《1～3齡家蠶人工飼料飼育技術(shù)規(guī)程》編制說(shuō)明一、工作簡(jiǎn)況1、任務(wù)來(lái)源2022年12月28日，由江西省經(jīng)濟(jì)作物研究所申請(qǐng)地方標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)，根據(jù)《江西省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于下達(dá)2022年第六批江西省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知》（贛市監(jiān)標(biāo)函〔2022〕24號(hào)），批準(zhǔn)《1～3齡家蠶人工飼料飼育技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)的制定。2、起草單位起草單位：江西省經(jīng)濟(jì)作物研究所（原江西省蠶桑茶葉研究所）、江西井岡蠶種科技有限公司。3、主要起草人姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工鄧真華女副研究員江西省經(jīng)濟(jì)作物研究所執(zhí)筆鄭蜀云男高級(jí)農(nóng)藝師江西省經(jīng)濟(jì)作物研究所條款修訂鐘利軍女副主任（高級(jí)農(nóng)藝師）江西省經(jīng)濟(jì)作物研究所技術(shù)指導(dǎo)王軍文男副所長(zhǎng)（研究員）江西省經(jīng)濟(jì)作物研究所條款修訂俞燕芳女副研究員江西省經(jīng)濟(jì)作物研究所條款修訂杜賢明男副主任（研究員）江西省經(jīng)濟(jì)作物研究所技術(shù)指導(dǎo)姚金寶男研究員江西井岡蠶種科技有限公司試驗(yàn)示范二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義1、蠶桑產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要支柱產(chǎn)業(yè)，具有比較優(yōu)勢(shì)，人工飼料養(yǎng)蠶省工明顯。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)絲綢消費(fèi)潛力正在釋放，絲綢內(nèi)銷比重持續(xù)增加，我國(guó)正在由絲綢生產(chǎn)大國(guó)快速向世界絲綢消費(fèi)大國(guó)轉(zhuǎn)變。栽桑養(yǎng)蠶屬于傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，亦是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在助力鞏固脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接方面具有農(nóng)村產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)。但養(yǎng)蠶用工量大，占60-70%，尤其采葉用工占比大，制約了我省蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。人工飼料飼養(yǎng)家蠶的最大優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省勞力，勞動(dòng)效率是桑葉育的5倍左右，工效大幅度提高。2、人工飼料養(yǎng)蠶減少用桑量，有效的緩解了種桑養(yǎng)蠶與糧爭(zhēng)地矛盾，符合國(guó)家糧食安全及確保耕地紅線大政方針政策。習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)中國(guó)人要牢牢的把飯碗端在自己手中，高度重視耕地保護(hù)工作，多次強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)決遏制耕地“非農(nóng)化”，基本農(nóng)田“非糧化”。因此，桑園規(guī)模難以持續(xù)擴(kuò)大，而采用人工飼料養(yǎng)蠶可不與糧爭(zhēng)地，用桑量少。如果全國(guó)推廣率達(dá)50%，可節(jié)約耕地600余萬(wàn)畝。3、家蠶飼養(yǎng)受外界環(huán)境影響大，人工飼料養(yǎng)蠶杜絕了因外界環(huán)境引起家蠶中毒等事件，進(jìn)一步提高了蠶業(yè)的穩(wěn)定性。全國(guó)各地家蠶中毒事件屢有發(fā)生，人工飼料養(yǎng)蠶在一定程度上可避免自然災(zāi)害（環(huán)境污染、農(nóng)藥中毒等）和病原感染，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化工廠化養(yǎng)蠶，對(duì)保障絲綢業(yè)原料繭供應(yīng)有著極其重要性。4、小蠶人工飼料育推廣快速，而全齡飼料育還存在成本較高飼養(yǎng)成績(jī)較低的短板。小蠶飼料用量少，成本較低，小蠶人工飼料育與全齡桑葉育飼養(yǎng)成績(jī)差異不大，推廣普及塊。而大蠶飼料用量大，成本偏高，且全齡人工飼料育與全齡桑葉育飼養(yǎng)成績(jī)差異顯著，還有待繼續(xù)攻關(guān)。5、小蠶粉體人工飼料育技術(shù)規(guī)程缺乏，影響推廣進(jìn)度和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前江西在加快小蠶人工飼料育技術(shù)推廣進(jìn)度，而基層技術(shù)員與蠶農(nóng)對(duì)人工飼料飼養(yǎng)技術(shù)沒有掌握。急需制定小蠶人工飼料飼育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以規(guī)范技術(shù)操作，服務(wù)廣大蠶農(nóng)和科技工作者。制定小蠶人工飼料飼育技術(shù)規(guī)程，可填補(bǔ)我省人工飼料育技術(shù)空白。因此，江西建立1～3齡家蠶人工飼料飼育技術(shù)規(guī)程對(duì)推廣人工飼料育技術(shù)、助力鄉(xiāng)村振興及提升江西省蠶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有極其重要的意義，非常重要且必要。三、主要起草過(guò)程國(guó)家蠶桑體系九江綜合試驗(yàn)站、省科技計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目《新型蠶桑高效種養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)研究》、省蠶桑體系等項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)的制定提供研究基礎(chǔ)和經(jīng)費(fèi)支持。通過(guò)多年來(lái)的人工飼料育關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)突破，小蠶人工飼料育技術(shù)取得成功，且效果明顯。項(xiàng)目組自2018年起，本單位科研人員對(duì)家蠶人工飼料育技術(shù)開展了系統(tǒng)研究，取得了良好成效。重點(diǎn)研究了江西現(xiàn)有12個(gè)蠶品種對(duì)人工飼料攝食性的差異，形成一年四代人工飼料蠶品種選育模式，以改良選育出適宜區(qū)域性的人工飼料蠶品系；利用現(xiàn)有配方成熟的小蠶人工飼料和廣普性人工飼料蠶品種（如桂蠶五號(hào)、優(yōu)食一號(hào)等），開展適合江西地區(qū)的人工飼料蠶品種的篩選和評(píng)價(jià)；針對(duì)人工飼料育中小蠶發(fā)育不齊、人工飼料育環(huán)控因素、人工飼料易霉變、飼料加工技術(shù)與裝備等問題進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，開展小蠶人工飼料育過(guò)程中溫度、濕度控制、消毒、給料工序研究，優(yōu)化人工飼料育關(guān)鍵工序及配套設(shè)施，形成適宜江西地區(qū)的1～3齡家蠶人工飼料飼育技術(shù)，發(fā)表相關(guān)論文數(shù)篇，并在我省各蠶桑基地示范推廣效果好，省工明顯，產(chǎn)量穩(wěn)定，繭絲質(zhì)優(yōu)、解舒率高、纖度細(xì)（達(dá)6A級(jí)生絲標(biāo)準(zhǔn)）。2022年2月成立了《1～3齡家蠶人工飼料飼育技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)編寫小組，在試驗(yàn)研究結(jié)果分析、產(chǎn)區(qū)調(diào)研走訪及查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料和外省標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，廣泛聽取蠶企、合作社、養(yǎng)蠶戶和規(guī)模大戶等意見，按照標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)范形成了本標(biāo)準(zhǔn)的初稿。2022年12月地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目制修訂計(jì)劃下達(dá)后，編制組根據(jù)相關(guān)意見進(jìn)行多次討論和修改，形成了本標(biāo)準(zhǔn)的意見征求稿。制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系標(biāo)準(zhǔn)編制原則本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容均符合國(guó)家現(xiàn)行的法律、法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)范要求，針對(duì)我省家蠶人工飼料育生產(chǎn)實(shí)際需要，在深入研究和廣泛調(diào)查的基礎(chǔ)上，向省技術(shù)監(jiān)督局提出制訂地方標(biāo)準(zhǔn)建議書，具有較強(qiáng)的可操作性。編制格式參照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容編制依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)編制工作組參考了GB5749、NY326、NY/T1026、NY/T1093、DB36/T669等標(biāo)準(zhǔn)和養(yǎng)蠶安全高效生產(chǎn)要求，經(jīng)過(guò)討論研究、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和實(shí)地調(diào)研等方式，確定了本標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了1～3齡家蠶人工飼料飼育的術(shù)語(yǔ)和定義、品種選擇、飼育準(zhǔn)備、蠶種催青與補(bǔ)催青、飼育形式、飼育方法和消毒防病等基本要求，本標(biāo)準(zhǔn)適用于省內(nèi)家蠶人工飼料1～3齡飼育。與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系目前國(guó)內(nèi)外關(guān)于1～3齡家蠶人工飼料育技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)較少，沒有查詢到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，涉及到的地方標(biāo)準(zhǔn)有四個(gè)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的飼料制作方法、飼育形式及條件、防病衛(wèi)生、飼料防霉等方面創(chuàng)新突出，效果明顯，與其它標(biāo)準(zhǔn)有較大區(qū)別。五、主要條款說(shuō)明《1～3齡家蠶人工飼料飼育技術(shù)規(guī)程》共分為十個(gè)部分。第一部分范圍明確了1～3齡家蠶人工飼料飼育的適用范圍。規(guī)范性引用文件GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY326桑蠶一代雜交種NY/T1026養(yǎng)蠶用藥技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1093桑蠶一代雜交種繁育技術(shù)規(guī)程DB36/T669養(yǎng)蠶技術(shù)規(guī)程術(shù)語(yǔ)和定義對(duì)1～3齡家蠶人工飼料飼育中的9個(gè)主要術(shù)語(yǔ)明確進(jìn)行了定義。品種選擇明確了1～3齡家蠶人工飼料飼育中的品種選擇及質(zhì)量要求。飼育準(zhǔn)備明確了1～3齡家蠶人工飼料飼育前設(shè)施、飼料等的準(zhǔn)備工作。蠶種催青與補(bǔ)催青明確了蠶種催青和補(bǔ)催青的操作方法。飼育形式明確了小蠶期和大蠶期的飼育方式。飼育方法明確了收蟻時(shí)間和方法、飼料給料方法和次數(shù)、蠶室環(huán)境控制、眠起處理等。消毒防病明確了蠶室蠶具消毒、防病衛(wèi)生、飼料防霉等具體操作要點(diǎn)。建立溯源檔案建立1～3齡家蠶人工飼料飼育技術(shù)溯源檔案，發(fā)現(xiàn)問題便于追溯。六、重大意見分歧的處理依據(jù)和結(jié)果本技術(shù)規(guī)程在草案意見征求過(guò)程中沒有重大的意見分歧。本標(biāo)準(zhǔn)共征求了4家單位（江西省養(yǎng)蜂研究所、全國(guó)桑蠶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣站、浙江省農(nóng)科院蠶桑與茶葉研究所）4位專家的意見，這些單位的類型分別為科研單位、高等院校和技術(shù)推廣單位等，針對(duì)專家反饋的意見經(jīng)過(guò)斟酌查核，進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整和修改，具體詳見征求意見匯總表。七、作為推薦性或強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的建議及其理由建議《1～3齡家蠶人工飼料飼育技術(shù)規(guī)程》作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)制定并發(fā)布實(shí)施后，可以規(guī)范小蠶人工飼料育技術(shù)操作，提升生產(chǎn)效率，實(shí)行多批次連續(xù)化養(yǎng)蠶，促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)匦罗r(nóng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村振興效益，促進(jìn)蠶桑可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。八、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議本標(biāo)準(zhǔn)的適用對(duì)象主要有相關(guān)科研院所、蠶桑種植戶、規(guī)模大戶、專業(yè)合作社和生產(chǎn)企業(yè)等。該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，建議各級(jí)相關(guān)管理部門組織專題培訓(xùn)，就標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)內(nèi)容與技術(shù)進(jìn)行解讀，使生產(chǎn)人員了解標(biāo)準(zhǔn)、應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)；建立標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)示范區(qū)，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)品牌建設(shè)和品牌打造