1、公司入離職管理制度第一章目的第1條為規(guī)范公司員工入離職手續(xù)的辦理，提高工作效率，并及時準(zhǔn)確地了解公司各 店面各部門人員情況，特制訂本制度。第二章適用范圍第2條本制度適用于公司所有員工第三章管理細(xì)則（一）入職第3條入職類別及流程1、由人力資源部通過網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場招聘渠道的員工和項目點自行招聘（包括內(nèi)部介紹） 的員工入職，應(yīng)遵循以下程序：（1）通過面試者持應(yīng)聘人員登記表至項目點負(fù)責(zé)人報到。由店長安排進(jìn)行試崗，時間為三天。試崗合格者，須員工本人在各項目點負(fù)責(zé)人處辦理入職手續(xù)，并簽訂就職書。辦理入職手續(xù)時，須提交以下有效證件資料：身份證原件及復(fù)印件一張，一寸 彩色照片一張。（2） 入職員工在繳納工裝押金后

2、在各項目點負(fù)責(zé)人處領(lǐng)取工裝，更衣柜鑰匙，宿舍入 住單等。（3）各店負(fù)責(zé)人在員工入職 715天內(nèi)憑員工應(yīng)聘人員登記表和繳納的押金到財 務(wù)部開據(jù)員工押金條。（4） 各店負(fù)責(zé)人憑員工的押金條到人力資源部備檔，并把入職員工簽訂的應(yīng)聘人員 登記表和就職書交至人力資源部。（5）入職完畢。（6）入職一個月之內(nèi)，項目點負(fù)責(zé)人需統(tǒng)一安排辦理員工健康證。（7）入職員工年齡女工須在 50歲以下，男工須在 55歲以下。2、行政部門人員和主管級以上（含主管級）人員的入職辦理須在人力資源部進(jìn)行。應(yīng) 遵循以下程序：（1）通過初次面試者持應(yīng)聘人員登記表至部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行復(fù)試，復(fù)試通過進(jìn)行試崗，時間3-7天。試崗合格到人力資源部

3、辦理入職手續(xù)，并簽訂勞動合同書。辦理入職手續(xù)時，須提交以下有效證件資料：身份證原件及復(fù)印件一張，一寸彩色 照片一張。（2）入職完畢。3、其他說明（1）由于收銀崗位的特殊性，在新員工入職時，除須提供正常入職的必備資料外還須提供戶口本復(fù)印件作為擔(dān)保資料（包括：戶口本首頁，戶主頁，本人頁復(fù)印件各一張）。如員工無法提供擔(dān)保，項目點可根據(jù)情況，由項目點負(fù)責(zé)人擔(dān)保員工辦理 入職。并簽訂擔(dān)保書。擔(dān)保書負(fù)責(zé)擔(dān)保該員工在職期間的一切行為及后果。（2） 因特殊原因無法交納工裝押金的， 可在征得員工本人同意， 由項目點負(fù)責(zé)人代交 或者擔(dān)保延期（須出具擔(dān)保書，且最長延期至該員工第一次領(lǐng)取工資），在擔(dān)保期間， 由此造成

4、的一切后果與損失由擔(dān)保人承擔(dān)。各店特殊原因特批比例不得超過本店當(dāng)月入職人數(shù)的5%。（3）入職員工的應(yīng)聘人員登記表須項目點負(fù)責(zé)人或廚師長簽署薪資標(biāo)準(zhǔn)和崗位的 部分，必須填寫清楚并簽字。否則由此造成的工作延誤、員工個人工資不能發(fā)放等一 切后果，自行承擔(dān)。（二）員工離職第4條離職類別及具體程序1、辭職辭職是指員工基于某些個人原因而不能或不愿意繼續(xù)為公司工作，提出離開公司的請 求。各店一線員工辭職需遵循以下規(guī)定及程序：（1）除不可抗因素外，各店一線員工提出辭職須向其直接主管領(lǐng)導(dǎo)提交書面辭職申請， 主管須在1個工作日內(nèi)批復(fù)，并在 1個工作日內(nèi)將批復(fù)意見提交至項目點負(fù)責(zé)人。（2） 項目點負(fù)責(zé)人在接收到主管

5、批復(fù)意見之日起3個工作日內(nèi)給出批復(fù)， 并將最終批復(fù)結(jié)果提交至人力資源部，人力資源部根據(jù)員工具體情況，在7個工作日內(nèi)作回訪調(diào)查，記錄辭職原因并作人事分析。（3） 員工在提出書面辭職申請的15天后至店面負(fù)責(zé)人處領(lǐng)取 員工離職審批表，按 照要求規(guī)范填寫。（4）按照公司離職流程，辭職員工須將一切與公司、工作相關(guān)的工具、物品等交接給相關(guān)負(fù)責(zé)人（前廳交接給主管，后廚交接給廚師長），并由各接收人和負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)； 同期辦理退住手續(xù)，并由宿舍長簽字；工裝需清洗干凈退還至各店相關(guān)負(fù)責(zé)人處，由 工裝負(fù)責(zé)人在離職單工裝處簽明工裝退還明細(xì)及工裝相應(yīng)扣款事項與金額；退還工號 牌、更衣柜鑰匙等，并由接收負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。（

6、5）切交接完畢后，辭職員工本人憑簽批的員工離職審批表到項目點負(fù)責(zé)人處 退還工裝押金。（6） 項目點負(fù)責(zé)人在離職員工離職后的7 15天內(nèi)持員工離職審批表 和員工工號 牌到人力資源部辦理離退手續(xù)。并憑員工押金條到財務(wù)部進(jìn)行押金退領(lǐng)登記。（7）員工離職手續(xù)完畢。（8） 人力資源部自員工離職之日起三個工作日內(nèi)剔除其檔案，并在三個月后進(jìn)行銷毀。 行政部門員工離職流程同各店一線員工，最后簽批為部門負(fù)責(zé)人，工裝退還至人力資 源部。行政部門、各店主管級員工辭職需遵循以下規(guī)定及程序：（1）除不可抗因素外，分店主管級員工辭職須向其項目點負(fù)責(zé)人提交書面辭職申請，項目點負(fù)責(zé)人須在接收到申請的3個工作日內(nèi)批復(fù)，并在 1

7、個工作日內(nèi)將批復(fù)意見提交至營運(yùn)總監(jiān)；（2） 營運(yùn)總監(jiān)在3個工作日內(nèi)批復(fù)，并將最終批復(fù)結(jié)果提交至人力資源部。人力資源 部根據(jù)員工具體情況在 7個工作日內(nèi)作回訪調(diào)查，記錄辭職原因并做人事分析。（3）員工在提出書面辭職申請 30天后至項目點負(fù)責(zé)人處領(lǐng)取 員工離職審批表，按 照要求規(guī)范填寫。（4）按照公司離職流程，辭職員工須將一切與公司、工作相關(guān)的工具、物品等交接給相關(guān)負(fù)責(zé)人（前廳主管交接給分店店長，后廚交接給廚師長），并由各接收人和負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)；同期辦理退住手續(xù)，并由宿舍長簽字。若該員工與分店或公司財務(wù)部門有 財務(wù)上的工作交涉，須依次從分店財務(wù)到公司財務(wù)交接清楚并由分店財務(wù)和公司財務(wù) 負(fù)責(zé)人簽字，

8、最后由公司財務(wù)經(jīng)理簽字確認(rèn)。一切交接完畢后，由項目點負(fù)責(zé)人簽字 審批，最后由營運(yùn)總監(jiān)簽字審批。（5）辭職員工持簽批完畢的員工離職審批表到人力資源部辦理退還工裝（參見工 裝管理制度）等離職手續(xù)，最后憑行政人事簽字確認(rèn)的押金收據(jù)到財務(wù)部退還押金。（6） 人力資源部自員工離職之日起三個工作日內(nèi)剔除其檔案，并在三個月后進(jìn)行銷毀。 行政部門主管級員工辭職流程同各店主管級以上員工，最后簽批為公司總經(jīng)理。項目點負(fù)責(zé)人辭職需遵循以下規(guī)定及程序：（1）除不可抗因素外，項目點負(fù)責(zé)人辭職須向營運(yùn)總監(jiān)提交書面辭職申請。（2） 營運(yùn)總監(jiān)在3個工作日內(nèi)批復(fù)，并將最終批復(fù)結(jié)果提交至人力資源部。人力資源 部根據(jù)員工具體情況在

9、 3個工作日內(nèi)作回訪調(diào)查，記錄辭職原因并做人事分析。（3）員工在提出書面辭職申請 30天后至人力資源部領(lǐng)取員工離職審批表，按照要 求規(guī)范填寫。（4）按照公司離職流程，辭職員工須將一切與公司、工作相關(guān)的工具、物品等交接給 新任項目點負(fù)責(zé)人，并由接收人簽字確認(rèn)，在沒有新任項目點負(fù)責(zé)人的情況下，經(jīng)領(lǐng) 導(dǎo)同意暫時將工作交接給指定人員；同期辦理退住手續(xù)，并由宿舍長簽字；若辭職員 工與分店或公司財務(wù)部門有財務(wù)上的工作交涉，須依次從分店財務(wù)到公司財務(wù)交接清 楚并由分店財務(wù)和公司財務(wù)負(fù)責(zé)人簽字，最后由公司財務(wù)經(jīng)理簽字確認(rèn)；一切交接完 畢后，由營運(yùn)總監(jiān)簽字審批。（5）辭職員工持簽批完畢的員工離職審批表到人力資源

10、部辦理退還工裝（參見工 裝管理制度）等離職手續(xù)，最后憑人力資源部簽字確認(rèn)的押金收據(jù)到財務(wù)部退還押金。（6）人力資源部自員工離職之日起三個工作日內(nèi)剔除其檔案，并在三個月后進(jìn)行銷毀。行政部門經(jīng)理級員工辭職流程同項目點負(fù)責(zé)人，最后簽批為總經(jīng)理。2、辭退辭退是指由于種種原因，公司不得不與員工終止勞動關(guān)系的一種行為。被辭退員工需遵循以下規(guī)定及程序：（1） 公司應(yīng)提前3天通知員工本人，未提前 3天通知者，公司給予 3天的薪金作為對 員工的補(bǔ)償。（注：試用期員工試用期未滿 3天被辭退，公司不予發(fā)放此工作期間的薪 金。），其他流程同辭職員工。3、自離（2）員工在接到辭退通知后須在規(guī)定時間內(nèi)將相應(yīng)工作交接完。自

11、離是指公司員工未按規(guī)定提前提交書面辭職申請、提前提出書面辭職申請但未經(jīng)相 關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)的、經(jīng)批準(zhǔn)但未交接完畢的、 或在沒有請假等任何一種情況下擅自缺勤、 曠工超過三天者。自離員工離職手續(xù)須遵循以下規(guī)定及程序：（1）在以上任何一種情況下， 項目點負(fù)責(zé)人應(yīng)在發(fā)現(xiàn)員工自離后的三個工作日內(nèi)將情 況反饋至人力資源部， 否則，由此造成的一切后果與經(jīng)濟(jì)損失由店面或部門自行承擔(dān)。（2） 未按照相關(guān)要求辦理離職手續(xù)的自離員工，公司按照規(guī)定扣除自離員工的工裝押 金及未結(jié)清工資余款、獎金等。4、特批特批是指員工由于不可抗力原因，不得不離職但又不能遵循正常離職流程辦理離職手 續(xù)者。特批員工離職手續(xù)須遵循以下規(guī)定及程序：（1）由于不可抗力原因，特殊情況下員工辭職，可提出特批申請，項目點負(fù)責(zé)人（行 政人員由部門經(jīng)理）可在了解了相關(guān)情況后酌情予以特批，員工在交接完畢后即可離 職，（2）由此造成的一切后果將由特批意見簽署人承擔(dān)。（3） 各店特批比例不得超過本店當(dāng)月離職人數(shù)的5%。第5條特別說明：1、離職員工在離職前的工作薪酬按照公司工資發(fā)放時間以及要求統(tǒng)