食品企業工廠害蟲入侵防范要點一、老鼠1、老鼠的特征及習性打洞、攀大家鼠：1.3cm小家鼠：0.6cm近視、沿墻跑對超聲波敏感廠區覓食范圍30m注：地溝篦子寬度＜10mm，擋鼠板高度60cm,誘餌站安裝范圍不超過15m（標準來源：GB27776-2011病媒生物綜合管理技術規范食品生產加工企業）2、老鼠的預防措施（鼠餌站）可上鎖穿孔蠟塊阻攔式通道內置服務卡地表固定注：鼠餌站內蠟塊有毒，故要上鎖管理，并在鼠餌站表面張貼有毒物標志。蟲害管理人員要有一把鑰匙，以便在查看而蟲控公司服務人員不在場的情況下能及時打開。二、蒼蠅1、蒼蠅的特征習性蒼蠅屬于典型的“完全變態昆蟲”。它的一生要經過卵、幼蟲（蛆）、蛹、成蟲四個時期，演變而來。氣溫＞15℃，開始活躍滋生對UVA（A段紫外光）敏感對黃色不敏感

注：（1）3月驚蟄氣溫回升，廠區要進行翻土；（2）招引蒼蠅的光不是越亮越好（在A段紫外光強度320-350nm時，吸引效果最強）；（3）黃色對家蠅、蚊子的吸引力最弱，所以車間用皮簾盡量選黃色。2、蒼蠅的預防措施①風幕針對家蠅：地表風力＞4米/秒對外30度斜角注：對于大門較寬的現象，可在大門兩側各安裝一個，兩側的風往中間對外吹。②滅蠅燈滅蠅燈安裝要求:不易被來往人員和貨品碰撞損壞安裝位置2米范圍內的墻面配備有24h不間斷電源插座滅蠅燈底部離地面1.8-2.1米，頂部離天花板0.6-1.2米門窗打開時，不能從室外看見安裝位置不能安裝在入口和通道的上方，離門距離最佳不少于4米不能在多塵、高溫、嚴寒或氣流過強的位置不能安裝在暴露產品、設備或器皿正上方，周圍1.5米以內不能安裝不易安裝在被存貨、裝飾物遮擋光線的位置三、蛾蠓1、蛾蠓的特征習性成蟲體長1.5-5毫米，幼蟲4-10毫米強大的繁殖力（35℃，9天繁殖一代）飛行能力弱，一般持續飛行不超過2米孳生于排水管或污水處理池的內壁或濾網上常作為衛生清潔不佳的指示性害蟲2、蛾蠓的預防措施活體殺滅：熱開水或蒸汽地漏清潔，每周徹底刷洗一次，每班做好日常維護：

硬毛刷清除地漏管道內壁垢污熱水大量灌注沖刷注入消毒水，浸潤內壁或用除蟲菊素水乳劑，沖洗地溝

四、蟑螂1、蟑螂的特征習性從衛生間、下水道及隨食物進入食品區域蟑螂怕光，75%左右的時間藏在陰暗角落，見縫就鉆，可在1.6mm小隙中棲息，施藥時要見縫施藥繁殖快，每只蟑螂可產4~8個卵莢（每莢約40個卵），一代約90天耐饑不耐渴，在高溫、干燥少雨季節甚至會自相殘殺卵莢內的蟲卵難以用藥物殺死，要先清除卵莢再施藥與蒼蠅一樣，蟑螂體內攜帶致病生物體身上、腿和消化道內帶有大量細菌2、蟑螂的預防措施對車間內墻壁、地面等有縫隙的地方進行密封車間工器具、設備等衛生清潔做到位，沒有食物殘渣地面保持干燥，減少車間積水及死水現象下水道、地溝的修復及清潔結合專業蟲害公司排查滋生點，對其進行點膠、藥物噴灑等處理對發現的滋生點可用熱水進行燙殺五、害蟲侵害的因素1、清潔衛生條件：不好的衛生環境，為害蟲提供了食物、水、以及它的家，導致害蟲繁殖；糟糕的衛生環境，吸引害蟲。2、害蟲進入室內的通道：從工廠的硬件來說，工廠的密封性差時，蟲害從門縫、管道的縫隙、電線穿墻孔洞等，自外到內來；從工廠的軟件來說（管理），如果員工沒有很好的防蟲意識，不隨手關門，或者對于門上已經失效的自動閉門器熟視無睹，蟲害就能很容易的從面到工廠內部來。3、害蟲的棲息地：潛在的蟲害棲息地越少，害蟲生存的數量就越少；室外：靠近建筑的綠地、雜草、厚重的草地和雜物堆放地等；閑置設備內雜物堆積、積水；垃圾房清理不及時；室內：堆放的木板箱子、廢棄的紙箱、其它雜物、長時間不使用的雜物間等等；車間內地面、墻壁破損有縫隙，地面積水、容器內死水等。六、蟲害管控1、預防(廢棄物,堆積物)移除桌面食物,垃圾移除盒,箱等害蟲躲藏處修補墻,磚瓦裂縫處2、封堵、隔離、杜絕(凹處,排水區,地下水道孔)防堵害蟲入口處緊封盒狀物：連接縫檢查儲物區3、衛生清潔(清潔、無積垢、無食物殘渣)降低害蟲食物來源修補缺漏處清掃：環顧四周,并注意下方,里面食物