包河區創建食品安全示范區工作匯報演講人：日期：目錄02創建工作實施體系01項目背景與意義03特色亮點工作04階段性成果展示05下一步工作計劃01PART項目背景與意義包河區區域概況（區位/人口/經濟）區位包河區位于安徽省合肥市主城區東南，居八百里巢湖之濱，地理位置優越。人口經濟區域面積296.7平方公里，常住人口126.5萬。2022年，包河區實現地區生產總值1657.0億元，其中，第一產業增加值5.0億元，第二產業增加值437.9億元，第三產業增加值1214.1億元，三次產業結構比為0.3:26.4。123國家政策響應省市食品安全示范創建工作，提高食品安全水平。省市要求區域需求提升包河區食品安全整體形象，保障居民飲食安全。落實國家食品安全戰略，創建國家食品安全城市。食品安全示范創建的政策要求創建工作對民生與文旅發展的價值民生改善通過食品安全示范創建，提高食品安全保障水平，讓居民吃得放心、安心。文旅發展食品安全是旅游業的重要保障，創建工作有助于提升包河區文旅品質和吸引力。區域形象食品安全示范區的創建有助于提升包河區整體形象，增強區域競爭力。02PART創建工作實施體系政府主導的多部門聯動機制區政府成立食品安全委員會，全面領導、組織、協調全區食品安全工作。01.各監管部門各司其職，加強協作，形成合力，共同推進食品安全示范區創建工作。02.建立食品安全責任追究機制，對失職、瀆職行為嚴肅追責，確保工作落實到位。03.將全區劃分為若干網格，每個網格配備專職食品安全監管人員，實現監管全覆蓋。"網格化+智慧化"監管體系利用現代信息技術，建立食品安全監管信息平臺，實現信息實時共享和動態監管。定期開展食品安全風險監測和評估，及時發現和處置食品安全隱患。重點領域專項整治（校園/景區/餐飲聚集區）校園食品安全加強對學校食堂和學生集體用餐單位的監管，定期開展食品安全檢查，確保學生飲食安全。景區食品安全餐飲聚集區食品安全加強對景區內餐飲單位的日常監管，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品行為，保障游客飲食安全。加強對餐飲聚集區的監管，規范餐飲服務行為，提升餐飲行業整體水平。12303PART特色亮點工作文旅融合示范：罍街/貢街食品安全示范街罍街和貢街作為包河區的重要文化旅游街區，具備獨特的地理位置和文化底蘊，為食品安全示范街的創建提供了良好基礎。街區概況街區內配備了完善的食品安全設施，包括食品檢測站、監控設備等，確保食品來源可追溯、質量可控。建立了健全的食品安全監管機制，加強對街區內食品經營者的日常監管，確保食品安全各項措施落到實處。食品安全設施建設街區積極開展食品安全宣傳活動，提高居民和游客的食品安全意識，營造了良好的食品安全氛圍。食品安全宣傳教育01020403食品安全監管機制智慧監管應用：AI識別+物聯網溯源AI識別技術利用AI技術，對食品進行智能識別和分類，提高食品安全檢測效率和準確性。物聯網溯源體系通過建立物聯網溯源體系，實現食品來源、加工、運輸等環節的全程監控，確保食品質量可追溯。數據共享與分析將食品安全相關數據共享至智慧監管平臺，進行大數據分析和挖掘，為食品安全決策提供科學依據。智慧監管模式創新結合實際情況，不斷探索和創新智慧監管模式，提高食品安全監管效能。社會共治模式：食品安全志愿者隊伍建設廣泛招募食品安全志愿者，并進行專業培訓，提高志愿者的食品安全知識和監管能力。志愿者招募與培訓01組織志愿者參與食品安全日常監管工作，如巡查、宣傳、教育等，形成社會共治格局。志愿者參與監管02建立合理的志愿者激勵機制，激發志愿者的積極性和參與度，推動食品安全社會共治工作的深入開展。志愿者激勵機制03不斷優化志愿者隊伍結構，提高志愿者隊伍的整體素質和專業化水平，為食品安全社會共治提供有力保障。志愿者隊伍建設與發展0404PART階段性成果展示抽檢合格率食品安全抽檢合格率穩定在98%以上，達到全市領先水平。投訴下降率通過加強監管和專項整治，食品投訴率明顯下降，降幅達到30%以上。量化指標達成情況（抽檢合格率/投訴下降率）評估結果省級評估驗收組對包河區創建工作給予高度評價，認為工作扎實、成效顯著。示范引領包河區被列為全省食品安全示范區創建工作先進典型，發揮示范引領作用。省級評估驗收反饋典型案例（合柴1972文創園食品安全提升）改造前合柴1972文創園食品經營單位多、小、散、亂，食品安全問題突出。改造措施改造后開展專項整治，對園區內食品經營單位進行全面排查，加強日常監管，提升軟硬件水平。園區內食品安全水平顯著提升，未發生重大食品安全事故，成為包河區食品安全示范點。12305PART下一步工作計劃制定統一標準制定農家樂餐飲、住宿、娛樂等環節的統一標準，提升服務品質和安全水平。強化監管力度加強對巢湖沿岸農家樂的監督檢查，確保各項標準得到有效落實。推廣示范經驗選取標準化建設成效顯著的農家樂作為示范點，進行宣傳推廣。培訓教育從業人員開展針對農家樂從業人員的培訓教育，提高其食品安全意識和操作技能。巢湖沿岸農家樂標準化建設與包公文化結合的食安宣傳創新挖掘包公文化資源深入挖掘包公文化中的食品安全元素，如包公清廉正直、鐵面無私的形象。創新宣傳形式通過文藝作品、動漫、短視頻等多種形式，將包公文化與食品安全知識相結合進行宣傳。打造特色品牌依托包公文化，打造具有地方特色的食品安全宣傳品牌，提高公眾認知度。舉辦主題活動定期舉辦與包公文化相關的食品安全主題活動，如知識競賽、講座等，豐富群眾參與。與長三角地區其他城市建立食品安全協作機制，共同應對食品安全風險。實現食品安全信息的及時共享，協同開展食品安全監管和風險排查。學習借