù)人員服務(wù)心理策略教 學(xué) 過 程 及 主 要 內(nèi) 容一、計調(diào)服務(wù)心理1、人性化2、條理化3、周到化4、多樣化5、知識化二、外聯(lián)營銷人員服務(wù)心理三、門市部人員服務(wù)心理d總結(jié)課外作業(yè)分析星級酒店宴會與經(jīng)濟型酒店組織結(jié)構(gòu)的區(qū)別課后記錄 重 慶 工 程 職 業(yè) 學(xué) 院 教 案授 課順序號4授課日期月 日月 日月 日月 日月 日授課班級課 題旅游交通服務(wù)心理教 學(xué)目 的使學(xué)生對旅游在交通過程中的旅游者心理有一定程度的認(rèn)知，能夠為不同類型的客人提供令其滿意的服務(wù)教學(xué)重點難點無課 型理論課教具教 學(xué) 過 程 及 主 要 內(nèi) 容a 組織教學(xué)b 復(fù)習(xí)舊課c 引入新 旅游交通概述一、旅游交通的概念二、旅游交通

6、的構(gòu)成1、旅游公路交通方式2、旅游航空交通方式3、旅游鐵路交通方式4、旅游水路交通方式5、特種旅游交通方式 旅游者對旅游交通的心理需求一、安全二、快捷三、準(zhǔn)時四、舒適 旅游交通服務(wù)策略一、確保旅游者安全的心理需求二、加強交通服務(wù)設(shè)施的現(xiàn)代化 1、 道路、水路、航空網(wǎng)條件2、 基礎(chǔ)設(shè)施條件3、 交通工具三、提供人性化的交通服務(wù)四、建立一條龍服務(wù)體系 教 學(xué) 過 程 及 主 要 內(nèi) 容d總結(jié)課外作業(yè)舉例說明精神激勵在酒店宴會管理中的應(yīng)用課后記錄重 慶 工 程 職 業(yè) 學(xué) 院 教 案授 課順序號5授課日期月 日月 日月 日月 日月 日授課班級課 題其他服務(wù)心理教 學(xué)目 的掌握旅游者購物及投訴心理，并

7、能夠根據(jù)其心理特征為其提供個性化的服務(wù)教學(xué)重點難點本節(jié)無難點課 型理論課教具教 學(xué) 過 程 及 主 要 內(nèi) 容a 組織教學(xué)b 復(fù)習(xí)舊課c 引入新課 旅游者購物服務(wù)心理一、旅游者購物心理1、旅游者的購物動機2、旅游者購物行為分析二、如何做好旅游商品銷售工作1、商品包裝與陳列2、服務(wù)技巧三、我國旅游購物市場的開發(fā)對策1、強化特色、系列開發(fā)2、保證商品質(zhì)量3、提高旅游商品經(jīng)營者的素質(zhì)4、采用靈活的銷售方式 旅游者投訴心理一、引起旅游者投訴的原因1、軟件因素2、硬件因素二、旅游者的投訴心理三、對待旅游者投訴處理教 學(xué) 過 程 及 主 要 內(nèi) 容d總結(jié)課外作業(yè)無課后記錄重 慶 工 程 職 業(yè) 學(xué) 院 教

8、 案授 課順序號6授課日期月 日月 日月 日月 日月 日授課班級課 題旅游企業(yè)管理心理教 學(xué)目 的掌握個性差異與管理的相關(guān)理論，運用有關(guān)激勵理論調(diào)動企業(yè)員工的積極性，以及讓學(xué)生掌握在企業(yè)工作過程中的人際關(guān)系的能力教學(xué)重點難點課 型理論教具教 學(xué) 過 程 及 主 要 內(nèi) 容a 組織教學(xué)b 復(fù)習(xí)舊課c 引入新課 個性差異與管理一、能力差異與管理1、能力2、能力差異3、能力差異與管理二、氣質(zhì)差異與管理1、氣質(zhì)2、氣質(zhì)差異與旅游企業(yè)管理三、性格差異與管理 激勵機制一、激勵與激勵過程1、激勵的涵義及功能2、激勵的過程二、激勵方法在旅游企業(yè)管理中的運用1、旅游要求工作人員的需要2、激勵方式教 學(xué) 過 程

9、及 主 要 內(nèi) 容 旅游企業(yè)中的人際關(guān)系一、人際關(guān)系在企業(yè)活動中的重要作用1、溝通信息2、保持心理健康3、直接影響群體凝聚力與工作效率4、影響員工的自我發(fā)展和自我完善二、正確認(rèn)識旅游企業(yè)中的人際關(guān)系1、既是個體關(guān)系又是社會關(guān)系2、人際關(guān)系的狀況是可以改變的3、良好人際關(guān)系的手段必須是正當(dāng)?shù)娜⒂绊懭穗H關(guān)系的因素1、接近且相悅2、相似性因素3、互補因素4、個人特質(zhì)四、改善人際關(guān)系的途徑和方法1、改善人際關(guān)系的途徑2、改善人際關(guān)系的方法d總結(jié)課外作業(yè)課后記錄 重 慶 工 程 職 業(yè) 學(xué) 院 教 案授 課順序號7授課日期月 日月 日月 日月 日月 日授課班級課 題旅游企業(yè)工作心理教 學(xué)目 的學(xué)會對旅游工作者的心理進(jìn)行分析，提高工作的積極性并降低離職率教學(xué)重點難點本節(jié)無難點課 型理論課教具教 學(xué) 過 程 及 主 要 內(nèi) 容a 組織教學(xué)b 復(fù)習(xí)舊課c 引入新課疲勞心理一、疲勞概念二、疲勞產(chǎn)生的因素1、生理因素2、心理因素3、環(huán)境因素三、疲勞的消除1、實行休息制度2、進(jìn)行工間操3、改善勞動的條件 壓力心理一、壓力二、壓力的類型三、壓力源1、工作壓力源2、心理壓力源3、社會壓力源四、壓力的反應(yīng)1、生理反應(yīng)2、心理反應(yīng)3、行為反應(yīng)五、壓力應(yīng)對策略1、個體應(yīng)對策略2、群體