第一章 總體設計說明第一節 設計依據一、2013年哈爾濱市道外區肉牛養殖擴建項目可行性研究報告二、黑龍江省農業開發辦對項目可行性研究報告的對接計劃三、工程所在地的自然條件或工程水文地質條件四、環保部門要求及意見五、建設單位提供的使用要求及相關設計資料六、各項專業設計的技術規范和規定第二節 設計組成本設計為初步設計，該設計共分為1卷，包括項目擴出設計和設計圖紙、概算等。第三節 產品方案一、 生產規模及建設時間1. 生產規模擴建項目經營畜禽養殖，本項目完成后每年可向我省提供120頭育肥肉牛，為日后的順利高產奠定了良好的基礎2. 建設時間本項目計劃于2013年實施，建設期一年二、 產品方案設計120頭育肥肉牛三、 產品質量及標準實施健康肉牛養殖，生產優質無公害肉產品，執行GB 16549四、 市場預測及營銷方案（一）市場預測1、市場供求現狀及前景分析據發達國家的經驗，當居民人均國民總收入達到1000美元時，人們對牛肉的消費量將迅速上升。中國2008年人均國民收入已達2360美元，并且從統計數據看，中國居民對牛肉消費需求量確實表現出明顯的增加，而牛肉供給小于需求的矛盾又十分明顯，牛肉價格持續攀升。盡管從20世紀80年代后期開始，中國牛肉產量大幅上升，從1985年的5111萬t上升到2005年的715萬t，但相對于人們對牛肉消費需求的增長來看，牛肉的供給還存在很大的不足。目前，國內眾多肉牛市場研究專家都從不同方面研究和分析了肉牛產業發展中存在的問題，影響牛肉供給不足的根本原因是可供屠宰的育成牛牛源不足，而造成牛源不足的主要原因是由于肉牛養殖比較效益的顯著變化，能繁母牛和后備母牛數量快速下滑，支撐肉牛產業持續發展的基礎發生了根本性動搖。另外，通過對基礎母牛、育肥牛和屠宰加上企業的調研也發現，近年中國可屠宰肉牛牛源減少的原因，一是基礎母牛養殖戶的利潤低，喪失了養殖積極性，轉而從事其它行業或外出打工；二是屠宰企業屠宰能力過剩，私屠濫宰現象嚴重，屠宰加工企業利潤低乃至虧損，進而通過向后傳遞路徑導致上游的肉牛育肥企業和基礎母牛養殖戶的利潤降低。因此，中國肉牛產業接下來可能會面臨的問題一方面是牛源及牛肉供給增長緩慢甚至會減少，另一方面牛肉需求將有大幅度的增加，最終導致牛肉市場供不應求的矛盾加劇。特別是九十年代中后期，“瘋牛病”、“二噁英”、“禽流感”、“瘦肉精”等事件相繼發生后，畜禽產品的安全問題引起了國際社會的高度重視，消費者對牛肉及其制品的安全性、優質性提出了更高要求，優質、安全牛肉產品市場需求量大。2、項目產品的市場競爭優勢目前，為滿足市場的需求變化，養殖業已到了由數量擴張型向質量效益型轉變的關鍵時期。大力開發和推廣真正意義上的優質育肥肉牛，實施名牌戰略，增強市場競爭力，將是我國商品牛養殖生產發展的必然趨勢。 1）政府的支持政府高度重視畜禽業的發展，對發展畜禽業制定了一系列的優惠政策，營造了良好的發展氛圍和政策投資環境。 2）品牌優勢黑龍江大莊園集團致力于打造全國農牧業及食品行業的名牌產品，以擁有三十余項專利和專有技術，生產出國產牛肉系列、新西蘭羊肉系列、梅花鹿肉系列、微波肉品系列、熟食制品系列、速烹食品系列、鹿保健品系列等系列產品，成為在全國具有強大市場競爭力和行業影響力的大型食品綜合產業集團。目前已形成固定消費群體，在目標顧客中已經形成品牌效應，具有品牌優勢。3）、資金優勢黑龍江大莊園集團始建于1982年，是一家集進出口貿易、現代生態農業、生態牧業、食品工業園區及大莊園鹿文化養生度假風景區于一體的大型民營企業。集團注冊資本1.6億元，資產總值9.9億元，年產值19.9億元。該集團資金實力雄厚，具有很高的信譽度和較大的企業影響力，能夠保證項目在高水平、高起點的基礎上如期建成投產。4）、人才資源優勢大莊園集團在長期的生產實踐中培養了一批理論知識扎實、實踐經驗豐富的技術骨干。這將有利于企業能夠執行科學的質量、成本控制措施，從而有利于提高企業的綜合競爭力。綜上所述，本項目在市場競爭中具有一定的優勢，產品具有較強的競爭力，銷售前景樂觀。（二）產品銷售方案、營銷策略1、綠色食品認證策略通過國家級食品認證專門機構對產品進行食品安全認證、質量體系認證和有機食品認證。舉辦綠色食品展銷會推銷介紹自己的產品，提高產品的認知度和可信度，增強企業的知名度。2、廣告宣傳策略利用媒體進行廣泛的廣告宣傳，充分介紹產品的生產工藝、營養價值及對人體的益處，開展印刷品廣告宣傳活動，主要發表在雜志上，配有突出重點的論述宣傳，同時還設計出宣傳手冊，增加宣傳效果。3、國際互聯網促銷策略目前，世界已經進入信息化時代，國際互聯網對于國際國內信息方面已成為行業內可靠的、及時的、對分銷及顧客有影響的、對行業景氣情況進行預測的重要來源。所以，利用互聯網進行產品介紹和促銷，不僅輻射面寬，而且經濟實效，也是一種重要的營銷手段。4、根據地策略根據現有實力，應從低到高，從點到面，從現在到將來的市場開發戰略：立足黑龍江省、開拓東三省，走向全國，進軍世界。5、滾雪球”發展策略隨著全國經濟的發展，消費者對綠色食品的需求與日俱增。必須把握機遇，發展自己，要靠自己積累、投入、產出，加大投入，再產出。努力做到在速凍產品競爭激烈時期，不斷使企業自身得到發展壯大。6、航空母艦策略一是在新產品開發、設備、生產能力上加大投入，形成國內一流生產能力水平，同時，全力以赴降低產品成本，走規模經濟之路，創最佳規模化效益；二是在條件成熟時向玉米深加工、有機食品領域擴張，高起點大規模地投入，不斷增加綠色食品系列品種，降低經營風險，形成龐大的產品航空母艦陣容。7、創名牌策略企業應搶占市場制高點，奪取市場主動權，實施名牌戰略。堅持在高技術、高附加值上下功夫，狠抓技術引進、技術改造和技術進步，以科技為先導，以當代國際先進標準質量為目標，依靠自身優勢走引進、消化、吸收、創新之路，使產品能始終保持強有力的競爭勢態，不斷向市場推進。第四節 設計范圍一、 總平面設計對養殖場區的總體布局（包括生產區和飼料區）等進行設計。二、 生產工藝與設備選型設計對肉牛養殖項目的飼養工藝、防疫制度、質量標準、飼養設備選擇、飼料購進及配置等進行設計。三、 建筑結構設計對項目單位新建建筑物類、級別和建筑結構、防火進行設計說明。四、 給排水設計對項目水量進行估算，對生產、消防用水管網進行設計。五、 供熱與通風設計對項目單位供熱和通風的方式進行設計六、 供配電設計對項目的用電負荷和供電能力、供電線路進行設計說明。七、 環境保護設計對項目區的主要污染物和污染源進行分析，給出處理措施和綜合利用方案。八、 消防設計項目單位的場區布置消防總體設計，建筑消防規范、電器消防設計和消防能力設計及對消防管理提出方案。九、 工業衛生與勞動安全設計對項目造成的職業危害因素進行分析，對工業衛生和勞動安全提出保障措施。第五節 場址選擇選址原則：資源豐富、交通便利、環境適宜、基礎設計完善項目區位于松花江南岸，哈爾濱道外區民主鎮慶豐村，距江南中環路150米，環城高速東北角，南臨東風鎮，東靠團結鎮，北臨浦鎮，西與市區相連，中心坐標北緯453511，東經1261126.場址選擇有以下幾項有利條件：一、 政策環境優勢2012年初出臺的中央一號文件第九次鎖定“三農”， 包括：加大投入強度和工作力度，持續推動農業穩定發展；依靠科技創新驅動，引領支撐現代農業建設；提升農業技術推廣能力，大力發展農業社會化服務；加強教育科技培訓，全面造就新型農業農村人才隊伍；改善設施裝備條件，不斷夯實農業發展物質基礎；提高市場流通效率，切實保障農產品穩定均衡供給。民主鎮重視畜牧業的發展，對發展畜牧業制訂了一系列的優惠政策，營造了良好的發展氛圍和政策投資環境，鼓勵單位或個人投資發展循環生態標準化畜禽小區建設，對標準化農產品的發展基地、產品建設實行單項目標考核。二、 地理優勢項目地民主鎮位于道外區東北38公里處，東靠蜚克圖河與賓縣糖坊鎮一河之隔，南與永源鎮接壤，西與巨源鎮毗鄰，北至松花江南岸與呼蘭區腰堡鄉隔江相望。地理坐標為東經128度58分，北緯45度56分。地勢南高北低，南部為丘陵，海拔在138-183米之間，是永源丘陵向北延伸的丘陵地帶；北部低洼，海拔在114-120米之間，是松花江中游沖擊平原。沿江地帶是沼澤和草原。三、 資源優勢民主鎮2012年全鎮工農業總產值達到15.5億元，鎮級財政收入實現1605萬元，其中工商稅收89萬元，人均收入實現8418元，現在已初步形成以種植業為主，畜、漁、商、企、瓜、果、菜多業并舉的經濟發展新格局。2012年全鎮農業總產值達到15.5億元。2012年，全鎮糧豆薯總產突破9萬噸，創歷史最高水平，糧食綜合生產能力穩定在8.5萬噸以上，糧食商品量達到6.5萬噸。近年來，全鎮農業生產條件不斷改善，抗災能力進一步增強，特別是加強了對農民的科技培訓，農業實用科技得到了大面積推廣和普及，科技進步因素貢獻份額達到45%。農村產業結構進一步優化，在農業總產值中，種植業比重由1982年的95%下降到2012年末的55%。四、 市場優勢隨著人民生活水平的不斷提高，人們對營養搭配、食品質量要求越來越高。牛肉除具牛肉的優點外，還具有無藥殘、衛生、安全等特點，更容易為市場所接受。目前，無公害牛肉價格呈上升趨勢，因此，市場前景看好。同時，加大銷售網絡覆蓋面，健全銷售網絡體系，除滿足哈爾濱市民及周邊鄰縣居民需求外，公司還將銷售網絡延伸直全國各地大中城市，建立覆蓋全國的直銷網絡。五、 科技優勢公司以黑龍江省農科院和東北林業大學設計院為技術依托，由東北林大設計院負責為本項目作項目設計、生產技術的研究和開發，包括循環生態標準化養殖基地的可行性研究、設計等，由黑龍江省農科院提供生態養殖技術的支持。黑龍江省農科院是全省規模最大、在全國和國際上有重要影響的綜合類農業科研機構。建院以來，共獲得省部級以上科技成果獎494項，引領推動我省農作物品種更新換代56次，每年為黑龍江省農民多創造效益70多億元。六、 基礎設施條件基礎設施條件：本項目建設地道外區民主鎮，位于哈爾濱市民主鎮境內。距民主鎮城8公里。項目建設地基礎設施完善。已基本完成了道路、供水、電力、通訊、污水處理等基礎設施的建設。具有日供水6000噸的供水系統、35kv的輸電變壓器兩臺，完全能夠滿足項目供水、供電的需求。交通方便，其電訊、通信等服務配套設施均較完善。第六節 建設條件一、 資源現狀及利用年限道外區是哈爾濱的東大門，南于香坊區幸福鄉、成高子鎮接壤，東與香坊區向陽鄉毗鄰，北與呼蘭縣隔江相望。轄團結鎮，永源鎮、巨源鎮和民主鎮，共40個村213個自然屯，轄區面積618.6平方公里，其中農村幅員面積576.6平方公里。截止2010年末全區總人口79.2萬人，其中農村人口12.6萬人。全區現有耕地49.7萬畝，林地面積9.8萬畝，森林覆蓋率8.47%。土壤類型主要有黑土、草甸土、暗棕壤、沙壤土等。耕層厚度20-30cm，有機質含量2-3%，土壤肥力好，境內天恒山是哈爾濱市城郊唯一一座自然山脈，天恒山森林覆蓋率達70%。與本項目關聯比較緊密的產業主要是種植業。黑龍江省耕地面積1.3億公頃，糧食作物產量高達3600萬噸，飼料供應充足，飼料加工業比較發達，國際知名企業的正大集團、遠大集團等均在哈爾濱郊區建廠，加工能力完全能滿足要求。二、 場址條件（一） 地理位置道外區區是哈爾濱市東大門，處于全市8區11縣(市)的連接點，東部半徑輻射40多個地市縣，西部半徑連接其它7個城區和1個縣，是貫通黑龍江省東西必經之地，與呼蘭、松北兩個行政區隔江相望，與道里、南崗、香坊、阿城四個行政區接壤。（二） 交通道外區現在縣、鄉、村三級公路88條306.6公里，通村公路實現了100%，基本形成了一個以干線公路為骨架，通鄉公路為依托，通村公路為脈絡，干支相連，縱橫的交通公路網絡。松花江流經區內，水、路交通十分便利。（三） 通訊條件道外區電訊事業發達，有達到國際先進水平的萬門程控電話，長話已進入國際直播網，移動電話和移動通訊、互聯網均已與國際實現聯網，形成了現代化的通訊聯絡系統和信息傳遞綜合系統，電報、郵政、特快專遞業務也可遍及國內和世界各地，各項郵政業務手續簡便，服務周到。（四） 供電道外區供電充足，有22萬伏供電線路一條，實現雙回路供電。22萬伏一次變電所一座，總容量104500KVA，目前實際負荷為38000KVA，使用空間大。（五） 供水與排水供水：項目是以自來水管網和地下水作為供水水源，管井取水。該區地下水水質良好，符合GB5749-2006我國現行生活飲用水衛生標準的要求。排水：項目生產過程中沒有污水，排水排到項目區環保部門指定的排水溝內。三、 企業基礎條件黑龍江大莊園鹿業有限公司是黑龍江大莊園集團全資子公司，黑龍江大莊園集團是一家集進出口貿易、草料優化、良種繁育、標準化飼養、肉類精深加工、鹿系列保健品生產和研發、生態農業、生態牧業與旅游觀光業于一體的大型民營企業。集團注冊資本6900萬元，資產總值5.9億元人民幣，年銷售收入6.9億元人民幣。 集團下設大莊園現代化生態牧業及食品工業園區與大莊園草業、大莊園鹿業、大莊園牛業、大莊園肉業、大莊園食品、新澳莊園國際食品（北京）有限公司、天恒山神鹿山莊生態旅游度假風景區等七家全資子公司和北京、上海、廣州等辦事處，集團同時還承辦了黑龍江省鹿產品科技協會與黑龍江省鹿業協會。集團產業鏈條完整，發展健康穩定，產品在國內市場占有較大份額，同時遠銷中東各國及香港地區。 企業先后榮獲國家級食品安全示范單位、國家級農業產業化重點龍頭企業，注冊商標被認定為“中國馳名商標”，產品先后榮獲08年奧運會、09年世界大學生冬季運動會指定產品，國家級“放心肉”等榮譽稱號。企業全面通過了食品質量安全市場準入的QS認證、ISO9001-2000國際質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證，集團連續九年新西蘭羊肉進口量全國第一，被授予新西蘭最佳合作伙伴、信譽信得過企業稱號。 集團于2006年7月在肇東投資1.69億元，建設哈大齊工業走廊最大的現代化生態牧業及食品工業園區一期工程，占地面積20萬平方米，已于2007年9月建成并投入使用。其中建有數條國際先進的牛羊屠宰分割流水線及國內唯一一條經國家林業部批準的鹿屠宰加工生產線。園區二期工程于2009年4月如期開工建設，占地面積90萬平方米，預計2009年10月完工投產，屆時園區將擁有萬頭肉牛現代化養殖示范基地、以及中國北方肉牛研究中心、灌制品與熟制品生產加工車間，萬頭鹿養殖中心、鹿肉食品及保健品研發中心、鹿保健酒釀造基地、食品檢驗檢疫中心、博士后科研流動站等。 2007年，集團在哈爾濱天恒山旅游景區投資1億元，建設鹿業綜合養殖項目，目前擁有亞洲最大的梅花鹿場（梅花鹿存欄數量已達到6500余只）、中國梅花鹿養殖繁育中心、神鹿山莊生態旅游度假風景區等現代化休閑度假場所。 大莊園集團致力于打造全國農牧業及食品行業名牌產品，目前已擁有三十余項專利和專有技術，現有國產牛肉系列、新西蘭羊肉系列、梅花鹿肉系列、微波肉品系列、熏醬制品系列、鹿保健品系列等六大系列產品，成為在全國具有強大市場競爭力和行業影響力的大型食品綜合產業集團。集團相關品牌：中國馳名商標 、國家級食品安全示范單位 、國家級農業產業化重點龍頭企業 、國家質量管理卓越企業、國家“放心肉”稱號、全國質量信得過產品、09年世界大學生冬季運動會指定產品 、全面通過食品安全生產準入QS認證 、全面通過HACCP食品安全管理體系認證 、全面通過ISO9001-2000國際質量管理體系認證 、連續多年新西蘭ALLIANCE羊肉進口量全國第一、新西蘭最佳合作伙伴、信譽信得過企業主營業務:梅花鹿養殖、肉牛養殖主導產品: 鹿系列保健品、育肥肉牛人員結構：公司共有生產廠長級以上管理人員15人，業務及財務人員10人，現場工人60人，其中大學本科以上工作人員12人。獲得的主要業績、榮譽等：中國馳名商標 、國家級食品安全示范單位 、國家級農業產業化重點龍頭企業 、國家質量管理卓越企業、全國質量信得過產品、09年世界大學生冬季運動會指定產品 、全面通過食品安全生產準入QS認證 、全面通過HACCP食品安全管理體系認證 、全面通過ISO9001-2000國際質量管理體系.四、 技術優勢公司以黑龍江省農科院和東北林業大學設計院為技術依托，由東北林大設計院負責為本項目作項目設計、生產技術的研究和開發，包括循環生態標準化養殖基地的可行性研究、設計等，由黑龍江省農科院提供生態養殖技術的支持。黑龍江省農科院是全省規模最大、在全國和國際上有重要影響的綜合類農業科研機構。建院以來，共獲得省部級以上科技成果獎494項，引領推動我省農作物品種更新換代56次，每年為黑龍江省農民多創造效益70多億元。五、 主要設備來源型號及報價設備購置清單序號設備名稱規格型號單位數量單價（元）1溫濕度控制器全自動溫濕度控制器臺2189002風機HYFJ臺122000第七節 組織機構、勞動定員一、組織機構本項目建設單位黑龍江大莊園鹿業有限責任公司，實行董事會領導下的總經理負責制，正、副總經理及高級職員均由董事會聘用任命。企業將按照市場需求自主組織生產經營，以提高經濟效益、勞動生產率和實現資產保值增值為目的。根據有關規定和實施方案，實行項目法人責任制，由項目法人對項目策劃、資金籌措、建設實施、生產經營、債務償還和資產的保值增值實行全過程負責。二、勞動定員養殖場勞動定員總計32人，其中管理人員6人，技術人員6人。配備管理人員6人，其中場長1人、副場長1人、總畜牧師1人、文秘1人、財會1人、出納1人。養殖生產人員20人，其中飼養員16人，其它生產人員4人。三、運行模式項目竣工后，由黑龍江大莊園鹿業有限責任公司自主經營，自負盈虧，獨立核算。項目的運行與管理，實行總經理負責制，并實行理事會和監事會的運行管理機制，監事會負責監督理事會年度計劃執行情況和財務收支情況。四、經營管理措施1）、本項目工程建設中，將從維護生態環境角度出發，圍繞無公害的產品戰略進行，處處體現無公害養殖和生態內循環的建設方針，立足長遠，爭取一次到位，避免重復建設。2）、如前所述，在養殖工藝流程中的各環節，將按照國家有關行業標準執行，確保產品質量。這需要在生產的各個環節中均加以保證，公司將在項目的生產運作過程中不斷完善各個流程，將其規范化、制度化。3）、財務部門應當協助公司控制養殖成本，規范報賬制度，管理好成本費用，嚴格控制應收賬款的比例，加快資金周轉，控制財務風險。4）、加強銷售管理，積極拓寬銷售渠道。一方面，公司將以統一品牌統一對外銷售。另一方面，建立完善的銷售網絡：建立起遍布全州的銷售網絡體系、省內代理銷售網絡銷售體系以及省外定點銷售網絡體系，保證暢通的銷售渠道。并建立完善的產品銷售價格管理以及發貨和收款制度，客戶管理制度等一系列的銷售環節的管理工作。五、技術培訓為了保證項目投產后取得良好的經濟效益，必須有一支技術過硬的隊伍。為保證生產順利進行，公司應有計劃，有目的地對生產、技術和管理人員進行不同層次的對口培訓。堅持基礎培訓與業務培訓。短期培訓與長期培訓相結合。通過培訓，使生產人員掌握一定的生產經驗，了解、掌握一些飼養管理、防疫滅病常識；掌握食品加工的基本技能。通過培訓使管理人員即懂管理，又懂生產；技術人員要掌握肉牛生產的育肥前、育肥中、育肥后的系列配套技術，掌握食品加工的工藝技術，能及時發現在生產中存在的問題，又能及時解決問題，并能不斷提高自己的科學技術水平，適應農產品種植業、養殖業及加工業快速發展的要求。管理人員的培訓：本項目通過技術講座，到高校學習、進修、自修的方式提高其理論水平的管理能力。培訓即懂飼養生產技術又懂經營管理的開放型人才。生產人員培訓：本項目生產人員上崗前，集中進行技術教育，安全教育，紀律教育，并選派相關人員到大的肉牛養殖企業、食品加工企業參觀學習，學習先進的生產技術，使其能熟練開展工作。技術人員培訓：選派技術人員到高校或大型養殖企業、食品加工企業學習深造，以培養提高自身的素質，形成本企業的科技隊伍。第八節 主要技術經濟指標一、 生產規模擴建項目建設牛舍2棟倉庫一座，經營畜禽養殖，本項目完成后每年可向我省提供120頭育肥肉牛，為日后的順利高產奠定了良好的基礎二、 原材料消耗養殖場主要消耗原材料為牛飼料，年需120噸三、 動力消耗項目投產后年需水量60000噸。電量100kw。四、 工作制度管理和技術人員每周工作5天，每天工作8小時，法定假日休息；飼養員根據肉牛養殖的特地及防疫要求，需要住場工作，每天工作6小時，每年工作300天。五、 勞動定員養殖場勞動定員總計32人，其中管理人員6人，技術人員6人。配備管理人員6人，其中場長1人、副場長1人、總畜牧師1人、文秘1人、財會1人、出納1人。養殖生產人員20人，其中飼養員16人，其它生產人員4人。六、 總建筑面積新建牛舍2棟，720平方米；飼料倉庫80平方米。建設總面積800平方米。七、 工程建設總投資本項目總投資為100萬元，共由三部分構成。其中固定資產投資50萬元，占總投資額的50%； 運營期投資為總投資的50%，用于架子牛購買。54 / 54第二章 總平面設計布置及運輸設計第一節 場區概況項目建設的目的是建設標準化養殖小區，實行標準化生產，年出欄肉牛120頭，共建設牛舍、倉庫用房等建筑面積800平方米。第二節 總平面布置一、項目組成項目區位于松花江南岸，哈爾濱道外區民主鎮慶豐村，距江南中環路150米，環城高速東北角，南臨東風鎮，東靠團結鎮，北臨浦鎮，西與市區相連，項目區自然資源條件好，是傳統的肉牛養殖區，項目區內外交通方便，電力充足，通訊設施良好、齊全，合適發展肉牛養殖業。項目區規劃占地面積20000平米，總建筑面積800平方米，含標準化牛舍720平米，飼料倉庫80平米。二、總平面布局依據項目生產規模和生產工藝要求，本項目組成見項目組成表名稱單位數量備注一、土建工程1、牛舍7202、飼料倉庫80二、設備購置1、溫濕度控制器臺22、風機臺12本項目所使用的土地由民主鎮提供，項目新建的循環生態標準化養殖小區占地30畝，主要用于牛舍、飼料儲存房等配套設施建設。達到年出欄120頭肉牛的規模。本項目建成后，隨著市場的增長，公司將進一步加強技術研究，提高產品質量，進一步擴大生產規模，將技術優勢轉化為商業優勢，使農民增收，農業增效。道外肉牛養殖擴建項目總體規劃場內生產區、生活區分開，生產區內料道、糞道分開，根據當地主風向和流水向的特點，生活區建在生產區上風頭，根據風向方向生產區從上至下各類建筑排列依次為：牛舍應建在場內生產區中心，盡可能縮短運輸路線。修建牛舍時，方向應坐北向南，以利于采光、防風、保溫。短期育肥牛舍共計2棟，兩棟并列配置，前后對齊，相間10米以上。飼料倉庫在生產區的最下風向低處。三、豎向設計（一）本項目設計建筑物與原有相鄰建筑室內地坪標高取同值（二）室外整平坡度為千分之三（三）雨水順室外整平坡道及道路坡度排入路邊溝，由市政排水網排走第三章 工藝與設備設計第一節 工藝技術一、生產綱領(一) 生產規模擴建項目經營畜禽養殖，本項目完成后每年可向我省提供120頭育肥肉牛，為日后的順利高產奠定了良好的基礎(二) 產品質量標準實施健康肉牛養殖，生產優質無公害肉產品，執行GB 16549二、生產工藝流程圖1、工藝流程說明（1）選牛：選用優秀的肉牛品種雜交公牛，24月齡36月齡的架子牛，體重在450kg左右，無病且發育正常，雜交公牛進行育肥。（2）管理和保健育肥牛進入牛場后，對育肥牛進行編號、稱重、防疫、驅蟲、健胃、固定床位，短繩拴系，座槽喂飲，定時，定量，晝夜喂飲3次，冬季舍溫保持在5以上，溫度在70%，氨氣小于20ppm，通風良好，每天涮試牛體一次。2、工藝流程圖本地母牛西雜母牛雜 交西門塔爾牛凍精西雜公牛西雜牛后裔西雜母牛飼喂18月飼養繁殖育肥場編 號稱 重防 疫驅 蟲健 胃屠宰加工廠后期育肥中期育肥前期育肥本項目肉牛養殖采用快速育肥綜合技術，其主要技術要點是：a. 根據瘦弱架子牛有補償增長的特點選擇2歲2.5歲、體重在450kg左右架子牛進行快速育肥。b. 根據育肥不同時期的營養需要，配制合理的飼料，其精料每日給量3.5kg以上，秸稈進行氨化、青貯和微化處理。c. 保持適宜氣溫條件，畜舍要達到冬暖夏涼標準，以增膘復壯。d. 短栓系，座槽喂，勤飲水，盡量減少運動量，強化突育40天，日增重達到2kg以上，同時清除活體牛體內殘留農藥、化肥、抗生素等有害物質。體重達520kg左右出欄。e. 防疫滅病最重要，確保短期、低耗、高效、健康，對胃腸道傳染病、寄生蟲等要及早、徹底防治。f應用添加劑，提高飼料轉化率，提高日增重，縮短育肥期，提高優質率，增加效益。架子牛育肥，一般分為育肥前期、育肥中期、育肥后期三個階段。飼喂投料原則是：先喂粗料，后喂青料，再喂精料，最后飲水，少給勤添。喂粉料時用水拌濕以防嗆入氣管。每日早、晚投料或早、中、晚投料。建有人工草地的養牛場，在放牧前喂氨化秸稈，然后限時放牧，晚上添加精料。1、育肥前期也叫過渡飼養期。大約10天左右。剛引進的架子牛，經過長時間、長距離的運輸以及環境的改變，一般應激反應比較大，胃腸中食物少，體內失水嚴重。因此，首先應提供清潔的飲水，并在水中加適量的人工鹽。但要防止牛暴飲，第一次限量每頭1020公斤為宜。4小時后可以讓其自由飲水。要保持環境安靜，防止驚嚇，讓其盡快適應育肥環境條件，然后讓牛自由采食粗飼料，以干青草為宜，且每天每頭補飼精飼料500克，與粗飼料拌勻后飼喂，由少到多，逐漸增加到1.5公斤。另外，在此階段進行必需的驅蟲與健胃工作，完成過渡飼養期。2、育肥中期需10天。這時架子牛的干物質采食量應逐漸達到體重的2.5%，日糧蛋白質水平為12%，精粗飼料比例為45%：55%至50%：50%。若是采用白酒糟或啤酒糟作粗飼料時，可適當減少精飼料的用量。3、育肥后期。為20天左右。日糧應以精料為主，精料的用量可占到整個日糧總量的70%80%，并供應高能量（60%70%）、低蛋白飼料（10%20%），按每100千克體重1.5%2%喂料，粗精料比例為1:11:2，適當增加每天飼喂次數，并保證飲水供應充足。牛日糧干物質的量應為牛體重的2.2%2.4%，蛋白質水平為4%。架子牛的飼養，還要加強日常的飼養管理，保持牛舍清潔衛生，定期打掃，定期消毒，絕對不給牛飼喂發霉變質的飼料，飲水要清潔，冬季飲水中不能有冰，加強牛舍的保暖防寒，做好疾病防疫工作，牛舍周圍保持安靜，盡量減少應激因素。三、技術來源公司以黑龍江省農科院和東北林業大學設計院為技術依托，由東北林大設計院負責為本項目作項目設計、生產技術的研究和開發，包括循環生態標準化養殖基地的可行性研究、設計等，由黑龍江省農科院提供生態養殖技術的支持。黑龍江省農科院是全省規模最大、在全國和國際上有重要影響的綜合類農業科研機構。建院以來，共獲得省部級以上科技成果獎494項，引領推動我省農作物品種更新換代56次，每年為黑龍江省農民多創造效益70多億元。四、生產設備主要來源技術特點本項目購置溫濕度控制系統2套，風機12臺。這些設備能耗低，科技含量高，均處于國內同類設備的領先水平。第二節 設備選型飼養所需設備可從國內選用符合生產工藝要求，技術先進，運行穩定的設備。 第三節 原料平衡表序號名稱單位消耗量1架子牛頭1202飼料噸603其他材料噸40第四章 建筑工程第一節 編制依據建筑設計規范建筑設計手冊結構設計規范結構設計手冊建筑防火規范建設單位提供的基礎數據第二節 建筑工程概述一、 建設標準1、 明確功能分區，規范流程場區采用動靜分離的分布方式。場內生產區、生活區分開，生產區內料道、糞道分開。2、 科學合理，技術先進本項目技術設計中從總體布局到各功能分區，都立足充分吸收國內外現代化牛舍建筑設計的新理念與布局，選用經實踐使用證明切實可行的新技術，使本養殖場具有相應的先進性3、 參考的建筑規范1）建筑設計防火規范（GB50016-2008）2）建筑物防雷設計規范（GB50057-2001）3）建筑給排水設計規范（GB50015-2003）4）村鎮建筑設計防火規范GBJ39 5）生活飲用水衛生標準GB5749 6）糞便無害化衛生標準GB7959 7）畜禽場環境質量標準NY5027 二、牛舍建筑、結構及功能布置項目建設的目的是建設標準化養殖小區，實行標準化生產，年出欄肉牛120頭，共建設牛舍、倉庫用房等建筑面積800平方米。 1）、牛采用磚混和輕型鋼屋架結構，屋頂形式為雙坡式屋頂，屋面為彩鋼瓦，牛長軸朝向為東西走向。牛舍內采用水泥硬化地面，地面向糞尿溝作2%的傾斜。通風采取機械通風，采光采取自然采光，每棟牛舍的每開間均開設窗戶。牛舍：每棟牛舍長30米、寬12米、中間過道1.5米，雙面牛槽，槽寬60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每頭牛間隔1.2米，地面斜坡15度，要求通風要好。2）、倉庫：新建80m2的飼料倉庫。3）、其它輔助配套設備12臺套。第三節 建筑防火一、耐火等級:項目中建筑物耐火等級均為二級二、生產火災危險性為丙類三、項目建筑物符合耐火等級規范要求第五章 給排水設計第一節 編制依據一、 室外氣象參數二、給排水設計手冊三、給排水設計規范四、相關專業提供的基礎資料五、工程地質文件地質條件第二節 生產、生活、消防用水和排水一、生產、生活用水量牛舍用水主要包括牛飲水、牛舍清洗用水、飼料調制用水，其水質符合國家生活飲用水標準。項目擬利用抽取地下水、自來水管網供水，保證供水壓力為1.52.0千克平方厘米，滿足場區內的生產、生活和消防用水。項目平均日用水量約為200噸。二、消防用水量室內外建筑消防用水量按行業規范查表得：消防用水量為 火災延續時間按3小時計，一次消防水量為324立方米。根據防火規范，消防用水量：室外為40升秒，室內為5升秒。按照規范要求，在場區設置足夠數量的消火栓。三、排水量場區內的生產和生活污水采用暗溝排放，生產廢水要經隔離池排入該場的處理池。生活污水和人糞尿經化糞池處理后排出場外。雨雪等自然降水采用明溝排放。第三節 水源及水質分析一、 水源工程項目以自來水管網、地下水水源供水滿足場區內的生產、生活和消防用水。二、用水質量分析根據有關部門化驗分析，該區地下水水質良好，符合GB5749-2006我國現行生活飲用水衛生標準的要求。第四節 給排水設計一、 生產、消防給水設計項目區以自來水管網、地下水水源供水滿足場區內的生產、生活和消防用水。從水源處抽出的水經檢驗符合GB5749-2006我國現行生活飲用水衛生標準的要求。二、 排水設計項目生產用水為養殖業生產用水，不含任何有毒物質，場區內的生產和生活污水采用暗溝排放，生產廢水要經隔離池排入該場的處理池。生活污水和人糞尿經化糞池處理后排出場外。雨雪等自然降水采用明溝排放。第五節 年耗水量項目年耗水量 60000噸，項目最大日用水量為200噸，供水能力完全能夠滿足項目生產、生活、消防等用水的需要。第六章 供熱與通風設計項目為肉牛養殖場，不需要冬季供暖。項目新建通風工程，春夏秋季節采用自然通風為主，風機通風為輔。第七章 供配電設備第一節 設計依據一、建筑電氣設計規范二、建筑設計防火規范三、供配電設計手冊四、相關專業提供的基礎資料第二節 設計范圍一、 設備動力配電主要供電設備的選擇、供電器材的選用和用電負荷的計算。二、照明配電照明配電箱選擇、照明線路設計第三節 負荷等級項目設備均為三類供電負荷。第四節 供電負荷項目生產、照明總裝機容量經計算為1200kw,利用系數0.7計，則有效功率為840kw。項目生產期10個月，年耗電量100kw。第五節 供配電設計一、 供電電源項目基礎用電取自道外區民主鄉的變壓所，由直埋電纜引至用電建筑的照明配電箱和動力配電柜中，線路配置簡潔、使用。項目原有供電能力有余，可以為新建工程提供電力保障。二、配電設計動力配電，基本上采用鋼管地下暗配，導線選銅線電纜引入動力配電柜；照明用電采取鋼管明配，選用4平方毫米銅導線引入照明配電箱。照明燈具選用高效節能光源，生產設備用電設備，做好接地保護，確保用電安全。避雷針的接地裝置單獨設計，接地電阻不應大于10歐姆。除此之外，建、構筑物的防雷接地、防靜電接地、配電線路重復接地與變壓器工作接地裝置連接起來，形成接地網，其接地電阻不應大于4歐姆。第六節 電源基礎用電取自道外區民主鄉的變壓器的低壓端，由架空電纜線將電源引入養殖場，再由直埋電纜引至用電建筑的照明配電箱和動力配電柜中。第八章 環境保護設計第一節 設計依據一、中華人民共和國環境保護法二、建設項目環境保護管理條例三、國務院關于環境保護若干問題的決定四、中華人民共和國畜牧法五、中華人民共和國動物防疫法六、畜禽養殖污染物排放標準（GB18596-2001）七、畜禽養殖業污染防治技術標準（HJ/T81-2001）八、畜禽糞便無害化處理技術規范（NY/T1168-2006）九、污水綜合排放標準十、大氣污染物綜合排放標準第二節 環境設計項目區遠離居民區和工業區，四周為農田和原有場區，環境現狀優良，無任何污染，適合發展養殖業第三節 主要污染物和污染源本地區氣候、環境適宜養牛業的發展，項目對環境造成的影響因素主要為：生產過程中產生的不良氣味、糞尿、沖洗欄舍糞便污水等。第四節 治理措施一、 環境治理措施建設期：建設期主要污染因子有：噪聲、施工揚塵、固體廢棄物以及泥漿污水等。1、揚塵粉塵是建設階段的大氣污染源主要來源，該項目建設期粉塵主要來自于露天堆場和裸露場地的風力揚塵，土石方和建筑材料運輸所產生的動力道路揚塵。對整個施工期而言，施工產生的揚塵主要集中在和土建施工階段，由于主要采用商品混凝土，則起塵的原因主要為風力起塵，即露天堆放的建材(如黃沙、水泥等)及裸露的施工區表層浮塵由于天氣干燥及大風，產生風力揚塵。2、廢水a施工人員產生的生活污水，主要污染物為COD、SS、 BOD5、NH3-N。b運輸車輛沖洗、混凝土工程的灰漿、建（構）筑物的沖洗、打磨等作業產生的污水，主要污染物為SS。3、噪聲噪聲主要來自建筑施工、裝修過程。建設期間產生的噪聲具有階段性、臨時性和不固定性。4、固體廢物建設期固體廢棄物主要有施工過程中挖出的土方、建筑垃圾、裝修垃圾以及施工人員產生的生活垃圾。營運期：1、廢氣：本項目冬季不需采暖，故無廢氣污染影響。2、廢水：項目運營過程產生的廢水主要為職工生活污水。項目新增職工32人，生產天數為365天，生活用水量人均消耗80升/天計算，生活用水總量為：934t/a；排水量按照用水量的80%計算，排水總水量為747.52t/a。項目廠區排水依托原廠區污水處理站，全廠污水經廠區污水處理站的WSG-F一體化處理設施處理后達到污水綜合排放標準（GB8978-1996）二級標準后，由廠區管網排入城市排放管線后，進入哈爾濱市道外區污水處理廠。3、噪聲：本項目噪聲主要為牛舍風機運行時產生的噪聲。其噪聲值很小，通過采取基礎減振、墻體隔聲降噪、密植綠化等降噪措施，對周圍環境影響不大。4、固體廢棄物：固體廢棄物主要為牛糞便及員工生活垃圾，牛糞便每年為81t/a，運到原廠區沼氣池生產沼氣；生活垃圾來自工廠職工，本項目新增職工32人，生活垃圾產生量為8.8t/a，由環衛部門定期收集后做衛生填埋。第五節 環境管理科學合理選擇場址，減少環境污染。場區內進行綠化，形成綠化隔離帶，組織臭味擴散，凈化空氣。廠區內外道路通暢，方便運送固廢車輛出入，并有固定的固廢填埋、焚燒地點，做到遠離居民區，并且處于居民區下風向，養殖場設計滿足要求。項目將牛糞收集作為有機復合肥生產的原料，其余的糞污水采取以下措施進行處理：糞水中固形物進行固液分離、沉淀、回收，經過處理后制成有機復合肥再生利用；沉淀后的污水進入一級和二級、三級厭氧發酵池，產生的沼氣被回收，供用戶使用；發酵后的沼液流向氧化塘，自然氧化（暴氧），經多種水生植物（菱角、水葫蘆、蓮藕等）氧化吸收，達到國家污水綜合排放標準（GB89781996II標準）的排放標準，直接排放和回收利用。污水處理工藝流程如下： 脫氮微生物厭氧微生物鼓風機 回流回流 污泥外運或作肥料排放泵厭 氧 池固液分離裝置調 節 池污水穩 定 池沉 淀 池接觸氧化池脫 氮 池污泥干化池在嚴格落實污染物防治措施的情況下，養殖場的廢棄物如污水、糞污水等均能經綜合處理轉化為沼氣和有機肥料而全部得到利用，牧草種植、青飼料栽培和場區綠化培植可保持養殖小區的四季常綠。項目將以上述技術措施為基礎在生產實踐中推行生態養殖，以循環經濟路線完成可持續發展目標，同時實現生態環境的合理保護。該建設項目環境影響評價已通過了當地環保部門的審批。項目建設地點隸屬哈爾濱市道外區民主鎮，遠離城鄉居民居住區，隔離條件好，對周圍環境影響較小。根據環評部門提出的環境影響評價結論：該項目建設后，對當地社會經濟發展起到積極的促進作用，項目實施后會對周圍環境產生一定程度的影響，但在全面落實本報告表中提出的各項環境保護措施的情況下，其污染物能達標排放，項目對周圍環境不會產生明顯影響，該建設項目可以在擬定位置實施。第六節 環保投資1）本項目應做到（1）本項目嚴格按照國家有關建設項目環保管理規定，執行配套的環境保護設施。各類污染物的排放應執行環評規定的標準。（2）為降低本項目污染物排放對周圍環境的不利影響，本項目單位切實落實有關污染防治措施，污染物應做到達標排放。（3）本項目在滿足工藝要求的情況下，優先使用低噪聲、振動小的設備，減少噪聲對周圍環境影響。2）本項目為擴建項目，道外環保局認為：本項目所在區域污水處理產生的惡臭為主，不超過國家惡臭污染物排放標準（GB14554-93）。本項目納污水體為松花江，主要污染指標為COD、BOD5、NH3-N,經檢測水質為地面水環境質量標準中類，可滿足其類水體要求，排放標準符合污水綜合排放標準（GB8978-1996）中的二級排放標準要求。本項目所在區域的噪聲可以達到工業企業廠界噪聲排放標準（GB12348-2008）中二類標準要求。本項目建成后，固體廢棄物處理率達到100%，對環境影響較小。通過上述各項措施，使環境質量達到國家標準，符合產業化項目立項要求。第九章 消防設計第一節 主要設計依據一、中華人民共和國消防法二、建筑設計防火規范GBJ16-87三、消防法規匯編四、黑龍江省關于建設單位、設計部門在建筑工程設計中切實貫徹消防技術規范的通知五、建設單位和相關專業提供的而基礎資料第二節 總體設計項目總平面布置要求：一、生產工藝要求：生產設施各消防部位要配齊配全消防器材，電動機帶有安全防護罩和過載保護，必要位置裝配煙霧報警，設備之間保持0.5-1.8米距離。生產設施內不得有明火，不準吸煙環境溫度不得超過40攝氏度。按勞動保護規定，操作人員防護用品要齊全。二、運輸要求：運輸工備有必要的消防器材，汽車油箱有接地裝置。三、場區道路及防火通道要求：場區道路環形布置，可滿足消防需要，院內寬敞，并有消防車回轉道路。場內道路嚴謹亂堆亂放，保證消防通道暢通。四、建筑物布置：場區建筑物之間的間距大于10米，小部分間距不足10米的建筑物不設門窗。第三節 建筑工程改項目新建建筑工程為肉牛養殖用牛舍，屬于丙類危險級，建筑物耐火等級為二級，占地面積800平方米，層數為一層，均滿足建筑防火規范要求。建筑物整體無爆炸危險，新建建筑工程及原有建筑物之間都設有疏散通道、安全出口。第四節 電氣設計本項目用電負荷為二級負荷和三級負荷，所有用電設備均作接地保護和過載保護。第五節 消防設計一、 消防用水量室內消防給水量10L/s，36m3/h；室外消防給水量35L/s，126m3/h；消防給水量合計為45L/s，162m3/h。火災延續時間3小時，消防貯備水量486m3。二、消防水源該廠以廠區內井水作為供水水源，在原有廠內設有500m3生產、生活兼消防調節水池一座。室內消防系統為臨時高壓制,為保證室內10分鐘消防水量，在該建筑最高層設12m3玻璃鋼水箱一座,并配備消防氣壓穩壓設備。消防控制室內設置遠程水泵啟動按鈕，當消防時啟動消防按鈕，進入消防狀態。室外設置兩組水泵結合器與室內消火栓系統連接。三、消防系統室內消防系統為臨時高壓制,為保證室內10分鐘消防水量，在該建筑最高層設12m3玻璃鋼水箱一座,并配備消防氣壓穩壓設備。消防控制室內設置遠程水泵啟動按鈕，當消防時