第十二單元化學與生活第1頁考點整合梳理0203中考命題剖析目錄01特色分析第2頁河北中考對化學與生活考查，主要突出對營養物質及與人體健康關系、一些元素對人體健康主要作用、有機合成材料判斷及造成環境問題等常識性知識考查。普通展現在第1或29題中。預計年中考，依然會以社會熱點問題為背景，以選擇題或填空題形式綜合考查營養素作用及起源、食品安全問題或合成材料區分以及判別等知識。第3頁考點整合梳理02·考點1人類主要營養物質·考點2化學元素與人體健康·考點3有機高分子材料第4頁1．六大基本營養素________、________、________、________、________和水六大類，通常稱為營養素?？键c1人類主要營養物質(易混點)糖類油脂蛋白質無機鹽維生素第5頁營養素生理功效主要起源蛋白質維持人體_________和____________主要來自乳類、蛋類、肉類和大豆以及米、麥等糖類給機體活動提供________；包含葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、麥芽糖等主要來自米、麥、薯類及水果油脂主要供能物質，脂肪是維持生命活動_________起源于動、植物油脂維生素調整人體新陳代謝，預防疾病水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟、魚類、蛋類、牛奶等2．營養素在人體中功效及主要起源生長發育組織更新能量備用能源第6頁物質常見事例________煤氣中毒、香煙煙氣________誤當食鹽放入飯菜甲醇用工業酒精勾兌飲用酒甲醛用甲醛浸泡海產品、室內劣質材料裝修黃曲霉毒素霉變大米、花生等食物重金屬鹽誤將碳酸鋇看成鋇餐(硫酸鋇)服用一氧化碳3．合理膳食：科學全方面地攝入各種營養物質，攝入量過多或過少都不利于人體健康。4．對人體健康有害物質亞硝酸鈉第7頁①淀粉[(C6H10O5)n]在人體內經酶作用，與水發生一系列反應，最終變成葡萄糖(C6H12O6)。葡萄糖在體內經遲緩氧化轉變為二氧化碳和水，同時放出能量。C6H12O6＋6O2=====6CO2＋6H2O②在人體中被氧化放出能量營養素有蛋白質、糖類、油脂。③人體所需大多數維生素不能在體內合成，必須從食物中攝取。缺乏維生素A會引發夜盲癥；缺乏維生素C會引發壞血病。易錯點撥酶第8頁考點2化學元素與人體健康(易混點)組成人體元素有50各種，含量較多元素有11種。其中含量最多是_____元素；含量最多金屬元素是______元素。1．常量元素：在人體中含量高于0.01%元素。如________、________、________、氮、鈣等。2．微量元素：在人體中含量低于0.01%元素。如________、________、________、碘、氟等。氧鈣氧碳氫鐵鋅硒第9頁3．元素與人體健康關系元素名稱缺乏時對人體健康影響鈣幼兒及青少年會患____________、老年人易患骨質疏松癥鐵會引發____________鋅會引發食欲不振，生長遲緩，發育不良硒可能引發表皮角質化和癌癥碘會引發____________氟易產生____________佝僂病貧血甲狀腺腫齲齒第10頁考點3有機高分子材料有機高分子材料天然高分子材料：棉花、羊毛、天然橡膠等合成高分子材料：塑料、合成纖維、合成橡膠1．塑料(1)種類：依據性質分為________性塑料(不可熱修補)和________性塑料(能夠熱修補)。日常生活中使用最多塑料種類有：聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)。熱固熱塑第11頁(2)白色污染：是指不能被微生物分解塑料制品廢棄物所帶來環境污染。消除“白色污染”路徑：①降低塑料制品使用；②重復使用一些塑料制品；③使用可降解塑料；④回收各種廢棄塑料；⑤尋找塑料替換品。2．纖維(1)纖維種類及特點：纖維有天然纖維和合成纖維。棉、麻、動物毛、蠶絲屬于________纖維；滌綸(確實良)、錦綸(尼龍)、腈綸等屬于________纖維。合成纖維優點：強度高、________、________、耐化學腐蝕；缺點：________和_________差。天然合成彈性好耐磨吸水性透氣性第12頁纖維種類判別方法棉纖維燃燒后有________氣味，灰燼呈灰色，細而軟羊毛纖維點燃后有__________氣味，灰燼是黑褐色小球，易碎合成纖維燃燒后有________氣味，灰燼是黑或褐色硬塊(2)纖維判別方法燒紙燒焦羽毛特殊3．合成橡膠它比天然橡膠含有更加好________性、________性和________等特征。主要有丁苯橡膠、順丁橡膠和氯丁橡膠。彈絕緣耐高溫第13頁03中考命題剖析·命題方向1人類主要營養物質·命題方向2化學元素與人體健康·命題方向3有機高分子材料第14頁考題1(?河北)以下食物中富含維生素C是()A．雞蛋B．西紅柿C．米飯D．牛肉考題1命題方向1人類主要營養物質B人類主要營養物質考查普通展現在選擇題和填空題中，考查內容主要以營養素食物起源、功效為主。【尋考法】【探解法】解答這類題目標關鍵是了解和熟記生命活動與六大營養素關系，然后依據題意進行分析，雞蛋、牛肉中富含蛋白質，米飯中富含淀粉，屬于糖類，西紅柿中富含維生素，B選項符合題意?！军c學法】了解和熟記生命活動與六大營養素關系，包含營養素名稱、作用、起源及缺乏時引發病癥等，將書本知識與現實生活相結合，樹立合理飲食觀念。第15頁(?廣州)以下說法不正確是()A．多吃果蔬能夠補充維生素B．葡萄糖、淀粉、蛋白質都是有機高分子化合物C．炒菜用加碘鹽可補充碘元素D．CO與血紅蛋白結合能力強于O2變式1-1B【解析】葡萄糖不屬于有機高分子化合物，有機高分子化合物相對分子質量在幾萬、幾十萬，甚至上百萬。第16頁(?益陽)“魚米之鄉”益陽盛產谷物類糧食(如大米)品種多樣，特種水產品(如小龍蝦、甲魚等)也名揚全國。(1)大米中含有主要營養物質是____________(填名稱)；小龍蝦、甲魚中含有主要營養物質是____________(填名稱)。(2)谷物類糧食在人體內經酶催化作用轉化為葡萄糖(C6H12O6)而被人體吸收。在人體組織里，葡萄糖在酶作用下生成CO2和H2O，同時放出能量供機體活動和維持體溫恒定。寫出后一個反應化學方程式________________________________。變式1-2糖類C6H12O6＋6O2=====6CO2＋6H2O酶蛋白質第17頁(?郴州)以下食物中富含油脂是()A．肥肉 B．牛奶C．米飯 D．大白菜備選題庫1-1A【解析】牛奶中富含蛋白質，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，大白菜中富含維生素。第18頁備選題庫1-2(?荊州)(1)缺________(填元素名稱)可能造成骨質疏松，易得佝僂病。(2)____________________是一個工業用鹽，它有毒、有咸味、外形與食鹽相同。(3)米和面中含有糖類物質主要是__________，在人體消化系統中最終變為葡萄糖。(4)香煙煙氣中_________________是一個極易與血液中血紅蛋白結合有毒氣體。鈣亞硝酸鈉(或NaNO2)(其它如亞硝酸鉀、亞硝酸鹽等也可)淀粉CO(寫名稱也可)第19頁(?河北節選)化學源于生活，生活中蘊含著許多化學知識。青少年處于生長發育期，為了補充人體需要______元素，能夠多吃奶制品、蝦皮等食物。鈣考題2命題方向2化學元素與人體健康化學元素與人體健康考查主要以選擇題、填空題形式展現在河北中考卷面中，考查化學元素對人體健康影響、化學元素食物起源、有損人體健康物質和食品。【尋考法】第20頁【探解法】解答這類題目標關鍵是了解和熟記人體元素組成、元素對人體健康主要作用，然后分析所給問題情境給出答案。青少年處于生長發育期，多吃奶制品、蝦皮等食物能夠補充鈣元素?！军c學法】記住鈣、鐵、鋅、碘等對人體有益元素及缺乏后易患疾??；熟悉生活中常見有害物質，如一氧化碳、甲醛、黃曲霉毒素等。第21頁(?北京)以下人體所必需元素中，缺乏會引發貧血是()A．鐵B．鈣C．碘D．鋅變式2-1A【解析】缺鐵輕易引發貧血。第22頁(?瀘州)以下相關說法不正確是()A．碘、硒等微量元素對人體健康只有微小作用B．使用化肥和農藥是作物增產主要路徑C．醫療上硫酸鋇可作鋇餐透視D．氯化鈉可用作調味品和防腐劑變式2-2A第23頁【解析】微量元素即使含量占人體0.01%以下，但對于維持生命活動，促進健康和發育卻有極其主要作用，故A錯誤；化肥和農藥對提升農作物產量有主要作用，故B正確；硫酸鋇不溶于酸，且不輕易被X射線透過，在醫療上可用作檢驗腸胃內服藥劑，故C正確；氯化鈉可作防腐劑，氯化鈉含有咸味，所以氯化鈉可作調味品，故D正確。第24頁備選題庫2-1(?賓客)以下屬于人體必需微量元素是()A．鐵B．汞C．鎘D．鉛A【解析】人體中常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒；鎘、汞、鉛都是重金屬均對人體有害。第25頁(?重慶)老年人缺鈣易引發病癥是()A．貧血B．夜盲癥C．骨質疏松D．甲狀腺腫大備選題庫2-2C【解析】貧血是因為缺乏鐵元素造成，夜盲癥是因為缺乏維生素A造成，甲狀腺腫大是因為缺乏碘元素造成。第26頁(?河北)將一小塊布料點燃，觀察到燃燒比較遲緩，有特殊氣味，趁熱能夠拉成絲，則該布料是______(填“純棉”“蠶絲”或“滌綸”)。滌綸考題3命題方向3有機高分子材料有機高分子材料考查形式主要以選擇題、填空題展現，該考點常結合生活背景信息考查合成材料判斷、合成纖維和天然纖維判別等?！緦た挤ā康?7頁【探解法】解答這類題目標關鍵是了解和熟記有機高分子材料分類及判別，然后分析所給問題情境給出答案，化纖布料灼燒，燃燒比較遲緩，有特殊氣味，趁熱能夠拉成絲。【點學法】了解和熟記有機高分子材料分類及判別，能區分合成材料、合金、復合材料，會區分天然纖維(棉、麻、絲)和合成纖維(滌綸、錦綸、腈綸等)，會區分熱固性塑料和熱塑性塑料。第28頁以下物質中，不屬于有機合成材料是()A．塑料B．合成纖維C．光導纖維D．合成橡膠變式3-1C【解析】光導纖維屬于無機非金屬材料。第29頁(?孝感)化學知識有利于我們正確認識、理智選擇、科學生活。以下說法不正確是()A．共享單車為人們綠色出行提供了便利B．慣用“加鐵醬