ICS65.020.30CCSB5212天津市地方標準DB12/T1155—2022魚蝦混養技術規范Technicalspecificationonfishandshrimppolyculture天津市市場監督管理委員會??發布DB12/T1155—2022前言本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規則起草。本文件由天津市農業農村委提出并歸口。本文件起草單位：天津市水產研究所、全國水產技術推廣總站、天津市東麗區農業農村發展服務中心、天津市武清區農業發展服務中心、天津市靜海區農業科學技術研究所。本文件主要起草人：包海巖、徐曉麗、郝俊、姚學良、馬樹敏、于建勝、趙立明、薄其康、李明爽、高浩淵、王紫陽、尤宏爭、羅璋、谷德賢、王雪惠、王娜、劉義。1DB12/T1155—2022魚蝦混養技術規范1范圍本文件規定了魚蝦混養池塘環境、苗種放養、飼料投喂、水質調控、病害防治、收獲的要求，描述了相應的檢測方法。本文件適用于天津地區鹽堿水域室外池塘的魚類和凡納濱對蝦混養，魚類和羅氏沼蝦混養可參照執行。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB7493水質亞硝酸鹽氮的測定分光光度法GB13078飼料衛生標準GB/T17378.4-2007海洋檢測規范第4部分：海水分析GB/T22213水產養殖術語SC/T1132-2016漁藥使用規范SC/T7232蝦肝腸胞蟲病診斷規程SC/T7237蝦虹彩病毒病診斷規程2DB12/T1155—2022SC/T9103海水養殖水排放要求HJ535水質氨氮的測定納氏分光光度法3術語和定義GB/T22213界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.13.23.3魚蝦混養fishandshrimppolyculture同一水產養殖池塘中，同時養殖魚和蝦的模式。主養魚套養蝦intercroppingofshrimpinfishponds單個養殖池塘魚類的放養品種和密度按目標產量保持基本不變，再投放蝦苗共同養殖的模式。主養蝦套養魚intercroppingoffishinshrimpponds單個養殖池塘蝦的放養密度按目標產量保持不變，再投放用于防控蝦病和改善水質的魚類共同養殖的模式。4環境符合NY5361和NY5362的要求外，還應符合pH7.7～8.8、鹽度宜1～40；亞硝酸鹽氮宜＜0.1mg/L、氨氮宜＜0.2mg/L。養殖水產品配合飼料除符合GB13078、NY5072要求外，魚類配合飼料還應符合SC/T1077的要求。凡納濱對蝦配合飼料還應符合GB/T22919.5的要求。面積以0.13hm～0.53hm為宜，具備獨立的進、排水設施，水源充足、進排水方便，蓄水水深1.522m～2.0m。一般池塘采用含氯石灰，螺類及野雜魚多的池塘采用氯硝柳胺粉，按說明書使用，藥性消失后注入水源水經60目篩絹過濾后進入養殖池塘，前期可注水至0.8m～1.0m水深，后逐漸加至最高水位。如池水溶氧不低于5mg/L，可不施肥；反之可施用漁用復合肥料，施用肥料的量，以池水氨氮濃度不超過0.2mg/L為準。3DB12/T1155—20226.1.4魚蝦苗放養6.1.4.1魚蝦苗選擇6.1.4.1.1魚苗魚苗應符合相應標準，同一池塘放養同一批培育的魚苗。6.1.4.1.2蝦苗蝦苗應符合SC/T2068-2015中4的要求，且IHHNV、CMNV檢測陰性，不患有及不疑似患有AHPND、IDIV1、EHPD。同一池塘宜放養同一批培育的蝦苗。6.1.4.2放苗順序與密度5月份，水溫穩定在20℃以上時，宜投放體長1cm的蝦苗，3×10pcs/hm～6×10pcs/hm，出苗5252池水的鹽度和溫度與放養池水基本一致。投放前隨機取100尾蝦苗，用網箱試養在池塘中，網箱宜放置在池塘中部，距池底部1/3處，觀察24h，若存活率達100%，可正式放養。6月中旬投放魚類夏花，放養方法遵守SC/T1008-2012中7.3的要求，投放的主養魚為非濾食性魚類。6.1.5投飼與管理投喂魚類苗種飼料，蝦苗不單獨投喂。按魚類苗種養殖生產管理，遵守SC/T1008-2012中7.4、7.5的要求。6.2主養成魚套養蝦6.2.1池塘條件面積以0.33hm～13.33hm為宜，具備獨立的進、排水設施，水源充足、進排水方便，蓄水水深1.522m～2.5m。4DB12/T1155—2022主養魚類應為非濾食性魚類，主要有：鯉、鯽、團頭魴、草魚、斑點叉尾鮰、短蓋巨脂鯉。放養密度和規格，鯉、鯽、團頭魴、草魚符合SC/T1016.2-1995中7.1的要求；斑點叉尾鮰符合NY/T5287-2004中5.1.3要求；短蓋巨脂鯉投放密度宜2.25×10按3：1的比例投放，且總數控制在2.25×10待捕食性魚類全部經馴化上飼料臺攝食，水溫穩定在20℃以上時，投放蝦苗。蝦苗體長1cm以上，密度7.5×10pcs/hm～3.0×10pcs/hm，隨著規格的增大，密度可相應減少。投放前隨機取100尾pcs/hm，規格250g/pcs～300g/pcs。套養的鰱鳙魚種423pcs/hm以內。24252蝦苗，用網箱試養在池塘中，網箱宜放置在池塘中部，距池底部1/3處，觀察24h，若存活率達100%，可正式放養。投放蝦苗時，出苗池水的鹽度和溫度與放養池水基本一致，選擇晴天下午。魚類在飼料臺上攝食基本完成后放養。放養當天，延長投喂時間，使魚類盡量飽食。6.2.5投飼與管理按魚類成魚養殖生產管理，飼料的投喂數量和質量符合NY/T5281-2004中6，NY/T5293-2004中5.1.4，NY/T5279-2004中5.1.4.2，NY/T5287-2004中5.1.4的要求。草魚可采用人工配合顆粒飼料為主、人工配合顆粒飼料與青飼料共同投喂二種方式投喂。投喂人工配合顆粒飼料為主的日投喂量為魚體重的2％～5％，每天3次～4次，并控制飽食率在80％～85％。人工配合顆粒飼料與青飼料共同投喂的，先投喂顆粒飼料，日投喂量為魚體重的1％～3％，1h后再投喂青飼料。青飼料應有固定投喂點,并避開顆粒飼料投喂臺，投喂量應使草魚當天吃完,并在日落前撈除殘草。短蓋巨脂鯉可投喂蛋白含量在30%以上的浮性顆粒飼料，日投喂3次，日投喂量為魚體重的3%～4%。蝦不單獨投喂。7主養蝦套養魚7.1池塘條件面積以0.33hm～1.33hm為宜，具備獨立的進、排水設施，水源充足、進排水方便，蓄水水深1.5m～222.5m。先投放蝦苗，后投放魚種。5月，水溫穩定在20℃以上投放蝦苗，宜選擇新品種或經過選育的蝦苗。出苗池水的鹽度和溫度與放養池水基本一致，體長1cm蝦苗，抗病品種（品系）投放密度7.5×10～9.0×10；快速生長品種（品系）投放密度4.5×10～6.0×10pcs/hm。經過52標粗的蝦苗投放密度宜3.0×105pcs/hm252525pcs/hm。25DB12/T1155—20227.4.2.2套養肉食性魚類待蝦苗長到3cm～5cm，可套養以下魚類中的一種：a)石斑魚類：規格宜400g/pcs，密度宜300pcs/hm～750pcs/hm；22b)鰕虎魚類：規格宜100g/pcs以下，密度宜450pcs/hmc)斑點叉尾鮰：規格宜100g/pcs，密度宜300pcs/hm～750pcs/hm2；22；2d)黃顙魚：規格宜7g/pcs，密度宜1500pcs/hm。7.4.2.3套養雜食性魚類待蝦苗長到3cm以上，可套養以下魚類：a)鯉：規格宜50g/pcs～100g/pcs，密度宜150pcs/hm；規格宜1000g/pcs，密度宜75pcs/hm；22b)梭魚：規格宜50g/pcs，密度宜750pcs/hm；2c)短蓋巨脂鯉：規格宜250g/pcs，密度宜2250pcs/hm。27.4.2.4套養草食性魚類蝦苗投放20d～30d后，投放草魚，規格100g/pcs，密度宜750pcs/hm；規格1000g/pcs，密2度宜150pcs/hm。27.4.2.5套養濾食性魚類鹽度小于10的池塘，蝦苗投放1個月，攝食顆粒飼料后，投放鰱魚苗，規格宜250g/pcs，密度宜450；鳙魚苗，規格宜500g/pcs，密度宜75pcs/hmpcs/hm22。宜和其它魚類一起套養，并可根據池水浮游按蝦類養殖生產管理，視池塘餌料生物多少開始投喂蝦人工配合飼料，投喂率可在2%～5%之間，日投喂3次～4次，以投喂后1.0h～1.5h攝食完為準，并依據天氣、水質、蝦健康狀況適當增減。除草魚外其它魚類不單獨投喂。8月份開始，搭設草料臺投喂草魚。先投喂草料，后投喂蝦料。a)每5d～7d檢驗池塘水質1次，項目包括：水溫、pH、氨氮、亞硝酸鹽氮、溶解氧、浮游生物。發現有異常指標或有異常傾向時應進行水質調控；b)注入新水或換水。主養蝦套養魚池塘宜實行全封閉養殖。其它混養模式每次注水量為提高水位20cm～30cm。或每次排水量不超過原池水量的20%，再注新水至原水位，水化學指標異常時抽換下層水，浮游生物指標異常時抽換上層水；2）1h～2h，7月份開始逐漸增加增氧機開啟時間至全天開啟，投喂飼料時停機1h～2h；其它混養模式4月中旬至10月，晴天中午開機1h～2h。黎明前靜（無）風、悶熱、陰雨天氣及傍晚下雷陣雨，提早開機。如因天氣原因開啟增氧機后溶氧仍不能達到5mg/L或遇停電等原因增氧機不能啟用時，及時潑灑過氧化鈣粉；6DB12/T1155—2022d)使用有益菌。應使用本地區養殖池塘中分離出的有益菌。施用光合細菌降低池水的氨氮，施用硝化細菌降低亞硝酸鹽氮，施用枯草芽孢桿菌分解有機質、老化的藻類，降低化學需氧量、亞硝酸鹽氮等。使用復合菌維護良好的水質狀態。9日常管理遵守SC/T1016.2-1995中9.4.1、9.4.3、9.4.4要求的同時，做好養殖生產管理記錄工作。10病害防治10.1預防措施應包括有：a)合理投喂優質飼料；b)維護良好穩定的水質條件；c)每7d～10d檢查病害1次；d)每15d用含氯石灰或氯制劑或碘制劑對料臺進行消毒；e)人為操作時應防止養殖動物受傷；f)工具在使用前后用碘制劑或氯制劑進行浸洗消毒；g)主養蝦模式6月份、7月份可在飼料中添加Vc鈉粉等免疫增強劑進行投喂。10.2凡納濱對蝦常見病害及控制方法見表1，草魚常見病害及治療方法見表2。團頭魴病害防治遵守NY/T5279-20046.2的規定，鯉魚病害防治遵守NY/T5281-20047.2的規定，斑點叉尾鮰病害防治遵守NY/T5287-20046.2的規定，鯽魚病害防治遵守NY/T5293-20046的規定。魚類病害防治方法適宜主養魚套養蝦模式，采用的藥物應對蝦沒有損害。防治藥物應采用國家標準漁藥，并遵守SC/T1132的規定。主要癥狀注意事項病蝦甲殼上有明顯的圓形白色斑點，尤以頭胸甲最明顯，蝦體發紅，肝胰臟腫大、變白，殼不軟，眼球沒有反光，甲殼易剝離，血淋巴不凝固矮小畸形為最明顯病征；額角彎曲或變形，觸角鞭毛變皺，蝦體表面粗糙或變形；蝦成長嚴重不均，畸形率和矮小率在30%～90%之間參考白斑綜合征參考白斑綜合征肝胰腺萎縮、部分病蝦肝胰腺發紅或顏色變淺，甲殼發軟，生長緩慢，腹節肌肉發白，累積性死亡，死亡率40%～80%，在池底死亡肝胰臟顏色變淺到接近透明、萎縮，軟爛狀。空腸空胃或腸內食物不連續，可出現白便7DB12/T1155—2022表2草魚常見病害及治療方法疾病名稱赤皮病主要癥狀控制方法注意事項1.可用含氯石灰或或碘制魚體體表出血發炎,鱗片脫落,鰭基部充血,蛀鰭,魚的上下顎及鰓蓋部分充血,鰓蓋中部有時色素消退或爛去一塊，以致透明，有時腸道也充血發炎。劑全池潑灑；宜通過藥敏試驗確定藥物。2.可內服復方磺胺甲噁唑粉或復方磺胺嘧啶粉或甲砜霉素粉。1.可用含氯石灰或高碘酸鈉溶液或溴氯海因粉全池潑灑；魚體體色發黑,特別是頭部變得烏黑,鰓絲紅腫或腐爛、缺損，鰓表面有較多的粘液粘附和白色增生物,鰓蓋骨的內表面往往充血,中間部分表皮常被腐蝕成一個圓形或不規則的透明小窗,鏡檢鰓絲軟骨尖端外露,附著許多粘液和污泥。宜通過藥敏試驗確定藥物。爛鰓病2.可內服氟甲喹粉或甲砜霉素粉或氟苯尼考粉或恩諾沙星粉等1.可用含氯石灰全池潑灑；魚類腹部膨大，呈現紅斑，肛門紅腫外突。剖開魚腹,可見腹腔積水,腸壁充血發炎,輕者僅前腸或后腸呈現紅色,嚴重時則全腸呈紫紅色，腸內一般無食物,含有許多淡黃色的粘液或膿血。2.可內服硫酸新霉素粉或復方磺胺甲噁唑粉或復方磺胺嘧啶粉或大黃芩藍散等。宜通過藥敏試驗確定藥物。腸炎病病魚身體兩側呈點狀或斑點狀充血，各鰭基充血，以胸腹鰭最嚴重。蛀鰭、肛門紅腫，吻端充血發紅、水腫，口腔、眼眶充血，鰓蓋內外表皮及下顎充血，鰓絲暗紅，眼球突出。腹腔積水，淡黃色透明或紅色混濁腹水，腸內沒有或有少量食物，有許多粘液或內積水或有氣，腸壁水腫，后腸或全腸充血，呈紫紅色或粉紅色。嚴重貧血，鰓、肝、腎的顏色均較淺，且呈花斑狀，肝臟、脾臟、腎臟腫大，脾呈紫黑色，膽囊大。腸系膜、腹膜及實質器官的被膜上有散在性出血斑點。少數魚肉眼看不出明顯癥狀就死亡。魚厭食或不吃食，靜止不動或發生陣發性亂游、亂竄，有的在池邊摩擦。1.可用含氯石灰全池潑灑；2.可內服復方磺胺嘧啶或磺胺間甲氧嘧啶鈉粉。肉眼可見病魚皮膚、鰭、眼睛、口腔和鰓等處寄生有大量蟲體，魚體被寄生部位周圍的組織充血發炎、腫脹。可寄生在魚體表、鰓、鼻孔、膀胱和輸尿管。嚴重時寄主分泌大量粘液,魚體上在車輪蟲較密集的部位如鰭、頭部、體表出現一層白翳。危害下塘十天左右的魚苗時,成群沿塘邊狂游,口腔充塞粘液,嘴閉合困難,不攝食,呈“跑