甜甜蜜蜜的烘焙店歡迎來到甜甜蜜蜜的烘焙世界！我們提供獨(dú)特的烘焙體驗和精致甜點(diǎn)。在這里，每一位客人都能享受到甜蜜的烘焙樂趣和美味的成果。作者：我們的故事1創(chuàng)始靈感創(chuàng)始人李美琪在法國學(xué)習(xí)糕點(diǎn)藝術(shù)時萌生了創(chuàng)業(yè)想法。她希望將傳統(tǒng)烘焙與現(xiàn)代體驗相結(jié)合。2初創(chuàng)階段2018年，李美琪回到臺北，與合伙人王小明共同籌備甜甜蜜蜜烘焙店。3正式開業(yè)2019年春天，我們的第一家店鋪在臺北東區(qū)開業(yè)，立刻受到顧客喜愛。店鋪位置便捷地址臺北東區(qū)忠孝東路四段101巷30號1樓，位于繁華商業(yè)區(qū)中心。交通方式靠近捷運(yùn)忠孝敦化站9號出口，步行僅需3分鐘。周邊有多條公交線路。周邊環(huán)境附近有知名購物中心與咖啡廳，是休閑娛樂的理想地點(diǎn)。店鋪環(huán)境精致外觀白色簡約風(fēng)格的店面設(shè)計，彰顯清新典雅的氣息。粉色招牌格外醒目。透明櫥窗大面積落地窗設(shè)計，展示店內(nèi)甜點(diǎn)制作過程。路過顧客可直觀了解烘焙活動。季節(jié)裝飾根據(jù)節(jié)日和季節(jié)更換櫥窗裝飾，保持新鮮感和吸引力。內(nèi)部裝修空間布局寬敞的內(nèi)部空間分為烘焙區(qū)、休息區(qū)和成品展示區(qū)。每個區(qū)域功能明確，動線流暢。色彩搭配以白色為主調(diào)，搭配淺粉色和木質(zhì)元素。整體感覺溫馨舒適，充滿甜蜜氛圍。燈光設(shè)計采用自然光與溫暖燈光相結(jié)合的方式。照明明亮不刺眼，適合精細(xì)烘焙工作。烘焙設(shè)備我們配備了頂級專業(yè)烘焙設(shè)備。每個工作臺都有獨(dú)立的攪拌機(jī)和烘焙工具。大型烤箱能同時滿足多組客人需求。獨(dú)特之處1數(shù)字互動每組客人專屬iPad，可查看食譜和視頻教程。平板電腦采用防水保護(hù)，使用更安心。2個性化配飾提供可定制名字的圍裙和帽子。顏色多樣，滿足不同顧客的喜好。3照片記錄專業(yè)攝影區(qū)可記錄烘焙過程和成果。照片可直接分享至社交媒體。烘焙體驗選擇課程根據(jù)個人喜好和時間選擇合適的烘焙項目。初學(xué)者可選擇簡單餅干制作。學(xué)習(xí)技巧專業(yè)烘焙師現(xiàn)場示范和指導(dǎo)。掌握面團(tuán)處理、溫度控制等關(guān)鍵技巧。親手制作在指導(dǎo)下完成自己的作品。體驗從和面到裝飾的全過程。成果展示完成后可拍照留念并品嘗自己的作品。還可打包帶走分享給親友。課程種類蛋糕系列從基礎(chǔ)海綿蛋糕到復(fù)雜的慕斯蛋糕，滿足不同難度需求。1餅干系列包括曲奇、馬卡龍、蛋白糖等多種經(jīng)典餅干制作。2面包系列法棍、丹麥酥、吐司等各類面包的制作技巧。3甜點(diǎn)系列布丁、泡芙、撻類等精致西式甜點(diǎn)的完整制作流程。4熱門產(chǎn)品芒果慕斯蛋糕采用新鮮芒果制作，口感輕盈。完美平衡酸甜，是夏季最受歡迎的產(chǎn)品。手工馬卡龍多種口味可選，外酥內(nèi)軟。精致小巧，是送禮和自享的理想選擇。天然酵母面包采用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，口感獨(dú)特。富含營養(yǎng)，減少添加劑使用。食材選擇食材類別品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)主要來源面粉高筋/低筋/中筋日本北海道/法國雞蛋有機(jī)散養(yǎng)臺灣本地農(nóng)場奶油無鹽發(fā)酵新西蘭/法國水果新鮮時令臺灣本地/進(jìn)口巧克力高可可含量比利時/法國烘焙流程材料準(zhǔn)備精確稱量所有原料。室溫處理黃油和雞蛋，提前篩過面粉。混合攪拌按照特定順序混合原料。掌握打發(fā)技巧，確保面糊質(zhì)地理想。成型塑造根據(jù)不同產(chǎn)品使用模具或手工成型。注意細(xì)節(jié)和均勻度。精準(zhǔn)烘烤控制溫度和時間。了解不同烤箱特性，靈活調(diào)整烘烤參數(shù)。裝飾技巧1高級技法翻糖雕塑與立體造型2進(jìn)階技法花卉裱花與巧克力裝飾3基礎(chǔ)技法奶油霜與簡單圖案我們的課程從基礎(chǔ)裝飾技巧開始教學(xué)。掌握基本奶油霜使用后，可進(jìn)階學(xué)習(xí)花卉裱花和巧克力裝飾。高級班提供翻糖雕塑與立體造型技術(shù)。客戶反饋產(chǎn)品滿意度95%的顧客對成品質(zhì)量表示滿意。特別喜歡產(chǎn)品的外觀和口感。1服務(wù)評價92%的顧客認(rèn)為我們的服務(wù)態(tài)度專業(yè)友好。指導(dǎo)細(xì)致耐心。2環(huán)境體驗90%的顧客對店鋪環(huán)境給予高度評價。干凈整潔，設(shè)備先進(jìn)。3價格滿意度85%的顧客認(rèn)為價格合理，性價比高。體驗價值超出預(yù)期。4體驗價格288元單人體驗標(biāo)準(zhǔn)課程價格，包含所有材料和2小時指導(dǎo)。498元雙人套餐情侶或朋友套餐，共享烘焙樂趣。1288元家庭套餐適合3-4人的家庭體驗，增進(jìn)親子關(guān)系。3888元月卡包含4次體驗課程，比單次購買更劃算。預(yù)約方式1選擇日期和課程確定想要參加的課程類型和時間段2聯(lián)系我們通過電話或線上系統(tǒng)預(yù)約3確認(rèn)預(yù)約收到確認(rèn)短信和郵件4準(zhǔn)時到店提前10分鐘到達(dá)，做好準(zhǔn)備我們提供多種便捷的預(yù)約渠道。電話預(yù)約熱線：02-2778-9876。官方網(wǎng)站在線預(yù)約系統(tǒng)全天候開放。微信小程序也可直接預(yù)約并支付定金。營業(yè)時間平日時間周一至周五：13:00-22:00。下午場適合學(xué)生，晚間場適合上班族。周末時間周六至周日：10:00-22:00。全天開放，早上場特別受家庭歡迎。節(jié)假日法定節(jié)假日正常營業(yè)，會推出特別主題課程。提前一周預(yù)約更有保障。特色活動1節(jié)日主題烘焙春節(jié)年糕、中秋月餅、圣誕姜餅屋等節(jié)日特色課程。融合中西方文化元素，創(chuàng)新傳統(tǒng)糕點(diǎn)。2親子烘焙課程專為家長和孩子設(shè)計的簡單有趣課程。增進(jìn)親子關(guān)系，培養(yǎng)孩子動手能力。3情侶烘焙約會浪漫氛圍中共同完成甜點(diǎn)制作。提供特別裝飾和擺盤，記錄甜蜜時刻。4烘焙比賽活動定期舉辦小型烘焙比賽。增加趣味性，優(yōu)勝者可獲得精美禮品和課程折扣。企業(yè)合作團(tuán)建活動為企業(yè)提供專屬團(tuán)建烘焙體驗。可容納20-30人的大型活動。增強(qiáng)團(tuán)隊合作精神與溝通能力。會議茶歇提供高品質(zhì)的甜點(diǎn)和飲品。可定制公司logo的特色糕點(diǎn)。現(xiàn)場制作展示，增添活動亮點(diǎn)。企業(yè)禮品節(jié)日禮盒和員工福利定制。提供精美包裝和配送服務(wù)。滿足企業(yè)各類送禮需求。禮品定制婚禮蛋糕多層設(shè)計，可根據(jù)婚禮主題定制。提供試吃服務(wù)，確保滿意。配送到婚禮現(xiàn)場。生日特制個性化蛋糕設(shè)計，包含名字和年齡。提供多種尺寸和口味選擇。可加入照片元素。節(jié)日禮盒精美包裝的甜點(diǎn)禮盒。可定制內(nèi)容組合和包裝風(fēng)格。適合各種送禮場合。環(huán)境衛(wèi)生工作臺管理每次使用前后全面消毒。采用食品級消毒液，確保安全無殘留。材料分區(qū)擺放，保持整潔。器具清潔專業(yè)洗碗機(jī)高溫消毒所有器具。工具使用后立即清洗。定期更換老舊工具。個人衛(wèi)生所有人員必須佩戴帽子和口罩。進(jìn)入前洗手消毒。長發(fā)必須扎起，不佩戴飾品。環(huán)境消毒每日開關(guān)店全面消毒。保持通風(fēng)良好。定期安排專業(yè)團(tuán)隊深度清潔。員工培訓(xùn)1基礎(chǔ)技能新員工先學(xué)習(xí)基本烘焙知識和技巧。包括材料認(rèn)知、工具使用和基礎(chǔ)配方。2服務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)流程和技巧。掌握解答問題和處理意外情況的能力。3進(jìn)階技術(shù)掌握復(fù)雜甜點(diǎn)制作和精細(xì)裝飾技巧。定期更新國際烘焙潮流和新技術(shù)。4考核認(rèn)證通過理論和實操考核獲得內(nèi)部認(rèn)證。優(yōu)秀員工有機(jī)會參加國際比賽和交流。食品安全原料篩選嚴(yán)格挑選供應(yīng)商，確保原料品質(zhì)。每批食材進(jìn)行檢測，杜絕質(zhì)量問題。存儲管理專業(yè)冷藏設(shè)備分類存放食材。嚴(yán)格控制溫度和濕度。遵循先進(jìn)先出原則。制作過程全程監(jiān)控制作環(huán)境衛(wèi)生狀況。定時測量食品內(nèi)部溫度。記錄關(guān)鍵控制點(diǎn)。成品檢驗成品出爐后進(jìn)行感官和品質(zhì)檢查。不合格產(chǎn)品絕不提供給顧客。社交媒體我們活躍在各大社交平臺。微博賬號：@甜甜蜜蜜烘焙。微信公眾號：甜蜜烘焙工坊。抖音號：甜蜜烘焙日常。關(guān)注我們獲取最新活動和教學(xué)視頻。會員制度注冊會員免費(fèi)注冊，首次體驗享9折優(yōu)惠。1銀卡會員累計消費(fèi)滿3000元升級，享8.5折優(yōu)惠。2金卡會員累計消費(fèi)滿10000元升級，享8折和生日禮遇。3鉆石會員累計消費(fèi)滿30000元升級，享7.5折和專屬活動。4未來規(guī)劃我們計劃在新北市開設(shè)第二家分店。同時擴(kuò)展產(chǎn)品線，增加健康低糖系列。開發(fā)線上課程，滿足無法到店顧客需求。計劃與日本、法國知名烘焙師合作交流。社區(qū)參與1公益活動每季度舉辦一次公益烘焙課程。邀請社區(qū)弱勢群體參與，免費(fèi)體驗烘焙樂趣。捐贈部分營業(yè)額支持當(dāng)?shù)毓骓椖俊?學(xué)校合作與周邊中小學(xué)合作開展烘焙教育。定期組織學(xué)生參觀體驗。支持學(xué)校的食品科學(xué)教育。3環(huán)保倡議使用環(huán)保包裝材料，減少塑料用量。鼓勵顧客自帶容器，提供額外優(yōu)惠。參與社區(qū)環(huán)保宣傳活動。顧客故事林小姐的初次嘗試從未接觸烘焙的林小姐在我們的指導(dǎo)下成功制作了生日蛋糕。她驚喜地發(fā)現(xiàn)烘焙如此有趣。張爺爺奶奶的甜蜜時光結(jié)婚50周年的張爺爺奶奶來店學(xué)習(xí)制作他們的結(jié)婚紀(jì)念蛋糕。烘焙過程充滿了歡笑和回憶。科技公司的團(tuán)建故事一家科技公司的團(tuán)隊通過我們的面包制作課程增進(jìn)了團(tuán)隊默契。他們將這次體驗評為最佳團(tuán)建活動。聯(lián)系我們客服熱線電話：02-2778-9876。服務(wù)時間：每日10:00-22:00。緊急預(yù)約可添加客服微信。電子郵箱預(yù)約郵箱：booking@.tw。合作咨詢：business@.tw。在線客服官網(wǎng)和微信小程