酒店招聘錄用的新員工并不是一開始就具備完成規定工作所必須得知識和 技能 也缺乏在企業新集體中同心協力的工作態度 因此 酒店為使他們盡快 掌握必要的知識 技能和具備的素質 必須對他們進行入職培訓 同時 酒店是在一個不斷變動的經濟技術環境中生存與發展 酒店員工的 知識 技能和工作態度就必須與這種不斷變動的外部環境相適應 是知識不斷 更新 技能素質不斷提高 酒店新員工為何要進行培訓 酒店新員工培訓 又稱崗前培訓 職前教育 入廠教育 是一個企業所錄 用的員工從局外人轉變成為企業人的過程 是員工從一個團體的成員融入到另 一個團體的過程 員工逐漸熟悉 適應組織環境并開始初步規劃自己的職業生 涯 定位自己的角色 開始發揮自己的才能 酒店新員工培訓是指給企業的新雇員提供有關企業的基本背景情況 使酒店 新員工了解所從事的工作的基本內容與方法 使他們明確自己工作的職責 程 序 標準 并向他們初步灌輸企業及其部門所期望的態度 規范 價值觀和行 為模 式等等 從而幫助他們順利地適應企業環境和新的工作崗位 使他們盡快 進入角色 但是 很少會有公司會告訴酒店新員工在公司中最應該注意的是什么 酒 店新員工的家長多半會告訴自己的孩子要少說話 多做事 好好表現等 但是 這些忠告 對酒店新員工來說并非最為重要 對酒店新員工該怎么做 以及如 何做 確實需要有人指導一下 酒店新員工培訓的形式主要有課堂講授 參觀 發放手冊 操作示范 現場實習等等 企業管理者應從以下三個方面入手管理酒店新員工 1 對酒店新員工實行崗前培訓 崗前培訓內容主要是企業狀況 發展前景 產品介紹 規章制度 企業文化等 使酒店新員工對企業有一個全面 概括性的了解 主要是部門職責 崗位職責 工作狀態 如正在做的工作 工作困難 未來工作重點 等內容 通過培訓可 以 使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進入角色 2 讓老員工對酒店新員工進行 傳幫帶 老員工入職時間長 有一定的工作經驗和職場資歷 酒店新員工上崗后 可 以讓老員工帶酒店新員工一段時間 等酒店新員工熟悉了工作流程 再放手 這樣 酒店新員工沒有了上崗后因為工作流程不熟悉而產生的壓力 就可以輕 裝上 陣了 王思齊老師建議 在具體操作上 可以使之責任化 明確老員工帶 酒店新員工是一種責任 以及如何以 老 帶 新 而不是對酒店新員工的 排斥或擠兌 3 企業對酒店新員工的管理要引入人性化的機制 酒店新員工入職后 公司高層對酒店新員工進行入職談話是必要的 在談話 中 除了給酒店新員工必要的鼓勵外 明確職位薪酬待遇等入職后的細節問題 讓酒店新員工感受到公司對自己的重視和企望 避免不必要的誤會和摩擦 堅 定 留下來的信心 同時 給酒店新員工恰當的工作定位 為酒店新員工規劃職 業發展前景 這對于酒店新員工來說可能比高薪更具誘惑力 酒店新員工入職培訓課程大綱開始 酒店新員工入職培訓簡介 培訓時間 客戶自定 培訓對象 酒店新晉員工 培訓方式 講師講授 案例分析 學員互動 情景演練等使培訓效果達到最好 酒店新員工入職培訓目的 1 通過培訓使新員工了解作為酒店的新晉人員應具備的職業道德素養 2 通過培訓幫助新員工解除各種焦慮 疑惑或者是自大心理 樹立積極 健康 的心態 3 通過培訓使新員工懂得塑造與職業相匹配的個人形象 打造職業化的職業形 象 4 通過培訓使新員工學會處理好職業場上的人際關系 有著良好的溝通技巧和 能力 5 通過培訓使新員工使新員工了解酒店的績效需要團隊力量 而不是個人的英 雄主義 酒店團隊是一個鏈條 任何環節出現松動都會影響最終的成果 酒店新員工入職培訓背景 我們正處在一個急劇變革和競爭的時代 面對激烈的職場競爭 要想求得成 功 獲得發展 必須要有良好職業素養 職業形象 溝通協調能力 團隊合作 能力 敢于面對挑戰的心態等 新員工更是如此 酒店新員工 特別是剛畢業的大學生 面臨著從社會人 從學生到職業人的角 色轉變 需要有一個積極的職業心態及規范的職業化舉止 以適應職業人的角 色需要 不論從事什么職業 群體生活是絕對避免不了的事 對新員工來說 更重要的 是要有良好的禮儀修養 積極的工作態度 文明的語言 規范而高效的工作行 為 處理得體的內外關系及和諧圓通的人際關系等 這樣的新員工才能更快地獲得同事 領導的信任與認可 才能使自己的認識 行為更符合職業化要求 才能以高度的責任感 兢兢業業地服務于單位 與單 位同呼吸共命運 才能在激烈的職場競爭中不被淘汰 進而不斷提升自己獲得 更好的發展 酒店新員工入職培訓課程內容 第一篇 邁好職業人生第一步 第一講 職業化就是專職化或專業化 一 什么是職業化 1 職業化的概念 2 職業化的作用 二 職業化的內涵 1 職業化的工作技能 2 職業化的工作形象 3 職業化的工作態度 4 職業化的工作道德 第二講 方向比努力重要 1 目標決定成功 2 構建平衡和諧人生目標系統 3 規劃職業生涯 4 制訂行動計劃 互動訓練 我的職業生涯規劃 第三講 態度比知識重要 1 心態決定狀態 2 北大畢業等于零 3 職業心態 4 積極心態 5 陽光心態 6 新人心態 互動訓練 試著改變心態 第四講 情商比智商重要 1 智商決定錄用 情商決定提升 2 高效溝通的技巧 3 情緒管理的技巧 控制情緒 自我激勵 4 壓力與挫折管理 5 人際關系的技巧 學會寬容 修煉同理心 分享與贊美 案例分享 互動訓練 第五講 能力比薪酬重要 1 專業專注能力 2 計劃自己的工作 3 PDCA 自我績效管理循環 學習創新能力 問題解決能力 互動訓練 我的周 日工作計劃 第二篇 職業化形象 第一講 職場個人形象 案例鑒賞 尷尬的吳嵐 一 面容修飾 1 發型發飾 2 男士面部修飾 3 女士工作淡妝 4 使用香水 二 著裝規范 1 場合著裝 2 工作著裝 3 男士西裝 4 女士裙裝 三 首飾配飾 1 首飾佩戴基本要求 2 首飾佩戴規范 3 配飾使用規范 四 職場儀態 1 基本儀態 2 禁忌儀態 3 禁忌手勢 本講要自測點評 第二講 商務會見形象 1 稱呼 2 問候 3 接聽電話 4 名片使用 5 握手 6 座次安排 乘車座次安排 會議安排 用餐安排 第三篇 建立和諧的人際關系 案例鑒賞 小靈通 不靈通 第一講 人際關系的建立 一 基本要求 1 維護工作環境 2 注意小節處理 3 尊重私密空間 二 與同事相處 1 注意團結合作 2 學會積極配合 3 化解同事矛盾 三 與領導相處 1 維護權威 2 應對批評 3 及時反饋 第二講 有效溝通技巧 一 溝通的含義與特征 溝通的含義 溝通的特征 溝通的目標 二 溝通的障礙 1 個人因素 2 組織因素 三 溝通障礙的克服 1 利用反饋 2 簡化語言 3 主動傾聽