標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.383-2025 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 聚乙烯醇》與《GB 31630-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 聚乙烯醇》相比，在內(nèi)容上進(jìn)行了多方面的更新和完善。主要變化包括：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)名稱調(diào)整：新標(biāo)準(zhǔn)將原標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)從GB 31630-2014更改為GB 1886.383-2025，以符合最新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系命名規(guī)則。

  2. 定義更加明確：對(duì)于聚乙烯醇的定義進(jìn)行了細(xì)化，明確了其化學(xué)結(jié)構(gòu)及分子量范圍等關(guān)鍵參數(shù)，有助于提高產(chǎn)品規(guī)格的一致性和可比性。

  3. 技術(shù)要求提升：增加了對(duì)聚乙烯醇純度、殘留單體含量等方面的要求，并規(guī)定了更為嚴(yán)格的檢測(cè)方法，確保食品添加劑的安全性和有效性。

  4. 應(yīng)用范圍擴(kuò)大：在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步拓展了聚乙烯醇作為食品添加劑的應(yīng)用領(lǐng)域，同時(shí)對(duì)其使用量給出了更為具體的規(guī)定，以適應(yīng)不同食品加工需求。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范：強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)注的信息，如生產(chǎn)日期、批號(hào)、有效期等，并新增了關(guān)于過敏原信息提示的要求，增強(qiáng)了消費(fèi)者知情權(quán)保護(hù)。

  6. 附錄資料更新：修訂了相關(guān)術(shù)語(yǔ)解釋和參考文獻(xiàn)列表，提供了更多實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)支持和技術(shù)指導(dǎo)，便于使用者理解和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)條款。

這些變動(dòng)體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)于食品安全管理日益嚴(yán)格的態(tài)度以及科學(xué)技術(shù)進(jìn)步帶來的正面影響。


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....

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  • 2025-09-16 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886383—2025

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑聚乙烯醇

2025-03-16發(fā)布2025-09-16實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

GB1886383—2025

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑聚乙烯醇

GB31630—2014《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB31630—2014,:

增加了溶解性鑒別試驗(yàn)

———;

修改了甲醇和乙酸甲酯的檢驗(yàn)方法

———;

黏度檢驗(yàn)方法中增加了使用烏別洛特毛細(xì)管黏度計(jì)

———;

增加了鉛含量的檢驗(yàn)方法

———。

Ⅰ

GB1886383—2025

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑聚乙烯醇

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于乙烯法和乙炔法制得的食品添加劑聚乙烯醇

。

2結(jié)構(gòu)式分子式

、

21結(jié)構(gòu)式

.

或隨機(jī)分布

R:HCOCH3,。

22分子式

.

n

(C2H3OR)

或隨機(jī)分布

R:HCOCH3,。

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤透明白色或淡黃色取適量試樣置于燒杯中在自

、50mL,

狀態(tài)粒狀粉末然光下觀察色澤和狀態(tài)

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

干燥減量w附錄中

,/%≤5.0AA.3

灼燒殘?jiān)黽附錄中

,/%≤1.0AA.4

水不溶物w附錄中

,/%

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