商鋪消防安全培訓(xùn)手冊(cè)演講人：日期：目錄消防安全基礎(chǔ)知識(shí)商鋪消防設(shè)施與器材使用應(yīng)急疏散與逃生自救技巧初期火災(zāi)撲救與日常管理案例分析與實(shí)操演練01消防安全基礎(chǔ)知識(shí)液體或可熔化的固體物質(zhì)火災(zāi)，如汽油、油脂、石蠟等。B類(lèi)火災(zāi)氣體火災(zāi)，如煤氣、天然氣、氫氣等。C類(lèi)火災(zāi)01020304固體物質(zhì)火災(zāi)，如木材、紙張等。A類(lèi)火災(zāi)金屬火災(zāi)，如鉀、鈉、鎂等。D類(lèi)火災(zāi)火災(zāi)定義與分類(lèi)（A/B/C/D類(lèi)）燃燒三要素可燃物、助燃物（通常是氧氣）和著火源。窒息切斷燃燒物與氧氣的接觸。隔離將燃燒物與未燃燒物隔離，防止火勢(shì)蔓延。抑制通過(guò)化學(xué)或物理方法干擾燃燒反應(yīng)。燃燒三要素與滅火原理（冷卻/窒息/隔離/抑制）01030504冷卻降低燃燒物的溫度至其燃點(diǎn)以下。02常見(jiàn)火源與隱患識(shí)別（電器/燃?xì)?易燃物）電器火源01.老舊電線和插座。02.負(fù)載過(guò)大的電路。03.不合格或損壞的電器設(shè)備。常見(jiàn)火源與隱患識(shí)別（電器/燃?xì)?易燃物）燃?xì)饣鹪葱孤┑娜細(xì)夤艿阑蜷y門(mén)。不正確的燃?xì)馐褂梅椒?。燃?xì)庠O(shè)備損壞或老化。常見(jiàn)火源與隱患識(shí)別（電器/燃?xì)?易燃物）易燃物常見(jiàn)火源與隱患識(shí)別（電器/燃?xì)?易燃物）存放不當(dāng)?shù)囊兹家后w或氣體。易燃材料（如布料、紙張）靠近火源。垃圾或廢棄物堆積過(guò)多，易于自燃。02商鋪消防設(shè)施與器材使用滅火器類(lèi)型及操作步驟（干粉/二氧化碳/水基）干粉滅火器搖動(dòng)滅火器，拔掉保險(xiǎn)銷(xiāo)，站在火源上風(fēng)向，對(duì)準(zhǔn)火源根部按下壓把噴射，直至火源熄滅。二氧化碳滅火器水基滅火器提起滅火器，拔掉保險(xiǎn)銷(xiāo)，握住噴管，站在火源上風(fēng)向，對(duì)準(zhǔn)火源根部按下壓把噴射，直至火源熄滅。拔掉保險(xiǎn)銷(xiāo)，站在火源上風(fēng)向，按下壓把噴射水基滅火劑，直至火源熄滅。注意避免水基滅火器直接噴射電器設(shè)備。123消防栓檢查消防栓是否完好，確認(rèn)水帶、水槍等配件齊全，水帶接口與消防栓接口連接緊密，確保能夠正常使用。應(yīng)急照明系統(tǒng)熟悉應(yīng)急照明系統(tǒng)的位置和操作方法，確保在緊急情況下能夠迅速啟動(dòng)照明系統(tǒng)，為逃生和救援提供照明。消防栓與應(yīng)急照明系統(tǒng)使用規(guī)范定期檢查煙霧報(bào)警器是否靈敏可靠，測(cè)試其功能是否正常，確保在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)發(fā)出警報(bào)。煙霧報(bào)警器檢查防火門(mén)是否關(guān)閉嚴(yán)密，無(wú)變形、無(wú)損壞，確保在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能夠有效隔絕火勢(shì)和煙霧的蔓延。同時(shí)，了解防火門(mén)的開(kāi)啟方向和逃生路線，以便在緊急情況下能夠迅速疏散。防火門(mén)煙霧報(bào)警器與防火門(mén)日常檢查要點(diǎn)03應(yīng)急疏散與逃生自救技巧安全出口與疏散通道管理標(biāo)準(zhǔn)防火門(mén)、安全出口和疏散通道防火門(mén)應(yīng)保持常閉，安全出口和疏散通道必須暢通無(wú)阻，不得堆放雜物。030201疏散指示標(biāo)志應(yīng)設(shè)置明顯的疏散指示標(biāo)志，指示疏散方向，并確保在火災(zāi)時(shí)能夠清晰可見(jiàn)。應(yīng)急照明應(yīng)急照明設(shè)施應(yīng)完好無(wú)損，能夠在火災(zāi)時(shí)提供足夠的照明亮度，幫助人員疏散。用濕毛巾捂住口鼻，彎腰低姿態(tài)前行，盡量避免吸入有毒煙霧。尋找通風(fēng)良好的出口，保持呼吸暢通。不同場(chǎng)景逃生策略（濃煙/斷電/高層）濃煙火災(zāi)導(dǎo)致斷電時(shí)，應(yīng)立即啟用應(yīng)急照明，按照疏散指示標(biāo)志指引的方向，迅速撤離火場(chǎng)。避免乘坐電梯，應(yīng)選擇樓梯逃生。斷電高層建筑火災(zāi)時(shí)，切勿盲目跳樓。應(yīng)利用避難層、避難間等避難設(shè)施，或向樓頂、陽(yáng)臺(tái)等安全區(qū)域轉(zhuǎn)移，等待救援。高層人員互助在火災(zāi)中，要發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神，幫助老弱病殘等弱勢(shì)群體疏散逃生。同時(shí)，要保持冷靜，有序疏散，避免造成踩踏事故。報(bào)警流程發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即撥打119報(bào)警電話，說(shuō)清起火地點(diǎn)、火勢(shì)大小、是否有人員被困等關(guān)鍵信息。同時(shí)，要派人到路口迎接消防車(chē)，引導(dǎo)消防車(chē)快速到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。人員互助與報(bào)警流程（119報(bào)警要點(diǎn)）04初期火災(zāi)撲救與日常管理斷電迅速將火源與可燃物隔離，防止火勢(shì)蔓延。隔離滅火使用滅火器、滅火毯等消防器材進(jìn)行初期滅火。切斷電源，防止火災(zāi)擴(kuò)大，同時(shí)確保自身安全。初期火災(zāi)撲救步驟（斷電/隔離/滅火）商鋪“三合一”違規(guī)住人整改要求嚴(yán)禁“三合一”現(xiàn)象商鋪內(nèi)不得違規(guī)住人，經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存與住宿應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi)。疏散通道暢通防火分隔措施確保疏散通道暢通無(wú)阻，不得堆放雜物或鎖閉安全出口。采取有效的防火分隔措施，防止火災(zāi)在不同區(qū)域蔓延。123電氣線路與電動(dòng)車(chē)充電安全規(guī)范定期檢查電氣線路，發(fā)現(xiàn)老化、破損等情況及時(shí)更換。電氣線路定期檢查嚴(yán)禁私拉亂接電線，避免超負(fù)荷使用電氣設(shè)備。嚴(yán)禁私拉亂接電動(dòng)車(chē)應(yīng)在指定區(qū)域充電，遠(yuǎn)離易燃物，并配備專(zhuān)用充電設(shè)備。電動(dòng)車(chē)充電管理05案例分析與實(shí)操演練典型商鋪火災(zāi)案例復(fù)盤(pán)（原因/教訓(xùn)）電線老化、亂接電線、電器設(shè)備超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)等導(dǎo)致短路、電弧等引發(fā)火災(zāi)。電器故障廚房用火、取暖設(shè)備、蚊香等明火源未妥善處理或離開(kāi)時(shí)未熄滅。貨物、雜物、車(chē)輛等占用疏散通道，導(dǎo)致人員無(wú)法及時(shí)疏散和救援。明火使用不當(dāng)設(shè)備損壞、維護(hù)不及時(shí)、安裝位置不當(dāng)或誤報(bào)導(dǎo)致未能及時(shí)報(bào)警和滅火。煙霧報(bào)警器與消防設(shè)備失效01020403疏散通道堵塞滅火器材實(shí)操演練安排滅火器選擇與使用根據(jù)商鋪實(shí)際情況，選擇合適的滅火器，并教會(huì)員工正確使用滅火器進(jìn)行初期滅火。消火栓操作了解消火栓的組成和使用方法，包括水帶連接、水槍使用等，確保在火災(zāi)時(shí)能夠迅速啟用。疏散逃生演練定期進(jìn)行疏散逃生演練，讓員工熟悉疏散路線和逃生方法，提高應(yīng)急逃生能力。報(bào)警與接警教會(huì)員工如何正確報(bào)警、接警，以及報(bào)警后應(yīng)采取的應(yīng)急措施，確?；馂?zāi)得到及時(shí)有效處置。檢查滅火器、消火栓、煙霧報(bào)警器等設(shè)備是否完好有效，及時(shí)更換損壞或失效的設(shè)備。檢查疏散通道是否暢通無(wú)阻，有無(wú)貨物、雜物等堵塞通道，確保緊急情況下人員能夠迅速疏散。檢查