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三只松鼠轉(zhuǎn)型過程及動因分析案例綜述(一)公司概況總部位于安徽蕪湖的三只松鼠股份有限公司于2012年成立,其主營業(yè)務(wù)覆蓋了堅果、肉脯、糕點、果干、膨化等各種類型的休閑食品,其銷售規(guī)模位于休閑食品行業(yè)中的首位。2019年7月12日,作為“國民零食第一股”的三只松鼠在深交所創(chuàng)業(yè)板上市。三只松鼠秉承“線上+線下”的發(fā)展理念,建立全渠道的立體銷售網(wǎng)絡(luò),線上共有七條銷售渠道,線下門店于2021年1月30日正式突破1000家,雙渠道覆蓋格局進一步形成。(二)商業(yè)模式轉(zhuǎn)型過程2016年9月30日,三只松鼠在安徽蕪湖開設(shè)首家線下體驗店,出售品牌零售和周邊衍生品?,F(xiàn)有常規(guī)大店和IP快閃店(投食店)兩個形式。2017年10月1日,三只松鼠投建松鼠小鎮(zhèn),IP的成功落地,將線上流量引流到線下。2018年7月,松鼠聯(lián)盟項目啟動,以加盟店的方式拓展線下渠道。2018年5月,三只松鼠正是入駐阿里巴巴零售通平臺和京東新通路平臺,開始對分銷業(yè)務(wù)進行探索。2019年11月22日,三只松鼠聯(lián)合徽商銀行推出融資平臺松鼠金貝,幫助松鼠小店解決進貨資金短缺問題。2020年4月9日,三只松鼠成立三只松鼠供應(yīng)鏈管理有限公司、安徽倉鼠物流有限公司,運用數(shù)字化戰(zhàn)略,將線上優(yōu)勢在線下供應(yīng)鏈和渠道端重置,加速布局線下業(yè)務(wù)。在2021年5月,三只松鼠正式宣布進軍線下分銷市場,提出“分銷3年50億,5年100億”戰(zhàn)略目標,并與全國230+年平均銷售規(guī)模6500萬元以上的休閑食品大廠確定品牌授權(quán)代理合作,與中國百強連鎖商超中的80%確定經(jīng)銷商代理進場銷售。截至2021年8月,三只松鼠的全國線下投食店數(shù)量累計已達163家,聯(lián)盟小店數(shù)量累計開設(shè)941家。該部分數(shù)據(jù)來源產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)/shuju/202102/930770.html圖SEQ圖\*ARABIC3三只松鼠商業(yè)模式轉(zhuǎn)型過程(三)三只松鼠商業(yè)模式轉(zhuǎn)型動因1.喪失成本優(yōu)勢在銷售成本方面,隨著近年來互聯(lián)網(wǎng)流量紅利的削弱,休閑食品的獲客成本不斷增加。三只松鼠為了推廣產(chǎn)品,建立品牌,加大線上線下的營銷投資力度,銷售成本增長明顯。三只松鼠廣告費用平均占整個銷售成本的30%-40%,2019-2020年營銷費用均占銷售成本50%以上,較2018年均增長超過60%。該部分數(shù)據(jù)來自東方財富網(wǎng)該部分數(shù)據(jù)來自東方財富網(wǎng)/news,300783,1017354403,1304064927751254.html2.拓寬渠道來源根據(jù)2019年年報顯示,三只松鼠營業(yè)收入的97%來自線上渠道,線下渠道僅占3%,極度依賴線上銷售渠道。但隨著線上銷售市場趨于飽和,回報增速跟不上投入的增速。三只松鼠線上獲客成本從2018年6元/件上漲至2019年上半年的10元/件。其互聯(lián)網(wǎng)平臺服務(wù)費2017-2019年逐步增加,2018年和2019年增速分別為37%和68%,同期,三只松鼠的營收分別增長了26.05%和45.30%,平臺服務(wù)費的增長遠高于三只松鼠的營業(yè)增長速度。該部分數(shù)據(jù)來自三只松鼠2該部分數(shù)據(jù)來自三只松鼠2018年-2019年年報/notices/detail/300783/AN202004291378941528,JUU0JUI4JTg5JUU1JThGJUFBJUU2JTlEJUJFJUU5JUJDJUEw.html3.優(yōu)化客戶體驗與傳統(tǒng)零售以尋求及時回報的目的相比,新零售時代旨在尋求顧客滿意以及場景舒適,將更多的重點放在與顧客建立長期交易往來關(guān)系,從而形成消費者黏性。線上銷售雖然可以簡化交易流程,提高交易效率,但線下店鋪可以給客戶帶來最真實的體驗,縮短與客戶的距離,提高客戶滿意度。同時,有利于進一步深化三只松鼠的IP形象,提高核心競爭力。4.增強核心競爭力近年來,三只松鼠的產(chǎn)品類別不斷延伸,包括堅果、果干、鹵制品、糕點、飲品等等,產(chǎn)品品類覆蓋面極廣。但如今,專注某一領(lǐng)域的新消費品牌不斷崛起,比如鹵味、中式點心、小串等現(xiàn)制品類的沖擊。目前,零售品類還無法建立強品牌心智,且可替代的種類太多。三只
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