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1、周作人：故鄉的野菜周作人：故鄉的野菜我的故鄉不止一個，我住過的地方都是故鄉。故鄉對于我并沒有 什么特別的情分，只因鉤于斯游于斯的關系，朝夕會面，遂成相識， 正如鄉村里的鄰舍一樣，雖然不是親屬，別后有時也要想念到他。我 在浙東住過十幾年，南京東京都住過六年，這都是我的故鄉，現在住 在北京，于是北京就成了我的家鄉了。日前我的妻往西單市場買菜口來，說起有薺菜在那里賣著，我便 想起浙東的事來。薺菜是浙東人春天常吃的野菜，鄉間不必說，就是 城里只要有后園的人家都可以隨時采食，婦女小兒各拿一把剪刀一只“苗籃”，蹲在地上搜尋，是一種有趣味的游戲的工作。那時小孩們 唱道：“薺菜馬蘭頭，姊姊嫁在后門頭。”后來馬

2、蘭頭有鄉人拿來進城 售賣了，但薺菜還是一種野菜，須得自家去采。關于薺菜向來頗有風 雅的傳說，不過這似乎以吳地為主。西湖游覽志云：“三月三日男 女皆戴薺菜花。諺云：三春戴薺花，桃李羞繁華。”顧祿的清嘉錄 上亦說：“薺菜花俗呼野菜花，因諺有三月三螞蟻上灶山之語，三日 人家皆以野菜花置灶陘上。以厭蟲蟻。侵晨村童叫賣不絕。或婦女簪 髻上以祈清目，俗號眼亮花。”但浙東人卻不很理會這些事情，只是 挑來做菜或炒年糕吃罷了。黃花麥果通稱鼠曲草，系菊科植物，葉小微圓互生，表面有白毛，花黃色，簇生梢頭。春天采嫩葉，搗爛去汁，和粉作糕，稱黃花麥果糕。小孩們有歌贊美之云：黃花麥果韌結結，關得大門自要吃：半塊拿弗出，一

3、塊自要吃。清明前后掃墓時，有些人家 大約是保存古風的人家 用黃花 麥果作供，但不作餅狀，做成小顆如指頂大，或細條如小指，以五六 個作一攢，名曰繭果，不知是什么意思，或因蠶上山時設祭，也用這 種食品，故有是稱，亦未可知。自從+二三歲時外出不參與外祖家掃 墓以后，不復見過繭果，近來住在北京，也不再見黃花麥果的影子了。 日本稱作“御形”，與薺菜同為春的七草之一，也采來做點心用，狀 如艾餃，名日“草餅”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去總 是日本風味，不復是兒時（）的黃花麥果糕了。掃墓時候所常說的還有一種野菜，俗名草紫，通稱紫云英。農人 在收獲后，播種田內，用作肥料，是一種很被賤視的植物，但采取嫩 莖瀹食，味頗鮮美，似豌豆苗。花紫紅色，數十畝接連不斷，一片錦 繡，如鋪著華美的地毯，非常好看，而且花朵狀若蝴蝶，又如雞雛， 尤為小孩所喜。間有白花的花，相傳可以治痢，很是珍重，但不易得。 日本俳句大辭典云：“此草與蒲公英同是習見的東西，從幼年時 代便已熟識。在女人里邊，不曾采過紫云英的人，恐未必有吧。”中國古來沒有花環，但紫云英的花球卻是小孩常玩的東西， 這一層我還 替那些小人們欣幸的，浙東掃墓用鼓吹，所以少年常隨了樂音去看“上 墳船里的姣姣”；沒有錢的人家雖沒有鼓吹，但船頭上篷窗下總露出

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