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工程部部門制度

目錄

前言...................................................9

一、工程部組織機(jī)談判崗位設(shè)置

（-）組織機(jī)構(gòu)圖....................................10

（二）崗位設(shè)置圖....................................11

二、工程部崗位職責(zé)

（-）工程部經(jīng)理....................................12

（二）維修主管.....................................12

（三）設(shè)備運行主管..................................13

（四）文員倉管.....................................13

（五）電工..........................................14

（六）維修工........................................14

（七）空調(diào)維修工....................................15

（A）弱電，調(diào)音....................................16

（九）網(wǎng)管..........................................17

（十）司爐工........................................17

（H-一）泥木漆工....................................18

三、工程部工作人員素質(zhì)要求

（-）工程部經(jīng)理...................................22

（-）設(shè)備運行維修部主管...........................22

（三）土建裝修經(jīng)理.................................22

（四）電力運行維修部主管...........................23

（五）調(diào)度兼保管...................................23

（六）綜合管理員...................................23

（七）電力維修領(lǐng)班.................................23

（八）機(jī)修組領(lǐng)班...................................24

（九）空調(diào)、冷凍機(jī)房領(lǐng)班...........................24

（十）鍋爐房領(lǐng)班...................................24

（十一）修繕組領(lǐng)班.................................24

（十二）全能技工組領(lǐng)班.............................24

（十三）空調(diào)、冷凍機(jī)房操作工.......................25

（十四）鍋爐工.....................................25

（十五）機(jī)修工.....................................25

（十六）維修工.....................................25

（十七）全能工.....................................25

（十八）強電維修工.................................26

（十九）弱電維修工................................26

（二十）電梯維修工................................26

四、工程部工作規(guī)范

（―）鍋爐操作規(guī)范

1、投運前檢查與啟動運行操作流程.............27

2、正常停運與緊急停爐操作流程...............27

3、鍋爐水質(zhì)化驗操作流程.....................28

4、鍋爐設(shè)備維修保養(yǎng)工作流程.................28

（二）冷凍機(jī)操作規(guī)范

1、起運前檢查與啟動運行的操作流程...........29

2、停機(jī)操作流程.............................30

3、冷凍機(jī)維修保養(yǎng)工作流程...................30

4、水處理工作流程...........................31

5、長期停機(jī)的維修與起動前的檢查工作流程.....31

（三）壓力容器操作規(guī)范.............................32

（四）電氣操作規(guī)范.................................33

（五）電梯操作與維修工作規(guī)范

1、電梯操作規(guī)范.............................34

2、電梯維修工作流程.........................35

（六）機(jī)修操作規(guī)范.................................37

（七）維修操作規(guī)范.................................39

（A）全能技工操作規(guī)范.............................41

（九）機(jī)械設(shè)備安全操作規(guī)范.........................42

（十）機(jī)械設(shè)備安全操作規(guī)范.........................44

（十一）各類氣瓶安全操作規(guī)范.......................46

（十二）廚房設(shè)備安全操作規(guī)范.......................47

（十三）設(shè)備設(shè)施報修、急修工作規(guī)范.................50

（十四）設(shè)備備品、配件管理與領(lǐng)用工作規(guī)范...........51

（十五）設(shè)備事故處理工作規(guī)范.......................51

五、工程部工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

（一）鍋爐系統(tǒng)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1、鍋爐的質(zhì)量.................................52

2、鍋爐房的配置...............................52

3、冷凍機(jī)的運行管理...........................53

（二）空調(diào)、冷凍機(jī)系統(tǒng)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1、空調(diào)、冷凍機(jī)設(shè)備的質(zhì)量.....................53

2、空調(diào)、冷凍機(jī)房環(huán)境及配置...................53

3、冷凍機(jī)的運行管理...........................53

（三）壓力容器設(shè)備的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).......................54

（四）電氣系統(tǒng)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1、電氣設(shè)備、設(shè)施的質(zhì)量.......................55

2、變配電室的配置.............................55

3、電氣設(shè)備的運行管理.........................55

（五）電梯設(shè)備、設(shè)施的質(zhì)量

1、電梯設(shè)備、設(shè)施的質(zhì)量.......................56

2、電梯的安全運行管理.........................56

（六）各維修工種工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1、泥工.......................................57

2、木工.......................................57

3、油漆工.....................................58

4、管道工.....................................58

5、鉗工.......................................59

6、沙發(fā)工.....................................59

7、地毯工.....................................59

8、銅、白鐵工.................................59

9、電焊、氣焊、氣割工.........................59

10、全能技工...................................60

（七）修復(fù)設(shè)備質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)...............................60

六、工程部管理制度

（-）酒店設(shè)備、設(shè)施管理制度

1、設(shè)備、設(shè)施管理的基本原則...................61

2、設(shè)備購置、開箱驗收和安裝驗收.................61

3、設(shè)備報廢.....................................62

4、設(shè)備運行中的工作交接.........................63

5、設(shè)備事故管理.................................64

6、設(shè)備臺賬和檔案管理...........................65

（二）鍋爐房管理制度

1、鍋爐設(shè)備巡回檢查.............................69

2、鍋爐房工作的交接.............................69

3、鍋爐房安全管理...............................70

4、鍋爐水質(zhì)管理.................................70

5、鍋爐房清潔衛(wèi)生...............................71

6、鍋爐房經(jīng)濟(jì)運行管理...........................71

7、鍋爐房運行記錄管理...........................72

8、鍋爐房油庫管理...............................73

（三）壓力容器管理制度...............................73

（四）空調(diào)、冷凍系統(tǒng)管理制度

1、冷凍機(jī)房交接管理.............................74

2、冷凍機(jī)房定期巡回檢查.........................75

3、空調(diào)、冷凍機(jī)系統(tǒng)故障處理.....................75

4、空調(diào)、冷凍機(jī)系統(tǒng)保養(yǎng).........................75

5、冷凍機(jī)房安全管理.............................76

（五）電氣管理制度

1、變壓器管理...................................76

2、配電間安全管理...............................77

3、電氣事故分析.................................78

4、電動機(jī)管理...................................78

5、使用臨時電線管理.............................79

6、移動電具管理.................................80

7、動力外線管理.................................80

8、電氣設(shè)備、設(shè)施維修管理.......................80

（六）電梯制度

1、電梯安裝、安全運行管理.....................81

2、電梯維修保養(yǎng).................................81

3、電梯潤滑管理.................................82

4、電梯機(jī)房安全管理.............................83

5、電梯定期巡視檢查.............................84

（七）電腦、電話、音像設(shè)備設(shè)施故障處理管理制度.....84

（八）設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)制度

1、設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)管理基本要求...............84

2、設(shè)備、設(shè)施的例行保養(yǎng).......................85

3、設(shè)備一、二級保養(yǎng)...........................86

4、設(shè)備大修.....................................86

5、全能技工管理...............................87

6、工具領(lǐng)用與保管.............................87

（九）安全生產(chǎn)管理制度

1、安全生產(chǎn)的基本要求.........................88

2、安全生產(chǎn)責(zé)任制.............................88

3、安全生產(chǎn)例會...............................89

4、安全生產(chǎn)檢查...............................89

5、事故隱患整改...............................89

6、高處作業(yè)管理...............................89

7、動用明火作業(yè)的審批管理.....................92

8、承發(fā)包工程的安全管理.......................92

9、化學(xué)危險品發(fā)放及使用管理...................93

10、安全生產(chǎn)獎勵管理...........................93

11、工傷事故管理...............................94

12、員工工作時間考勤和休息休假管理.............94

（十）環(huán)保管理制度

1、煙塵排放標(biāo)準(zhǔn)...............................95

2、污水處理...................................95

（十一）能源管理制度

1、能源計劃與用能管理.........................96

2、能源計量管理與統(tǒng)計報表.....................96

3、制定能源定額考核、成本核算和獎懲考核.........96

4、節(jié)能技術(shù)改造和基金貸還.....................96

5、節(jié)能培訓(xùn)...................................97

（十三）、工程項目管理制度

1、工程項目計劃管理...........................97

2、項目立項審批管理...........................97

3、設(shè)計方案的評審報批.........................98

4、項目施工招標(biāo)管理...........................98

5、簽訂施工合同和安全合同管理.................99

6、工程項目開工報告...........................99

7、工程項目施工管理............................100

8、工程項目竣工驗收和決算管理..................101

9、工程項目圖紙檔案整理、歸檔管................102

10、項目交付使用和峻工報告管理..................102

11、項目審計管理................................102

（十四）預(yù)算管理與成本費用管理制度

1、預(yù)算管理....................................102

2、成本費用的管理..............................103

（十五）人事管理制度

1、勞動定員制度................................103

2、人員調(diào)配管理................................104

3、員工技術(shù)等級考核和專業(yè)職稱評定管理..........104

4、員工檔案管理................................104

七、工程部工作交流與協(xié)作

（-）部門內(nèi)部交流與協(xié)作............................106

（二）與酒店其他部室交流與協(xié)作......................106

附表格

1、設(shè)備卡............................................109

2、設(shè)備登記卡........................................110

3、機(jī)電設(shè)備匯總表....................................111

4、電視機(jī)設(shè)備匯總表..................................112

5、風(fēng)機(jī)盤管設(shè)備匯總表................................113

6、企業(yè)年度設(shè)備更新項目計劃表........................114

7、年度設(shè)備更新改造項目年底統(tǒng)計表....................115

8、酒店年度新、改、擴(kuò)建和裝修改造項目計劃表............116

9、酒店年度新、改、擴(kuò)建和裝修改造項目年底統(tǒng)計表......117

10、設(shè)備、設(shè)施急修、報修單............................118

11、特種設(shè)備維修保養(yǎng)申請............................119

12、蒸汽鍋爐運行日報表（燃油）........................121

13、鍋爐及設(shè)備運行交接班記錄..........................122

14、鍋爐房班組經(jīng)濟(jì)核算總分析表........................123

15、鍋爐故障處理記錄..................................124

16、水處理設(shè)備運行及水質(zhì)化驗記錄表（一臺用）..........125

17、水處理設(shè)備運行及水質(zhì)化驗記錄表（多臺用）..........126

18、空調(diào)系統(tǒng)、冷凍機(jī)房設(shè)備定期維修保養(yǎng)記錄............127

19、空調(diào)系統(tǒng)、冷凍機(jī)房設(shè)備儀器、儀表定期校驗記錄......128

20、空調(diào)系統(tǒng)、冷凍機(jī)房設(shè)備故障處理記錄................129

21、變配電室運行日記..................................130

22、變配電室電器設(shè)備缺陷及故障記錄....................131

23、變配電設(shè)備維修保養(yǎng)記錄............................132

24、停送電倒閘操作票..................................133

25、變配電間檢修工作票................................134

26、帶電工作票........................................135

27、移動電具使用登記表................................136

28、電梯巡查記錄......................................137

29、電梯安全附件定期校驗記錄..........................138

30、電梯定期維修保養(yǎng)及改造記錄........................139

31、電梯故障處理記錄..................................140

32、電話、音像系統(tǒng)設(shè)備、設(shè)施事故處理記錄..............141

33、全能技工檢修項目表（一）..........................142

34、全能技工檢修項目表（二）..........................143

35、全能技工工作檢查記錄..............................144

36、全能技工工作周報..................................145

37、全能技工工作月報................................146

38、內(nèi)部物料用品領(lǐng)用單..............................147

39、酒店能源計量檢測情況統(tǒng)計表......................148

40、能源消費情況月（季、年）報.........................149

41、基建項目節(jié)能效益評估表...........................151

42、技改項目節(jié)能效益評估表............................152

43、年度勞動保護(hù)技術(shù)措施計劃.........................153

44、工程項目立項審批表................................154

45、工程項目開工報告表................................155

46、工程項目整改驗收通知單............................156

47、工程項目預(yù)（決）算審批表............................157

48、工程材料、設(shè)備、施工工藝變更通知單.................158

49、工程竣工項目驗收表..................................159

50、項目相關(guān)資料目錄....................................160

刖a

在酒店經(jīng)營管理中，工程部是全酒店設(shè)備、設(shè)施、能源等綜合管

理的一個職能部門。酒店的設(shè)備、設(shè)施的完好程度和良好運行管理狀

況，已成為酒店經(jīng)營管理水平、服務(wù)質(zhì)量和星級標(biāo)準(zhǔn)的重要標(biāo)志之一。

現(xiàn)代酒店設(shè)備設(shè)施種類繁多，主要有房屋及各種建筑物、家具、

交通工具、設(shè)備等。酒店設(shè)備可分為四類：一是動能設(shè)備，主要有鍋

爐、制冷空調(diào)設(shè)備、變配電設(shè)備，以及風(fēng)機(jī)、水泵等；二是機(jī)電設(shè)備,

主要有電梯、起重設(shè)備、洗衣設(shè)備、清潔設(shè)備、各種維修機(jī)械設(shè)備、

廚房機(jī)械設(shè)備、食品加工及儲藏設(shè)備等；三是電子設(shè)備，主要有通訊

設(shè)備、影視設(shè)備、音響設(shè)備、閉路電視及接受系統(tǒng)等。上述設(shè)備、設(shè)

施除部分劃歸酒店相關(guān)部門在工程部指導(dǎo)下進(jìn)行管理、使用、維護(hù)保

養(yǎng)外,大多數(shù)設(shè)備、設(shè)施都規(guī)定由工程部負(fù)責(zé)實施監(jiān)控、運轉(zhuǎn)、維修、

保養(yǎng)和使用。

工程部的主要職責(zé)是：堅持“以市場為導(dǎo)向，以成本為中心，以質(zhì)

量為生命”的經(jīng)營管理方針和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，在總

經(jīng)理的指導(dǎo)下，切實執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令和國家有關(guān)方針政策和規(guī)

定，通過采用先進(jìn)的技術(shù)和管理措施，為酒店提供優(yōu)質(zhì)而又經(jīng)濟(jì)的裝

備；對各種設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行科學(xué)管理,確保安全運行和經(jīng)濟(jì)運行；堅

持日常性維修和預(yù)防性計劃維修,定期作必要的裝修、改造和更新；

通過督促和指導(dǎo)各部門對設(shè)備、設(shè)施的正確使用和精心養(yǎng)護(hù)，以保證

設(shè)備運作效用，延長使用壽命,節(jié)約維修費用；加強預(yù)算管理和成本核

算,嚴(yán)格控制能源消耗，降低成本費用，使酒店各項經(jīng)營活動建立在最

佳的物質(zhì)、技術(shù)基礎(chǔ)上,并獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

一、工程部組織機(jī)談判崗位設(shè)置

1、工程部組織機(jī)構(gòu)圖

2、工程部崗位設(shè)置圖

二、工程部崗位職責(zé)

1、工程部經(jīng)理崗位責(zé)職

直屬領(lǐng)導(dǎo)：總經(jīng)理

工作概述：在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)工作部的管理和酒店設(shè)施設(shè)備的的

維修、更新、改造工作，確保賓館的硬件處于正常運轉(zhuǎn)。

職責(zé)描述：

(1)對賓館總經(jīng)理負(fù)責(zé)，貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的管理工作指令，向總

經(jīng)理報告工作。

(2)在賓館分管經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)制訂年度工作計劃，并督促本部

門員工認(rèn)真執(zhí)行。

(3)負(fù)責(zé)制訂年度預(yù)算,統(tǒng)籌規(guī)劃項目，參加項目的談判,評審，報價

及驗收,確保工程質(zhì)量,控制成本。

(4)計劃落實各級員工的培訓(xùn)工作,對主管以上管理人員提出任免,

晉升意見,審批員工的技術(shù)等崗位考評工作。

(5)主持部門的例會,檢查管理人員的工作日記,保證工作正常運行。

(6)負(fù)責(zé)制訂部門制度，操作程序和要求,并督導(dǎo)員工執(zhí)行。

(7)遇到重大疑難問題,立即趕到現(xiàn)場處理,盡可能減少對賓館服務(wù)

的影響。

(8)參與新員工面試，提出錄用意見。

(9)負(fù)責(zé)本部門的安全生產(chǎn)工作。

(10)制訂節(jié)能措施，降低賓館能源消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。

(11)督導(dǎo)大眾區(qū)域的清潔衛(wèi)生,環(huán)境綠化和滅害殺蟲工作。

(12)檢查員工紀(jì)律,關(guān)心員工思想，工作情況,完成上級交辦的各項

任務(wù)。

2、維修主管崗位職責(zé)

直屬領(lǐng)導(dǎo)：工程部經(jīng)理

工作概述：確保賓館高低壓供電系統(tǒng)正常運行，確保賓館照明、電器

設(shè)備設(shè)施。給排水系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)、廚房設(shè)備正常運行，所有裝飾、

家具、衛(wèi)生潔具完好、無損。

職責(zé)描述：

(1)執(zhí)行工程部經(jīng)理的工作指令，并報告工作。

(2)熟知和嚴(yán)格執(zhí)行上級主管部門關(guān)于安全用電管理制度和規(guī)定。

(3)堅持現(xiàn)場管理，負(fù)責(zé)貫徹和落實高壓、低壓用電管理制度和安全

操作規(guī)程,堅決制止違章操作，做好日常考核和記錄。

(4)全面了解電氣設(shè)備的構(gòu)造原理及有關(guān)用電的技術(shù)參數(shù)。

(5)組織全班電工做好電氣裝置的維修管理和技術(shù)革新工作，會同

有關(guān)部門做好新裝電氣設(shè)備的竣工驗收工作。

(6)參加電氣故障和事故的分析會議,提出整改意見和防范措施。

(7)配合有關(guān)部門做好電氣操作人員的業(yè)務(wù)技術(shù)和安全操作培訓(xùn)工

作，提高操作人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

(1)負(fù)責(zé)變壓器間高、低配電間的供電配套工作，做好計劃用電、安

全用電、節(jié)約用電的管理工作，掌握和分析每日能耗情況，做好能耗記

錄。

(2)督促和安排電工做好高、低壓配電房的值班巡查和維護(hù)工作，

定期做好清潔工作。

(3)定期組織班組學(xué)習(xí)，關(guān)心員工生活和思想,抓好班組精神文明建

設(shè)。

(4)根據(jù)有關(guān)設(shè)備管理維修計劃及各項規(guī)章制度，結(jié)合賓館實際情

況,負(fù)責(zé)做好設(shè)備機(jī)修的各項工作。

(5)熟悉賓館主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理、性能和維修保養(yǎng)的技術(shù)

要求。

(6)負(fù)責(zé)賓館設(shè)備維修和“三級”保養(yǎng)工作。

(7)負(fù)責(zé)安排班組人員的技術(shù)業(yè)務(wù)工作，及時協(xié)調(diào)機(jī)修各工種之間

技術(shù)業(yè)務(wù)工作。

(8)教育和督導(dǎo)本班組機(jī)修工熟悉使用和保管好各種維修機(jī)械和維

修工具,定期做好維護(hù)潤滑保養(yǎng)工作，保證維修工作正常進(jìn)行。

(9)堅持現(xiàn)場管理，督促各機(jī)修工種嚴(yán)格執(zhí)行各工種操作規(guī)程和安

全制度。嚴(yán)禁違章操作，做好日常考核記錄。

(10)配合有關(guān)部門做好設(shè)備檢(維)修工的技術(shù)培訓(xùn)I,尤其對特殊

工種要定期進(jìn)行復(fù)證工作。

(11)教育機(jī)修工樹立為前臺服務(wù)思想,進(jìn)入前臺檢修時要注意禮貌

和儀表儀容,維修結(jié)束要做到人走場地清,不沾污地面、墻面和其他部

位。

(12)對機(jī)修質(zhì)量要定期進(jìn)行檢查，尤其對主要設(shè)備檢(維)修后，

進(jìn)行試車(機(jī))待運轉(zhuǎn)正常后方可交付使用。

(13)參加有關(guān)設(shè)備事故的分析會議，及時提出有效的防范改進(jìn)措

施。

(14)關(guān)心員工的生活和思想,抓好班組精神文明建設(shè)。

3、設(shè)備運行主管崗位職責(zé)

職位：設(shè)備、運行主管

部門：工程部

直屬領(lǐng)導(dǎo)：工程部經(jīng)理

工作概述：確保酒店酒店空調(diào)系統(tǒng)，制冷設(shè)備、供水系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、

弱電網(wǎng)絡(luò)及鍋爐房等設(shè)備正常運行

(1)對工程部經(jīng)理負(fù)責(zé)，并完成部門經(jīng)理交辦的各項任務(wù)；

(2)熟悉和遵守有關(guān)給排水及暖通專業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范,熟悉掌

握所管轄范圍設(shè)備、設(shè)施運行、維修的有關(guān)專業(yè)知識及本酒店供熱水、

給排水、消防、制冷通風(fēng)系統(tǒng)；

(3)負(fù)責(zé)酒店空調(diào)系統(tǒng)，制冷設(shè)備、供水系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、弱電網(wǎng)絡(luò)

及鍋爐房中設(shè)備的正常運行，及其設(shè)備、設(shè)施的管理、維護(hù)、保養(yǎng)。

(4)負(fù)責(zé)向工程部經(jīng)理提交管轄范圍內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的更新、改造建

議和大、中修計劃，協(xié)同工程部經(jīng)理配合做方案并組織、監(jiān)督實施項

目的整改全過程。向經(jīng)理提交設(shè)備的改造、更新前后運行效果的各方

面對比和改造、更新經(jīng)驗總結(jié)；

(5)負(fù)責(zé)每月定期向工程部經(jīng)理匯報當(dāng)月完成和進(jìn)行的主要工作，

每年1月和7月前向工程部經(jīng)理提交工作總結(jié)；

(6)負(fù)責(zé)每周一次對酒店內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)，制冷設(shè)備、供水系統(tǒng)、熱水系

統(tǒng)、弱電網(wǎng)絡(luò)及鍋爐所屬的主要設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行檢查；

(7)負(fù)責(zé)完成日常使用的專業(yè)技術(shù)資料的搜集、管理工作；

(8)負(fù)責(zé)所有涉及本專業(yè)的技術(shù)服務(wù)工作并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任；

(9)負(fù)責(zé)每月15日前提交所有本專業(yè)的維修工具、設(shè)備、材料采購

計劃和配合填寫相關(guān)表格；

(10)負(fù)責(zé)編制所管轄區(qū)域內(nèi)每臺設(shè)備臺帳,繪制供熱水、給排水、

消防、制冷通風(fēng)系統(tǒng)圖；

(11)負(fù)責(zé)制定所管轄區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施管理的各種規(guī)章制度，出具

設(shè)備、設(shè)施巡檢表；

(12)負(fù)責(zé)下屬員工的日常管理、考核,安全教育和酒店知識的培訓(xùn)

及技術(shù)管理和指導(dǎo)；

(13)積極推廣新技術(shù),努力降低能耗，節(jié)約管理成本；

(14)每月底負(fù)責(zé)水電費的匯總報表

(15)積極配合部門內(nèi)其他專業(yè)、其他部門的工作。

4：文員庫管崗位職責(zé)

所屬部門：工程部

崗位名稱：庫管文員

直接上級：工程部經(jīng)理

工作概述：對工程部資料及維修材料的管理,和一些文件的處理等工

作。

崗位職責(zé)：

(1)處理來函文件，登記、歸檔、統(tǒng)計資料、打印、復(fù)印函件資料

(2)辦理工作餐卡及其它日用品的發(fā)放工作。

(3)負(fù)責(zé)登記員工考勤表。協(xié)助做好工程部月材料、資金消耗表,

水電、煤月度能耗表。

(4)保證工程部辦公室的清潔衛(wèi)生和接傳電話。

(5)協(xié)助工程部對所有圖紙、技術(shù)資料、圖書進(jìn)行分類,編號、建卡、

存檔、建帳和保持資料的完整性。

(6)負(fù)責(zé)工程部全部維修器材及在庫設(shè)備的妥善保管及發(fā)放。

(7)按照定位管理的原則，對維修備品實行集中存放、分類保管。安

排好領(lǐng)用物資的存放順序,物品擺放整齊有序。

(8)建立庫存物資帳卡，及時辦理入庫、出庫登帳。

(9)建立料帳控制制度、根據(jù)最低庫存量,及時向經(jīng)理申報需補充的

備品材料。

(10)根據(jù)領(lǐng)用單發(fā)料,并及時銷帳。

(11)負(fù)責(zé)分項編報日、月維修材料消耗統(tǒng)計報表。

(12)適時盤點庫存，做到帳物相符。貴重物品及有回收價值的一律

以舊換新。

(13)保證庫房布置整潔,注意庫房防火安全,特別要保證危險品按

安全規(guī)則庫管。

(14)禁止閑雜人員進(jìn)入庫房，謹(jǐn)防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。

(15)嚴(yán)格按照工具發(fā)放借用規(guī)則保管工具，對借用的工具及時催

還。

(16)接受部門經(jīng)理安排的其它工作任務(wù),協(xié)助同事做好工作。

5、電工崗位職責(zé)

職位：電工

部門：工程部

直屬領(lǐng)導(dǎo)；維修主管

工作概述：確保賓館供電系統(tǒng)正常運行。對照明、電器實行24小時

值班維修。

職責(zé)描述：

(1)熟悉高、低壓設(shè)備、各供電線路。

(2)例行供電線路及電器用品的維修保養(yǎng)。

(3)負(fù)責(zé)各配電房配電柜的維修保養(yǎng)工作。

(4)保持機(jī)房的整潔。

(5)巡視高低壓配電房，并做好值班記錄。

(6)熟悉客房、大眾部位的方位及相關(guān)設(shè)施設(shè)備，對照明、電器實行

24小時值班維修,接到維修單或電話報修,立即進(jìn)行維修工作。

(7)遵守規(guī)章制度,嚴(yán)格按照操作程序和要求工作,注意安全生產(chǎn)。

(8)積極參加培訓(xùn)、自學(xué)，提高維修技術(shù)。

(9)發(fā)揮工作主動性,完成上級交辦的其它任務(wù)。

6、維修工崗位職責(zé)

職位：維修工定期保養(yǎng)工

部門：工程部

直屬領(lǐng)導(dǎo)：維修主管

工作概述：確保賓館給排水系統(tǒng)、廚房設(shè)備正常運行，所有裝飾、家

具、衛(wèi)生潔具完好無損。

職責(zé)描述：

(1)熟悉各系統(tǒng)管路情況，保持相關(guān)水泵、風(fēng)機(jī)正常運轉(zhuǎn)。

(2)進(jìn)行各種機(jī)械設(shè)備的檢查、維修、保養(yǎng)工作。

(3)遇到突發(fā)事故,嚴(yán)格按程序和要求進(jìn)行操作,確保安全。

(4)負(fù)責(zé)油漆、木制品及零星土建的修理工作。

(5)積極參加保養(yǎng)整體工作,搞好與其它工種的協(xié)調(diào)工作。

(6)接到維修單或電話報修，立即進(jìn)行維修。

(7)確保維修單場所的整潔,工具和器械完好，做好安全操作。

(8)積極參加培訓(xùn)、自學(xué)，提高維修技術(shù)。

(9)發(fā)揮工作主動性,完成上級交辦的其他任務(wù)。

7、空調(diào)維修工崗位職責(zé)

職位：空調(diào)維修工

部門：工程部

直屬領(lǐng)導(dǎo)：設(shè)備、運行主管

工作概述：確保制冷系統(tǒng)正常工作

職責(zé)描述：

(1)熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)布局。

(2)負(fù)責(zé)制冷設(shè)備的維修保養(yǎng)工作。

(3)搞好中央空調(diào)機(jī)房、冷庫的運行工作,認(rèn)真做好值班記錄。

(4)接到下達(dá)任務(wù)單立即進(jìn)行維修工作。

(5)保證機(jī)房及控制室、柜的整潔。

(6)積極參加培訓(xùn)、自學(xué),特別是電的基礎(chǔ)知識，搞好與其他工種協(xié)

調(diào)合作。

(7)遵守值班制度,發(fā)揮工作主動性,完成上級交辦的其他任務(wù)。

8、弱電、調(diào)音崗位職責(zé)

職位：弱電、調(diào)音

部門：工程部

直屬領(lǐng)導(dǎo)：設(shè)備、運行主管

工作概述：確保弱電系統(tǒng)、電話、閉路電視、音響、消防安保監(jiān)控的

維護(hù)保養(yǎng)工作。

職責(zé)描述：

(1)完成各弱電設(shè)備的維修保養(yǎng)工作。

(2)電視、音響、電話、消防安保監(jiān)視系統(tǒng)等的維修保養(yǎng)工作。

(3)每天巡視電話機(jī)房、監(jiān)視室、音響室并做好巡視記錄，有問題及

時解決,及時匯報。

(4)做好閉路電視的值班工作,做好運行記錄(此項工作由保安部具

體負(fù)責(zé))。

(5)熟悉消防報警、安保監(jiān)視、電腦管理系統(tǒng)的安全運行，并隨時排

除故障。

(6)確保值班室或工作場所的整潔。

(7)積極參加培訓(xùn)、自學(xué)、掌握電子新技術(shù)。

(8)做好移動音響設(shè)備的使用和管理工作。

(9)確保賓館計財、經(jīng)營、安保、監(jiān)視方面的秘密，不得外傳。

(10)遵守賓館的各項規(guī)章制度，發(fā)揮工作主動性,完成上級交辦的

其他任務(wù)。

9：網(wǎng)管崗位職責(zé)

職位：網(wǎng)管

部門：工程部

直屬領(lǐng)導(dǎo)：設(shè)備、運行主管

工作概述：確保弱電系統(tǒng)電腦、網(wǎng)絡(luò)、各種應(yīng)用軟件的維護(hù)保養(yǎng)工作。

職責(zé)描述：

(1)完成各弱電設(shè)備的維修保養(yǎng)工作。

(2)負(fù)責(zé)電腦、網(wǎng)絡(luò)、各種應(yīng)用軟件系統(tǒng)等的維修保養(yǎng)工作。

(3)每天巡視電腦機(jī)房并做好巡視記錄，有問題及時解決，及時匯

報。

(4)電腦管理系統(tǒng)的安全運行，并隨時排除故障。

(5)確保值班室或工作場所的整潔。

(6)積極參加培訓(xùn)、自學(xué)、掌握電子新技術(shù)。

(7)確保賓館計財、經(jīng)營、安保、監(jiān)視方面的秘密，不得外傳。

(8)遵守賓館的各項規(guī)章制度,發(fā)揮工作主動性,完成上級交辦的其

他任務(wù)。

10：司爐工崗位職責(zé)

職位：司爐工

部門：工程部

直屬領(lǐng)導(dǎo)：設(shè)備、運行主管

工作概述：確保鍋爐系統(tǒng)的正常運行。

職責(zé)描述：

(1)熟悉鍋爐系統(tǒng)的布局、性能。

(2)進(jìn)行鍋爐及輔機(jī)設(shè)備的例保工作，確保鍋爐房安全可靠,經(jīng)濟(jì)節(jié)

能運行。

(3)做好運行工作，認(rèn)真做好各項記錄。

(4)巡視鍋爐房各設(shè)備的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時修理或向上級匯

報。

(5)確保鍋爐房的整潔、安全。

(6)定期測定分析鍋爐水質(zhì)，務(wù)必達(dá)標(biāo)。

(7)積極參加培訓(xùn)I,自學(xué)、提高業(yè)務(wù)水平，搞好與其他工種的協(xié)調(diào)合

作。

(8)遵守值班制度,發(fā)揮工作主動性,完成上級交辦其他任務(wù)。

11：泥漆木工崗位職責(zé)

所屬部門：工程部

崗位：泥漆木工

直屬領(lǐng)導(dǎo)：維修主管

工作概述：確保酒店的裝潢家具等設(shè)施完好美觀。

職責(zé)描述：

(1)遵守員工守則，嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度；

(2)服從派工安排，認(rèn)真細(xì)致、保質(zhì)、按時完成工作任務(wù)，工作中發(fā)

現(xiàn)問題及時請示匯報，完工后認(rèn)真填寫完工單交給主管，不得私接任

務(wù),不干私活；

(3)熱愛本職工作,努力學(xué)習(xí)技術(shù),不斷提高業(yè)務(wù)水平，做到一專多能,

同時間互相交流，團(tuán)結(jié)協(xié)助；

(4)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正確使用各種機(jī)具，發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整、修

理,不能修復(fù)的必須及時報告技術(shù)員，不得帶故障使用機(jī)具,對個類機(jī)

具設(shè)備和自用工具做到勤保養(yǎng)和妥善保管；

(5)樹立強烈的酒店意見,文明施工，賓客至上,工作時盡量不影響客

人。大眾場所施工必須設(shè)置施工廣告牌，必要時加設(shè)圍欄；嚴(yán)格遵守

客房使用沖擊鉆的時間規(guī)定；嚴(yán)格按計劃時間施工；嚴(yán)格執(zhí)行在各部

位施工的紀(jì)律；自覺做好施工場地的收尾工作，以保持賓館的優(yōu)美環(huán)

境；

(6)遇有搶修任務(wù)時，維修人員必須服從領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)動，領(lǐng)導(dǎo)不在時，

服從調(diào)度室的指揮調(diào)動,積極搶修,搶修工作未處理完畢不得下班，如

當(dāng)時不能修復(fù)的工作必須妥善處理，以確保賓館的正常營業(yè)與賓館裝

修格調(diào)的完美；

(7)員工在工作中違反或未能達(dá)到以上各項要求，均屬工作過失。

三、工程部工作人員素質(zhì)要求

工程部工作人員必須具備高度的工作責(zé)任心和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，堅

持讓客人完全滿意和后臺為一線服務(wù)的原則，嚴(yán)格執(zhí)行《管理實務(wù)》

中規(guī)定的操作規(guī)范和質(zhì)量要求，行為準(zhǔn)則和職業(yè)道德，符合《員工手

冊》的要求,要求所有工作人員身體健康,從事特殊工種人員的體質(zhì)應(yīng)

符合國家規(guī)定的崗位知識要求,能力要求和經(jīng)歷要求如表：

岡位知識要求能力要求經(jīng)歷要求

1、大專畢業(yè)或具有同1、能制定本部門的年度

等學(xué)歷。工作計劃，有指導(dǎo)控

2、熟悉工程、設(shè)備管理制和組織實施本部門

知識，維修保養(yǎng)知工作，以及與其他部

識；懂得成本管理核門交流協(xié)調(diào)工作的能從事工

算，懂得建筑、工程力。程、設(shè)備

工程設(shè)計、機(jī)械、電工技2、有較強的語言表達(dá)能管理工作

部經(jīng)術(shù)、安全、能源和環(huán)力，能凝聚本部門員5年以上。

理保等專業(yè)基礎(chǔ)知識。工。

3、熟悉合同法，勞動保3、有成本核算的能力，

護(hù)，能源，環(huán)境保護(hù)有效控制各種能源消

和消防等方面的方耗。

針、政策、法規(guī)、條4、通過花園大廈英語A

例，具有工程師以上級考核。

職稱。5、熟悉操作電腦。

1、中專畢業(yè)或具有同1、能組織和指揮員工按

等學(xué)歷。工作規(guī)程和要求完成

2、熟悉本崗位專業(yè)技設(shè)施設(shè)備、安全生產(chǎn)、

術(shù)，專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，懂得能源管理和維修保養(yǎng)

使用、保養(yǎng)、維修技的能力和成本核算的

備

設(shè)術(shù)和成本管理知識。能力。從事設(shè)施

行

運3、熟悉安全生產(chǎn)、勞動2、具有對有關(guān)技術(shù)方設(shè)備管理

維

修保護(hù)、環(huán)境保護(hù)、節(jié)案、報告作評價選擇工作3年

主

管約能源和防火安全和處理的能力。以上。

等法規(guī)條例。3、有較強的語言表達(dá)能

4、具有技術(shù)員以上職力，能寫技術(shù)工作報

稱。告

4、通過花園大廈英語B

級考核。

5、熟練操作電腦。

土建1、中專畢業(yè)或具有同1、能組織和指揮員工按

裝修等學(xué)歷。工作要求完成土建工

部主2、熟悉本崗位專業(yè)技程、安全生產(chǎn)及綜合

管術(shù)、專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，懂得裝修的能力。

工程建筑、裝修技術(shù)2、具有對有關(guān)技術(shù)方從事建筑

和成本管理知識。案、報告作評價選擇裝修工作

3、熟悉安全生產(chǎn)，勞動和處理的能力。5年以上。

保護(hù)和防火安全等3、有較強的語言表達(dá)能

法規(guī)條例。力，能寫建筑裝修工

4、具有技術(shù)員以上職作報告。

稱。4、通過花園大廈英語B

級考核。

5、熟練操作電腦。

1、中專畢業(yè)或具有同1、能組織和指揮員工按

等學(xué)歷。工作要求完成設(shè)施設(shè)

2、熟悉本崗位專業(yè)技備的維修及搶修的能

術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)，懂得酒店力。

電力各種設(shè)施設(shè)備的維2、具有對有關(guān)技術(shù)方

運行修保養(yǎng)知識。案、報告作評價選擇從事維修

維修3、熟悉安全生產(chǎn)、環(huán)境和處理的能力。工作5年

部主保護(hù)防火安全等法3、有較強的語言表達(dá)能以上。

管規(guī)條例。力，能寫設(shè)施設(shè)備維

4、具有技術(shù)員以上職修保養(yǎng)工作報告。

稱。4、通過花園大廈英語B

級考核。

5、熟練操作電腦。

1、高中或中等職業(yè)學(xué)1、能對部門維修工作進(jìn)

校畢業(yè)。行調(diào)配、安排、協(xié)調(diào)，

2、了解工程、設(shè)備管理及進(jìn)行本部門各班組

基礎(chǔ)知識，熟悉物品間維修安排工作。從事保管

調(diào)度

保管知識及統(tǒng)計學(xué)2、能對本部門工作量做工作5年

及保

知識。出統(tǒng)計。以上。

管員

3、了解安全生產(chǎn)、勞動3、能對各種物品做好入

保護(hù)、成本控制等方庫、出庫及驗收工作。

面的知識、法規(guī)、條4、通過花園大廈英語C

例。級考核。

1、高中或中等職業(yè)學(xué)1、能起草各種業(yè)務(wù)公有秘書工

綜合

校畢業(yè)。文，并有文書檔案管作經(jīng)歷或

管理

2、了解工程、設(shè)備管理理工作的能力。從事工程

員

基礎(chǔ)知識，熟悉應(yīng)用2、語言表達(dá)能力強。設(shè)備管理

文寫作和檔案管理。3、通過花園大廈英語B工作2年

3、了解安全生產(chǎn)，勞動級考核。以上。

保護(hù)，環(huán)境保護(hù)，節(jié)4、熟悉電腦操作。

約能源和消防管理

等法規(guī)條例。

1、高中或中等職業(yè)學(xué)1、能獨立工作和督導(dǎo)班從事電工

校畢業(yè)。組員工按工作規(guī)范和工作5年

2^熟悉高、低壓供電、要求做好安全用電、以上。

用電知識，熟悉電氣節(jié)約用電工作。

設(shè)備的安裝、維修使2、能寫一般工作報告。

電力

用技術(shù)知識，熟悉當(dāng)3、通過花園大廈英語C

維修

地勞動供電和節(jié)能級考核。

領(lǐng)班

部門有關(guān)用電節(jié)電

方面的政策、法規(guī)和

標(biāo)準(zhǔn)。

3、取得當(dāng)?shù)靥厥夤しN

證書。

1、高中畢業(yè)或具有同1、具有機(jī)械設(shè)備運行、

等學(xué)歷。操作、保養(yǎng)、維修管

2、熟悉各種機(jī)械設(shè)備理能力。從事機(jī)械

的性能，掌握設(shè)備的2、語言表達(dá)能力一般，管理3年

機(jī)修

維修和排除故障的能書寫一般工作報以上或從

組領(lǐng)

專業(yè)知識，熟悉各種告。事設(shè)備維

班

機(jī)械設(shè)備的工作規(guī)3、通過花園大廈英語C修5年以

程和制度。級考核。上。

3、取得機(jī)械維修工上

崗證書。

1、高中畢業(yè)或具有同1、能獨立工作和督導(dǎo)組

等學(xué)歷。織班組員工按照工作從事制冷

2、熟悉冷凍空調(diào)設(shè)備規(guī)程和要求做好冷凍管理工作

空

調(diào)

運行原理以及操作機(jī)房的各項工作。3年以上

凍

冷

修理、節(jié)能的技能知2、能書寫一般工作報或操作維

房

機(jī)

修年以

班識，熟悉冷凍機(jī)有關(guān)告

領(lǐng)5

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和政策法3、通過花園大廈英語C上。

規(guī)。級考核。

3、具有技術(shù)員以上職

稱。

鍋爐1、高中畢業(yè)或具有同1、能獨立工作和督導(dǎo)本從事鍋爐

房領(lǐng)等學(xué)歷。班組員工按照工作規(guī)房管理工

班2、熟悉鍋爐運行操作范和要求做好鍋爐房作3年以

以及處理故障等技各項管理工作。上。

術(shù)，了解鍋爐房安全2、保證鍋爐房的運行安

經(jīng)濟(jì)運行的有關(guān)標(biāo)全、平穩(wěn)及減低能耗。

準(zhǔn)和法規(guī)。3、能書寫一般工作報

3、具有技術(shù)員以上職

稱和取得本地鍋爐4、通過花園大廈英語C

房管理培訓(xùn)合格證級考核。

書。

1、高中畢業(yè)或具有同1、能獨立工作和督導(dǎo)本從事泥、

等學(xué)歷。班組員工按照工作規(guī)木、漆、

2、熟悉泥、木、漆、管范和要求做好泥、木、管等多項

修繕

工操作技術(shù)，工作規(guī)漆、管工工作的能力。工作累計

組領(lǐng)

范和制度。2、能書寫一般工作報5年以

班

3、取得泥、木、漆、管告。上。

工等工種的上崗資3、通過花園大廈英語C

格證書。級考核。

1、高中畢業(yè)或具有同1、能獨立工作和督導(dǎo)本從事多項

等學(xué)歷。班組員工按照工作規(guī)工作5年

2、熟悉全能技工各項范和要求做好本崗位以上。

全能

操作和維修技術(shù)知工作。

技工

識與有關(guān)全能技工2、能書寫一般工作報

組領(lǐng)

的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)章告。

班

制度。3、通過花園大廈英語C

3、取得“全能技工”證級考核。

書及電工操作證書。

1、高中畢業(yè)或具有同1、能按工作規(guī)范和有關(guān)

等學(xué)歷。制度獨立進(jìn)行工作。

空調(diào)2、熟悉制冷設(shè)備的運2、通過花園大廈英語C

冷凍行原理，掌握設(shè)備的級考核。

機(jī)操操作和維修保養(yǎng)技

作工術(shù)知識。

3、取得當(dāng)?shù)刂评涔ど?/p>

崗證書。

鍋1、高中畢業(yè)或具有同1、能按工作規(guī)范和有關(guān)

爐等學(xué)歷。制度獨立進(jìn)行工作。

工2、熟悉鍋爐操作維修2、保證鍋爐運行安全及

保養(yǎng)及水質(zhì)分析技減低能耗。

術(shù)知識。3、通過花園大廈英語C

3、熟悉鍋爐安全生產(chǎn)、級考核。

經(jīng)濟(jì)運行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

和法規(guī)。

4、有當(dāng)?shù)靥厥夤しN證

書和當(dāng)?shù)劐仩t水處

理證書。

1、高中畢業(yè)或具有同1、能按工作規(guī)范和有關(guān)

等學(xué)歷。制度獨立進(jìn)行工作。

2、熟悉各類機(jī)械設(shè)備3、通過花園大廈英語C

機(jī)

的性能、維修和排除級考核。

修

故障的技術(shù)知識。

工

3、有當(dāng)?shù)仉姾腹ぬ厥?/p>

工種證書。

1、高中畢業(yè)或具有同1、能按工作規(guī)范和有關(guān)

等學(xué)歷。制度獨立進(jìn)行工作。

2、熟悉泥、木、漆、管2、通過花園大廈英語C

維道、沙發(fā)、地毯、銅、級考核。

修鐵專業(yè)知識和操作

工維修技術(shù)。

3、有單項工種上崗證

書。

1、高中畢業(yè)或具有同1、具有獨立操作和維修

等學(xué)歷。電氣、管道、空調(diào)、

2、熟悉多種工種維修五金、木器、油漆、

全能知識和操作規(guī)程與地毯、沙發(fā)等工作的

技工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。能力。

3、取得“全能技工”證2、通過花園大廈英語C

書和電工操作證書。級考核。