1、今日的菜單教學設計教學目標：1、引導學生利用彩泥、繪畫、剪紙等美術方法表現生活中的蔬菜、菜肴，體驗材料帶來的美感。 2、強調在創作的過程中，發揚團結協作的精神。教學重點：引導學生用彩泥、繪畫、剪紙等美術方法表現生活中的蔬菜、菜肴。教學難點：讓學生在創作的過程中體驗材料帶來的美感。教學準備：1、教師準備：各類菜的圖片和一些精美的菜肴及菜名標簽圖片的教學課件及學生創作過程中的音樂。2、學生準備：彩泥、繪畫紙、油畫棒、剪刀、彩紙、膠水等。教學過程： 一、創設情境，激發興趣,導入新課。 1王老師給大家帶來了一些圖片，下面就讓我們一起欣賞一下。（播放格式美味的菜肴）2.同學們，看著一道道美味的菜肴，你們

2、也想不想做幾道這樣美味的菜肴呢？下面就讓我們學習一下今日的菜單這一課。二、舊知整理。1、列舉今日的菜單中的制作材料。（1）美味的菜肴真是誘人呀！同學們開動你們的腦筋想一想我們有什么辦法把這些美味的菜肴呈現在我們的美術課堂上呢？（2）復習用彩泥進行制作中的制作方法。（3）今天老師給同學們帶來了一道西式快餐，熱狗，我將運用彩泥進行制作。在我制作時大家要仔細觀察我的運用到了那些彩泥的制作方法，我的制作馬上就要開始了。（教師便制作學生便找制作方法，揉，捏，團，壓，切等）3、復習運用彩紙進行制作的方法。4.大家對知識的掌握真是扎實呀。我再來考考大家，努力回想在以前運用彩紙進行制作師常用到那些是做方法？（

3、剪，貼，畫，卷，折等方法。）三、欣賞激趣，提高審美、完成制作。1、欣賞用手工材料制作的菜肴，總結美味的菜肴應該做到三點。師：接下來大家請看看一下大屏幕中其他小伙伴用各種手工材料制作的菜肴，看一看你最喜歡那一個，并說出喜歡的理由。2、情景引入，請同學們說出想做那種手工材料來作菜肴。3、于老師本來有個餐飲店要開業的，但是餐飲店的菜單上就一道剛剛做好的熱狗，這怎么能滿足顧客不同口味的需要呢？同學們，你們在老師的心中都是最棒的孩子，老師需要你的幫忙，為老師餐飲店的菜單上添上幾道菜，想一下你想用手工材料做道什么菜？四、學生制作。五、同學們說的太好了，下面就讓我們以小組為單位，發揮集體的智慧，選一種你所喜

4、歡的材料制作一些蔬菜或是菜肴吧！六、課堂作品展示。七：大多數小組的作品都已經完成了，那個小組想先展示一下！八、小結本節課，課外延伸。今日的菜單教學反思上了這節課，我最大的體會是“創設情景 創造無限”。1、創設情景，激發學生興趣。在這節課的設計中,我創設了情景激發學生的興趣，學生興趣濃，學習熱情也很高，師生都共同融入到了這樣的情景當中。學生們為了當上小廚師都躍躍欲試，為做出最好的作品而努力。2、創造無限，發揮學生創造力，激發學生的美好情感。教師鼓勵學生大膽嘗試，大膽創新，做自己想象中菜肴，讓自己的創造力得到充分發揮。學生們有的做點心，有的做水果等等各式各樣，顏色鮮艷，讓人看了垂涎欲滴。課堂上，學生得到了生活中想體驗而體驗不到的經歷，想表達而又沒機會表達的生活感受。特別是討論環節，讓學生的欲望得到了充分的表達，讓他們感受了生活的多姿多彩。通過親手制作讓他們享受到了勞動的快樂，以及成功展示的成就感、自豪感。3、學生自評，創造高潮。在評價方式上，我將學生的自評引入