二O一六年一月 1 7 杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司建設項目環(huán)境影響報告表1一、建設項目基本情況杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)下沙街道海達南路397號盛康大廈6層/杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)下沙街道海達南路397號盛康大廈6層////為科學客觀地評價項目建設過程中以及建成后對周圍環(huán)境造成的影響，根據(jù)2(1)《中華人民共和國環(huán)境保護法》，2015.(2)《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》，2003.(3)《中華人民共和國水污染防治法（修正）》，2008.6(6)《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法》，2012.2(7)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》，2015.4(9)《建設項目環(huán)境影響評價分類管理目錄》，環(huán)保部令第33號，2015.6.1(12)《浙江省建設項目環(huán)境影響評價技術要點》（修訂版），浙江省），(18)《浙江省環(huán)境保護局關于印發(fā)錢塘江流域重點水污染物排放總量控制實3(19)《關于印發(fā)浙江省主要污染物總量減排管理、監(jiān)測、統(tǒng)計和考核四個辦(20)《關于進一步建立完善建設項目環(huán)評審批污染物排放總量削減替代區(qū)域(21)關于印發(fā)《浙江省環(huán)境保護廳建設項目環(huán)境影響評價公眾參與和政府信(23)《杭州市環(huán)境噪聲管理條例（2010年修正本）》，杭州市人大常委會公(4)《環(huán)境影響評價技術導則聲環(huán)境》（HJ2.4-2(1)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整指導目錄（2011年本修正）》，201(4)《飲食業(yè)環(huán)境保護技術規(guī)范》（HJ554-201020(5)《浙江省人民政府關于浙江省水功能區(qū)水環(huán)境功能區(qū)劃分方案(2015)的批4批復》，杭政函[2012]155號，201本項目位于杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)下沙街道海達南路397號盛康大廈6層杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司租用杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)下沙街道1234魚51水2電4513臺21臺31臺41臺51臺64臺71臺81臺91臺5臺3臺1臺1套4個給排水：項目給水由自來水公司提供。廚房含油廢水經(jīng)油水分離器處理，再進入物業(yè)統(tǒng)一修建的隔油池處理后納入海達南路市政污水管網(wǎng)，最終進入七格污6本項目是新建項目，租用杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)下沙街道中沙社區(qū)經(jīng)濟聯(lián)合社杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司建設項目環(huán)境影響報告表7二、建設項目所在地自然環(huán)境社會環(huán)境簡況杭州市是浙江省省會，地處長江三角洲南翼，杭州灣西端，錢塘江下游，京杭大運河南端，是長江三角洲重要中心城市和中國東南部交通樞紐。杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)是中華人民共和國國務院批準的國家級經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)（中華人民共和國國務），東部，錢塘江北岸。西起七格下壩，北起杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)農(nóng)墾場北緣，距離杭杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司位于杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)下沙街道海沙街道中沙社區(qū)經(jīng)濟聯(lián)合社將該幢房屋租賃給浙江銀泰投資有限公司層為餐飲配套。項目東側(cè)為待入駐商鋪(餐飲店鋪)，南側(cè)為商場外墻，西側(cè)為待入項目所在地為平原。杭州市地處揚子準地臺東部錢塘臺褶帶，中元古代以后，地層發(fā)育齊全，巖漿作用頻繁，地質(zhì)復雜。近期由于現(xiàn)代構造運動趨向緩和，地震渡十分明顯。其西北部和西南系浙西中山丘陵區(qū)，東北部和東南部屬浙北平原，全8本項目位于杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，所在區(qū)域總體地勢平坦，對照《環(huán)境影響評杭州市屬北亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，四季分明。夏季常受西77%E（27.1%)人工開鑿，主要河流有錢塘江、京杭運河、上塘河、貼沙石港、一號港、三號港、丁橋港、勤豐港、東風港、筧橋港等。項目所在區(qū)域主要據(jù)勘探資料表明，該地區(qū)廣泛沉積了約70～80mm的、以灰色調(diào)為主的砂與黏性第9杭州地處長江三角洲南翼，杭州灣西端，錢塘江下游，京杭大運河南端，是長江三角洲重要中心城市和中國東南部交通樞紐。杭州市區(qū)中心地理坐標為北緯杭州是浙江省省會，是全省政治、經(jīng)濟、科教和文化中心，是國務院確定的全國重點風景旅游城市和歷史文化名城，中央機構編制委員會確定的行政級別為副省唯一集工業(yè)園區(qū)、高教園區(qū)、出口加工區(qū)于一體的國家級白楊兩個街道，轄區(qū)人口約40萬人。其中下沙區(qū)塊可開發(fā)面積60發(fā)面積47平方公里。開發(fā)區(qū)投資環(huán)境綜合評價連續(xù)三年通極為便捷。開發(fā)區(qū)擁有全國試點、全省惟一的國家級“浙江杭州出口加工區(qū)”，實施“兩塊牌子，一套班子”的領導和管理體制；同時開發(fā)區(qū)還建有浙江省最大的高教園區(qū)“杭州下沙高教園區(qū)”，高校云集、人才薈萃。開發(fā)區(qū)已成為形成杭州市對外開放的創(chuàng)業(yè)基地、人才基地，以及享受國家特定政策，實現(xiàn)科技創(chuàng)新和管理體制創(chuàng)新的重要基地。經(jīng)過十二年的艱苦創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)已初步建成一座基礎設施配套完善、軟硬杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)力爭基礎設施建設與環(huán)境綜合整治同步，計劃投資人民幣在杭州市“構筑大都市，建設新天堂”的宏偉藍圖中，杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)搶抓集聚起一批生物醫(yī)藥、天然藥材研制、中西藥結(jié)合創(chuàng)新的醫(yī)藥企業(yè)，有力地提升和優(yōu)化了開發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構，為實現(xiàn)開發(fā)區(qū)快速、健康和可持續(xù)發(fā)展打下了雄厚的項目基礎。同時，以高教園區(qū)興起為契機，各項社會事業(yè)快速發(fā)展，開發(fā)區(qū)城市化進程下沙大橋高架穿越杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，北部直接滬杭、杭寧兩條高速公路，在開發(fā)區(qū)內(nèi)設有大型互通立交橋，從而使開發(fā)區(qū)處在五條高浙江省依托高速公路和專用公路為骨架的現(xiàn)代公路交通網(wǎng)絡，以杭州為軸心，正實施全省“四小時經(jīng)濟圈”，輻射覆蓋中國國兩大網(wǎng)際深水海港-上海港、寧波港成為杭州根據(jù)《杭州市生態(tài)環(huán)境功能區(qū)規(guī)劃》，本項目所在地位于下沙新城發(fā)展生態(tài)環(huán)環(huán)境空氣質(zhì)量達到二級標準，主要水體達到水功能區(qū)所規(guī)定的目標；聲環(huán)境質(zhì)優(yōu)先發(fā)展低能耗、低水耗、低污染、高效益產(chǎn)業(yè)，以及目錄》中規(guī)定的鼓勵類產(chǎn)業(yè)，以耗水量和排污量小、單位能工業(yè)企業(yè)為主，大力引進高新技術企業(yè)。立足各區(qū)塊的現(xiàn)狀發(fā)展各區(qū)塊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的主導產(chǎn)業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群優(yōu)各小區(qū)新建項目能耗、水耗及污染物排放的準入指標按照相應的小區(qū)要求進加強園區(qū)環(huán)境和區(qū)域綜合整治，改善局部環(huán)境質(zhì)量。大力推進清潔生產(chǎn)和推進截污納管，提高污水集中處理率。加大技改投入，促進產(chǎn)業(yè)升級和結(jié)構調(diào)整，完善廢物回收資源化網(wǎng)絡建設，把工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)納入生態(tài)鏈中，實現(xiàn)資源消耗廢物排加強園區(qū)環(huán)境保護審批管理，入園企業(yè)必須進行環(huán)境影響格執(zhí)行“三同時”制度。建立集中供熱（電）、供水、污水生態(tài)化建設與改造的要求，開展工業(yè)園區(qū)生態(tài)化改造。加強園區(qū)的生態(tài)規(guī)劃符合性分析：本項目屬于餐飲業(yè)，根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整指導目錄(2011年本)(修正)》，本項目不屬于限制類和淘汰類產(chǎn)業(yè)；本項目產(chǎn)品種類、規(guī)模和生產(chǎn)設備均不在浙江省經(jīng)信委發(fā)布的《浙江省淘汰杭州七格污水處理廠選址在錢塘江下游強潮河口段，服務范圍由主城區(qū)污水處杭州30萬m3/d部分竣工驗收總排放口監(jiān)測結(jié)果（平均值）為：CODCr二期工程采用與一期工程相同的工藝，二期進行處理，設計進水CODCr≤550mg/L、TN≤55mg/L，出水CODCr≤60mg/L、本項目所在區(qū)域污水管網(wǎng)已經(jīng)建成，且投入使用，杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司建設項目環(huán)境影響報告表三、環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀為了解項目所在區(qū)域的水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，本次環(huán)評收集了杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)pH6~9（GB3838-2002）中的Ⅲ類水體要求外，其余各水質(zhì)指標均超過《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3838-2002）中的Ⅲ類水體要求，根據(jù)調(diào)查了解，地表水監(jiān)測點出現(xiàn)超為了解項目所在區(qū)域的環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀，本評價引用杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)大NO2PM10《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095-2012）中的二級標準要求，由此可見該區(qū)域大氣為了解項目擬建區(qū)域的聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，本評價于編制期間對本項目場界晝夜根據(jù)噪聲現(xiàn)狀監(jiān)測結(jié)果，項目各側(cè)場界晝夜間噪聲監(jiān)測值均能達到《聲環(huán)境質(zhì)無原始植被生長和珍貴野生動物活動，區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)敏感程度較低，項目的實施不）：杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司位于杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)下沙街道海沙街道中沙社區(qū)經(jīng)濟聯(lián)合社將該幢房屋租賃給浙江銀泰投資有限公司--杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司建設項目環(huán)境影響報告表四、評價適用標準能區(qū)為錢塘江杭州景觀娛樂、漁業(yè)用水區(qū)，屬于景觀娛樂、漁業(yè)用水區(qū)，目標水質(zhì)為Ⅲ類水。因此本項目所在地附近地表水環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量指標名稱pHDO高錳酸鹽指數(shù)NH3-N6～9≥5≤1.0建設項目所在區(qū)域環(huán)境空氣屬于二類區(qū)域，常規(guī)空氣污染物執(zhí)行《環(huán)境空標準限值(μg/Nm3）NO2PM10/PM2.5//等效聲級LeqdB(A)本項目餐飲廢水經(jīng)隔油池、沖廁廢水經(jīng)化糞池預處理后匯同其他廢水達到污水管網(wǎng)，再納入海達南路市政污水管網(wǎng)排放，最終送入七格污水處理廠統(tǒng)一處理，處理后的廢水濃度達到《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》CODcrBOD5*注：氨氮參照執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廢水氮、磷污染物間接排放限值》（DB3pHCODCrBOD5NH3-N*3注*：括號外數(shù)值為水溫>12℃時的控制指標，括號內(nèi)數(shù)值為水溫≤12℃時油煙排放標準（試行）》（GB18483-≥13≥36根據(jù)《“十二五”主要污染物總量控制規(guī)劃編制指南》，十二五期間，納入本項目營運期產(chǎn)生的廢水主要為廚房餐飲廢水、生活污水。經(jīng)計算，項目建成運營后廢水產(chǎn)生量約5105t/a，經(jīng)污水處理廠處理達標后外排環(huán)境量為根據(jù)《關于進一步建立完善建設項目環(huán)評審批污染物排放總量削減替代區(qū)活污水的，其新增生活污水排放量可以不需區(qū)域削減”。本項目只排放生活污杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司建設項目環(huán)境影響報告表五、建設項目工程分析杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司位于杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)下沙街道海本項目廢氣主要來源于廚房的油煙廢氣。項目廚房在燒制過程中會產(chǎn)生油煙廢按80人次計(每日2餐)，日用餐總?cè)藬?shù)約1064人次，年運營350天。個基準灶)。根據(jù)建設單位設計資料，本項目安裝油煙凈化器及配套風機（凈化效率10L/人·餐40L/人·天CODCrCODCrNH3-N-----降至COD400mg/L，NH3-N20mg/L，動植物油25mg/L，可滿足限值》（DB33/887-2013）中的相應標準），最終進入七格污水處理廠處理達《城鎮(zhèn)序號123根據(jù)《固體廢物鑒別導則（試行）》的規(guī)定，判斷每種副產(chǎn)物是否屬于固體廢1是2是3是1否2否3否123杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司建設項目環(huán)境影響報告表六、本項目主要污染物產(chǎn)生及預計排放情況生活污水CODcr60mg/L，0.306動植物油3mg/L，0.015t/aCODCr300mg/L0.582t/aNH3-N30mg/L0.058t/a餐飲廢水3165t/aCODCr1200mg/L3.798t/aNH3-N20mg/L0.063t/a200mg/L0.633t/a000噪聲本項目產(chǎn)噪設備主要為廚房作業(yè)噪聲等設備運行噪聲，主要噪聲源杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司位于杭州經(jīng)濟區(qū)下沙街道中沙社區(qū)經(jīng)濟聯(lián)合社的房屋進行經(jīng)營，該項目僅上進行裝修整治，不涉及到生態(tài)環(huán)境問題。周圍以企業(yè)、道路杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司建設項目環(huán)境影響報告表七、環(huán)境影響分析施工期噪聲主要來源于裝修過程中裝修材料的切割、刨產(chǎn)生環(huán)境噪聲污染的施工作業(yè)。在此基礎上本項目施工期油漆廢氣主要來自于裝修過程，由于不同建設的習慣、審美觀、財力等因素，裝修時的油漆耗量和品牌也不相同，油漆廢氣的排放屬無組織排放。因此，該部分廢氣的排放對周圍環(huán)境的影響也較難預測。整個工程裝修時間相對較長，另外由于油漆廢氣的釋放較為緩慢，揮發(fā)濃度較低，持續(xù)時間長，影響范圍小，因此，只要主要為施工人員的生活污水，生活污水經(jīng)預處理施工期固廢主要為施工隊伍的生活垃圾以及裝修垃圾。施工人員生活垃圾必須集中收集于可密閉垃圾桶中由環(huán)衛(wèi)部門定期清運至垃圾收集站；廢裝修建筑材料，必須按城市衛(wèi)生管理條例有關規(guī)定進行處置，由專門單位運至指定地點作無害化處理，不能隨意拋棄、轉(zhuǎn)移和擴散。在此基礎上施工期產(chǎn)生的生活垃圾以及廢裝修建本項目實施后其主要廢水來自營運過程中生活污水和餐飲廢水。本項目年排放廢水量約為5105t/a；生活污水排放量為1(GB8978-1996)三級標準(其中NH3-N執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廢水氮、磷污染物間接排放限），水處理廠污染物排放標準》（GB18918-2002）中一級污染物排放量分別為COD0.306t/a，NH3-N0放濃度3.33mg/m3。本項目廚房內(nèi)油煙廢氣經(jīng)集氣罩收集后一并本項目油煙廢氣經(jīng)廚房內(nèi)油煙凈化裝置處理后，通過專用油煙管道引至項目所在建筑屋頂排放。根據(jù)《飲食業(yè)環(huán)境保護技術規(guī)范》（HJ554-2010）的相關要求：置均符合《飲食業(yè)環(huán)境保護技術規(guī)范》（HJ554-2010）的相關要求，符合《杭州市本項目營運期產(chǎn)生的主要噪聲包括：廚房作業(yè)噪聲、油煙凈化器風機噪聲和人設備的維護和保養(yǎng)，加強管理。經(jīng)以上措施后，場界噪聲貢獻值均能達到《社會生稱1是2是3是一般性生活垃圾設置專門的垃圾堆放處，由環(huán)衛(wèi)部門進行定期清運，送垃圾填埋場衛(wèi)生填埋；餐飲垃圾及泔水油均委托資質(zhì)單位回收處置。確保以上固體廢物不采取上述措施后，該項目固廢均能夠得到妥善的處理和處置，對擬建地周圍環(huán)根據(jù)現(xiàn)場踏勘，項目所在地周圍均為人工植被，無珍稀動植物資源等。此外，企業(yè)運營后廢水預處理后納管，廢氣處理后能達標排放，噪聲通過生產(chǎn)過程中關閉門窗并采取隔聲、降噪和減振等措施后，企業(yè)場界及敏感點噪聲可達標；固廢經(jīng)妥十二條規(guī)定：“應當編制環(huán)境影響報告書的于環(huán)境敏感區(qū)的建設項目，建設單位或者其委托的環(huán)境影響評價機構在進行環(huán)境影響評價過程中，應當在建設項目環(huán)境影響評價區(qū)域范圍內(nèi)如實公示建設項目有關信息，并開展公眾調(diào)查，但依法保密的除外。”故對于附近住戶我們只采取公示建設項目有關信息的形式征詢意見，無需進行公眾綜上所述：本項目在做好以上各項工作的基礎上，對周圍環(huán)境是不會產(chǎn)生明顯1234/杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司建設項目環(huán)境影響報告表八、本項目擬采取的防治措施及預期治理效果CODCrNH3-N①加強營業(yè)管理，合理安排經(jīng)營活動，避免人員流動噪聲對周圍環(huán)境造成影②專用油煙凈化器及風機安裝在廚房夾層；風機選用低噪聲型設備，進出風管采用軟連接，穿越墻壁的孔洞用不燃材料填實；換氣風③項目投入使用后建設單位應加強設備日常檢修和維護，以保證各設備正常/杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司位于杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)下沙街道杭州火狐貍餐飲管理有限公司下沙分公司建設項目環(huán)境影響報告表九、環(huán)保審批原則符合性分析），量標準》（GB3096-2008）。產(chǎn)生的固廢合理處置，故企業(yè)污染物均可達標排放，符本項目位于杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)下沙街道海達南目不屬于限制類和淘汰類項目