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文檔簡(jiǎn)介
1、廚師競(jìng)聘演講稿尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):你們好 !我叫陳強(qiáng),來(lái)自四川成都。現(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭,我現(xiàn)在要做的就是,協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)下日常任務(wù)衛(wèi)生出餐五常以及安全工作。完成上級(jí)交辦的其它工作任務(wù)。我現(xiàn)在的級(jí)別是資深b 級(jí),今天我要競(jìng)聘的是廚師a。對(duì)于 a 級(jí)是有點(diǎn)過(guò)高,但是這是一次機(jī)會(huì),有了機(jī)會(huì)就要把握。自己要有理想。今年應(yīng)該要升到什么職位,才算對(duì)自己工作的認(rèn)真付出。還要對(duì)自己要求高點(diǎn)。我認(rèn)為廚師的工作職責(zé)有:一 認(rèn)真執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度。二 協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。三 每日負(fù)責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對(duì)應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。四 熟悉廚房運(yùn)作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。1五 開(kāi)源節(jié)流,
2、減少損耗。六 與同事部門之間關(guān)系良好,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即匯報(bào)上級(jí)。七 不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平,正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)知識(shí)。八 完成上級(jí)交辦的其它工作。廚師還要提高個(gè)人素質(zhì),約束自己。跟樓面同事語(yǔ)言交流,溝通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自己,同時(shí)作為一個(gè)廚師還要提高自己的專業(yè)技能。處好足進(jìn)同事關(guān)系。如果競(jìng)聘沒(méi)成功,只有協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)的任務(wù)。那就說(shuō)明我還有不足的。像一些錯(cuò)誤還是偶爾會(huì)犯的,不過(guò)人不犯錯(cuò)誤就不可愛(ài)了。我相信每個(gè)人都有過(guò)犯錯(cuò) ,在這里一年多了,這生活很變色,很深刻,酸甜苦都嘗試了,只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭,才能成材。如果競(jìng)聘成功,我就可以協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作,我把真實(shí)的一面展現(xiàn)在這個(gè)舞臺(tái)上。希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo),嚴(yán)格的管理,其次,同仁們指導(dǎo)我會(huì)做的更好。不管
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