1、生態農場工程籌劃方案 一 ：西子生態農莊工程方案書西子生態農莊 工程方案書組員及分工：曾雷雷 工程概況 林晶晶 組織結構圖郭瑞飛 工程范圍 李莎莎 工程進度劉佳茗 工程本錢 李萍 工程風險一、工程概況 西子生態農莊是以綠色、生態、環保為目標，以資源有效利用為 載體，以科技創新為支撐，以市場化運作為手段，是集生態觀光、休閑娛樂、養 殖開發等為一體的生態休閑農莊，是休閑娛樂的好地方。工程名稱：西子生態農莊擬建設地點：杭州西子生態農莊位于杭州西湖區雙浦鎮錢塘江岸工程建設單位：卡森實業建設 工程總負責人：劉佳茗一背景與動機全球農業處于全面復蘇周期的開始， 今后幾年農產品市場將根本保持供不應求的 態勢，

2、農產品平安將越來越重要，綠色食品、有機食品將成為主流。國外專家預測，世界綠色食品產值在今后 10 年內將從現在的 110 億美元增加到 1000 億美元，許多國家綠色食品市場時尚， 像鋅消費量年增長率甚至到達 50% 隨著人們物質生活水平的提高，保健已成為消費、鐵、硒、鈣等礦質元素，對人 體有益，一些富硒、富鋅、富鈣、富 sod 等等農產品，將有不錯的市場效果和經 濟效益。另外隨著人們對環境和健康的逐漸關注和科學技術的迅猛開展， 將來農產品會有 更多的開展空間。 農業將會更多的進入人類生產、 生活的各個領域。 快速消費品 的需求具有可持續性， 農產品加工業具有相當強的生命力。 人類回歸自然的需

3、求 將使農業旅游擁有很大開展潛力。 能源是人類賴以生存的物質根底， 是經濟的基 本支撐。化石能源資源的有限性及其開發利用過程對環境生態造成的巨大壓力， 嚴重制約著經濟的可持續開展。 在這種形勢下， 以生物能源、 生物基產品和生物 質原料為主要內容的生物質產業，也將是大勢所趨。隨著社會經濟的迅猛開展， 旅游業快速成長起來， 人們渴望回歸自然， 希望能將 生活與自然結合起來， 與此同時，傳統的農業開展模式已經無法適應現代社會的需要，在這個過程中出現了將農業生產、 生活與生態相結合的一種高效農業開展 模式即生態農莊。在中國，生態農莊是近幾年才開始走進人們的視野， 但現在已經吸引了越來越多 的人關注，

4、不少資本已經進入這個行業，經過幾年的探索與研究，目前，在中國 生態農莊已經形成了多種經營開展模式， 其中一些也獲得了很高的回報， 比方安 徽的小團山香草農莊，弘毅生態農場，鳳凰公社等知名農莊。當前中國經濟社會的開展水平為生態農莊構建多元的開展模式提供了廣闊機遇， 目前主流的經營模式有以下幾種： 首先是生態旅游， 定位高端旅游市場， 開發商 務休閑旅游效勞，其次，利用農莊自然無污染的生態環境生產高質量的有機食品、 綠色食品， 提供應高級餐廳和酒店， 當然還可以建設游樂園， 深化旅游效勞的開 發等等。生態農莊擁有廣泛的市場前景，社會的進步為它的開展提供了難得的歷史機遇，只要能抓住時機，把握好時機必

5、能在這個領域獲得巨大的開展。二市場需求分析1、隨著經濟社會的開展，人民生活水平的提高，城鎮居民收入增加，整個生活 在城里的人們對大自然的山水風景、 農場的田園風光情有獨鐘， 越來越多的人們 都喜歡跑到農村去擁抱大自然。2、隨著市場經濟的開展，商品流通開展迅速，不免有不法商人以次充好，以假 亂真，連大型超市也難免假貨充滿， 到底哪里能買到真正的土特農產品， 讓城里 人不免疑問，以致于寧愿開上幾十分鐘的車到農村去購置。3、隨著化學農藥和化肥的大量使用，毒蔬菜、毒米、毒水果的事件時有發生。 到底吃什么平安？什么是生態食品？生態食品的生產過程是什么？哪里能買到 生態食品？這些關系到自身平安的大問題迫使

6、很多城鎮居民以探究竟。 不免親自 去農村體驗、觀察、監督、購置。隨著我國參加世貿組織和都市農業的大力開展及倡導環保低碳節能已成為全球 關注的話題，生態型農業、園藝型農業、示范型農業、觀光型農業將是今后農業 開展的主導方向。當今社會隨著人們物質生活的提高， 精神壓力的增大， 越來越多的人對精神產品 的需求也日益提升， 向往走進自然， 體驗田園美景已成為越來越多人的夢想和時 尚，不但對綠色天然無污染有機食品的需求量越來越大， 更需要一個幽靜休閑有 山有水的環境來舒緩和凈化自己的心靈。 而我們農莊的建設就出于這樣一個人性 化的指導思想和藝術化的設計理念。三社會需求分析隨著城市功能的不斷完善，城市規模

7、的不斷擴大，城鄉開展格局正逐步向 “以城 帶鄉，城中有鄉，鄉中有城，城郊一體化 的方向邁進，這就要求城鄉郊農業要 為市民提供旅游休閑娛樂場所；要為市民提供無污染、無公害的新鮮水果、蔬菜、 花卉和特種鮮活或欣賞用農產品；要為農產品的精深加工，提高科技含量和附加 值提供場地；要為城區建設提供合理的綠色空間， 改善都市生態條件，美化都市 環境；解決農村就業問題，帶動農村經濟開展為農民致富奔小康提供載體。四風險與機遇 機遇分析： 1政府政策：中央對“三農問題的重視，浙江省政府、杭州市政府對生態觀 光農業開展的大力支持，并將在“十二五期間明確具體扶持政策；培育一批鄉 村旅游扶貧龍頭企業； 2行業優勢：在

8、農業領域，生態休閑觀光農業是利潤最高的。 具有市場大、 低風險、收入穩定、投資回報率高的優點；作為 “綠色行業，市場成熟期長， 可持續經營時間長； 生態休閑觀光農業又稱“朝陽產業，所以風險公司、外地 企業對生態農莊的投資興趣濃 厚，這對給我們在融資方面帶來了很大的便利； 風險分析： 1市場風險：同類產品的市場價格競爭惡性競爭、品牌競爭等等因素會 影響和制約工程的預期經營目標。應不斷加強創新 ,持續保持競爭優勢。2管理風險：工程的品質控制、管理質量、效勞態度、經營方式也是主要風 險因素。要不斷加強學習，提升自身的生存管理能力。3環境風險：客流量、消費習慣、消費需求以及技術開展的變數等周圍環境 的

9、變化也是影響工程經營的因素。要學會不斷的觀察、調整、適應。五目標與前景1, 建設以“生態,綠色環保,可持續開展為經營理念的生態農莊。2, 成為杭州最有特色，最具吸引力的生態農莊之一。六主要建設內容1、畜牧養殖園區：興建土雞、生豬、羊、魚、鴨、鵝養殖園，將養雞、鴨、鵝 產生的禽糞用來養魚，將養豬、羊產生的畜糞等廢棄物通過沼氣池加工成有機肥 和沼液，可向綠色有機蔬菜園、果園提供清潔高效的有機肥料；畜禽糞便發酵后 的沼渣還可以用于蘑菇等特色蔬菜種植；生產的沼氣還能為生態園提供生活用2、民俗文化體驗園區：興建以傳統工藝為核心的磨面坊、榨油坊、豆腐坊、小 磨香油坊等手工作坊。 既是對傳統非物質文化遺產的

10、傳承延伸， 又是對作坊文化 的生產性保護。 其生產后產生的麥麩、 豆腐渣等， 為喂養畜禽提供了天然綠色飼 料。3、建設摸魚池、垂釣區、欣賞休閑區；4、綠色有機種植園區：所種莊稼、水果、蔬菜、野菜利用畜牧養殖區畜禽糞等 加工的有機肥做肥料，地下 650 米深的井水灌溉而成，形成了真正意義上的無 公害綠色有機蔬果， 為農事體驗園區提供了體驗農作的根本條件。 所種農作物為 手工作坊園區提供了綠色莊稼原料，也為游客提供了餐飲采購所需。5、農機設備設施，包括挖掘機，耕地機，載貨車，運輸車等；6、酒店效勞工程：會議廳、免費停車場、茶室、前臺貴重物品保險柜、信用卡 結算效勞、行李存放效勞、叫醒效勞、大堂免費報紙、一次性總帳單結帳效勞、 有可無線上網的公共區域、 免費旅游交通圖、 公共區域閉路