1、悠悠香小吃培訓(xùn)學校各種燒餅培訓(xùn):土家醬香餅：土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣 而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據(jù)當?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年 間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術(shù)不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉(xiāng)人間， 今天它掀開了面紗走岀了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨特的醬香餅大眾口味食品，在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市、 所到之處，擠隊購買，供不應(yīng)求。醬香餅是一種與千層

2、餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推岀市場的時候，相當火爆，數(shù)十人排隊等后已成為一道城市的風景線，其實這是一項陽光工程，主要是考慮到下 崗工人和待業(yè)青年，以及低收入人群，這種投資小，風險小，回報快，已經(jīng)讓很多人發(fā)財致富起 來。那么，醬香餅技術(shù)學習哪里有教？安陽悠悠香小吃培訓(xùn)學校是個不錯的選擇！僅需500元就可學到核心技術(shù)，所有核心配方全教給您哦！悠悠香傳授最正宗的土家醬香餅技術(shù)，傳統(tǒng)味道，新技術(shù)；土家醬香餅，異域美食，神奇味 道；悠悠香醬香餅，吃了就不能忘！（單項學習悠悠香餅學習費用500元，包含土家醬香餅和脆皮醬香餅兩種）發(fā)面燒餅：發(fā)面家常的美味，制作簡單，味道可口，是燒餅店不

3、可缺少的一種燒餅種類， 悠悠香小吃培 訓(xùn)學校發(fā)面燒餅配以特殊的發(fā)面技巧，使餅酥軟， 香脆，保存時間再長也不會干硬， 始終保持松 軟的特點。油酥燒餅：油酥燒餅是地方風味食品，至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進食品袋中， 還能存放很長時間， 不疲不餿,吃起來和剛岀鍋時一樣。油酥燒餅制作工藝比較嚴格，面粉要經(jīng)過發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應(yīng)該溫和一些。油酥燒餅?zāi)睦飳W習技術(shù)：河南省安陽市大西門悠悠香燒餅學校手抓餅：手抓餅，原名蔥抓餅，起源于臺灣，新鮮岀爐后的手抓餅， 千層百疊，層如薄紙，用手抓之， 面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一

4、股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今一直風靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。悠悠香手抓餅，1.采用傳統(tǒng)的技術(shù)與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，不但極具生產(chǎn)效益，而且口感層次分明、 外酥內(nèi)嫩、色澤金黃靚麗、滿街濃郁飄香。聞著香、吃著更香。很多食客會循香而來，金絲餅:悠悠香金絲餅，呈金黃色，外酥里嫩、蔥香味濃、香而不膩、別具風味，其打開猶如菊花綻 放，形如盤絲且絲絲不散，另吃過的人贊不絕口。雞蛋灌餅：雞蛋灌餅，餅皮酥脆蛋鮮香，是信陽原產(chǎn)，深受中州居民喜愛，把雞蛋液灌進烙至半熟的餅 內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成。雞蛋灌餅是一種人人都喜歡吃的街頭小吃，做早點，賣豆奶

5、，或晚上 夜市旁邊都可以去做生意，成本也很低，人人都可以做，買的人排起長隊，生意雖然小，但每天 少說幾百元的收入，讓人喜不自禁，放下面子，做最實惠的生意吧！悠悠香雞蛋灌餅品色澤金黃、外酥脆、內(nèi)香軟、層與層之間薄如紙、層與層之間不粘連、一 張餅有百余層之多、涼后不硬。以上是餅的特點。悠悠香雞蛋灌餅醬分為兩種，有辣的和不辣的，采用幾十種香料秘制而成，能老遠飄香，一吃就令人難忘。雞蛋灌餅是源于河南信陽漢族名點 深受當?shù)鼐用裣矏?把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi).繼續(xù)煎烙后烤制而成.餅皮酥脆蛋鮮香.雞蛋灌餅也算一種早餐.有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎饞嘴餅：饞嘴餅是一類在烤箱里面制作的餅類，剛出烤箱的時候有濃濃肉的香味，讓人忍不住流口水,饞嘴餅以其獨特的口感直接就是受到了大家的喜愛，在市場上迅速的火爆起來悠悠香饞嘴餅結(jié)合現(xiàn)代化的烘烤設(shè)備，經(jīng)過400 C高溫短時間的明火烘烤，表層香酥爽口，香而不膩，里層油嫩有筋，口感柔和，入口鮮香而聞名全國。悠悠香饞嘴餅一大特色就是把經(jīng)過幾十種