1、歐洲美食日記歐洲美食日記 美食攻略美食攻略 英國篇 炸魚薯條是英國的“國吃”，據說在英國人的心目中， 炸魚薯條比英女王更能代表英國特色 英國篇 番外 培根與煎雞蛋：英式早餐的必備菜 黑布?。汉胸i血的香腸 康瓦爾餡餅：夾肉餡和蔬菜的餡餅 愛爾蘭咖啡：在咖啡中加入威士忌、砂糖、牛奶制 成的口味獨特 蘇格蘭雞蛋：火腿肉將煮熟的雞蛋裹好，外裹油炸 面包 法國篇 鵝肝、松露和魚子醬這三樣都不是主菜，它們卻 是享譽全球的珍貴食材，只要一點點，餐桌立馬“高 大上”起來！ 法國篇 番外 牡蠣：在上面稍加些檸 檬汁和咸味黃油，生食或 與肉餡燒熟后吃 傳統菜：蔬菜牛肉湯、 勃艮第牛肉、芥末血腸、 野蘑菇小牛排、

2、橘子醬鴨 腿、白奶油醬魚、紅酒燴 野豬肉等 法式甜點：檸檬肉桂蘋 果餡餅、千層酥、蘭姆酒 水果蛋糕、150多種口味 的棍型面包等 荷蘭篇 鯡魚是北國產物，這些銀白色的小魚身上的油脂豐 厚，口感很甜，荷蘭人的鹽漬鯡魚配碎洋蔥粒，絕對 是對味蕾的一大刺激。 西班牙篇 瓦倫西亞平鍋菜或海鮮飯的 做法是用米、雞肉、白肉魚甚至 龍蝦和蔬菜搭配，再用平底鍋蒸 煮，美味無與倫比 西 班 牙 篇 番 外 意大利篇 意大利面明文規定要用意大利面明文規定要用100%100% 優質小麥粉及煮過的優質水優質小麥粉及煮過的優質水 制作，除了原味面條外，其制作，除了原味面條外，其 他色彩繽紛的面條都是用蔬他色彩繽紛的面條

3、都是用蔬 果混制而成果混制而成 比薩餅要用新鮮酥皮、上等比薩餅要用新鮮酥皮、上等 奶酪、頂級比薩醬和新鮮餡奶酪、頂級比薩醬和新鮮餡 料一起烤制料一起烤制 德國篇 德國人是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的民 族。德國美食中紅腸、香腸及火腿種類起碼有1500 種以上，其中最有名的“黑森林火腿”，可以切得 跟紙一樣薄，味道奇香無比。；而德國啤酒只能以 大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年 來德國啤酒都是所謂純正啤酒的代名詞。 德國篇 番外 柏林特色食物：菜有小牛肉香腸、醋燜牛肉、卡塞 爾腌肉、洋蔥熏肉餅等；甜品有薩克森杏仁蛋糕、 油炸甜甜圈、蘋果餡餅等 法蘭克福特色食物：法蘭克福香腸、蘋果酒、鏟狀 熏肋條、小排骨和酸菜 2021-6-29 奧地利篇 奧地利號稱是“歐洲各民族的十字交會口”，所以菜 肴也混合了鄰近諸國的特色，其人民對于炸制食物 非常喜愛，這里最出名的美食之一是炸牛排，口感 非常鮮嫩。 奧地利篇 番外 莫扎特是眾所周知的歐洲古典音樂作家，在奧 地利，談到莫扎特，人們還會想到一種巧克力。 丹麥篇 開口式三明治開口式三明治丹麥酥丹麥酥 瑞典篇 品嘗瑞典傳統菜肴，非“海盜菜”莫屬。鯡魚、鮭魚 等新鮮魚蝦配以雞肉、豬肉，加上各式各樣的新鮮 蔬菜，餐后奶酪和水果，甜點