竹雞是一種野生家養價值較高的珍禽，生命力抗病力極強，繁殖性能良好，適于各地飼養。其肉厚、骨細、內臟小、肌肉蛋白質含量高，脂肪少，肉質細嫩，味道鮮美，是優質野味滋補品。隨著竹雞養殖業的發展，它將在整個禽類市場占主導地位。竹雞在人工飼養條件下，年產蛋平均80枚，產蛋性能好的個體在良好的飼養管理條件下可以達到120枚。一、種雞飼養與管理 （1）飼養條件：育成竹雞如散放飼養，要有禽舍和運動場，使其既能安靜吃食和休息，又能飛翔活動，獲得自然陽光。舍內飼養密度為15只/平方米。 （2）飼料及飼養方法：飼料配制要合理，保證其正常發育。飼料配方為：玉米粉42%、小麥粉30%、豆粕17%、魚粉5%、石粉4%、微量元素1.5%、石鹽0.2%。添加劑0.3%。另外，每100公斤飼料，加多種維生素20克，飼喂量每天30-35克，每日投料3次； （3）管理：飲水要清新、充足，舍內空氣新鮮。捉竹雞應在晚上熄燈后進行，用手電筒照明，一只一只地抓，白天抓竹雞會使全群飛竄，應激嚴重，甚至造成死亡。防疫程序為：1周齡用雞新城I系疫苗滴鼻，10周齡肌肉注射雞城I系疫苗，產蛋前再注射1次雞城I系疫苗。 二、雞的飼養管理 育成竹雞養到28周齡時，轉入種竹雞飼養期。按1：3的公母比例配組分籠飼養。調整飼料和光照后，竹雞約31周齡開始產蛋。 1、飼養條件：產蛋竹雞對環境溫度要求較嚴，低于5或高于30，產蛋最適溫度為16-24，光線能促進生殖腺機能活動，提高產蛋率。種雞飼養室光照強度要達到3瓦/平方米，把燈泡掛在離地面2米的高處，間距要適當，以便光線分布均勻。光照時間和光照強度不能忽長忽短、忽高忽低，否則影響產蛋率。產蛋期光照16小時/日，休產期光照8小時/日，可以根據飼料和光照強度與時間調整竹雞開產與休產。種用竹雞利用年限一般為2-3年。 2、飼料：種竹雞對蛋白質要求并不高，但對維生素和微量元素要求較高，且要求全面合理。其配方如下：玉米粉61.25%、豆粕18.59%、小麥粉10.46%、 蛋氨酸0.23%、石粉7.38%、食鹽0.5%、磷酸鈣1.09%、微量元素和維生素預混劑0.5%。如果飼喂鮮蛆還可提高產蛋量。 3、孵化：家養竹雞采用人工孵化繁殖。孵化器可以用電孵化，也可以用煤油燈孵化或熱水袋孵化。種蛋一定要新鮮、勻稱、過大、過小、畸形、不清潔蛋都要剔除，保存期一般不超過7天。保存溫度10-15，最高不超過20。保存濕度65%左右，保存期內防止太陽直射，防止震動。入孵前種蛋要進行消毒，其方法是將種蛋放在容器內，按14克立方米加入高錳酸鉀，使其產生氣體，緊閉容器蓋熏蒸2小時即可。 4、溫度：孵化室室溫冬季保持在18-23，夏季在23-30，孵化室內溫度37-38；相對濕度7天以內55%-60%，1-10天50%-55%。10-17天70%-75%。翻蛋十分重要，從入孵到15天必須每隔2小時翻一次蛋，否則孵化率大大隆低。16天到出殼可以不翻蛋。在孵化期間還需要注意晾蛋，晾至32-33便可，孵化的中期，每次晾蛋時間10-15分種，后期或天熱每次晾蛋30分鐘，23-24天不再晾蛋。孵化期限間照蛋2次，頭照在第5-6天，二照在第16天，二照后把發育正常的蛋轉入雛器內，繼續孵化到出雛。出雛用的蛋盤要平放，防止擠壓，否則會影響出雛。在出雛盤上要另蓋網片，以免出殼的雛竹雞掉落。出雛箱的溫度要比孵化箱的溫度低0.5-1，落盤后要注意出雛器通風。適當增加水份、提高濕度，以利出殼。 竹雞孵化期為17-18天。出雛后把絨毛已干的雛竹雞撿出。放在盛雛箱內，盛雛箱底要墊上軟干草或軟紙，以50-100只/箱為宜。對能啄殼但無力出殼的胚雛，可進行人工助產，助產要待雛的尿囊血管干枯后進行。盡量少開出雛器，以免影響出雛。到20天不出雛的一律不要。 三、育雛 育雛的方法可采用塑料大棚育雛，育雛溫度第一周齡溫度降低10，直到與自然溫度相近時停止加溫。育雛溫度1周齡內相對溫度為60%-70%，1周齡以后為50%-60%。在育雛過程中保證育雛溫度穩定的前提下注意通風透氣，增加棚內新鮮空氣，雛竹雞密度1-10日齡，80只/平方米；10日齡至4周齡，50只/平方米；4周齡至13周齡，25只/平方米。光照強度：出殼20小時至1周齡，實行全日光照，強度為4瓦/平方米；商品竹雞育雛時，光照20小時/日，2瓦/平方米。棚內育雛要防止貓、鼠等危害。 出雛后24不時要飲水，先用1：3000的高錳酸鉀溶液讓其自由采飲，第二天開始飲0.5%葡萄糖水連續5天，再