餐廳承包經營合同書合同編號：__________發包方：[發包方公司名稱]，地址：[發包方公司地址]，聯系方式：[發包方聯系電話]，郵箱：[發包方聯系郵箱]。承包方：[承包方公司名稱]，地址：[承包方公司地址]，聯系方式：[承包方聯系電話]，郵箱：[承包方聯系郵箱]。第一章：合同雙方1.發包方發包方是餐廳的所有者，擁有餐廳的產權和經營權，負責提供餐廳的場地、設備、設施等，并對餐廳的經營進行監督和管理。2.承包方承包方是具備餐飲經營資質和經驗的企業或個人，負責餐廳的日常經營管理，包括菜品采購、廚師管理、服務員管理、餐廳清潔等工作，按照合同約定向發包方支付承包金，并保證餐廳的經營符合法律法規和合同約定。第二章：承包經營項目1.餐廳名稱[具體餐廳名稱]2.經營地點[詳細經營地點]3.經營范圍提供各類中式、西式、日式等菜品的餐飲服務，包括早餐、午餐、晚餐、宵夜等，同時提供外賣服務。第三章：承包期限1.起始日期[具體起始日期]2.結束日期[具體結束日期]第四章：承包金及支付方式1.承包金金額每月承包金為[具體金額]元。2.支付時間承包金應于每月[具體支付日期]前支付至發包方指定的銀行賬戶。3.支付方式通過銀行轉賬的方式進行支付，發包方應在合同簽訂后提供銀行賬戶信息，承包方應按照約定的時間和方式進行支付。第五章：餐廳的使用及維護1.餐廳的使用承包方有權在承包經營期間使用餐廳的場地、設備、設施等，但應合理使用，不得損壞或擅自改變其用途。如因承包方原因造成餐廳場地、設備、設施等損壞的，承包方應負責修復或賠償。2.餐廳的維護發包方應負責餐廳場地、設備、設施等的日常維護和保養，保證其正常使用。承包方應協助發包方進行維護和保養工作，如發覺問題應及時通知發包方。如因發包方原因造成餐廳場地、設備、設施等損壞的，發包方應負責修復或賠償。第六章：雙方的權利和義務1.發包方的權利和義務權利：監督承包方的經營活動，保證其符合法律法規和合同約定；收取承包金；對餐廳的場地、設備、設施等進行檢查和維護；在承包方嚴重違反合同約定時，有權解除合同。義務：提供餐廳的場地、設備、設施等，保證其符合經營要求；協助承包方辦理相關經營手續；不得干涉承包方的正常經營活動；按照合同約定提供必要的支持和協助。2.承包方的權利和義務權利：在承包經營范圍內自主經營，自主決定菜品、價格、服務等；收取餐飲服務收入；對餐廳的場地、設備、設施等進行合理使用和維護；在合同約定的范圍內，對餐廳進行裝修和改造。義務：遵守法律法規和合同約定，合法經營；保證餐飲服務質量，按照約定的服務標準提供服務；負責餐廳的日常經營管理，包括菜品采購、廚師管理、服務員管理、餐廳清潔等工作；按時支付承包金，不得拖欠；不得擅自轉讓或轉租餐廳；接受發包方的監督和管理，如發覺問題應及時整改。第七章：餐飲服務質量1.服務標準承包方應按照國家相關標準和行業規范，以及合同約定的服務標準，為顧客提供優質的餐飲服務。服務標準包括菜品質量、服務態度、環境衛生等方面。2.質量監督發包方有權對餐廳的餐飲服務質量進行監督和檢查，承包方應予以配合。如發覺餐飲服務質量問題，發包方應及時通知承包方，承包方應在規定的時間內整改完畢。如承包方多次整改仍未達到要求的，發包方有權解除合同。第八章：合同的變更和解除1.變更條件經雙方協商一致，可以變更本合同的內容。變更合同應采用書面形式，并由雙方簽字蓋章。2.解除條件雙方協商一致，可以解除本合同；因不可抗力導致本合同無法繼續履行的，雙方可以解除本合同；承包方未按照合同約定支付承包金達[具體天數]天以上的，發包方有權解除本合同；承包方嚴重違反法律法規或合同約定，經發包方書面通知后仍未改正的，發包方有權解除本合同；發包方未按照合同約定提供場地、設備、設施等，經承包方書面通知后仍未改正的，承包方有權解除本合同。第九章：違約責任1.雙方違約的情形及責任發包方違約的情形及責任：未按照合同約定提供場地、設備、設施等，應承擔違約責任，賠償承包方因此造成的損失；干涉承包方的正常經營活動，應承擔違約責任，賠償承包方因此造成的損失；未按照合同約定支付承包金，應承擔違約責任，按照未支付金額的[具體比例]向承包方支付違約金。承包方違約的情形及責任：未按照合同約定支付承包金，應承擔違約責任，按照未支付金額的[具體比例]向發包方支付違約金；未按照合同約定提供餐飲服務，應承擔違約責任，賠償發包方因此造成的損失；擅自轉讓或轉租餐廳，應承擔違約責任，支付違約金[具體金額]元，并賠償發包方因此造成的損失；嚴重違反法律法規或合同約定，經發包方書面通知后仍未改正的，應承擔違約責任，支付違約金[具體金額]元，并賠償發包方因此造成的損失。2.違約金的支付如一方違約，應按照合同約定向對方支付違約金。如違約金不足以彌補對方的損失的，違約方還應賠償對方的實際損失。第十章：爭議解決1.爭議解決方式本合同在履行過程中如發生爭議，雙方應友好協商解決；協商不成的，可以向有管轄權的人民法院提起訴訟。2.管轄法院本合同的爭議由[具體管轄法院]管轄。第十一章：其他條款1.合同的生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。2.合同的份數本合同一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。3.合同的附件本合同的附件包括但不限于餐廳的場地平面圖、設備清單、服務標準等，與本合同具有同等法律效力。主體蓋章簽字部分：發包方（蓋章）：______________