1、健康來源于我們自己健康來源于我們自己健康來源于我們自己民間顯齒蛇葡萄組委會健康來源于我們自己健康來源于我們自己食品污染無處不在健康來源于我們自己健康來源于我們自己美國總統(tǒng)布什來中國觀看奧運會，隨行的廚師為他每做一頓飯，平均要美國總統(tǒng)布什來中國觀看奧運會，隨行的廚師為他每做一頓飯，平均要更換更換26副手套。副手套。 監(jiān)控監(jiān)控建立奧運食品安全追溯系統(tǒng)建立奧運食品安全追溯系統(tǒng)針對奧運會的特殊要求，北京市針對奧運會的特殊要求，北京市最新投入使用了奧運食品安全追最新投入使用了奧運食品安全追溯系統(tǒng)，利用了溯系統(tǒng)，利用了GPS、溫濕度自、溫濕度自動記錄裝置、動記錄裝置、RFID電子標簽等科電子標簽等科技手段

2、。該系統(tǒng)對奧運會的物流技手段。該系統(tǒng)對奧運會的物流配送中心、餐飲服務商，和食品配送中心、餐飲服務商，和食品運輸車輛的溫度、位置等都能夠運輸車輛的溫度、位置等都能夠實行實時監(jiān)控，一旦這個運輸車實行實時監(jiān)控，一旦這個運輸車輛偏離預定行駛路線或者溫度超輛偏離預定行駛路線或者溫度超標，或者車門出現(xiàn)非正常開啟的標，或者車門出現(xiàn)非正常開啟的現(xiàn)象，系統(tǒng)會在現(xiàn)象，系統(tǒng)會在30秒內自動觸發(fā)秒內自動觸發(fā)報警。報警。健康來源于我們自己健康來源于我們自己四大污染，無處躲四大污染，無處躲閃閃 甲醛、吊白塊、硫磺石蠟、亞硝酸鹽（加工污染）加工污染）三聚氰胺、瘦肉精 蘇丹紅、孔雀石綠 乙烯利激素、抗生素 添加劑污染添加劑污

3、染瓜果蔬菜上千種農藥殘留污染農藥殘留污染 CJD、AIV 、H1N1 甲肝、 手足口病、霍亂 線蟲病等 病原菌污染病原菌污染健康來源于我們自己健康來源于我們自己化學性污染化學性污染生物性污染生物性污染健康來源于我們自己健康來源于我們自己 檢測發(fā)現(xiàn)：在45個樣品中，共有40個樣品檢測出50種農藥殘留，混合農藥的殘留更為嚴重25個樣品殘留著至少5種不同的農藥，5個樣品甚至含有10種以上不同的農藥殘留。綠色和平發(fā)現(xiàn)了甲胺磷和克百威。這兩種高毒農藥已經被國家嚴令禁止銷售和使用健康來源于我們自己健康來源于我們自己 一顆草莓含一顆草莓含1313種農藥種農藥 在北京沃爾瑪超市在北京沃爾瑪超市 購買的草莓樣品

4、中，購買的草莓樣品中，檢測出檢測出1313種之多的種之多的農藥成分，吃這樣農藥成分，吃這樣事物的居民猶如每事物的居民猶如每天飲用一杯天飲用一杯“農藥農藥雞尾酒雞尾酒”健康來源于我們自己健康來源于我們自己 黃瓜有黃瓜有1717種農藥殘留種農藥殘留在廣州華潤萬家超市購買的黃瓜樣品中，檢測出17種之多的農藥成分，吃這樣的黃瓜你敢吃嗎？健康來源于我們自己健康來源于我們自己 葉類蔬菜葉類蔬菜白菜白菜 敵敵畏或乙酰甲胺磷等，秋冬間隔7-8天噴一次青菜青菜：使用5-6次 敵百蟲90%固體或樂果等，秋冬間隔7-8天噴一次甘蘭甘蘭：辛硫磷50%乳油或氯氰菊酯等，間隔7-8天噴一次健康來源于我們自己健康來源于我們

5、自己果實類蔬菜果實類蔬菜西紅柿西紅柿: 氰戊菊酯與百菌清，間隔7-10天一次茄子：茄子：三氯殺螨醇 蘿卜：蘿卜：樂果、溴氰菊酯，氰戊菊酯，間隔8-9天，黃瓜：黃瓜：多菌靈，辛硫磷，粉銹寧等健康來源于我們自己健康來源于我們自己轉基因食品轉基因食品健康來源于我們自己健康來源于我們自己激素污染激素污染催紅素、催長素、膨大劑、催紅素、催長素、膨大劑、瘦肉精瘦肉精健康來源于我們自己健康來源于我們自己45-6045-60天養(yǎng)成的豬天養(yǎng)成的豬健康來源于我們自己健康來源于我們自己 “瘦肉精”，原名鹽酸克倫特羅，是一種神經類平喘藥物，給豬喂食可增加豬的瘦肉率，加快豬的生長。健康來源于我們自己健康來源于我們自己豬

6、的豬的“潛規(guī)則潛規(guī)則” 據記者調查，使用瘦肉精早以成為生豬飼養(yǎng)業(yè)的據記者調查，使用瘦肉精早以成為生豬飼養(yǎng)業(yè)的“潛規(guī)潛規(guī)則則”，只要在檢查前，只要在檢查前15201520天停藥，一般都不會被檢測出來。天停藥，一般都不會被檢測出來。 生豬收購商會給飼養(yǎng)者提供瘦肉精生豬收購商會給飼養(yǎng)者提供瘦肉精 單一鹽酸克倫特羅檢測成本平均每頭豬需單一鹽酸克倫特羅檢測成本平均每頭豬需100100多元，在很多元，在很多市場蓋一個檢疫章只要幾塊錢多市場蓋一個檢疫章只要幾塊錢健康來源于我們自己健康來源于我們自己 瘦肉精毒副作用瘦肉精毒副作用 影響：心血管、神經系統(tǒng)、影響：心血管、神經系統(tǒng)、生理代謝生理代謝 高危：對高血壓

7、、甲亢、高危：對高血壓、甲亢、青光眼及前列腺肥大患者，青光眼及前列腺肥大患者，可導致意外可導致意外 長期食用能致畸致癌長期食用能致畸致癌 孕婦中毒可導致癌變、胎孕婦中毒可導致癌變、胎兒畸形兒畸形健康來源于我們自己健康來源于我們自己在看看我們經常吃的雞肉是怎么來的？這種雞一生也就見兩次陽光，剛這種雞一生也就見兩次陽光，剛出殼的時候，再就是屠宰前！雞出殼的時候，再就是屠宰前！雞的生活習性是見光進食，無光睡的生活習性是見光進食，無光睡覺。覺。為了提高生長速度，養(yǎng)殖者都會為了提高生長速度，養(yǎng)殖者都會用燈光來控制雞的進食與休息時用燈光來控制雞的進食與休息時間，導致現(xiàn)在的雞肉是乳白色的，間，導致現(xiàn)在的雞肉

8、是乳白色的，而不是以前的淡黃色的肉色了！而不是以前的淡黃色的肉色了！健康來源于我們自己健康來源于我們自己 速成雞速成雞用各種抗生素與激素用各種抗生素與激素喂養(yǎng)，小雞到成雞只喂養(yǎng)，小雞到成雞只用用2828天即可宰殺上天即可宰殺上市！市！健康來源于我們自己健康來源于我們自己 家家 蠅蠅（飯蠅）生活習性：生活習性：有邊吃、邊吐、邊排泄的習性。有邊吃、邊吐、邊排泄的習性。食物豐富時，每分鐘要排便食物豐富時，每分鐘要排便4 45 5次，嚴重次，嚴重污染食品，體內、外帶有大量病原體，污染食品，體內、外帶有大量病原體，據記載，據記載，1 1只家蠅帶菌的數(shù)目可達只家蠅帶菌的數(shù)目可達800800萬至萬至5 5億

9、。億。健康來源于我們自己健康來源于我們自己阿米巴蟲阿米巴蟲扁形血吸蟲扁形血吸蟲班式絲蟲班式絲蟲弓形蟲弓形蟲寄寄 生生 蟲蟲 污污 染染腹痛、體重減少、虛弱腹痛、體重減少、虛弱腹瀉、肚膿腫、死亡腹瀉、肚膿腫、死亡 流感、發(fā)燒、發(fā)冷、疲勞、頭痛流感、發(fā)燒、發(fā)冷、疲勞、頭痛 發(fā)燒、發(fā)冷、皮膚感染、淋巴結疼痛發(fā)燒、發(fā)冷、皮膚感染、淋巴結疼痛皮膚變厚、身體出現(xiàn)腫脹皮膚變厚、身體出現(xiàn)腫脹 發(fā)燒、疼痛、咳嗽、腹瀉、體腺腫脹、昏睡不醒發(fā)燒、疼痛、咳嗽、腹瀉、體腺腫脹、昏睡不醒 健康來源于我們自己健康來源于我們自己食品污染成最大健康食品污染成最大健康食源性污染造成：食源性污染造成：80%80%的疾病的疾病40%

10、40%的死亡的死亡風險中國疾病預防控制中心中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所教授營養(yǎng)與食品安全所教授 陳君石院士陳君石院士“約約1/31/3的癌癥是吃出來的的癌癥是吃出來的”健康來源于我們自己健康來源于我們自己畸形兒畸形兒炭疽病炭疽病大頭娃娃大頭娃娃健康來源于我們自己健康來源于我們自己健康來源于我們自己健康來源于我們自己身高超長增長體重超長增長骨齡超長增長兒童醫(yī)院性早熟門診兒童醫(yī)院性早熟門診 性早熟兒童性早熟兒童+20%/Y+20%/Y 性早熟患兒比例高達性早熟患兒比例高達30%30% 女性患兒超過女性患兒超過60%60% 對于生長發(fā)育期的兒童和青少年將導致：性早熟不孕不育健康來源于我們自己

11、健康來源于我們自己對中年人對中年人 -導致早衰，提前步入更年期導致早衰，提前步入更年期健康來源于我們自己健康來源于我們自己30-4030-40年前，精子數(shù)量年前，精子數(shù)量1 1億億/ml/ml， 現(xiàn)在，降至現(xiàn)在，降至4000-20004000-2000萬個萬個/ml;/ml; 20002000萬就無法受孕！萬就無法受孕！我國育齡男性我國育齡男性100100萬患無精癥，萬患無精癥， 需要借精受孕！需要借精受孕！以前女性平均以前女性平均45-5545-55歲進入更年期歲進入更年期 現(xiàn)在，平均現(xiàn)在，平均3636歲進入隱形更年期歲進入隱形更年期健康來源于我們自己健康來源于我們自己加速衰加速衰老老加重疾加重疾病提前病提前死亡死亡對于抵抗力低下患有慢性病的 老年人健康來源