2018春蘇教版七年級生物下冊第四單元第9章教學(xué)設(shè)計(jì)：4.9.2人體的消化和吸收課題：科目：班級：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：單位：一、教學(xué)內(nèi)容分析嘿，同學(xué)們，今天我們要一起探索一個(gè)神奇的過程——人體的消化和吸收！咱們翻開2018春蘇教版七年級生物下冊第四單元第9章，看看我們的小肚子是怎么工作的。我們要了解的是食物從進(jìn)入嘴巴到變成能量的全過程，這可是個(gè)有趣的旅程哦！??????咱們要一起認(rèn)識(shí)消化系統(tǒng)里的各個(gè)“小伙伴”，還有它們是如何合作，讓我們的身體吸收營養(yǎng)的。準(zhǔn)備好，讓我們一起踏上這場奇妙的生物之旅吧！????二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析在本章節(jié)的學(xué)習(xí)中，我們旨在培養(yǎng)學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)探究能力。首先，通過觀察和實(shí)驗(yàn)，學(xué)生將學(xué)習(xí)如何運(yùn)用科學(xué)方法分析人體的消化過程，提升他們的科學(xué)思維和實(shí)證意識(shí)。其次，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注人體健康，培養(yǎng)他們關(guān)愛生命的情感和社會(huì)責(zé)任感。最后，通過合作學(xué)習(xí)，學(xué)生將學(xué)會(huì)與他人交流合作，提高他們的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。這樣的學(xué)習(xí)過程將有助于學(xué)生形成科學(xué)的世界觀和健康的生活習(xí)慣。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

同學(xué)們在進(jìn)入七年級下冊之前，對人體的基本結(jié)構(gòu)和生理功能已有初步的了解。他們可能知道食物攝入、呼吸、循環(huán)等基本的生命活動(dòng)，但對于消化系統(tǒng)的具體工作原理和過程還缺乏深入的認(rèn)識(shí)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

七年級的學(xué)生好奇心強(qiáng)，對生物學(xué)的興趣往往與日常生活緊密相關(guān)。他們具備一定的觀察能力和初步的實(shí)驗(yàn)操作技能，但可能對抽象的概念理解不夠深入。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，有的學(xué)生可能更傾向于通過觀察和實(shí)驗(yàn)來學(xué)習(xí)，而有的則可能更偏好閱讀和討論。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

在消化和吸收這一章節(jié)中，學(xué)生可能會(huì)遇到以下困難和挑戰(zhàn)：理解消化酶的作用原理、消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能之間的聯(lián)系、以及如何將抽象的概念與實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合。此外，實(shí)驗(yàn)操作中的注意事項(xiàng)和數(shù)據(jù)處理也可能給學(xué)生帶來挑戰(zhàn)。針對這些，我們需要設(shè)計(jì)豐富的教學(xué)活動(dòng)，幫助學(xué)生逐步克服困難，提升他們的科學(xué)探究能力。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都擁有2018春蘇教版七年級生物下冊第四單元第9章的教材，以便跟隨課程內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖、食物消化過程動(dòng)畫視頻等多媒體資源，以直觀展示消化系統(tǒng)的運(yùn)作。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備模型胃、模型小腸、試管、滴管等實(shí)驗(yàn)器材，以便進(jìn)行消化過程模擬實(shí)驗(yàn)。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，便于學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)；在實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)布置實(shí)驗(yàn)器材，確保實(shí)驗(yàn)環(huán)境安全。五、教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：我會(huì)通過班級微信群發(fā)布預(yù)習(xí)資料，如PPT展示消化系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)，視頻介紹食物消化過程，明確要求學(xué)生預(yù)習(xí)消化酶的作用和消化系統(tǒng)的組成。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：我會(huì)提出問題，如“消化酶是如何工作的？”“食物在胃里會(huì)發(fā)生什么變化？”引導(dǎo)學(xué)生思考。

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過學(xué)生提交的預(yù)習(xí)筆記和問題反饋，監(jiān)控預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生閱讀預(yù)習(xí)資料，了解消化系統(tǒng)的基本知識(shí)。

思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對預(yù)習(xí)問題進(jìn)行思考，記錄自己的疑問。

提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記和疑問提交給老師。

方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：通過預(yù)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

信息技術(shù)手段：利用微信群進(jìn)行資源分享和進(jìn)度監(jiān)控。

作用與目的：

學(xué)生提前了解消化和吸收的基本概念，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

導(dǎo)入新課：通過展示人體消化過程動(dòng)畫，引出本節(jié)課主題，激發(fā)學(xué)生興趣。

講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解消化酶的種類、作用以及消化系統(tǒng)的各個(gè)部分的功能。

組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論，讓學(xué)生分析不同食物的消化過程，并分組進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)。

解答疑問：及時(shí)解答學(xué)生在活動(dòng)中提出的疑問。

學(xué)生活動(dòng)：

聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，積極思考。

參與課堂活動(dòng)：學(xué)生積極參與討論和實(shí)驗(yàn)，觀察消化過程。

提問與討論：學(xué)生提出問題，參與討論，分享自己的觀察和結(jié)論。

方法/手段/資源：

講授法：通過講解，幫助學(xué)生理解消化酶和消化系統(tǒng)的知識(shí)點(diǎn)。

實(shí)踐活動(dòng)法：通過實(shí)驗(yàn)和討論，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。

合作學(xué)習(xí)法：通過小組活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力。

作用與目的：

學(xué)生通過實(shí)踐活動(dòng)掌握消化和吸收的原理，強(qiáng)化課堂所學(xué)知識(shí)。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

布置作業(yè)：布置關(guān)于消化系統(tǒng)功能的簡答題和實(shí)驗(yàn)報(bào)告，鞏固所學(xué)知識(shí)。

提供拓展資源：推薦相關(guān)科普書籍和網(wǎng)站，鼓勵(lì)學(xué)生課后繼續(xù)學(xué)習(xí)。

反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：批改作業(yè)，給予學(xué)生個(gè)性化反饋。

學(xué)生活動(dòng)：

完成作業(yè)：認(rèn)真完成作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

拓展學(xué)習(xí)：利用拓展資源進(jìn)行深入學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)：反思學(xué)習(xí)過程，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)法：通過反思，幫助學(xué)生提升學(xué)習(xí)能力。

作用與目的：

通過作業(yè)鞏固知識(shí)，通過拓展學(xué)習(xí)拓寬視野，通過反思總結(jié)提升自我學(xué)習(xí)能力。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果

在本章節(jié)的學(xué)習(xí)結(jié)束后，我們可以從以下幾個(gè)方面觀察和評估學(xué)生的學(xué)習(xí)成果：

1.**知識(shí)掌握程度**：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確地描述人體消化系統(tǒng)的組成和功能，包括口腔、胃、小腸、大腸等主要器官的作用。

-學(xué)生能夠解釋消化酶的種類及其在消化過程中的作用，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶等。

-學(xué)生能夠描述食物在消化過程中的變化，如淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解過程。

2.**技能應(yīng)用能力**：

-學(xué)生能夠通過實(shí)驗(yàn)操作，模擬食物的消化過程，觀察并分析消化酶的作用。

-學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，分析日常飲食對消化系統(tǒng)的影響，給出合理的飲食建議。

3.**探究能力提升**：

-學(xué)生在課堂上通過小組討論和實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)了如何提出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、收集數(shù)據(jù)和得出結(jié)論。

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際問題，如分析不同食物的消化難易程度，以及如何通過飲食改善消化系統(tǒng)的健康。

4.**問題解決能力**：

-學(xué)生能夠識(shí)別消化系統(tǒng)可能出現(xiàn)的健康問題，如消化不良、便秘等，并提出可能的解決方案。

-學(xué)生能夠結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析營養(yǎng)不均衡可能導(dǎo)致的健康問題，如營養(yǎng)不良或肥胖。

5.**情感態(tài)度價(jià)值觀**：

-學(xué)生通過學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)到消化系統(tǒng)對人體健康的重要性，增強(qiáng)了自我保健的意識(shí)。

-學(xué)生能夠理解健康飲食的重要性，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

-學(xué)生在合作學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)探究中，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任感。

具體的學(xué)習(xí)效果表現(xiàn)如下：

-**知識(shí)層面**：

-學(xué)生能夠繪制出消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，并標(biāo)注各個(gè)器官的功能。

-學(xué)生能夠解釋消化酶的工作原理，以及它們?nèi)绾螏椭澄锓纸獬尚》肿印?/p>

-**技能層面**：

-學(xué)生能夠設(shè)計(jì)簡單的實(shí)驗(yàn)，如比較不同溫度下淀粉的消化速度。

-學(xué)生能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析實(shí)驗(yàn)條件對消化過程的影響。

-**探究層面**：

-學(xué)生能夠提出關(guān)于消化系統(tǒng)的問題，如“為什么胃酸對蛋白質(zhì)有消化作用？”

-學(xué)生能夠通過查閱資料或?qū)嶒?yàn)，尋找問題的答案。

-**問題解決層面**：

-學(xué)生能夠根據(jù)所學(xué)知識(shí)，為消化系統(tǒng)健康問題提供解決方案，如建議增加膳食纖維的攝入。

-學(xué)生能夠分析飲食與消化系統(tǒng)健康之間的關(guān)系，如過度攝入油膩食物可能導(dǎo)致消化不良。

-**情感態(tài)度價(jià)值觀層面**：

-學(xué)生能夠意識(shí)到健康飲食的重要性，并嘗試在日常生活中實(shí)踐。

-學(xué)生能夠尊重他人的飲食習(xí)慣，理解不同文化對飲食的重視。七、教學(xué)反思嘿，親愛的同事們，今天我想和大家分享一下我對這節(jié)課的一些反思。咱們這節(jié)課是關(guān)于人體的消化和吸收，說實(shí)話，這可是個(gè)挺有意思的話題，但同時(shí)也挺有挑戰(zhàn)性的。接下來，我就來聊聊我在教學(xué)過程中的所思所感。

首先，我得說，課前準(zhǔn)備挺關(guān)鍵的。我提前準(zhǔn)備了PPT、視頻和實(shí)驗(yàn)材料，但感覺還是有點(diǎn)不夠。我發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生對于消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖還是有點(diǎn)迷糊，所以我在課堂上花了更多的時(shí)間來講解和展示。看來，我可能需要制作一些更直觀的教具，比如立體的消化系統(tǒng)模型，讓學(xué)生能夠更直觀地理解。

然后，我在課堂上嘗試了小組討論和實(shí)驗(yàn)操作，這挺好的。學(xué)生們在小組里互相交流，提出問題，這種合作學(xué)習(xí)的方式挺有效的。不過，我也發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生不太敢發(fā)言，可能是因?yàn)樗麄儗ψ约旱闹R(shí)掌握不夠自信。所以，我打算在接下來的課上，多鼓勵(lì)學(xué)生提問和表達(dá)自己的觀點(diǎn)，營造一個(gè)更開放、更包容的課堂氛圍。

說到實(shí)驗(yàn)，我覺得我們做得還不錯(cuò)。學(xué)生們通過實(shí)驗(yàn)，親眼看到了食物在消化過程中的變化，這比單純的講解要直觀得多。但是，實(shí)驗(yàn)過程中也出現(xiàn)了一些小插曲。比如，有個(gè)小組在操作時(shí)不太規(guī)范，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不太理想。我意識(shí)到，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，除了教授知識(shí)，還要強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性和安全性。

此外，我還發(fā)現(xiàn)，課堂上的互動(dòng)挺重要的。我嘗試了提問和回答的方式，讓學(xué)生參與到課堂中來。不過，有時(shí)候問題提得不夠好，或者學(xué)生的回答沒有達(dá)到預(yù)期，這讓我意識(shí)到，我需要更加精心設(shè)計(jì)問題，讓學(xué)生在回答中真正動(dòng)腦思考。

最后，我覺得課后反饋也很關(guān)鍵。我會(huì)在課后及時(shí)批改作業(yè)，并給予學(xué)生個(gè)性化的反饋。這樣不僅能夠幫助學(xué)生鞏固知識(shí)，還能讓他們知道自己的進(jìn)步和需要改進(jìn)的地方。八、課后作業(yè)同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了關(guān)于人體消化和吸收的知識(shí)，下面是你們的課后作業(yè)，希望你們能夠認(rèn)真完成：

1.**模擬消化過程**：假設(shè)你吃了一頓包含淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的晚餐，請根據(jù)所學(xué)知識(shí)，繪制一張流程圖，展示這些食物在你的消化系統(tǒng)中的消化和吸收過程。

**答案示例**：

-食物進(jìn)入口腔，唾液中的淀粉酶開始分解淀粉。

-食物進(jìn)入胃，胃酸和胃蛋白酶開始分解蛋白質(zhì)，同時(shí)食物被進(jìn)一步磨碎。

-食物進(jìn)入小腸，胰液和腸液中的消化酶繼續(xù)分解蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉，營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入血液循環(huán)。

2.**分析食物選擇**：選擇三種不同的食物，分析它們的營養(yǎng)成分，并解釋為什么這些食物對消化系統(tǒng)來說可能容易消化，也可能難以消化。

**答案示例**：

-食物A：香蕉（富含淀粉，易消化）

-食物B：全麥面包（富含纖維素，難以消化，但有助于腸道健康）

-食物C：油炸食品（富含脂肪和油脂，消化吸收慢，可能引起消化不良）

3.**設(shè)計(jì)健康飲食建議**：根據(jù)所學(xué)知識(shí)，為一位消化系統(tǒng)較弱的朋友設(shè)計(jì)一份健康的飲食建議，包括一日三餐的食物選擇。

**答案示例**：

-早餐：燕麥粥（富含膳食纖維，易于消化）+雞蛋（優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)）+新鮮水果

-午餐：米飯（提供碳水化合物）+瘦肉（蛋白質(zhì)）+蔬菜沙拉

-晚餐：糙米（富含纖維，有助于消化）+豆腐（植物蛋白）+蒸魚

4.**實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)**：設(shè)計(jì)一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)，來觀察不同溫度對淀粉消化速度的影響。請列出實(shí)驗(yàn)步驟、所需材料和預(yù)期結(jié)果。

**答案示例**：

-實(shí)驗(yàn)步驟：

1.準(zhǔn)備相同量的淀粉溶液，分別放在不同溫度的水浴中（如冷水、溫水、熱水）。

2.加入相同量的唾液淀粉酶。

3.觀察并記錄淀粉溶液變藍(lán)的時(shí)間（淀粉遇碘變藍(lán)）。

-所需材料：淀粉溶液、唾液淀粉酶、溫度計(jì)、計(jì)時(shí)器、不同溫度的水浴設(shè)備。

-預(yù)期結(jié)果：預(yù)期熱水中的淀粉消化速度最快，冷水中的淀粉消化速度最慢。

5.**案例分析**：閱讀以下案例，分析消化不良可能的原因，并提出一些建議。

**案例**：小明最近總是感到肚子脹氣，食欲不振，他經(jīng)常吃快餐，飲食不規(guī)律。

**答案示例**：

-可能原因：飲食不規(guī)律、攝入過多油膩食物、缺乏膳食纖維。

-建議：保持規(guī)律的飲食習(xí)慣，增加蔬菜和水果的攝入，減少油膩食物的攝入，適量運(yùn)動(dòng)以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。教學(xué)評價(jià)在教學(xué)過程中，評價(jià)是確保教學(xué)效果的重要環(huán)節(jié)。以下是我對教學(xué)評價(jià)的一些思考和實(shí)施方法：

1.**課堂評價(jià)**：

-**提問**：通過提問，我能夠即時(shí)了解學(xué)生對知識(shí)的掌握程度。我會(huì)設(shè)計(jì)一些開放性問題，如“你如何理解消化酶的作用？”或者“你能描述一下食物在胃中的消化過程嗎？”這樣不僅能夠檢驗(yàn)學(xué)生的知識(shí)，還能激發(fā)他們的思考。

-**觀察**：在課堂上，我會(huì)注意觀察學(xué)生的參與度和互動(dòng)情況。如果發(fā)現(xiàn)某個(gè)學(xué)生似乎對某個(gè)話題特別感興趣，或者有學(xué)生舉手想要發(fā)言，我會(huì)鼓勵(lì)他們分享自己的想法。

-**測試**：為了全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，我會(huì)定期進(jìn)行小測驗(yàn)。這些測驗(yàn)可以是選擇題、填空題或者簡答題，旨在檢查學(xué)生對基礎(chǔ)知識(shí)的掌握。

2.**作業(yè)評價(jià)**：

-**認(rèn)真批改**：對于學(xué)生的作業(yè)，我會(huì)進(jìn)行細(xì)致的批改。這不僅包括對答案的正確性進(jìn)行評估，還包括對學(xué)生的書寫、邏輯思維和表達(dá)能力的評價(jià)。

-**點(diǎn)評**：在批改作業(yè)時(shí)，我會(huì)給出具體的反饋，不僅指出錯(cuò)誤，還會(huì)解釋正確答案的原因。例如，如果學(xué)生在模擬消化過程的流程圖中遺漏了某個(gè)步驟，我會(huì)標(biāo)注出來，并解釋這個(gè)步驟的重要性。

-**及時(shí)反饋**：我會(huì)盡量在學(xué)生提交作業(yè)后的第二天給出反饋，這樣學(xué)生能夠及時(shí)了解自己的學(xué)習(xí)成果，并根據(jù)反饋進(jìn)行調(diào)整。

-**鼓勵(lì)學(xué)生**：在評價(jià)中，我會(huì)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的進(jìn)步和努力，給予正面的鼓勵(lì)。例如，如果一個(gè)學(xué)生在一開始對消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)不太了解，但在作業(yè)中有了顯著的進(jìn)步，我會(huì)特別指出這一點(diǎn)，并鼓勵(lì)他們繼續(xù)保持。

3.**形成性評價(jià)**：

-**課堂討論**：通過課堂討論，我能夠評估學(xué)生對知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生提出問題，分享他們的觀點(diǎn)，并通過小組討論的方式促進(jìn)知識(shí)的深入理解。

-**實(shí)驗(yàn)報(bào)告**：對于實(shí)驗(yàn)課程，我會(huì)要求學(xué)生提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告。這些報(bào)告不僅記錄了實(shí)驗(yàn)