航空食品餐飲質(zhì)量保障與食品安全免責(zé)條款合同編號：__________甲方（航空公司）：名稱：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：____________________乙方（食品供應(yīng)商）：名稱：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：____________________一、合同主體1.1甲方（航空公司）信息甲方作為航空公司，擁有合法的運(yùn)營資質(zhì)和相關(guān)許可，致力于為乘客提供優(yōu)質(zhì)的航空服務(wù)。甲方的主要職責(zé)包括但不限于安排航班、提供客艙服務(wù)以及保證航空安全等。1.2乙方（食品供應(yīng)商）信息乙方是一家專業(yè)的食品供應(yīng)商，具備相關(guān)的生產(chǎn)、加工和配送資質(zhì)，能夠按照甲方的要求提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的航空食品。乙方的主要職責(zé)包括但不限于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、儲存和配送等。二、合同背景與目的2.1合同背景航空業(yè)的不斷發(fā)展，為了滿足乘客對航空食品餐飲質(zhì)量和安全的需求，甲方與乙方經(jīng)過友好協(xié)商，達(dá)成合作意向，共同制定本合同，以規(guī)范雙方在航空食品餐飲質(zhì)量保障與食品安全方面的權(quán)利和義務(wù)。2.2合同目的本合同的目的是保證乙方提供的航空食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求，保障乘客的健康和安全，同時(shí)維護(hù)甲方的聲譽(yù)和形象。通過明確雙方的責(zé)任和義務(wù)，加強(qiáng)合作與溝通，共同提高航空食品餐飲質(zhì)量和安全水平。三、航空食品餐飲質(zhì)量保障條款3.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及甲方的要求，制定航空食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。食品應(yīng)具有良好的口感、色澤和氣味，無異味、無雜質(zhì)、無變質(zhì)現(xiàn)象。食品的營養(yǎng)成分應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和乘客的需求。3.1.1主食類食品應(yīng)煮熟煮透，米飯顆粒飽滿，面食口感勁道。3.1.2菜肴類食品應(yīng)色香味俱佳，食材新鮮，烹飪得當(dāng)，調(diào)味適中。3.1.3點(diǎn)心類食品應(yīng)外形美觀，口感細(xì)膩，甜度適中。3.1.4飲料類食品應(yīng)口感純正，無異味，符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.2原材料采購與檢驗(yàn)乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，選擇合格的原材料供應(yīng)商，并建立原材料采購臺賬。原材料應(yīng)具有合格的檢驗(yàn)報(bào)告和相關(guān)證明文件，保證原材料的質(zhì)量和安全。3.2.1乙方應(yīng)定期對原材料供應(yīng)商進(jìn)行評估和審核，保證其提供的原材料符合質(zhì)量要求。3.2.2原材料入庫前，乙方應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)和驗(yàn)收，對不合格的原材料應(yīng)及時(shí)予以退貨處理。3.2.3乙方應(yīng)建立原材料追溯體系，保證原材料的來源可追溯，質(zhì)量可控制。3.3食品加工與制作規(guī)范乙方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及甲方的要求，制定食品加工與制作規(guī)范。食品加工與制作過程應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作流程，保證食品的質(zhì)量和安全。3.3.1食品加工人員應(yīng)具備健康證明和相關(guān)從業(yè)資格證書，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。3.3.2食品加工車間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒和通風(fēng)。3.3.3食品加工設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，保證其正常運(yùn)行和衛(wèi)生狀況良好。3.3.4食品加工過程中應(yīng)嚴(yán)格控制食品添加劑的使用，保證其使用符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。3.4食品包裝與儲存要求乙方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及甲方的要求，制定食品包裝與儲存要求。食品包裝應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保要求，保證食品在儲存和運(yùn)輸過程中的質(zhì)量和安全。3.4.1食品包裝材料應(yīng)具有合格的檢驗(yàn)報(bào)告和相關(guān)證明文件，無毒、無害、無異味。3.4.2食品包裝應(yīng)密封良好，防止食品受到污染和變質(zhì)。3.4.3食品儲存?zhèn)}庫應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，溫度和濕度適宜。3.4.4食品應(yīng)按照不同的品種、規(guī)格和批次進(jìn)行分類儲存，防止交叉污染和變質(zhì)。四、食品安全條款4.1食品安全管理制度乙方應(yīng)建立完善的食品安全管理制度，包括但不限于食品安全責(zé)任制、食品安全培訓(xùn)制度、食品安全檢查制度、食品安全應(yīng)急預(yù)案等。保證食品安全管理工作的有效實(shí)施。4.1.1乙方應(yīng)明確食品安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。4.1.2乙方應(yīng)定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和操作技能。4.1.3乙方應(yīng)定期對食品安全管理制度進(jìn)行檢查和評估，及時(shí)發(fā)覺和整改存在的問題。4.1.4乙方應(yīng)制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程和責(zé)任分工，保證在發(fā)生食品安全時(shí)能夠及時(shí)、有效地進(jìn)行處置。4.2食品檢驗(yàn)與檢測乙方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及甲方的要求，對食品進(jìn)行檢驗(yàn)和檢測。食品檢驗(yàn)與檢測應(yīng)包括原材料檢驗(yàn)、過程檢驗(yàn)和成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)，保證食品的質(zhì)量和安全。4.2.1乙方應(yīng)建立食品檢驗(yàn)與檢測實(shí)驗(yàn)室，配備專業(yè)的檢驗(yàn)人員和設(shè)備，保證檢驗(yàn)工作的準(zhǔn)確性和可靠性。4.2.2乙方應(yīng)按照規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢驗(yàn)頻率，對原材料、過程產(chǎn)品和成品進(jìn)行檢驗(yàn)和檢測，對不合格的產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)予以處理。4.2.3乙方應(yīng)定期將食品檢驗(yàn)與檢測結(jié)果報(bào)告給甲方，接受甲方的監(jiān)督和檢查。4.2.4甲方有權(quán)對乙方的食品檢驗(yàn)與檢測工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，對發(fā)覺的問題應(yīng)及時(shí)要求乙方進(jìn)行整改。4.3食品安全處理機(jī)制乙方應(yīng)建立食品安全處理機(jī)制，及時(shí)、有效地處理食品安全，保障乘客的健康和安全，減少對甲方的影響。4.3.1乙方應(yīng)制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確報(bào)告、應(yīng)急處置、原因調(diào)查、責(zé)任追究等程序和要求。4.3.2一旦發(fā)生食品安全，乙方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)采取措施，控制的擴(kuò)大，并在第一時(shí)間報(bào)告甲方和當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。4.3.3乙方應(yīng)配合甲方和當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門進(jìn)行調(diào)查，查明原因，認(rèn)定責(zé)任，提出整改措施和處理意見。4.3.4乙方應(yīng)根據(jù)調(diào)查結(jié)果，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理，并及時(shí)向甲方和當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報(bào)告處理情況。五、免責(zé)條款5.1一般免責(zé)情形在符合以下情形時(shí)，甲方和乙方可以免除相應(yīng)的責(zé)任：5.1.1因乘客自身原因?qū)е碌氖称焚|(zhì)量問題或食品安全，甲方和乙方不承擔(dān)責(zé)任。5.1.2因不可抗力因素導(dǎo)致的食品質(zhì)量問題或食品安全，甲方和乙方不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)采取措施減少損失，并在不可抗力因素消除后盡快恢復(fù)履行合同義務(wù)。5.1.3因法律法規(guī)的變更或行為導(dǎo)致的食品質(zhì)量問題或食品安全，甲方和乙方不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)調(diào)整合同內(nèi)容，以適應(yīng)法律法規(guī)的變化或行為的要求。5.2不可抗力免責(zé)若因不可抗力事件（如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、恐怖襲擊、禁令等）導(dǎo)致一方無法履行本合同的全部或部分義務(wù)，該方不承擔(dān)違約責(zé)任。但應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生后及時(shí)通知對方，并提供相關(guān)證明文件。在不可抗力事件影響消除后，雙方應(yīng)盡快恢復(fù)履行本合同。5.2.1不可抗力事件的定義和范圍應(yīng)按照法律法規(guī)的規(guī)定和通常的理解進(jìn)行解釋。5.2.2受不可抗力事件影響的一方應(yīng)采取合理的措施減輕不可抗力事件的影響，如調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃、尋找替代原材料等。5.2.3若不可抗力事件持續(xù)時(shí)間超過[具體時(shí)間]，雙方應(yīng)協(xié)商是否解除本合同或部分解除本合同。5.3第三方責(zé)任免責(zé)若因第三方的原因?qū)е率称焚|(zhì)量問題或食品安全，甲方和乙方在承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任后，有權(quán)向第三方追償。但應(yīng)在發(fā)生后及時(shí)通知對方，并提供相關(guān)證據(jù)材料。5.3.1第三方的定義和范圍應(yīng)包括但不限于原材料供應(yīng)商、運(yùn)輸公司、倉儲公司等與航空食品生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲存相關(guān)的主體。5.3.2甲方和乙方應(yīng)在與第三方簽訂的合同中明確第三方的責(zé)任和義務(wù)，以及在發(fā)生食品質(zhì)量問題或食品安全時(shí)的賠償責(zé)任。5.3.3若第三方拒絕承擔(dān)責(zé)任或無法承擔(dān)全部責(zé)任，甲方和乙方應(yīng)按照各自的過錯(cuò)程度分擔(dān)剩余的賠償責(zé)任。六、質(zhì)量監(jiān)督與檢查6.1甲方的監(jiān)督權(quán)利甲方有權(quán)對乙方的食品生產(chǎn)、加工、包裝、儲存和配送等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督和檢查，以保證乙方提供的航空食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求。甲方有權(quán)要求乙方提供相關(guān)的文件和記錄，如原材料采購臺賬、食品檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)加工記錄等。6.1.1甲方可以定期或不定期地對乙方的生產(chǎn)場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查，檢查內(nèi)容包括但不限于生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生狀況、操作流程等。6.1.2甲方有權(quán)對乙方提供的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果作為評估乙方食品質(zhì)量的依據(jù)之一。6.1.3若甲方發(fā)覺乙方存在違反本合同約定的行為或食品質(zhì)量問題，有權(quán)要求乙方立即整改，并有權(quán)暫停乙方的供貨資格，直至乙方整改合格。6.2乙方的配合義務(wù)乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督和檢查工作，提供必要的協(xié)助和支持。乙方應(yīng)按照甲方的要求，及時(shí)提供相關(guān)的文件和記錄，并對甲方提出的問題進(jìn)行認(rèn)真整改。6.2.1乙方應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)與甲方的溝通和協(xié)調(diào)工作，保證雙方的信息暢通。6.2.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，準(zhǔn)備好相關(guān)的文件和記錄，以便甲方進(jìn)行查閱和審核。6.2.3乙方應(yīng)認(rèn)真對待甲方提出的問題和整改要求，制定切實(shí)可行的整改措施，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成整改工作。6.3檢查結(jié)果的處理甲方應(yīng)根據(jù)監(jiān)督和檢查的結(jié)果，對乙方的食品質(zhì)量和安全狀況進(jìn)行評估。若乙方的食品質(zhì)量和安全狀況符合本合同的要求，甲方應(yīng)繼續(xù)履行本合同；若乙方的食品質(zhì)量和安全狀況不符合本合同的要求，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改，直至符合要求為止。若乙方在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。6.3.1甲方應(yīng)在檢查結(jié)束后及時(shí)向乙方反饋檢查結(jié)果，明確指出存在的問題和整改要求。6.3.2乙方應(yīng)在收到檢查結(jié)果后，認(rèn)真分析存在的問題，制定整改計(jì)劃，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將整改計(jì)劃提交給甲方。6.3.3甲方應(yīng)對乙方的整改情況進(jìn)行跟蹤和復(fù)查，保證乙方按時(shí)完成整改工作，并達(dá)到整改要求。七、合同履行與變更7.1合同履行的時(shí)間、地點(diǎn)和方式本合同的履行時(shí)間為自合同生效之日起至合同終止之日止。合同履行的地點(diǎn)為乙方的生產(chǎn)場所和甲方指定的交貨地點(diǎn)。合同履行的方式為乙方按照甲方的要求，按時(shí)、按量、按質(zhì)提供航空食品，并負(fù)責(zé)將食品運(yùn)輸至甲方指定的交貨地點(diǎn)。7.1.1乙方應(yīng)在每個(gè)航班起飛前[具體時(shí)間]，將航空食品送達(dá)甲方指定的交貨地點(diǎn)。7.1.2乙方應(yīng)按照甲方的訂單要求，準(zhǔn)確提供食品的品種、數(shù)量和規(guī)格。7.1.3乙方應(yīng)選擇合適的運(yùn)輸方式，保證食品在運(yùn)輸過程中的質(zhì)量和安全。運(yùn)輸過程中應(yīng)采取必要的保溫、冷藏、防潮等措施，防止食品受到污染和變質(zhì)。7.2合同變更的條件與程序本合同的變更應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。變更協(xié)議應(yīng)明確變更的內(nèi)容、原因、時(shí)間和雙方的權(quán)利義務(wù)等事項(xiàng)。未經(jīng)雙方協(xié)商一致，任何一方不得擅自變更本合同。7.2.1若因法律法規(guī)的變更、行為或不可抗力事件等原因，導(dǎo)致本合同的履行發(fā)生困難或無法履行，雙方應(yīng)協(xié)商變更本合同的相關(guān)內(nèi)容。7.2.2若甲方對食品的品種、數(shù)量、規(guī)格或質(zhì)量要求等發(fā)生變化，應(yīng)提前[具體時(shí)間]通知乙方，雙方應(yīng)協(xié)商變更本合同的相關(guān)內(nèi)容。7.2.3變更協(xié)議應(yīng)經(jīng)雙方簽字蓋章后生效，作為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。八、價(jià)格與支付8.1食品價(jià)格的確定雙方應(yīng)根據(jù)市場行情、食品質(zhì)量和成本等因素，協(xié)商確定航空食品的價(jià)格。食品價(jià)格應(yīng)包括食品的生產(chǎn)成本、運(yùn)輸費(fèi)用、包裝費(fèi)用、稅費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用。8.1.1雙方應(yīng)在本合同簽訂后[具體時(shí)間]內(nèi)，協(xié)商確定食品價(jià)格，并簽訂價(jià)格協(xié)議。價(jià)格協(xié)議應(yīng)明確食品的品種、規(guī)格、價(jià)格和有效期等事項(xiàng)。8.1.2若市場行情發(fā)生變化或食品成本發(fā)生較大波動(dòng)，雙方應(yīng)及時(shí)協(xié)商調(diào)整食品價(jià)格。調(diào)整后的價(jià)格應(yīng)經(jīng)雙方簽字蓋章后生效，作為價(jià)格協(xié)議的補(bǔ)充內(nèi)容。8.2支付方式與時(shí)間甲方應(yīng)按照本合同的約定，及時(shí)向乙方支付食品款項(xiàng)。支付方式可以選擇銀行轉(zhuǎn)賬、支票或其他雙方認(rèn)可的支付方式。支付時(shí)間為甲方收到乙方提供的發(fā)票后[具體時(shí)間]內(nèi)。8.2.1乙方應(yīng)在每個(gè)月的[具體日期]前，向甲方提供上個(gè)月的食品發(fā)票和結(jié)算清單。發(fā)票應(yīng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)和稅務(wù)要求，結(jié)算清單應(yīng)詳細(xì)列出食品的品種、數(shù)量、價(jià)格和金額等事項(xiàng)。8.2.2甲方應(yīng)在收到乙方提供的發(fā)票和結(jié)算清單后，進(jìn)行審核和確認(rèn)。若審核無誤，甲方應(yīng)在[具體時(shí)間]內(nèi)，將食品款項(xiàng)支付至乙方指定的銀行賬戶。8.2.3若甲方對乙方提供的發(fā)票或結(jié)算清單有異議，應(yīng)在收到后[具體時(shí)間]內(nèi)提出，雙方應(yīng)及時(shí)進(jìn)行溝通和協(xié)商，解決爭議。8.3發(fā)票與稅務(wù)乙方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)和稅務(wù)要求，向甲方提供合法有效的發(fā)票。乙方應(yīng)承擔(dān)因發(fā)票問題導(dǎo)致的一切法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失。8.3.1乙方應(yīng)在向甲方交付食品的同時(shí)向甲方提供相應(yīng)的發(fā)票。發(fā)票的內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，符合國家相關(guān)法律法規(guī)和稅務(wù)要求。8.3.2若乙方提供的發(fā)票不符合要求，甲方有權(quán)拒絕支付相應(yīng)的款項(xiàng)，并要求乙方重新提供合法有效的發(fā)票。8.3.3乙方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)和稅務(wù)要求，按時(shí)繳納相關(guān)稅費(fèi)，不得偷稅、漏稅或逃稅。若乙方因稅務(wù)問題導(dǎo)致甲方遭受損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。九、違約責(zé)任9.1甲方的違約責(zé)任若甲方未按照本合同的約定向乙方支付食品款項(xiàng)，應(yīng)按照逾期未付金額的[具體比例]向乙方支付違約金。若甲方逾期支付超過[具體時(shí)間]，乙方有權(quán)解除本合同，并要求甲方支付已交付食品的款項(xiàng)及違約金。9.1.1若甲方未按照本合同的約定向乙方提供相關(guān)信息或文件，導(dǎo)致乙方無法正常履行合同義務(wù)，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，賠償乙方因此遭受的損失。9.1.2若甲方違反本合同的其他約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，賠償乙方因此遭受的損失。9.2乙方的違約責(zé)任若乙方未按照本合同的約定向甲方提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求的航空食品，應(yīng)按照合同金額的[具體比例]向甲方支付違約金，并承擔(dān)因此給甲方造成的一切損失。若乙方的違約行為導(dǎo)致食品安全，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和賠償責(zé)任。9.2.1若乙方未按照本合同的約定按時(shí)、按量、按質(zhì)提供航空食品，應(yīng)按照逾期交付食品金額的[具體比例]向甲方支付違約金。若乙方逾期交付超過[具體時(shí)間]，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方支付違約金及賠償因此給甲方造成的損失。9.2.2若乙方違反本合同的其他約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，賠償甲方因此遭受的損失。9.3違約金的計(jì)算與支付違約金的計(jì)算方式應(yīng)按照本