,培訓類容,1消防工作的要求 2消防培訓的意義和目的 3燃燒條件在消防工作中的應用 4防火和滅火的基本措施 5典型火災案例分析 6如何正確使用消防設施設備 7高層建筑的火災危險性 8疏散及逃生知識 9三知和四會,隱患險于明火 防范勝于救災 責任重于泰山 江澤民,酒店對消防工作的要求,消防工作的方針: 預防為主，防消結合： 消防工作原則: 誰主管，誰負責；誰當班，誰負 責；誰操作，誰負責； 火場撲救原則： 先救人，后救火；先控制，后消滅 消防觀念：齊抓共管，全員消防 消防氛圍：人人防火，處處防火，時時防火； 事故處理：（四不放過） 1原因沒有查清不放過； 2責任人沒有受到嚴肅處理不放過； 3責任人和員工沒有受到教育不放過 4預防措施沒有落實不放過；,消防培訓的意義和目的,意義 1人類社會和諧發展的需要 2酒店安全運營的需要 3個人生存的需要 目的 1為了增強員工的消防意識 2為了提高員工的消防技能,燃燒的三要素,什么是燃燒 ？ 燃燒是可燃物與氧化劑作用發生的放熱反應，通常伴有火焰、發光和 （或）發煙現象。,燃燒必須具備的三個條件,1.可燃物：凡是能與空氣中的氧或其他氧化劑起化學反應的物質； 2.氧化劑：能幫助和支持可燃物燃燒的物質； 3.溫度（點火源）：供給可燃物與氧或助燃劑發生燃燒反應的能量來源。,燃燒條件在消防工作中的應用,防火的基本措施 1控制可燃物 2隔絕助燃物 3消除著火源 即可阻止燃燒發生，從 而實現防火救災的目的。,燃燒條件在消防工作中的應用,滅火的四種方法 1冷卻滅火法 2隔離滅火法 3窒息滅火法 4化學抑制滅火法,冷卻滅火法,就是將滅火劑直接噴射到燃燒物上，以增加散熱量，降低燃燒物的溫度于燃點以下，使燃燒停止；或者將滅火劑噴灑在火源附近的物體上，使其不受火焰輻射熱的威脅，避免形成新的火,100c 燃點 50c,隔離滅火法,隔離滅火就是將火源處或其周圍的可燃物質隔離或移開，燃燒會因缺少可燃物而停止。如將火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走；關閉可燃氣體、液體管路的閥門，以減少和阻止可燃物質進入燃燒區；設法阻攔流散的液體；拆除與火源毗連的易燃建筑物等,窒息滅火法,窒息滅火法是阻止空氣流入燃燒區或用不燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅的滅火方法。具體方法是： 1、用沙土、水泥、濕麻袋、濕棉被等不燃或難燃物質覆蓋燃燒物； 2、噴灑霧狀水、干粉、泡沫等滅火劑覆蓋燃燒物； 3、用水蒸氣或氮氣、二氧化碳等惰性氣體灌注發生火災的容器、設備； 4、密閉起火建筑、設備和孔洞； 5、把不燃的氣體或不燃液體（如二氧化碳、氮氣、四氯化碳等）噴灑到燃燒物區域內或燃燒物上。,化學抑制法,也稱化學中斷法，就是使滅火劑參與到燃燒反應歷程中，使燃燒過程中產生的游離基消失，而形成穩定分子或低活性游離基，使燃燒反應停止。如干粉滅火劑滅氣體火災。,火災事故案例,08年9月20日晚，深圳市龍崗區龍東社區舞王俱樂部發 生火災，造成43人死亡、65人受傷的重大事故。舞王俱樂部于2007年9月8日開業，無營 業執照。 火災原因是在舞臺表演過程中，演員使用道具槍15秒后有觀眾發現起火，30秒后火勢迅猛蔓延，濃煙迅速籠罩整個廳，1分鐘后全場斷電，導致許多進入該場所消費的人員還沒反應過來，就已經被困在黑暗和有毒煙霧之中。,火災事故案例,2009年2月9日20時27分，位于朝陽區東三環的中央電視臺新址園區在建的配樓工地發生火災。火災共造成7人受傷，1名消防員犧牲。經調查，火災原因是違規燃放煙花引起。 2月12日，北京市公安局新聞辦發布消息，徐威等12人因涉嫌危險物品肇事罪被北京警方刑事拘留。隨后，又有5名犯罪嫌疑人因涉及央視新址火災被警方拘留。,火災事故案例,央視新大樓由荷蘭大都會建筑事務所設計，于2005年5月正式動工，整體工程預算達50億元。一位建筑學家認為：火災損失保守估計要6億7億元，這還不包括大樓內部已開始裝修的店鋪及241間五星級標準客房。,如何正確使用消防器材,現有的消防設施設備 滅火器 消火栓， 火災自動探測系統， 自動噴淋滅火系統， 消防應急照明系統等,滅火器,滅火器的種類 干粉滅火器、 二氧化碳滅火器、 泡沫滅火器、 水滅火器等、 1211、1311等。,干粉滅火器,滅火時，可手提滅火器快速奔赴火場，在奔赴火場的同時應將滅火器把手上的保險銷拔下，距離燃燒處兩到三米（安全距離）處，壓下滅火器手柄，對準火焰根部掃射，使干粉覆蓋整個燃燒區進行滅火。,二氧化碳滅火器,二氧化碳滅火器主要用于撲 救電器類火災，其特點是撲救后污漬少，易清潔。 使用方法：同干粉; 注意：在使用二氧化碳滅火器時，手不易接觸噴射物和噴射管處的金屬部分以及滅火器的底部，防止凍傷手部。,泡沫滅火器,泡沫滅火器主要用于撲救液體火災 使用方法：先拔去滅火器手柄處的保險拉環，將射流對準燃燒物。 在撲救可燃液體的火災時，如已呈流淌狀燃燒則將泡沫由遠而近噴射，使泡沫完全覆蓋在燒液面上；如在容器內燃燒，應將泡沫射向內容器的內壁，使泡沫沿著內壁流淌，逐步覆蓋著火液面。切忌直接對準液面噴射，以免由于射流的沖擊，反而將燃燒的液體沖散或沖出容器，擴大燃燒范圍,消火栓的組成,消火栓,1、打開消火栓門，按下內部火警按鈕（按鈕是報警和啟動消防泵的）。,消火栓,2、一人接好槍頭和水帶奔向起火點。,消火栓,3、另一人接好水帶和閥門口。,消火栓,4、逆時針打開閥門水噴出即可。注：電起火要確定切斷電源。,消火栓,室外消火栓 室外消火栓 是設置在建筑物外面消防給水管網上的供水設施，主要供消防車從市政給水管網或室外消防給水管網取水實施滅火，也可以直接連接水帶、水槍出水滅火。所以，室外消火栓系統也是撲救火災的重要消防設施之一。,火災自動探測系統,火災自動報警系統是由觸發裝置、火災報警裝置、火災警報裝置以及具有其它輔助功能裝置組成的，它具有能在火災初期，將燃燒產生的煙霧、熱量、火焰等物理量，通過火災探測器變成電信號，傳輸到火災報警控制器，并同時顯示出火災發生的部位、時間等，使人們能夠及時發現火災，并及時采取有效措施，撲滅初期火災，最大限度的減少因火災造成的生命和財產的損失，是人們同火災做斗爭的有力工具。有關資料統計表明：凡是安裝了火災自動報警系統的場所，發生了火災一股地說都能及早報警，不會釀成重大火災。,感煙探測器,火災的起火過程一般情況下伴有煙、熱、光三種燃燒產物。在火災初期，由于溫度較低，物質多處于陰燃階段，所以產生大量煙霧。煙霧是早期火災的重要特征之一，感煙式火災探測器就是利用這種特征而開發的，能夠對可見的或不可見的煙霧粒子響應的火災探測器。它是將探測部位煙霧濃度的變化轉換為電信號實現報警目的一種器件。感煙式火災探測器有離子感煙式、光電感煙式、紅外光束感煙式等幾種型式。,溫度感應探測器,在廚房、車庫和一些地方的天花板下白色圓形物為溫感報警探頭。溫度變化超過攝在廚房、車庫和一些地方的天花板下白色圓形物為溫感報警探頭。溫度變化超過攝氏58度時，紅燈亮起來，與煙感報警過程相同。氏58度時，紅燈亮起來，與煙感報警過程相同。,消防電話系統,確保火災發生現場與消防控制中心的聯系 這是一套完全獨立的系統僅在火災發生時使用,手動報警按鈕,手動報警按鈕:手動報警按鈕是火災報警系統中的一個設備類型，當人員發生火災時在火災探測器沒有探測到火災的時候人員手動按下手動報警按鈕，報告火災信號。正常情況下當手動報警按鈕報警時，火災發生的幾率比火災探測器要大的多，幾乎沒有誤報的可能。因為手動報警按鈕的報警出發條件是必須人工按下按鈕啟動。按下手動報警按鈕的的時候過3-5秒鐘手動報警按鈕上的火警確認燈會點亮，這個狀態燈表示火災報警控制器已經收到火警信號，并且確認了現場位置。,自動噴淋滅火系統,在樓內90%的地方，紅色管路連接的裝置又稱花灑系統。 普通噴淋頭在溫度達到68攝氏度以上，廚房噴淋頭達到93攝氏度以上，會自動爆裂噴水，具有報警和滅火的雙重作用。,高層建筑火災危險性,大多數酒店都屬于高層建筑（即樓高在八層以上）。高層建筑火災危險大，有四種原因： 高層建筑面積大，人多，可燃物多，用電設備多； 火災蔓延迅速，因為高層建筑的豎井管道多，容易產生煙囪效應，使火災蔓延迅速； 疏散困難，火災時電梯停止使用，所有人都要走消防通道，很容易造成擁擠； 撲救困難，目前比較先進的消防云梯的高度只有50米左右，即十層左右的高度，以上樓層均要靠自救。 高層建筑容易引起火災的主要原因有哪些？ 吸煙不慎；電氣設備火災；廚房餐廳用火不當；冷、暖氣設備系統火災；違反安全操作規程。,酒店容易引起火災的因素,常見電器起火原因有哪些？ 吸煙不慎、電器設備火災、廚房餐廳用火不當、冷暖氣設備系統火災、違反安全操作規程。 酒店有哪些易燃物品？ 家俬、布草、紙張、塑料制品、酒精、煤氣、油漆和各種油類、大功率電器。 酒店易著火的部位有哪些？ 客房、廚房、發電機房、變壓器房、鍋爐房、機房、倉庫及各種電器和插座。 容易引起火災的火源有哪些？ 火爐、焊接火花、煙頭火、摩擦火花等、電火光及靜電火花等。 高層建筑容易引起火災的主要原因有哪些？ 短路、超負荷、接觸電阻過大、安裝中違反規定、使用時違反安全制度。,怎樣預防,怎樣預防照明燈具引起的火災 燈泡不能靠近可燃物，如衣服、蚊帳、木板壁等； 不可用紙張等做白熾燈泡的燈罩； 絕對不可將燈泡放在被窩里取暖； 在燈泡下面盡可能不存放可燃物，特別是物資倉庫； 不可在燈罩上涼濕衣服。 怎樣防止吸煙引起火災 不得在禁止煙火的地方吸煙，員工要注意醉酒客人的吸煙情況； 不要躺在床上和沙發上吸煙，尤其是酒后或過度疲勞時更不能躺著抽煙； 點著的香煙如暫時不吸，應放在煙灰缸里，不得到處亂放； 在樓上的人不要把香煙頭隨手從窗口扔出，以防掉到樓下可燃物上引起燃燒； 不可用紙盒等作煙灰缸，也不可將尚有余火的煙灰倒入廢紙簍內,疏散、逃生知識,高層建筑火災疏散次序應是怎樣？ 1、先從著火層開始疏散； 2、再疏散著火層以上各層； 3、最后疏散著火層下面有可能危及的樓層； 4、疏散時必須走安全樓梯。,過濾式呼吸器（防毒面具）,基本性能 防護時間：約分鐘。 防護溫度：度。 適用環境：空氣中的氧氣含量不低于 17。,發生火災時如何自救和逃生,發現火災時不要急于打開現場的門，先用手模一下門的溫度，如果門的溫度過高，千萬不要打開門，立即報警并尋找其他自救方法；如果被困在房間里要用濕布草堵住門縫和空調口，防止濃煙進入房間，然后通過電話或其他方式呼救。 離開房間時， 要關門，火災時千萬不要使用電梯。如果濃煙較大，一定要爬行，因為這時近地面才有新鮮空氣，還可用濕毛巾捂住嘴，取最近的安全出口離開。如果在樓道，逃生的時候不要向有光的地方跑，因為在濃煙很濃的地方有光的地方往往是窗子，或者是著火點。,三知