來源：艾瑞來源：艾瑞數智根據網頁公開信息整理繪制。第15第152025/3.31-4.6周食品飲料行業周度市場觀察行業環境 頭部品牌動態 投資運營 產品技術 營銷活動01行業趨勢IndustryZZ世代養生消費破局：35歲以下群體貢獻35.9%市場增量；報告顯示酒水飲料呈現輕養生、潮口味、技術升級三大趨勢；藥食同源——中國飲食品牌逐鹿“養生”新賽道。行業環境：Z世代養生消費破局：3535.9關鍵詞：年輕化,中式養生,健康付費,食療滋補,數字化閉環3535.9零食化產品。AI6578.2原文鏈接：/articles/view/5323092935/13d47f3c700101ilws關鍵詞：養生,健康,市場,趨勢,消費20180.120234.5億元，預計到2028202410個新品原文鏈接：/stock/wbstock/2025-04-02/doc-ineruhuk5357556.shtml來源：艾瑞來源：艾瑞數智根據網頁公開信息整理繪制。0101行業趨勢Industry行業環境：關鍵詞：輕養生,潮口味,技術升級,健康化,個性化概要：值得買聯合多方發布2024DIY原文鏈接：/jjxw/2025-03-29/doc-inerfyqz6783263.shtml舌尖上的消費新觀察|關鍵詞：養生,健康,天然,低GI,藥食同源概要：新華社報道，第112GI”食品原文鏈接：/jjxw/2025-03-29/doc-inerhmey9681758.shtml關鍵詞：新中式烘焙,黃油年糕,甜點創新,社交媒體,消費市場原文鏈接：/news/2025530048.shtml洞察2025（）關鍵詞：凍干食品,競爭格局,市場集中度,企業布局,凍干果蔬原文鏈接：/roll/2025-04-05/doc-inesatrs9729731.shtml來源：艾瑞來源：艾瑞數智根據網頁公開信息整理繪制。0101行業趨勢Industry行業環境：關鍵詞：年輕消費,飲料行業,包裝水競爭,健康理念,市場回暖概要：202423.1原文鏈接：/articles/view/2131593523/7f0d893302001iyzw關鍵詞：方便食品,健康化浪潮,消費分級,高端方便面,功能性方便面概要：202450原文鏈接：/jjxw/2025-04-03/doc-inerwmtw5664359.shtml茶飲咖啡，“卷”向平價烘焙關鍵詞：平價烘焙,茶飲咖啡,跨界品牌,烘焙產品,市場教育20235614.2原文鏈接：/article_5953190035_162d67893019014t48.html當朋「克養生」遇上新國潮關鍵詞：朋克養生,中式養生,年輕群體,健康焦慮,情感價值35.9%。品AI原文鏈接：/jjxw/2025-04-06/doc-inesewqx8960250.shtml來源：艾瑞來源：艾瑞數智根據網頁公開信息整理繪制。0101行業趨勢Industry行業環境：關鍵詞：烘焙,現烤現制,消費需求,零售業態,商超布局概要：烘焙區成商超核心布局，20246110長超2060原文鏈接：/news/2025530396.shtml52關鍵詞：茗茶,品質保障,線上消費,健康養生,消費者權益126.532025年原文鏈接：/articles/view/1704103183/65928d0f02007aupu關鍵詞：口服美容,功能性食品,美容飲品,護膚酸奶,成分黨，20241000原文鏈接：/articles/39363關鍵詞：功能飲料,能量補充,牛磺酸,咖啡因,維生素概要：2025原文鏈接：/jjxw/2025-04-01/doc-inerrnxq7466487.shtml來源：艾瑞來源：艾瑞數智根據網頁公開信息整理繪制。0101行業趨勢Industry行業環境：關鍵詞：健康飲食,體重管理,輕食預制菜,營養科學,食品添加劑原文鏈接：/roll/2025-03-27/doc-inerayne5004388.shtml“滋補養生”帶火青年健康消費關鍵詞：養生,健康消費,年輕消費者,輕養生,中醫藥需求。預計2030年中國大健康市場規模將超16萬億元，數字化技術助力個性化健康管理。未來，健康消費市場將更規范化，年輕群體的高要求推動產業創新升級。原文鏈接：/jjxw/2025-03-26/doc-ineqykxq1613054.shtml來源：艾瑞來源：艾瑞數智根據網頁公開信息整理繪制。0202頭部品牌動態BrandNews頭部品牌動態：張紅超2元冰激凌賣出160044.5億門店增8914家關鍵詞：低價策略,下沉市場,食品安全,供應鏈體系,全球化布局202444.5億，擁有4.6162960原文鏈接：/roll/2025-03-31/doc-inernxkw7448612.shtml蒙牛乳業：OPM關鍵詞：液態奶,冰淇淋,奶粉,奶酪,收入下滑概要：蒙牛乳業2024年收入10.11.097.8%。40202545原文鏈接：/stock/relnews/hk/2025-04-03/doc-inervuvx2852866.shtml關鍵詞：云南茶產業,工業化升級,無糖茶飲料,茶葉種植加工,農夫山泉合作原文鏈接：/stock/relnews/hk/2025-04-05/doc-inesahzv0908320.shtml9.9關鍵詞：咖啡,便利店,供應鏈,經營模式,消費場景概要：202470120255原文鏈接：/articles/39370來源：艾瑞來源：艾瑞數智根據網頁公開信息整理繪制。0202頭部品牌動態BrandNews頭部品牌動態：關鍵詞：南方小土豆,東北特產,社交媒體,市場占有率,全國化戰略30200萬。產品線從1SKU30原文鏈接：/cj/2025-04-01/doc-inerrhry0505849.shtml關鍵詞：方便面,白象,渠道創新,電商,市場表現概要：白象在20252021315原文鏈接：/articles/view/2098807780/7d1943e40010144ni關鍵詞：健康消費,年輕化戰略,功能性飲料,維生素水,品牌升級VitaYoung活力維他命”維生素水，主打6原文鏈接：/articles/view/3178297882/bd70fa1a0010113um關鍵詞：休閑零食,渠道增長,產品矩陣,業績反彈,量販零食49.3085.51原文鏈接：/stock/relnews/cn/2025-04-02/doc-inersuta5916434.shtml來源：艾瑞來源：艾瑞數智根據網頁公開信息整理繪制。0202頭部品牌動態BrandNews頭部品牌動態：農夫山泉去年收入429關鍵詞：包裝飲用水,茶飲料,營收增長,市場份額,業務布局概要：農夫山泉2024年營收428.960.5121.230.4裝飲用水收入占比降至37.23912原文鏈接：/stock/relnews/hk/2025-04-01/doc-inerrnxq7415717.shtml關鍵詞：毛利率,原材料成本,產品結構,業務整合,戰略協同202428.99（）18.86原文鏈接：/stock/relnews/cn/2025-04-01/doc-inerrtfu0388810.shtml20億關鍵詞：方便面,速食,粉面菜蛋,高校渠道,數字化供應鏈概要：河南品牌楊掌柜通過“粉面菜蛋”品類創新，在方便面市場異軍突起，2023年銷售額突破20億元。創始人楊帆深耕速食領域，推出多個億級單品，避開傳統價格帶競爭。公司覆蓋超15070原文鏈接：/roll/2025-04-04/doc-inerykkt1802638.shtml關鍵詞：酸奶市場,氣泡酸奶,開菲爾,菌種發酵,健康口感2030266原文鏈接：/wm/2025-04-03/doc-inerwwiq8220963.shtml0202頭部品牌動態BrandNews頭部品牌動態：關鍵詞：春耕行動,市場布局,消費場景,服務民生,應急響應環”戰略。原文鏈接：/news/zhuazhan/2025-04-02/detail-inertweq5491029.shtmlTOB端客戶孕育新機遇關鍵詞：水牛奶,差異化優勢,奶源供應,產品創新,市場拓展原文鏈接：/roll/2025-04-01/doc-inerrtfn7383364.shtml華潤飲料“省出”3億凈利潤怡寶受阻農夫山泉綠瓶水關鍵詞：包裝水,毛利率,收入增長,凈利潤,價格戰概要：202423.1%47.358.121.3%和32.4原文鏈接：/stock/relnews/hk/2025-03-28/doc-inerfcmp1215057.shtml0303投資運營InvestmentOperation投資運營：“網紅餐廳”綠茶赴港IPO2024730億關鍵詞：上市,餐廳,營收,利潤,招股書概要：中國證監會批準綠茶集團發行不超過2.1298億股普通股并在香港上市。作為知名休閑中式餐廳運營商，綠茶集團成立于2008年，目前在全國擁有461家餐廳。根據灼識諮詢報告，2023年其餐廳數量排名中國休閑中式餐廳品牌第三，收入排名第四，融合菜領域收入排名第一。2021年至2023年，公司營收從22.93億元增長至35.89億元，利潤從1.14億元增至2.96億元；2024年前三季度營收29.2億元，同比增長6.96%，利潤2.85億元，同比增長10.32%。原文鏈接：/articles/view/2587691232/9a3d08e002001est620212021年的15.02024年的26.3%。財務85億、112.57158.3億及