。太平洋王子國際飯店公共場所衛生管理制度目錄一、賓館、旅店業衛生制度二、從業人員健康管理制度制度三、公用品消毒制度四、衛生用品索證、驗收制度五、中央空調衛生制度六、二次供水設施衛生管理制度七、公共場所傳染病防治制度八、公共場所衛生突發事件應急制度公共場所衛生管理制度1、公共場所下列項目應符合國家相關衛生標準和要求，主要有空氣、微小氣候（溫度、濕度、風速）； 水質；采光；照明；噪音；顧客用具和衛生設施。2、嚴格執行衛生部發布的公共場所衛生管理條例實施細則中的總則、衛生管理、衛生監督、罰則、附則等內容。3、 公共場所直接為顧客服務的從業人員每年按規定進行健康檢查，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。4、 公共場所應做好以下衛生工作（1）、公共場所環境復雜，應避免滋生蟲害，避免其成為傳播某些疾病的媒介。（2）、從業人員的健康狀況與顧客的健康狀況是相互影響的，所以應嚴格做好從業人員的健康檢查。（3）、對供公眾使用的器具，應嚴格執行消毒管理，杜絕因器具消毒工作沒有做到位而傳染某些疾病。（4）、公共場所室內人群集中，易使空氣污濁，并傳播疾病，所以應嚴格做好消毒和空氣通風等工作。（5）、公共場所顧客逗留時間短，存有依賴思想，對公共場所保潔的責任心差，容易使公共場所變臟、變亂。應隨時做好公共場所的保潔工作，及時清理衛生死角，杜絕滋生蟲害的可能。（6）、公共場所容易通過物件的存放或接觸，產生相互污染，影響人們的健康。應嚴格做好公共場所物件的分類存放、分類管理工作，避免交叉污染。5、經營場所嚴格執行以下禁煙制度：（1）、員工在公共場所禁止吸煙，違規者按照相關規定處罰。（2）、做好禁止吸煙的宣傳教育工作。（3）、在禁止吸煙的公共場所內設置醒目的禁止吸煙標志。（4）、在禁止吸煙的場所內不放置吸煙器具，不得設置煙草廣告。賓館、旅店業衛生制度一、衛生許可證、從業人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，做到亮證經營。二、要保持環境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。三、必須設有消毒間和消毒設施，所設容器要標記明顯。四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。五、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。六、客房內衛生間的洗臉池、浴盆、座便器應每日清洗消毒。清潔洗臉池、浴盆、座便器專用的工具應三格分設，分別存放，標記明顯。七、無衛生間的客房，每個床位應配備有不同的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。八、公共衛生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢。九、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。十、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統銷毀。十一、店內自備水源或二次供水，其水質應符合生活飲用水衛生規范，二次供水蓄水池要有衛生防護措施，容器內壁涂料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。從業人員健康管理制度制度一、公共場所從業人員必須經過健康體檢，取得健康合格證方可上崗工作。二、從業人員應具備相關的衛生法規和基本衛生知識。新參加工作的從業人員應取得衛生知識培訓合格證明后方可上崗工作。每兩年組織從業人員復訓一次。二、建立從業人員健康體檢組織機構，定期組織從業人員到當地衛生行政部門指定的衛生檢測機構進行體檢，并上報應體檢從業人員名單。組織漏檢的從業人員補檢和可疑陽性者復檢，直接為顧客服務的從業人員衛生知識培訓合格率必須達到80以上。三、建立從業人員健康體檢和衛生知識培訓的檔案。從業人員必須持健康證上崗。四、對健康體檢中發現的“五病”患者，必須及時調離直接為顧客服務的工作崗位，治愈后方可恢復原工作。公用品消毒制度一、公共場所設置符合衛生要求的公用品消毒間，上下水設施齊全，配各與經營規模相適應的各類公用品消毒設施和保潔設施。二、落實專人負責公用品的清洗、消毒工作。三、公共場所內茶具、拖鞋等公用品須嚴格做到一客一換一消毒，供顧客使用的公用品必須符合國家衛生標準。公用品的更換、消毒要有工作記錄。四、公共場所內公用品消毒方法符合衛生規范的要求，做到一洗、二過、三消毒。五、公用品須配備專用的保潔設施，經清洗、消毒后的公用品必須分類保潔存放。附：1、茶具：采用電子消毒柜，時間2030分鐘。2、理發刀具：紫外線消毒柜，時間2030分鐘。3、美容工具：紫外線消毒柜，時間2030分鐘。或25050OmgL含氯消毒劑浸泡30分鐘。4、拖鞋：250500mgL含氯消毒劑浸泡30分鐘。5、臉盆、腳盆：250500mgL含氯消毒劑浸泡30分鐘。 衛生用品索證、驗收制度一、專人負責采購，采購人員要有相應的經歷、資歷及較強的責任心。二、客用化妝品索證時，應向供貨方索取生產企業衛生許可證、產品生產許可證及產品近期檢驗報告復印件。三、購買消毒產品，應向供貨方索取國產或進口消毒藥劑和消毒器械衛生許可批件復印件。四、客用化妝品、消毒產品及一次性使用衛生用品的采購設立專人驗收并造冊登記，遵循先入先出的原則。公共場所傳染病防治制度一、建立公共場所傳染病防治組織和機構，明確組織分工和職責。二、積極開展預防傳染病的衛生健康教育，積極配合衛生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場所傳染性疾病對人體的危害。三、有計劃地改造公共場所衛生設施，加強對公共場所衛生和飲用水衛生的管理。四、建立疫情報告制度，發現疫情要及時逐級報告，并做好疫情報告登記。疫情報告告順序為：顧客或從業人員、部門負責人、企業衛生管理組織、企業負責人、各地衛生監督所、衛生廳(局)。五、對發生疫情的場所應做到及時消毒，其他場所隔周用有效消毒藥劑進行消毒。六、發現顧客患有傳染病，立即進行隔離，配合衛生部門進行妥善處理。公共場所衛生突發事件應急制度為及時調查、處理本單位的突發衛生事件，查清事件原因，減少對人體健康造成的損害，制定突發衛生事件應急預防方案。一、為防止危害健康的突發公共場所衛生事件的發生，建立本單位傳染病防治組織和機構，明確組織分工和職責，健全公共場所危害健康事件的報告制度。二、積極開展預防傳染病的衛生健康教育，積極配合衛生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有危害。三、當公共場所發生以下突發公共場所衛生事件時，應立即啟動突發公共場所衛生事件的應急預案，單位負責人、及衛生負責人應按照“中華人民共和國傳染病防治法”和“突發公共衛生事件應急條例”的要求及時向衛生行政部門報告。生活飲用水遭受污染或飲水污染所致介水傳染病的流行和中毒；公共用品用具和衛生設施遭受污染所致的傳染性疾病和皮膚病：因使用化妝品所致的毀容、脫發及皮膚病(包括過敏性皮炎及各種皮膚損傷)；意外事故所致的：氯氣中毒、CO中毒(包括煤氣中毒)、CO2中毒、紅眼病(指游泳池引起的流行性結膜炎)等中毒事件。三、發生衛生突發事件時，應立即停止相應的經營活動，及時搶救中毒人員(事件病人)，并負責保護好事故現場。四、積極配合衛生行政部門(衛生監督行現場事故調查，控制事故蔓延。五、衛生突發事件現場調查處理工作結束后，及時撰寫本單位事件總結報告，并上報有關單位和存檔備案。二次供水設旌衛生管理制度一、設專人負責二次供水設施的清洗、消毒、運轉、保養等日常性衛生管理工作。二、二次供水設施管理人員每年進行一次健康檢查和衛生知識培訓。三、每年應對二次供水用水箱進行l2次全面清洗、消毒，設立清洗、消毒記錄，水箱清洗、消毒應按照衛生監督部門的有關要求，按規范程序進行，二次供水水箱的清洗、消毒工具及設備必須專管專用。四、定期對二次供水的水質進行檢驗，檢驗結果存檔。五、二次供水設施必須加蓋加鎖，周圍環境保持整潔、衛生。六、及時發現和消除污染隱患，如發生事故應及時報告衛生監督部門。大廈水污染防范措施一 、大廈二次供水水箱確定一名主管具體負責，日常管理工作，指派一名員工進行日常用水管理，該員工必須持有健康證。二、二次供水水箱必須加蓋，并且加鎖，防灰塵，小動物污染和人為投毒。三、水箱一年清洗一次，清洗單位必須有資質，并且取得水質化驗合格證書。四、一個月不少于一次對水箱供水水池的檢查。五、保持水箱周圍環境清潔、衛生，做到無污染源。水污染事件報告制度一、如果發生水污染事件，責任人應存第一時間報告部門經理，由部門經理最快速度報告大廈總經理。二、水污染事件發生后，工稗部必須立即停止二次水箱水的供應，防止事件進一步擴大。三、如果造成人員身體傷害的應及時送附近醫院進行就診。四、經清示總經理同意，由綜合辦報告當地衛生監督部門，在衛生監督部門的指導下，進行現場應急處理。五、如果有人為破壞的，應報告安全部，由安全部報告公安機關，進行偵破，將犯罪分子繩之以法。六、工程部在水污染發生后，在取得衛生監督和公安機關同意的前提下，盡快把污染水排掉，將水池清洗干凈并且消毒，然后將水池注滿，現場取樣送檢，合格后恢復正常供水。七、污染事件過后，必須收集相關資料進行保存，從中取得教訓，防止此類事件再次發生。公共場所集中空調通風系統清洗消毒方法一、 范圍和時間1、開放式冷卻塔每年清洗一次。2、空氣過濾網、過濾器和凈化器等每六個月檢查或更換一次。3、空氣處理機組、表冷器、加熱(濕)器、冷凝水盤等每年清洗次。二、 消毒方法消毒對象消毒劑消毒