1、 小蘇打與白醋的變化教學(xué)設(shè)計(jì) 課題 小蘇打與白醋的變化 重 點(diǎn)難 點(diǎn)學(xué)習(xí)水平 課型新授課 課時(shí) 一課時(shí)識(shí)記 理解 運(yùn)用 教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念：1.小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。 二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。2. 過(guò)程與方法：通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、分析得出正確結(jié)論。 情感態(tài)度價(jià)值觀：需要嚴(yán)密的邏輯推理。 突破重點(diǎn)難點(diǎn)設(shè)想 本節(jié)課教學(xué)在學(xué)生認(rèn)識(shí)了米飯、淀粉和碘酒的化學(xué)變化的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀察認(rèn)識(shí)小蘇打和白醋，再通過(guò)小蘇打與白醋的混合實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)“通。使學(xué)生經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)問(wèn)過(guò)小蘇打與白醋混合發(fā)生化學(xué)變化產(chǎn)生二氧化碳”題猜想假設(shè)實(shí)驗(yàn)探究歸納構(gòu)建的科學(xué)探究活動(dòng)歷程，讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)“動(dòng)手實(shí)驗(yàn)”是探究科

2、學(xué)知識(shí)一種方法。并通過(guò)“實(shí)驗(yàn)”掌握本課的科學(xué)知識(shí)。 教材分析 小蘇打和白醋的變化是教科版科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第二單元物質(zhì)的變化第四課的內(nèi)容。本課由3部分組成：一是觀察小蘇打和白醋；二是觀察小蘇打和白醋混合后的變化；三是探究?jī)煞N物質(zhì)混合后產(chǎn)生了什么氣體。這三部分的內(nèi)容安排的環(huán)環(huán)相扣，讓學(xué)生們?cè)谟^察中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并不斷地進(jìn)行新的探究活動(dòng)。 教學(xué)媒體 教學(xué)課件、小蘇打、白醋等。 學(xué)生準(zhǔn)備每組學(xué)生：小蘇打、白醋、錐形瓶、氣球、橡皮筋、蠟燭、火柴、細(xì)木棍、玻璃片、小勺等。 教學(xué)內(nèi)容及教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 頁(yè)1 第 一、鋪墊設(shè)疑：這是什么？（氣球）吹過(guò)氣球嗎？（吹過(guò)）、魔術(shù)表演1用瓶子吹氣今天老師給大家表

3、演一個(gè)絕技，用嘴吹不稀奇， 球。注意看，見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了。（演示瓶子吹氣球） 2、激發(fā)疑問(wèn)：看到這，你想到什么問(wèn)題？氣球?yàn)槭裁磿?huì)變大？氣泡是怎么產(chǎn)生的？瓶里（預(yù)設(shè)：液體是什么？氣球里掉下的是什么東西？氣泡里是什么氣 體？）氣球里裝的是小蘇打，：瓶里裝的是白醋，3、引入新課 。這節(jié)課我們一起來(lái)研究小蘇打和白醋的變化 （板書課題） 二、探究發(fā)現(xiàn) （一）觀察小蘇打和白醋、過(guò)渡：誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)白醋的特點(diǎn)？1 小蘇打有什么特點(diǎn)或作用？ 看來(lái)，我們有必要對(duì)小蘇打和白醋進(jìn)行一次細(xì)致地觀察。 、觀察小蘇打和白醋。2毫升的白醋到小燒瓶，量一匙小蘇打在白紙倒20-40 上，分別進(jìn)行觀察。這兩樣物品有什么特點(diǎn)呢？ 小組

4、長(zhǎng)作好記錄。要求：請(qǐng)同學(xué)們細(xì)心觀察，并在組內(nèi)交流， 觀看教師的魔術(shù)表演，激趣興 趣 學(xué)生提出問(wèn)題，明確 本課目標(biāo)。 齊讀課題 回憶歸納方法 明確要求 觀察記錄 匯報(bào)交流 大膽猜想 師生討論 確定方案 明確要求分組實(shí)驗(yàn) 填寫報(bào)告 小組代表 采用學(xué)生喜歡而比較神秘的小魔術(shù)表演激趣，引入新課。 蘇小打與白醋的認(rèn)識(shí)中采用學(xué)生已掌握的認(rèn)識(shí)新事物的方法看、聞去認(rèn)識(shí)新的物質(zhì)，小組討論歸納獲得科學(xué)知識(shí)。并培養(yǎng)組內(nèi)合作、的意識(shí)、能力。 小蘇打和白醋混合發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。為了讓學(xué)生盡快進(jìn)入主題，教師直接提供主要實(shí)驗(yàn)材料，引導(dǎo)學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，明確實(shí)驗(yàn)方法及步驟要求直接進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，通過(guò)看、聞、摸直接感官所產(chǎn)生的

5、現(xiàn)象。親 氣味 顏色 透明度物質(zhì) 狀態(tài) 白醋 小蘇打 、匯報(bào)交流，投影展示：3 （二）研究小蘇打和白醋混合后的變化? 1、猜一猜：把小蘇打和白醋混合會(huì)有什么變化? 2、討論實(shí)驗(yàn)方案。大家說(shuō)說(shuō)怎樣將這兩種物質(zhì)混合 3、出示實(shí)驗(yàn)步驟要求：有什么感覺(jué)？實(shí)驗(yàn)后實(shí)驗(yàn)前摸一摸燒瓶的下部，1）、（ 又摸一摸下部，又有什么感覺(jué)。毫升）的白醋沿著瓶壁緩慢地倒20）、把三匙（約（2 入燒瓶中。 ）、把一匙小蘇打小心地倒在燒瓶底部。（3 、馬上用毛玻璃片粗糙的一面蓋上燒瓶。（4）（如看、聽(tīng)、摸等）并）、多角度地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，（5 隨時(shí)在實(shí)驗(yàn)記錄表上記錄好實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 頁(yè)2 第 實(shí)驗(yàn)后，不要隨意動(dòng)玻璃瓶，更不要?jiǎng)硬Ａ?/p>

6、上6（）、的毛玻璃片。 4、分組實(shí)驗(yàn)，觀察討論。（教師巡視指導(dǎo)）5、匯報(bào)交流，投影展示：（產(chǎn)生氣泡，有“嗤嗤”聲，杯子外壁有點(diǎn)涼。實(shí)驗(yàn)說(shuō)明：小蘇打和白醋混合后有氣體產(chǎn) 生。）（三）產(chǎn)生了什么氣體？ 當(dāng)小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了大量的氣體，這是什么1、 氣體呢？你聽(tīng)說(shuō)過(guò)有哪些氣體嗎？結(jié)合匯報(bào)課件展示氫氣、氧2、 氣、二氧化碳?xì)怏w的特性和檢驗(yàn)的方法。3、教師演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生認(rèn)真觀察演示實(shí)驗(yàn)。 匯報(bào) 自由 猜想 認(rèn)真觀察教師演示歷科學(xué)知識(shí)的研究過(guò)程演示操作，培養(yǎng)學(xué)生探究精神和實(shí)踐能力。 在本環(huán)節(jié)里，由于實(shí)驗(yàn)具有一定的危 險(xiǎn)性，所以本實(shí)驗(yàn)、填寫 、往瓶子里插入燃燒的細(xì)木條。1 報(bào)告單實(shí)驗(yàn)直接教師這和把燃燒

7、的細(xì)木條伸進(jìn)一個(gè)空瓶子里2、 情況一樣嗎？ 演示，讓學(xué)生匯報(bào)交流 觀察演示實(shí) 把玻璃杯中的氣體倒在蠟、像倒水一樣，1 驗(yàn)、填寫報(bào)告 ?燭的火焰上，會(huì)有什么現(xiàn)象呢 單、討論獲取據(jù)觀察到的現(xiàn)象討論這種氣體比空氣重、2 結(jié)合實(shí)驗(yàn)二氧化碳是一 還是輕。 報(bào)告推理種具有：能使我們知道這種通過(guò)上面的實(shí)驗(yàn)，4、觀察討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果：認(rèn)識(shí)二氧燃著的火焰熄 氣體能使燃著的火焰熄滅、比空氣重的特點(diǎn)。化碳及其滅、比空氣重 三、歸納構(gòu)建的一些特的氣體的科學(xué) 。ppt）1、閱讀小資料（見(jiàn) 知識(shí)。并對(duì)本性科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是:2、總結(jié) 節(jié)課的小魔術(shù)產(chǎn)它是空氣的組成部分。小蘇打和白醋混合后，二氧化碳， 揭示

8、了科學(xué)奧這樣的變化屬于化學(xué)變生了一種新物質(zhì)二氧化碳?xì)怏w， 秘。 化。 閱讀資料拓展閱讀資料 四、實(shí)踐應(yīng)用 視野: （一）選擇 ）。1、下列選項(xiàng)，屬于小蘇打的特點(diǎn)的是（ B A、白色大顆粒、都是立方體顆粒 、粉末狀顆粒 C 。 2、下列選項(xiàng)，屬于白醋的特點(diǎn)的是（） 、無(wú)色液體 C A、具有酸味 B、白色液體 ）、小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體是（3 。 認(rèn)真讀題 頁(yè)3 第 C、氫氣 A、氧氣 B、二氧化碳、小蘇打和白醋混合后留在杯中的液體（ ）。 4、全部是水 、全部是白醋A BC、是含有新物質(zhì)的液體 火5、把點(diǎn)燃的細(xì)竹條伸進(jìn)小蘇打和白醋混合后的杯中， 焰會(huì)（）。 、燃燒半分鐘后熄滅 B、馬上熄滅

9、 CA、繼續(xù)燃燒6、把小蘇打和白醋混合后生成的氣體倒向蠟燭的火焰， ）。火焰（ C、半分鐘后熄滅 A、會(huì)立即熄滅 B、不會(huì)熄滅五、拓展延伸 這節(jié)課我們通過(guò)什么樣的方法學(xué)習(xí)掌握了什么知識(shí)？ 1、 2、可樂(lè)噴泉，可樂(lè)加薄荷糖。3、自制一個(gè)二氧化碳滅火器。 六、板書設(shè)計(jì) 小蘇打和白醋的變化白色物 + 二氧化碳 小蘇打 + 白醋 液體質(zhì) + 無(wú)色透明無(wú)色無(wú) 白色細(xì)小晶體 ？ 味 沉淀 酸味 比空氣重 無(wú)氣味白色粉 不支持燃燒末 思考 口答 交流所得閱讀小資 料 通過(guò)利用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生分析解決問(wèn)題的能力，同時(shí)讓學(xué)生鞏固知識(shí)。 碳自制酸飲料把探究學(xué)習(xí)活動(dòng)從課堂內(nèi)延伸到課堂外，更加激發(fā)科探學(xué)生索學(xué)、學(xué)習(xí)科學(xué)、運(yùn)用科學(xué)的興 趣。 教學(xué) 后記 頁(yè)4 第 、觀察小蘇打和白醋。1倒20-40毫升的白醋到小燒瓶，量一匙小蘇打在白紙上，分別進(jìn)行觀察。這兩樣物品有什么特點(diǎn)呢？ 要求：請(qǐng)同學(xué)們細(xì)心觀察，并在組內(nèi)交流，小組長(zhǎng)作好記錄。 氣味透明度 狀態(tài) 顏色 物質(zhì) 白醋 小蘇打 、實(shí)驗(yàn)。2 小蘇打和白醋混合的實(shí)驗(yàn)記錄表 實(shí)驗(yàn)方法實(shí)驗(yàn)一：取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙小 蘇打稍后在玻璃杯上蓋上玻璃片。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 。用手觸用肉眼觀察，發(fā)現(xiàn)_ 。摸杯壁，感覺(jué)_ 初步結(jié)論 ）明沒(méi)有”_把白醋和小蘇打混合后，它們（填“有或“ （填顯的變化，_“有”）新物質(zhì)產(chǎn)生?！皼](méi)有”或 檢驗(yàn)產(chǎn)生了 什么氣體？