1、中商產業研究院 www. askc ixo m/re po rts/中國乳業發展回顧與展望2012研究報告 目錄第一章 中國乳業政策環境分析 12第一節 相關政策、標準及規劃概述 12第二節 政策 13一、農業部和財政部振興奶業苜蓿發展行動主要內容及對中國乳業的影響 13二、財政部關于進一步加大支持力度做好農業保險保費補貼工作的通知（財金2 號）主要內容及影響 15三、農業部畜牧良種補貼項目實施指導意見的通知 18四、關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見的主要影響 21五、財政部和國家稅務總局 關于在部分行業試行農產品增值稅進項稅額核定扣除辦法的通 知（財稅 201238 號）主要內

2、容及影響 21六、衛生部預包裝特殊膳食用食品標簽（征求意見稿 ）主要內容及影響 23七、質檢總局乳制品企業試點 “主動報告 ”制度的主要內容 27第三節 規劃 27一、國家發改委、工信部食品工業 “十三五 ”發展規劃 27二、國家發改委、工信部、商務部全國奶業發展規劃 28第四節 標準 30一、衛生部食品安全國家標準 “十三五 ”規劃 （征求意見稿 ） 30二、衛生部乳品安全國家標準的改進及主要影響 36第二章 中國乳業生產分析 38第一節 奶源生產 38一、總體形勢分析 38二、奶牛存欄 39三、原料奶產量 40四、奶源區域分布 41五、原料奶收購價格 43六、奶牛養殖模式 44七、奶牛養殖

3、效益 45八、飼料價格 47九、牧草價格 47第二節 乳品加工 48一、液體乳 49二、固體乳制品 49三、原料奶粉 50四、嬰幼兒配方奶粉 51五、其他乳制品 52第一節 乳品進口 54一、總體形勢分析 54二、進口結構分析 54第二節 奶粉進口分析 55一、進口數量分析 55二、進口來源分析 55三、進口流向分析 57四、進口價格分析 58第三節 乳清制品進口分析 59一、進口數量分析 59二、進口來源分析 59三、進口流向分析 60四、進口價格分析 61第四節 黃油進口分析 62一、進口數量分析 62二、進口來源分析 62三、進口價格分析 63第五節 乳酪進口分析 63一、進口數量分析

4、63第三章 中國乳基原料及其他相關品貿易分析5470二、進口來源分析 64三、進口價格分析 65第六節 鮮乳品進口分析 65一、進口數量分析 65二、進口來源分析 66三、進口價格分析 67第七節 酸奶進口分析 67一、進口數量分析 67二、進口價格分析 68第八節 乳糖進口分析 68 一、進口數量分析 68 二、進口金額分析 69第九節 乳蛋白產品進口分析 69 一、進口數量分析 69 二、進口金額分析 69第十節 嬰幼兒配方奶粉進口分析 70第十一節 奶牛及其基因產品及飼料的進口分析 一、良種牛和凍精及胚胎 70二、苜蓿 70第十二節 乳品出口 71 一、總體形勢分析 71 二、乳品出口結

5、構分析 71第四章 中國乳品消費分析 73第一節 乳品消費總體形勢分析 73第二節 城鎮居民乳品消費結構分析75第三節 城鎮居民乳品消費地區分析76一、全國城鎮總體 76二、 36 個大中城市 80第四節 農村居民乳品消費分析 85第五節 乳品零售價格分析 88 一、鮮奶與酸奶價格 88 二、零售奶粉價格 89第六節 嬰幼兒配方奶粉消費分析 90 一、全國嬰幼兒市場結構分析 90 二、全國嬰幼兒市場容量分析 91第七節 乳制品價格驅動因素分析 91一、奶源供應不足92二、原料成本上漲93三、國際奶業影響93四、通貨膨脹影響93第五章 2017-2022 年中國乳業市場競爭分析 94第一節 中國

6、乳業市場競爭概述 94第二節 原料奶市場競爭態勢 95第三節 嬰幼兒配方奶粉市場競爭態勢 96 一、市場環境分析 96 二、主要競爭品牌市場份額分析 97第四節 液體奶市場競爭態勢 99 一、中國液態奶市場發展概況 99、中國液態奶品類市場格局 99第一節 乳品企業整合概述102一、現有的競爭者分析102二、潛在的進入者分析102三、供方議價能力分析103四、買方議價能力分析103五、替代品的威脅分析103第二節 國內主要乳品企業分析 103 一、伊利集團 103（一）、企業基本情況 103（二）、企業經營情況分析 105（三）、企業經濟指標分析 106（四）、企業盈利能力分析 106（五）、

7、企業償債能力分析 107（六）、企業運營能力分析 107（七）、企業成本費用分析 107 二、蒙牛乳業 108（一）、企業基本情況 108（二）、企業經營情況分析 109（三）、企業經濟指標分析 110（四）、企業盈利能力分析 111（五）、企業償債能力分析 111（六）、企業運營能力分析 111（七）、企業成本費用分析 112三、光明乳業 112（一）、企業基本情況 112（二）、企業經營情況分析 112（三）、企業經濟指標分析 114（四）、企業盈利能力分析 114（五）、企業償債能力分析 115（六）、企業運營能力分析 115（七）、企業成本費用分析 115四、三元食品 116（一）、企

8、業基本情況 116（二）、企業經營情況分析 117（三）、企業經濟指標分析 118第六章 2017-2022 年主要乳品企業分析102（四）、企業盈利能力分析 119（五）、企業償債能力分析119（六）、企業運營能力分析120（七）、企業成本費用分析120五、完達山乳業 121（一）、企業基本情況 121（二）、企業主營產品分析122（三）、企業發展優勢分析122（四）、企業銷售網絡分析125（五）、企業發展情況分析126六、輝山乳業 126（一）企業基本情況 126（二）、企業主要產品分析127（三）、企業競爭優勢分析127（四）、企業銷售網絡分析128（五）、企業質量管理分析128七、飛鶴

9、乳業 129（一）、企業基本情況 129（二）、企業主要產品分析129（三）、企業競爭優勢分析130（四）、企業銷售網絡分析131（五）、企業最新動態分析131八、貝因美 132（一）、企業基本情況 132（二）、企業經營情況分析133（三）、企業經濟指標分析134（四）、企業盈利能力分析135（五）、企業償債能力分析135（六）、企業運營能力分析136（七）、企業成本費用分析136九、美贊臣 137（一）、企業基本情況 137（二）、企業主要產品分析137（三）、企業競爭優勢分析138（四）、企業營銷策略分析138十、多美滋 139（一）、企業基本情況 139（二）、企業主要產品分析140（

10、三）、企業競爭優勢分析140（四）、企業銷售網絡分析141（五）、企業相關服務分析141第七章 中國乳制品工業發展分析143155第一節 中國乳制品行業整體分析 143第二節 中國乳制品行業運營效益分析 146第三節 中國乳制品產量預測分析 148第八章 2017-2022 年世界乳品市場形勢分析 149第一節 2017-2022 年世界乳品市場整體形勢分析 149 一、世界經濟形勢概況 149 二、世界乳制品總體需求 150三、全球原料乳及乳制品產量 152四、全球主要地區乳品價格 153五、全球乳業市場展望 154第二節 世界主要乳品生產與貿易國家的乳業市場形勢分析 一、新西蘭乳業市場形勢

11、分析 155二、澳大利亞乳業市場形勢分析 158三、美國乳業市場形勢分析 160四、歐盟乳業市場形勢分析 162五、印度乳業市場形勢分析 164第九章 中國乳業預測 165第一節 發展趨勢 165第二節 奶源生產預測 166 一、奶牛存欄 166 二、奶類產量 167三、奶源布局 167第三節 乳品加工預測 168 一、主要乳制品 168 二、其他乳制品 170171第四節 乳品貿易預測 170 一、進口貿易 170 二、出口貿易 171第五節 原料乳及乳品價格走勢預測一、原料乳價格 171二、乳品市場價格 171第六節 乳品市場需求預測 172第七節 乳品市場競爭格局預測 172商業計劃秋可

12、彳璉餅究、IPO 容詢*新三掠掛牌服努堤揑項目、逗向増笈可行性研究: TPCW書業務新三板 捧牌轉讓書行業分折尊行業研究報告.紐分市場振告、 宦制謂研播告行業市場容量、竟爭格局、市追舞與前晟蚩點企業產品種 類、產銷式況、市場占苞率、 財務經營等昆營銀行*保睦公司籌建民営銀行與保險公司發起人及 股東資榕審萱、項目論證、籌 建方案、申報材*特投融資i咨詢規劃咨詢產業規列、園區規劃、 十勺規劃”地方析、 園區規劃、招商引密、 汁三五”規劃等中商產業研究院簡介中商產業研究院是深圳中商情大數據股份有限公司下轄的研究機構，研究范圍涵蓋智能裝備制造、新能源、新材料、新金融、新消費、大健康、“互聯網+”等新興

13、領域。公司致力于為國內外企業、上市公司、投融資機構、會計師事務所、律師事務所等提供各類數據服務、 研究報告及高價值的咨詢服務。中商行業研究服務內容行業研究是中商開展一切咨詢業務的基石，我們通過對特定行業長期跟蹤監測，分析行業需求、供給、經營特性、盈利能力、產業鏈和商業模式等多方面的內容，整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深度的行業市場研究報告，全面客觀的剖析當前行業發展的總體市場容量、競爭格局、進出口情況和市場需求特征等，對行業重點企業進行產銷運營分析， 并根據各行業的發展軌跡及實踐經驗，對各產業未來的發展趨勢做出準確分析與預測。中商行業研究報告是企業了解各行業當前最

14、新發展動向、把握市場機會、 做出正確投資和明確企業發展方向不可多得的精品資料。中商行業研究方法中商擁有10多年的行業研究經驗，利用中商Askci數據庫立了多種數據分析模型，在產業研究咨詢領域利用行業生命周期理論、SCP分析模型、PEST分析模型、波特五力競爭分析模型、SWOT分析模型、波士頓矩陣、國際競爭力鉆石模型等、形成了自身獨特的研究方 法和產業評估體系。在市場預測分析方面，模型涵蓋對新產品需求預測、快速消費品銷售預測、市場份額預測等多種指標，實現針對性的進行市場預測分析。中商研究報告數據及資料來源行業研究中商利用多種一手及手資料來源核實所收集的數據或資料。一手資料來源于中商對行業內重點企

15、業訪談獲取的一手信息數據；中商通過行業訪談、 電話訪問等調研獲取一手數據時，調研人員會將多名受訪者的資料及意見、多種來源的數據或資料進行比對核查，公司內部也會預先探討該數據源的合法性，以確保數據的可靠性及合法合規。二手資料主要包括國家統計局、國家發改委、商務部、工信部、農業部、中國海關、金融機構、行業協會、社會 組織等發布的各類數據、年度報告、行業年鑒等資料信息。數據來源數據種類金融機構金融機構公開發布的各類年度數據、季度數據、月度數據等政府部門宏觀經濟數據、行業經濟數據、產量數據、進出口貿易數據等行業協會年度報告數據、公報數據、行業運行數據、會員企業數據等社會組織國際性組織、社會團體公布的各

16、類數據等行業年鑒農業、林業、醫療、衛生、教育、環境、裝備、房產、建筑等各類行業數據公司公告資本市場各類公司發布的定期年報、半年報、公司公告等期刊雜志在開期刊雜志中獲取的僅限于允許公開引用、轉載的部分中商調研研究人員、調研人員通過實地調查、行業訪談、獲取的一手數據中商的產業研究服務優勢產業研究優勢優勢體現豐富的數據資源、強大數據挖掘能力中商是中國首家自建數據庫系統的產業研究咨詢機構，公司自主研 發的Askci數據庫和CISource中商情報通對各類數據建立中商企 業數據庫、全球數據庫、宏觀經濟數據庫、行業數據庫、區域數據 庫、調研數據庫等專業數據庫，覆蓋近5000多個細分產業數據。知名的研究團隊

17、，優質的研究咨詢服務中商擁有具備專業背景知識和熟悉產業運宮的復合型人才，產業分析師、行業專家及咨詢顧問共計300余名，在宏觀經濟、區域經濟、細分行業及政策法規研究方面具備很強的實力。公司研究團隊 為客戶提供專業的產業研究咨詢服務及個性化的專項咨詢服務。專門的客服團隊，滿足客戶個性化咨詢服務公司建立了專門的客服團隊，能夠更為準確的了解客戶的需求并滿 足，并且能夠對客戶的需求進行快速的處理，深入為客戶提供多樣 化、個性化產品解決方案。通過加強員工培訓與業務創新，開創了 民營銀行籌建、保險公司籌建等新型咨詢服務業務。產業大數據平臺成就最具影響力行業門戶公司旗下中商情報網是是國內專業的商業大數據發布和

18、查詢平臺， 經過多年的發展吸引培養了一批忠實用戶，已成為中國財經領域“最具影響力行業門戶”，為國內外企業、金融從業人員、創業人 員、科研院所工作者等提供客觀、時效、高價值的商業資訊。中商的影響力國家政府部門及權威媒體廣泛報道與引用中商產業研究院專業研究結論國內外主流財經媒體及國家政府部門大量引用中商數據及研究結論，如央視財經、鳳凰財經新浪財經、中國經濟信息網、國家商務部、發改委、國務院發展研究中心 （國研網）等。出師表兩漢：諸葛亮先帝創業未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此誠危急存亡之秋也。然侍衛之臣不懈于內，忠志之士忘身于外者，蓋追先帝之殊遇，欲報之于陛下也。誠宜開張圣聽，以光 先帝遺德，恢弘志士之氣，不宜妄自菲薄，引喻失義，以塞忠諫之路也。宮中府中，俱為一體；陟罰臧否，不宜異同。若有作奸犯科及為忠善者，宜付有司論其 刑賞，以